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Ovos de abacate na grelha

Ovos de abacate na grelha


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Experimente esta combinação de abacate e ovo no café da manhã

Estamos vendo cada vez mais receitas de café da manhã com a combinação abacate e ovo, e essa receita permite degustar os dois juntos, grelhados. O abacate recebe uma dose extra de sabor do tempero de churrasco e, em seguida, serve como uma casca protetora e deliciosa para o ovo cozinhar.

Notas

Voltar para Avocado 101!

Ingredientes

  • 1 abacate maduro
  • Pitada de churrasco
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 jalapeño vermelho, picado em cubinhos (opcional)
  • 1 tomate picado

Antes de começar, você vai querer um ovo médio cozido perfeitamente cozido. Se você não tem ideia de como fazer isso, não se preocupe - é fácil! Basta colocar 1 ovo em água fervente, abaixar o fogo para médio e cozinhar por 8 minutos. Coloque o ovo em água gelada e descasque imediatamente. A gema ficará ligeiramente líquida no meio, enquanto a parte externa estará firme ao toque.

Agora que o ovo está preparado, coloque uma camada de pão com metade do queijo gouda, o abacate inteiro fatiado, o ovo inteiro esmigalhado, um fiozinho de Sriracha, o queijo restante e depois o outro pedaço de pão. Passe manteiga nos dois lados do sanduíche e reserve.

Coloque o sanduíche com manteiga em uma frigideira de ferro fundido ou panini press e cozinhe até que a parte externa esteja crocante e dourada e o interior esteja derretido e irresistível.

Deixe descansar por alguns minutos para firmar e depois sirva. Não se esqueça de compartilhar!

Aviso de ovo cru

Consumir ovos crus e levemente cozidos representa um risco de doenças de origem alimentar.


OVOS PICADOS DE ABACATE COM SALSA E CROSTINOS GRELHADOS

Rende: 6 porções
Número de ingredientes: 15
Receita: Chef Paulette Bilsky

NOTA: Uma boa salsa comprada em loja pode ser substituída para tornar a receita mais simples e ainda saborosa. O melhor lugar para encontrar salsa fresca é na seção de produtos hortifrutigranjeiros de sua mercearia local.

INGREDIENTES DE SALSA

  • 4-5 tomates grelhados * cortados em quartos
  • 1 cebola média cortada em quartos e grelhada
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado ou salsa
  • 1 1/2 colher de chá de suco de limão fresco
  • 1 colher de chá de jalapeño picado (remova as sementes para reduzir o fogo)
  • 2 dentes de alho ligeiramente grelhados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta para gosto

NOTA: Para grelhar os tomates, cebolas e alho, pré-aqueça o ElectriChef Grill a 450 ℉ e borrife com spray de canola. Coloque os vegetais na grelha e feche a tampa por cerca de 8 a 10 minutos e vire uma vez por mais 6 a 8 minutos ou quando os tomates e as cebolas estiverem levemente carbonizados.

  • Pique metade dos tomates e cebolas em pedaços menores e coloque em uma tigela de vidro de tamanho médio.
  • Coloque a outra metade do tomate, a cebola e o alho no liquidificador e bata. Despeje a mistura na primeira tigela, adicione o suco de limão, coentro, jalapeño, azeite e sal e pimenta a gosto. Deixou de lado.

Ovos de abacate na grelha - receitas

Ligue sua grelha em fogo médio alto, aproximadamente 500-625 ° F (260-330 ° C), definido para grelhar direto.

Corte os abacates ao meio e retire o caroço. Esprema um pouco de suco de limão no lado cortado de cada metade do abacate e pincele. Em seguida pincele com um pouco de azeite e tempere a gosto com uma pitada de sal. Deixou de lado.

Pincele os bifes com aproximadamente 1-2 colheres de chá (5-10 mL) de azeite. Tempere os bifes com especiarias para bife, pressionando / esfregando as especiarias na carne para que adiram. Deixou de lado.

Grelhe as metades do abacate com o lado cortado para baixo por 2 a 3 minutos para carbonizar levemente a polpa. Retire da grelha e retire a polpa do abacate da casca e coloque em uma tigela. Descarte a pele. Usando um garfo, amasse grosseiramente o abacate, deixando-o um pouco grosso. Esprema o suco de limão restante sobre o abacate. Adicione a cebola roxa, pimenta jalapeño e ½ xícara (125 mL) de coentro fresco picado. Adicione 2 colheres de sopa (30 mL) de azeite e tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Misture delicadamente, tampe e reserve, mantendo fresco.

Usando um descascador de vegetais, corte os espargos em tiras finas. Deixou de lado.

Misture a cebola verde picada e o rabanete com 1 colher de sopa (15 mL) de coentro fresco picado e reserve.

Grelhe os bifes por 4 a 5 minutos de cada lado para cozer ao ponto médio. Reserve para descansar, mantendo-se aquecido.

Trabalhando rapidamente, aqueça a frigideira em fogo médio-alto no queimador lateral de sua churrasqueira ou diretamente na churrasqueira. Derreta a manteiga. Quando começar a borbulhar, adicione as aparas de aspargos e refogue por 1-2 minutos para amolecer. Rache os ovos por cima dos aspargos e frite os ovos com o lado ensolarado por 2 a 3 minutos. Polvilhe cada ovo com 1 colher de sopa (15 mL) de queijo cheddar defumado ralado. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Retire do fogo e reserve.

Torre as fatias de pão na grelha quente até dourar e ficar crocante. Divida o purê de abacate em 4 partes iguais e espalhe uma parte em cada fatia de torrada. Corte os bifes e divida em quatro partes iguais, colocando uma parte em cima de cada torrada de abacate.


Queijo Grelhado com Abacate e Ovo Para este mês, & # 8217s The Secret Recipe Club, recebi Amy & # 8217s Cooking Adventures. É difícil acreditar que Amy cresceu sem cozinhar, porque suas receitas agora parecem tão deliciosas e os resultados são lindos. Foi difícil escolher entre as saborosas receitas da Amy & # 8217s. Alguns dos meus favoritos incluíam pizza de espinafre e alcachofra, yamburgers, abacate, pepino e sanduíche de peru (talvez grão de bico amassado como substituto do peru) e Heart Healthy Vegetable Alfredo. Mas eu simplesmente não pude resistir a esta receita de abacate e queijo grelhado com ovo & # 8230, ela parece e soa fantástica. Eu não sou um grande fã de gemas de ovo escorrendo, então eu não consegui me forçar a fazer os ovos mais fáceis, mas eu me desafiei um pouco e me afastei do meu costumeiro mexido. Cobertos com guacamole fresco, queijo e espinafre no pão de trigo integral com mel caseiro, esses deliciosos sanduíches não são o seu queijo grelhado Mama & # 8217s. Tão incrível. Queijo Grelhado com Abacate e Ovo Adaptado de Abacate & amp Egg Grilled Cheese. Ingredientes para 4 sanduíches 4 ovos (os adultos fritaram e as crianças mexeram) 8 fatias de pão integral de mel 1 xícara de queijo mexicano ralado, dividido 1 xícara de Guacamole carregado (deixamos os serranos para as crianças) pequenos punhados de folhas de espinafre, rudemente trituradas manteiga Enquanto isso, passe manteiga em um lado de cada fatia de pão. No lado sem manteiga de uma das fatias, polvilhe metade do queijo. Adicione o guacamole em uma colher grande e espalhe nas bordas do pão. Adicione as folhas de espinafre e o ovo frito (ou mexido). Cubra com o queijo restante e a fatia de pão, com o lado amanteigado para cima. Coloque os sanduíches 1 ou 2 de cada vez na frigideira quente. Cozinhe por 1-2 minutos ou até que o pão esteja torrado, vire e cozinhe e por mais 1-2 minutos ou até que o pão esteja torrado e o queijo derretido. Os resultados Oh meu Deus, isso é delicioso! Já sabia que adorei nosso guacamole, mas nunca pensei em comê-lo em um sanduíche de ovo. Sanduíches de ovo são nossas refeições noturnas favoritas. Normalmente, eu como a hambúrguer de ovo mexido como as crianças trouxeram aqui, mas decidi diversificar e fazer o ovo frito, já que acabamos de comprar alguns ovos frescos da fazenda. Eu absolutamente amo a parte branca dos ovos fritos & # 8230 tão crocante e delicioso. E desta vez a gema estava muito boa também. Eu & # 8217 não tenho certeza se poderia ir até o fim como Amy e fritar mais fácil & # 8230 mas talvez algum dia. As crianças e os adultos devoraram esses sanduíches. Uma repetição definitiva. Esta receita é melhor feita na hora, porque você não quer refazer os ovos ou o abacate. Se você quiser preparar as coisas com antecedência, recomendo preparar as guarnições. Esta receita de abacate e ovo cozido leva apenas 10 minutos para ser preparada, por isso é rápida, mesmo se você não fizer isso antes do tempo. Motivo do bloqueio: O acesso de sua área foi temporariamente limitado por razões de segurança Tempo: Qui, 27 de maio de 2021 18:54:04 GMT

Sobre Wordfence

Wordfence é um plugin de segurança instalado em mais de 3 milhões de sites WordPress. O proprietário deste site está usando o Wordfence para gerenciar o acesso ao site.

Você também pode ler a documentação para aprender sobre as ferramentas de bloqueio do Wordfence e # 039s ou visitar wordfence.com para saber mais sobre o Wordfence.

Gerado por Wordfence em Qui, 27 de maio de 2021 18:54:04 GMT.
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Saladas de Café da Manhã com Abacate

Você leu certo. Estamos começando nosso dia com salada. Faça uma saborosa salada de café da manhã ou leve-a com um doce. De qualquer forma, o abacate fresco amarra deliciosamente.

Salada de Café da Manhã

Sim, a salada pode ser & # x2014e está & # x2014no menu de café da manhã. Essa salada atinge todas as categorias de café da manhã: ovos, bacon, frutas, nozes e até pedaços de bagel no lugar de croutons. Cozinhe o ovo por cima ao seu gosto, seja escalfado, estrelado, duro demais ou cozido. Nós, fãs de qualquer método com gema escorrendo, ela pode servir como um "enfeite" extra.

Salada de Abacate e Abacaxi Caramelizado

Aqui está uma versão fresca de salada de frutas para seu próximo brunch: abacaxi doce e caramelizado é balanceado com pimenta em pó quente, abacate cremoso, frutas vermelhas e alface romana crocante.

Salada de abacate e ovo

Este café da manhã com baixo teor de carboidratos é cremoso graças à maionese e, obviamente, ao abacate, com um toque surpreendentemente fresco de suco de limão e suculentas fatias de tomate. As nozes e os ovos cozidos fornecem 10 gramas de proteína para você ficar satisfeito até o almoço.


Abacate Cheddar Queijo Grelhado Ovo no Buraco

Abacate Cheddar Grilled Cheese Egg in the Hole combina três das minhas coisas favoritas: queijo grelhado, torrada de abacate e um ovo com molho ensolarado. O que mais você poderia querer? Esta refeição é o melhor brunch.

Você sabia que abril é o mês nacional do queijo grelhado ?! Eu criei este Ovo de Queijo Grelhado com Cheddar de Abacate no Buraco para comemorar! Alguns alimentos duram um dia, mas fico feliz que o queijo grelhado durem um mês inteiro. Existem tantas maneiras deliciosas de servi-lo!

Um clássico queijo grelhado recebe um grande upgrade ao adicionar abacate amassado e um ovo escorrendo no meio. É uma versão adulta de ovo na toca - um café da manhã que me lembro com carinho de minha mãe fazer para mim quando eu era criança. Esta versão é ainda melhor, porque acho que podemos concordar que o queijo e o abacate tornam a maioria das coisas melhores.

O tempo total de preparação para esta refeição é de cerca de 20 minutos. Demora um pouco mais do que um queijo grelhado típico porque é necessário adicionar o ovo depois de torrar a primeira parte do queijo grelhado. Portanto, brinde um lado, use um cortador de biscoitos para fazer o buraco (bônus se for em forma de coração) e, em seguida, adicione o ovo! Depois de adicionar o ovo, tampe a panela e deixe o queijo grelhado cozinhar por mais 6 a 8 minutos.

Como um sanduíche de queijo grelhado é obviamente mais grosso do que uma fatia de pão, você deve diminuir o buraco. Minha mãe sempre usava uma xícara para fazer o buraco no pão, mas você vai querer usar um cortador de biscoitos para cortar facilmente o queijo grelhado. Usei um cortador de biscoitos em forma de coração, mas a maioria dos formatos funcionará.

O segredo para adicionar o abacate é amassá-lo. O abacate fatiado é tão escorregadio! Você precisa amassá-lo. O abacate é um complemento delicioso para a maioria dos sanduíches e fica ainda melhor quando não escorrega e cai no seu prato.

Se você quiser ... você pode adicionar bacon ao sanduíche. Porque bacon é sempre uma boa ideia.


  • 4 fatias de bacon
  • 5 ovos
  • Sal e pimenta
  • 4 fatias de pão
  • cerca de 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1/2 de um abacate amassado
  • 3 fatias de tomate
  • um punhado de espinafre ou rúcula
  • 1/2 xícara de queijo cheddar picado
  • 1/2 xícara Butterkäse

Primeiro comece a cozinhar o bacon. Coloque o bacon em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno a 400 graus por cerca de 10 minutos, até ficar crocante. Em seguida, coloque o bacon cozido em uma toalha de papel e retire o excesso de gordura.
Enquanto o bacon cozinha, prepare os ovos. Quebre os ovos em uma tigela e bata-os bem. Em seguida, derreta 1 colher de chá de manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione os ovos, tempere com sal e pimenta e mexa sempre para mexer.
Assim que os ovos estiverem cozidos, monte o queijo grelhado. Passe manteiga nas fatias de pão. Espalhe 1/2 colher de sopa de maionese por cima de uma das fatias de pão e espalhe o abacate amassado por cima da outra fatia de pão. Camada de bacon, tomate, espinafre e ovo em cima do pão, espalhando uma fina camada de queijo entre cada camada. Repita esse processo para fazer o segundo sanduíche.
Aqueça uma frigideira limpa em fogo médio. Torre cada lado do sanduíche até dourar. Sirva imediatamente.


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