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Receita de bolo de chocolate com laranja

Receita de bolo de chocolate com laranja



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Uma maneira rápida e fácil de transformar deliciosas barras Nākd em um deleite decadente, perfeito para presentes ou Halloween!

3 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 20 biscoitos de bolo

  • 4 barras de laranja de cacau Nākd
  • 100g de chocolate amargo vegan, picado grosseiramente
  • raspas de 1 laranja grande

MétodoPrep: 15min ›Tempo extra: 30min resfriamento› Pronto em: 45min

  1. Divida as 4 barras Nākd em 5 seções e role cada uma em uma bola firme. Empurre delicadamente um palito de bolo no centro de cada bola e deixe firmar um pouco no freezer, por cerca de 8 minutos.
  2. Pré-aqueça o forno a 150 C / Gás 2.
  3. Enquanto isso, derreta o chocolate colocando-o em uma tigela refratária sobre uma panela com água fervente. Depois de derreter, deixe esfriar um pouco até a temperatura ambiente.
  4. Espalhe as raspas de laranja em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  5. Asse as raspas no forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos até que sequem completamente. Depois de seca, coloque as raspas de laranja em um processador de alimentos ou moedor de especiarias e pulse até que pareça pequenos granulados.
  6. Quando o chocolate esfriar um pouco, mas ainda estiver pingando, mergulhe o bolo pop-up um de cada vez. Gire o refrigerante para garantir que o chocolate fique uniformemente revestido e, em seguida, polvilhe as raspas de laranja sobre o refrigerante. Retorne ao freezer ou geladeira para endurecer por 30 minutos.

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Bolo De Limão Pops

Esta postagem é patrocinada em conjunto com #SpringSweetsWeek. Recebi amostras de produtos de empresas patrocinadoras para ajudar na criação das receitas da #SpringSweetsWeek. Todas as opiniões são apenas minhas.

O equilíbrio perfeito entre o leve sabor e doçura de limão, estes Lemon Cake Pops são perfeitos para a Páscoa ou qualquer evento de primavera. Adicione seu próprio sabor de limão a uma mistura para bolo embalado para obter a quantidade certa de sabor azedo de limão.

Bem-vindo à #SpringSweetsWeek 2020, apresentada por Heather da Hezzi-D’s Books and Cooks e Christie da A Kitchen Hoor’s Adventures! Qual a melhor maneira de comemorar o clima mais quente e as flores desabrochando do que com comida e um sorteio divertido? 27 blogueiros de todo o país se reuniram para compartilhar mais de 100 receitas doces perfeitas para a primavera!

Então pare de pensar em frio e neve e prepare-se para degustar os melhores doces da primavera como cupcakes, cookies, brownies, tortas e até bebidas! Agradecemos aos nossos #SpringSweetsWeek Dixie Crystals, Millican Pecan, Door County Coffee, Anolon, Deiss Kitchenware, Adams Extract e Fresh April Sprinkles por se juntarem a nós!

Estou muito feliz por me juntar à #SpringSweetsWeek novamente este ano! Esta semana, estarei compartilhando 3 novas receitas de sobremesas, começando com esses deliciosos Pops de Bolo de Limão.

Cake pops é um deleite divertido para qualquer festa ou evento! Esta versão usa uma mistura de bolo embalado e adiciona as raspas de limão e extrato de limão para a quantidade certa de sabor, sem sabor artificial de limão! Revestido com doce branco derrete e coberto com divertidos granulados com o tema da Páscoa.


Pops de bolo de chocolate triplos

1 receita de Bolo Grande Fudge, resfriado (veja abaixo)
1 receita Ghirardelli Buttercream Frosting (veja abaixo)
5 xícaras de Ghirardelli 60% Cacau Bittersweet Chocolate Chips
2 colheres de sopa de gordura
58 pirulito de papel redondo ou palitos artesanais de madeira
2 & frasl3 xícara Ghirardelli Classic White Baking Chips

Bolo Grande Fudge
3 & frasl4 xícara de cacau sem açúcar Ghirardelli
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1-3 e frasl4 xicaras de Açucar
1 xícara de manteiga ou margarina, amolecida
2 colheres de chá de baunilha
2 ovos grandes
1- 1 e frasl3 xícaras de leite

Bolo Grande Fudge

  1. Pré-aqueça o forno a 350 & ordmF. Unte e enfarinhe levemente duas formas de bolo redondas de 23 cm.
  2. Em uma tigela média, misture o cacau, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  3. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média-alta até obter um creme claro e fofo, cerca de 4 minutos.
  4. Reduza a velocidade e acrescente a baunilha e os ovos, um de cada vez, raspando a tigela após cada adição. Alternadamente, adicione a mistura de farinha e leite (começando e terminando com a mistura de farinha), enquanto mistura em velocidade baixa. Continue a misturar até ficar homogêneo. Despeje em forminhas preparadas.
  5. Asse por 30 a 35 minutos ou até que um testador de bolo inserido no centro do bolo saia limpo.

Ghirardelli Buttercream Frosting

  1. Na tigela, bata a manteiga até obter um creme claro e fofo.
  2. Em uma tigela separada, misture o açúcar de confeiteiro com o cacau. Bata a mistura de açúcar com a manteiga alternadamente com o leite, bata bem a cada adição.
  3. Bata até amaciar. Misture a baunilha.

Pops de bolo de chocolate triplos

  1. Esfarele o Grande Bolo de Fudge em uma tigela bem grande. Adicione o Ghirardelli Buttercream Frosting. Bata na batedeira em velocidade baixa até incorporar.
  2. Usando uma pequena colher ou colher, coloque a mistura em 1- 1 /2-polegadas montes em assadeiras forradas de papel encerado. Enrole montes em bolas e congele por 30 minutos.
  3. Em uma tigela pequena para micro-ondas, combine 1 /4 xícara de Ghirardelli 60% Cacau Bittersweet Chocolate Chips e 1 /4 colher de chá da gordura.
  4. Cozinhe em potência média (50 por cento) por 1 minuto. Remova e mexa até ficar homogêneo.
  5. Mergulhe uma das pontas de cada palito de pirulito no chocolate derretido e enfie os palitos nas bolas do bolo (isso ajuda as bolinhas a ficarem nos palitos). Congele por 30 a 60 minutos ou até que as bolas estejam firmes.
  6. Em uma pequena tigela própria para micro-ondas, aqueça as Ghirardelli Classic White Baking Chips em potência média (50 por cento) por 1 minuto. Remova e mexa. Se não derreter, volte ao microondas e repita a etapa de aquecimento, mexendo a cada 30 segundos para evitar queimar. Mexa até ficar homogêneo. Deixou de lado.
  7. Enquanto isso, em uma tigela grande para micro-ondas, misture o restante da Ghirardelli 60% Cacau Bittersweet Chocolate Chips e a gordura restante. Microondas em potência média (50 por cento) por 2 minutos. Remova e mexa. Se o chocolate não derreter, volte ao micro-ondas e repita a etapa de aquecimento, mexendo a cada 30 segundos para evitar queime.
  8. Trabalhando em lotes, mergulhe as bolas congeladas no chocolate agridoce derretido. Deixe o excesso escorrer. Quando o chocolate agridoce estiver endurecido, regue os pops com o chocolate branco derretido.
  9. Coloque em assadeiras preparadas. *
  10. Deixe repousar por 30 minutos ou até que o chocolate esteja firme. Depois que o chocolate estiver curado, transfira para um recipiente de armazenamento e guarde, coberto, na geladeira por até 1 semana. Deixe descansar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos antes de servir.

* Se você não quiser que os pops tenham um lado plano, enfie as pontas dos palitos de pirulito na espuma floral para suspender os pops até que o chocolate esteja firme.


Picadas de Bolo de Creme de Laranja

Primeiro, é o aniversário de 3 anos do meu blog! Santo canoli.

Eu mal sabia nada sobre blog quando comecei a Miss CandiQuik. Mas é muito divertido e há um verdadeiro senso de comunidade no mundo dos blogs. Se você está pensando em começar um blog: faça. Comece e seja persistente. Continue postando e veja (e você mesmo) crescer.

Agora, vamos comemorar! E comer bolo.

Eu encontrei esta mistura para bolo enquanto vagava pelo corredor de bolos (surpresa, surpresa) e não pude deixar de passar. Eu não tinha certeza do tipo de sabor de laranja que ele proporcionaria, mas estava mais do que disposto a experimentar. Resultado: cremes de laranja, gente! Ainda mais quando esmigalhado e amassado junto com o glacê de creme de manteiga.

Então, quando você estiver pronto para apresentá-los às suas papilas gustativas, isso é tudo de que você precisa:


Você pode fazer as bolas de bolo não removidas com 2 dias a 6 semanas de antecedência. Em seguida, você pode simplesmente continuar a fazer sua cobertura de chocolate com base nas instruções da receita no dia de servir. Você pode armazenar as bolas de bolo não descascadas na geladeira por uma semana ou no freezer por até 6 semanas. Quando você finalmente quiser usar as bolas de bolo, certifique-se de deixá-las descongelar durante a noite antes de mergulhá-las na cobertura.

Os biscoitos podem durar de 1 a 2 dias em temperatura ambiente, enquanto os guardados na geladeira duram mais 5 a 7 dias. Armazenar as bolas de bolo prontas no congelador pode estender sua vida útil para 2 a 3 meses, no máximo.


Como fazer bolo pop & # 8230.FACILMENTE.

Eu pensei que ODEIIA bolo pops. Eu os fiz para um chá de bebê há alguns anos e eles eram uma dor na bunda com todo aquele congelamento e recongelamento, imersão, rodopio, decoração e oh que textura !! Ewww !!

Estava encharcado, granulado e tinha o gosto de alguém que já o tinha mastigado. Meu marido sentou-se em silêncio, comeu tudo e disse calmamente: & # 8220você não precisa fazer isso de novo, por favor & # 8221.

Sinceramente, não entendi o motivo de tanto alarde do cake pop, mas continuei recebendo pedidos para & # 8220POR FAVOR FAÇA UM TUTORIAL DO BOLO POP! & # 8221. Não consigo deixar meus bebês (você) para baixo, então voltei para a cozinha para descobrir essas coisas. Algo tinha que ceder!

Eu descobri que AMEI biscoitos de bolo. Aqui está o que aprendi:

  1. Vá EASY On The Frosting: O que muitas pessoas deixaram de mencionar nos tutoriais de cake pop que eu estava seguindo foi SÓ ADICIONAR UM POUCO DE GELADA. Isso é super importante !! A maioria dos bolos já está úmida. Muito glacê e está arruinado, na minha opinião, a menos que você adicione mais bolo.
  2. Use suas mãos para misturar: Realmente ajuda misturá-lo com as mãos para que você possa sentir. Quando usei uma colher para misturar, parecia que não estava colocando glacê suficiente, mas descobri que era demais quando fui fazer uma bola. O bolo ainda deve estar um pouco quebradiço, mesmo quando a cobertura é misturada.
  3. Mini colher de sorvete / biscoito funciona muito bem: Use uma mini colher de sorvete para retirar a & # 8220 massa & # 8221 de modo que você tenha porções iguais.
  4. Não há necessidade de manter o recongelamento- Só coloquei no freezer uma vez. Duas vezes se você planeja ensacá-los ou se quiser acelerar o tempo de presa final.
  5. Use um copo profundo e estreito para mergulhar: A cobertura de chocolate / doce derretido deve ser profunda o suficiente para submergir a bola do bolo completamente para evitar ter que girá-la.
  6. Bolo De Caixa Está Bem& # 8211 Se você não for contra os ingredientes, facilite para você e compre uma caixa de bolo e faça um pouco de cobertura caseira. Ninguém vai saber.
  7. Use um suporte de isopor- Um bloco de isopor é um ótimo suporte para colar o bolo enquanto eles estão secando e é barato.

Esses pop cake são o que considero a perfeição do pop de bolo. Eles são os melhores pops que eu já comi. Não há necessidade de continuar a congelar e mergulhar duas vezes! A textura é fofa E úmida e não foi nem de longe tão confusa e demorada quanto minha primeira tentativa de fazer pop-ups.

Um presentinho caseiro tão fofo, você não acha?

Agora, se você está procurando um tutorial sobre como decorar pops de bolo & # 8230ugh, eu & # 8217 não sou a garota para o trabalho !! Sprinkles é tão bom quanto parece aqui:)

Mesmo sem uma decoração extravagante, esses pops para bolo ainda podem ser uma ideia bem fofa, barata e festiva para presente! Deixe sua imaginação correr solta!

CAKE POP FAQS

Posso fazer no dia anterior? Com certeza você pode! Mas eu uso doces derretidos em vez de chocolate. Dessa forma, você pode armazená-los no balcão e não precisa se preocupar com o derretimento e manchas do chocolate na sacola. Além disso, os doces derretidos vêm em tantas cores divertidas!

MATERIAIS ÚTEIS PARA FAZER BOLO POP

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Experimente esses pops de bolo e me diga o que você achou! Mal posso esperar para fazer isso de novo!


Preparação

Misture bem o cream cheese, a manteiga e o açúcar (você pode fazer isso na batedeira, na batedeira ou manualmente, se necessário).

Esfarele o bolo em pedaços (certifique-se de que esfriou completamente se for assá-lo naquele dia) na tigela com a mistura de cream cheese.

Enrole a mistura em bolas individuais. Eles devem ter cerca de uma colher de sopa de tamanho e uma colher consistente funcionará melhor. Coloque as bolas em uma bandeja forrada com papel manteiga.

Pegue um punhado das gotas de chocolate e derreta no microondas por 30 segundos. Mexa e, se precisar de mais alguns segundos, coloque mais um pouco no micro-ondas. Mergulhe as pontas dos palitos de pirulito no chocolate e, em seguida, coloque o palito na bola de bolo, certificando-se de não ultrapassar a metade. Coloque todas as bolas de bolo no congelador por 15 minutos para torná-las firmes.

Enquanto espera o bolo esfriar, prepare as coberturas. Derreta o resto do chocolate (se estiver fazendo sabores diferentes, derreta-os em tigelas separadas). Tenha cuidado ao derretê-los porque você não quer que eles fiquem muito quentes, então derreta por 30 segundos de cada vez e mexa no meio. Você também deve adicionar um pouco de óleo vegetal para ajudar a soltar o chocolate, caso pareça muito grosso. Também prepare outras coberturas em diferentes tigelas para que você possa mergulhar facilmente os seus pop-ups. As coberturas devem ser pequenas o suficiente para não sobrecarregar e derrubar os pops do bolo.

Quando o bolo estiver gelado, remova-o do freezer e comece a mergulhá-lo. Você deseja mergulhá-los uma vez na cobertura de chocolate e, em seguida, dar-lhes um momento para pingar antes de colocá-los na posição vertical. Se o chocolate parecer muito espesso, adicione um pouco mais de óleo vegetal para soltá-lo um pouco. Essa parte vai demorar, então não se preocupe se parecer que está indo devagar.

Adicione imediatamente quaisquer coberturas. É mais fácil apenas rolar o bolo na cobertura. Cole o pop do bolo no isopor (ou em qualquer engenhoca que você esteja usando) para permitir que sequem.

Deixe-os secar por pelo menos uma hora. Você pode comê-los naquele dia em temperatura ambiente ou armazená-los na geladeira por até uma semana.


Vídeo relacionado

O glacê de chocolate estava incrível, e servi com sorvete na semana seguinte. Mas achei o bolo um pouco amargo e no geral a quantidade de trabalho não se justificou pelo resultado final.

Segui a receita ao pé da letra e fiquei satisfeito com os resultados. Era surpreendentemente úmido e saboroso. Se você estiver sem pressa, certifique-se de fazer a cobertura logo depois ou enquanto o bolo estiver cozinhando, para que os tempos de resfriamento se sobreponham. Além disso, meu esmalte nunca endureceu durante o resfriamento (presumi que à temperatura ambiente, pois não esfriava). Isso tornou a camada de migalhas especialmente fácil e o reaquecimento muito breve.

Eu não fiz isso ainda e estou me perguntando se alguém sabe se é possível fazer as camadas do bolo com antecedência e congelá-las.

Isso saiu muito bem e não deu muito trabalho. Eu fiz para Rosh Hashanah e é realmente um bolo de Pesach, mas todos adoraram. Estava muito úmido e a combinação de chocolate laranja funcionou bem. Havia mais esmalte do que o necessário, mas vou usá-lo em sorvetes para o meu clube do livro.

Oh meu - isso foi incrível e todos no meu seder adoraram! Fiz exatamente como diz a receita, a única pequena variação que fiz foi usar 1/2 chocolate amargo e 1/2 chocolate meio-doce para o glacê (em vez de um ou outro) - e o sabor estava ótimo. Acabei com uma quantidade enorme de esmalte que não usei, então se eu fizer de novo - eu & # x27d metade da receita de esmalte. No geral - um bolo fantástico que eu faria o ano todo.

Oh meu - isso foi incrível e todos no meu sedar adoraram! Fiz exatamente como diz a receita, a única pequena variação que fiz foi usar 1/2 chocolate amargo e 1/2 chocolate meio-doce para o glacê (em vez de um ou outro) - e o sabor estava ótimo. Acabei com uma quantidade enorme de esmalte que não usei, então se eu fizer de novo - eu & # x27d metade da receita de esmalte. No geral - um bolo fantástico que eu faria o ano todo.

Fiz este bolo quase todos os anos desde que apareceu pela primeira vez (há já 10 anos!). Todo mundo para quem eu faço adora. Apesar do que parece uma sobrecarga de chocolate no esmalte, na verdade ele está certo e a quantidade é perfeita - o suficiente para uma boa quantidade de recheio, uma boa camada de migalhas e ainda tem bastante para o esmalte geral. Não posso comer a refeição matzoh porque não posso comer glúten, então substituo a farinha de quinua, que também é kosher por pesach. Em outras épocas do ano, uso uma mistura de quinua ou farinha de sorgo, farinha de arroz doce, farinha de arroz branco e amido de tapioca, junto com o amido de batata necessário.

Eu faço este bolo todos os anos desde 1995. É um dos favoritos da família e um grande sucesso entre todos que se juntam a nós para o seder. Se você usar um bom chocolate agridoce e seguir a receita, ele ficará lindo.

O bolo em si era bom. Eu não tinha amido de batata ou farinha de pão ázimo (farinha de pão ázimo?), Então usei farinha de bolo e amido não branqueado. A receita da cobertura parecia ultrajante, então cortei ao meio, mas usei chocolate sem açúcar, muito açúcar e mais mel. Era muito agridoce, mas comestível. Mesmo metade da cobertura foi suficiente para este bolo. Ah, eu também mandei assar um 9 1/2 & quot springform & amp por uma hora. Não é um bolo ruim, mas não sei se eu faria de novo, especialmente a cobertura.

Estou ansioso para fazer isso! Parece fantástico.

em vez de farinha de bolo matz (não disponível) nesta parte do mundo>, usei farinha de bolo refinada branca comum.


Como fazer pirulitos de bolo

Misture e role. Esfarele o bolo resfriado em uma tigela grande. Em seguida, adicione algumas colheres de glacê e use as mãos para combinar. A mistura deve manter-se firme se for pressionada. Se ainda estiver quebradiço, adicione um pouco mais de glacê. Em seguida, retire a mistura com uma concha de cookie média e enrole em uma bola. Repita até usar toda a mistura.

Adicionar palito de bolo. Derreta algumas das bolachas de chocolate preto e branco em duas tigelas separadas. Em seguida, mergulhe a ponta do palito no chocolate derretido e empurre a mesma ponta na bola de bolo. O chocolate derretido ajuda a & # 8220 cola & # 8221 o palito na bola do bolo. Assim que cada bola tiver um pedaço de pau, coloque-as no freezer para endurecer por cerca de 20 minutos.

Casaco de chocolate. Derreta o restante do chocolate preto e branco em tigelas separadas. Mergulhe as bolas do bolo no chocolate derretido, certificando-se de que esteja totalmente revestido. Bata levemente o palito na lateral do prato para remover o excesso de chocolate.

Adicionar decorações. Adicione granulados ou jimmies enquanto o chocolate ainda está úmido. Se for decorar com uma garoa de chocolate, deixe a cobertura de chocolate endurecer primeiro e, em seguida, regue com mais chocolate. Em seguida, deixe-os descansar por cerca de uma hora antes de servir.


Bolo De Chocolate Assado em Uma Laranja

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Acha que fazer um bolo é impossível durante o acampamento? Pense de novo. Com esta receita, você nem precisa de bandejas de bolo - cada bolo é assado individualmente em uma laranja, infundindo o chocolate com sabor cítrico. Então pegue sua massa de bolo e papel alumínio e comece a assar!

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Instruções

  1. 1 Corte a parte superior das laranjas e retire a polpa.
  2. 2 Encha as laranjas três quartos do caminho com a massa do bolo de chocolate (ou mistura para bolo) de sua escolha, coloque a parte superior da laranja de volta e embrulhe cada laranja em papel alumínio.
  3. 3 Coloque diretamente sobre as brasas da fogueira, evitando chamas intensas, e cozinhe por cerca de 30 minutos, virando uma ou duas vezes.

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