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Diga Olá para o Outono com Estes Menus Sazonais

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Dê as boas-vindas ao clima mais fresco com estes menus sazonais

Se você sucumbiu à brisa fria esta manhã pegando um suéter antes de sair pela porta, é oficial - o outono chegou. Embora as folhas ainda possam estar em suas árvores, isso não significa que não podemos ficar nem um pouco animados. Afinal, faltam apenas alguns dias para 21 de setembro.

Enquanto estivemos comendo churrasco e pratos de verão nos últimos três meses, estamos ansiosos para sopas, ensopados e assados.

Então, para começar seu planejamento de festa para a próxima temporada, reunimos alguns de nossos melhores menus para o outono. Então vista um suéter de cashmere e prepare-se para ligar o Crock-Pot, porque o outono chegou.

Esteja você comemorando um aniversário ou simplesmente saboreando um tempo a sós, este menu é sazonal e sexy.

Uma variedade de pratos fáceis com sabores de outono para jantares saudáveis ​​durante a semana.

De pilhas de folhas a lasanhas em abóboras, inspiração para os encontros deste outono.

Faça uma festa de cupcakes com o tema do outono para dar as boas-vindas à nova temporada.


60 receitas de outono e ideias para jantares

Estas receitas de outono saudáveis ​​irão satisfazer qualquer desejo de outono! Eles incluem ideias para jantares rápidos, sobremesas aconchegantes, acompanhamentos, saladas e muito mais.

Sempre fico triste com a chegada do verão, mas ao compilar esta lista de receitas de outono no fim de semana, não pude deixar de ficar ansioso para a nova temporada. É uma chance para um novo começo, para mergulhar de cabeça em uma nova rotina e novas atividades. É claro que perderei nossos piqueniques de verão e as noites em que o sol não se punha até as 21h, mas também estou ansioso para trocar de chá, para pratos quentes de sopa, assados ​​no fim de semana e longas caminhadas em tardes frescas.

Para comemorar o início da temporada, eu & # 8217m compartilhando mais de 60 das minhas receitas favoritas de outono abaixo. Eles incluem sopas aconchegantes, saladas frescas, sobremesas decadentes e muito mais. Portanto, se você está procurando ideias rápidas para um jantar de outono, um almoço saudável ou um projeto de culinária para uma tarde em casa, você está no lugar certo. Feliz primeiro dia de outono!


A torrada de ricota é saudável?

A resposta é um retumbante & ldquoyes! & Rdquo

A torrada de ricota é uma excelente fonte de proteína. Possui pouco menos de 10 gramas de proteína nas 3 onças usadas em cada pedaço de torrada. Um pequeno-almoço rico em proteínas é a forma perfeita de começar o dia, porque irá mantê-lo cheio e satisfeito durante toda a manhã!

A torrada de ricota também tem outros benefícios. Três onças de ricota contêm 18% do seu valor diário de cálcio. Combiná-lo com um pão integral saudável adiciona ferro extra também. Minha fatia de torrada continha 6% do meu valor diário de ferro. O toque final & ndash produtos frescos de outono & ndash adiciona vitaminas e minerais saudáveis, como vitaminas A e C. Eu não sei sobre você, mas agora que estamos no auge da temporada de gripe, estou tentando carregar nas frutas e vegetais! Felizmente, este café da manhã natural realmente cobre a sua manhã!


Seja exigente na hora de colher os seus produtos e procure um azeite de oliva recém-colhido para isso, que lhe dará um sabor brilhante e robusto.

Receitas que você deseja fazer. Conselhos de culinária que funcionam. Recomendações de restaurantes em que você confia.

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Wraps de Frango com Alho Senposai, Daikon e Chili

Em uma de nossas recentes aventuras em nossa simpática fazenda de bairro, meu filho e eu voltamos para casa com uma nova e incomum verdura para conquistar, chamada senposai. Basicamente, é uma folha bastante grande e comestível. Meu filho de 4 anos se divertiu com este novo vegetal pegando uma das folhas, fazendo & ldquocaveman calças & rdquo com ela (mais como uma saia, na verdade) e correndo pela casa em uma caça a dinossauros. Essas folhas podem não ser o auge da moda civilizada (e não pegamos nenhum dinossauro), mas com certeza são folhas grandes e saborosas! I & rsquom adicioná-los ao meu repertório de folhas verdes que eu posso seguir.

A maioria das folhas verdes tem uma textura mais mastigável ou mais dura que precisa ser massageada ou cozida antes de comer, mas o senposai é um gigante gentil com folhas tenras que se parecem mais com o espinafre bebê. O senposai, por origem, é um cruzamento entre o espinafre de mostarda japonesa e o repolho comum. Não se deixe enganar por suas origens verde-mostarda, no entanto. É doce e suave. Este verde pega a textura macia do espinafre de mostarda e combina com a doçura do repolho para fazer um híbrido delicioso. Use este verde em um refogado, salada ou, no caso da receita de hoje, para embrulhar!

Este wrap é uma fusão de sabores asiáticos com vegetais de outono. Transformei isso em uma receita para a noite da semana, fazendo o frango em uma panela elétrica. Todos os ingredientes se juntaram rapidamente pela manhã. Depois de um dia agitado de tarefas, voltei para casa com um cheiro doce e picante, que era convidativo em um dia frio de outono. Para o molho de pimenta, minha mercearia estava fora da versão orgânica, mas eu normalmente teria escolhido o Molho de Pimenta Organicville, que é feito com agave em vez de xarope de milho. Como fiz isso para o jantar, queria ficar com minha família e comigo até a hora de dormir, então escolhi arroz preto, que é aromático e com nozes. Para os vegetais, recheei-o com rabanete e cenoura que fiz em juliana, o que acrescentou uma grande crocância. Julienning pode ser feito à mão, mas eu queria que o jantar fosse feito às pressas, então usei meu bandolim econômico favorito.

Depois que todos os ingredientes são preparados, é tão fácil quanto enrolá-los todos juntos, conforme ilustrado abaixo.

O molho que sobra na panela elétrica é um molho perfeito, sem complicações, então certifique-se de guardá-lo de lado e depois comer!


Dê um significado totalmente novo à salada ao experimentar este prato à base de couve. Com grão de bico torrado chipotle e pedaços de abóbora, você ficará satisfeito por horas. Cubra com sementes de abóbora e o almoço é servido.

Imagine: uma refeição fácil e saborosa. O que poderia ser melhor? Com apenas quatro ingredientes, você pode comer isso a qualquer momento em que o desejo aparecer.


6 melhores tacos para fazer no outono

Só porque ele cai, não significa que você tenha que dizer muito tempo para #TacoTuesday. Basta ajustar seus tacos para a estação com essas ótimas receitas embaladas com deliciosos produtos de outono.

Só porque está caindo, não significa que você tenha que dizer muito tempo para #TacoT Tuesday. Basta ajustar seus tacos para a estação com essas ótimas receitas embaladas com deliciosos produtos de outono.

1. Tacos de chouriço verdes caseiros com couve e batata
O chef Alex Stupak chama o chouriço verde salpicado de salsa de & # x201Cprimo vegetal & # x201D da variedade vermelha mais comumente vista. Aqui, ele saltea & # xE9s a linguiça esfarelada com couve e batatas alevinos para um recheio de taco excepcional.

2. Tacos de bife de saia marinado com molho de noz-pecã-chipotle
Este taco de bife de saia inautêntico, mas delicioso, é coberto com um molho rico de nozes e defumado feito com chips e nozes cristalizadas torradas.

3. Tacos de Chouriço com Batata Frescos
Uma mistura crocante de chouriço e pedaços de batata cria um recheio farto de taco.

4. Tacos de tofu e vegetais com pasta de berinjela e ancho
A chef Alyssa Gorelick envolve vegetais grelhados e tofu em tortilhas com uma pasta de berinjela e chile ancho que dá aos tacos um sabor rico e defumado.

5. Tacos grelhados de salmão e lentilha com cebola picante em conserva
Os tacos de peixe ganham uma transformação de outono com lentilhas e cebolas em conserva em vinagre de cidra de maçã.

6. Picadillo Tacos
O chef Jenn Louis usa muitos temperos aromáticos neste picadillo de carne semelhante a haxixe, que também inclui amêndoas torradas e rasins dourados doces.


Receitas de smoothies saudáveis ​​para começar o dia

Se você quase não tem tempo para acordar, prepare-se e tome o café da manhã antes de ir para o trabalho, então você deve se preparar para fazer um smoothie saudável. Não cometa o erro de pular esta refeição tão importante por falta de tempo - seu dia será mais longo e difícil sem algo para alimentá-lo. Experimente uma dessas receitas saudáveis ​​de smoothie para começar o dia - elas são deliciosas e rápidas de fazer se você for organizado. Se você os fizer direito, eles vêm com as vitaminas e minerais certos para manter seu corpo energizado e nutrido.

Dicas para fazer um smoothie saudável

& gt & gt Esteja preparado! Tenha em mente a receita que deseja fazer e os ingredientes de que precisa à mão. Dessa forma, você pode colocar tudo dentro, blitz e pronto.

& gt & gt Invista em uma ótima ferramenta. Escolha uma máquina de smoothie que seja fácil de usar e limpar, ninguém quer se preocupar com a limpeza de uma máquina pesada.

& gt & gt Varie. Você ficará entediado se comer a mesma coisa todos os dias. Uma ótima maneira de fazer isso é comprar frutas e vegetais que você deseja usar, dividir e congelar. Se você tiver um bom liquidificador, ele deve misturar os ingredientes congelados com facilidade e manterá seu smoothie bem gelado.

& gt & gt Seja esperto com os ingredientes. Certifique-se de não carregar muitas frutas açucaradas que têm um gosto bom, mas não têm substância. Você precisa de um equilíbrio de frutas, vegetais e outros ingredientes como mylks de nozes e manteigas para proteínas, ou óleo de coco ou óleo de coco para saciedade. Confira esta lista de possíveis armadilhas do smoothie para que você possa evitá-las.

& gt & gt Adicionar substância. Confira esta lista de superalimentos que podem ajudar a adicionar nutrientes aos seus smoothies para dar a você a aparência e movimento de que você precisa.

Algumas de nossas receitas favoritas de smoothies saudáveis

Avo Smoothies

Avos são tão cheios de nutrientes que adicionam uma ótima textura cremosa aos smoothies. Como contêm boas gorduras, eles mantêm você se sentindo saciado por mais tempo, o que é uma ótima maneira de começar o dia.

Smoothie de chocolate e abacate

Sobremesa ou um smoothie? Não temos certeza. É bom o suficiente para ser qualquer um.

Smoothie de abacate, amêndoa e cacau

O abacate confere cremosidade a este smoothie, tornando-o delicioso e satisfatório.

Smoothies de Berry

As frutas vermelhas não só têm um sabor incrível, como também são cheias de antioxidantes. Há uma variedade deles para escolher, então escolha seus favoritos e comece a bombar. Dica: frutas vermelhas funcionam muito bem se forem congeladas e podem ir direto para o seu liquidificador para dar um frescor gelado ao seu smoothie saudável. Esta também é uma ótima maneira de comer frutas vermelhas quando não estão na estação - compre quando estiverem disponíveis e congele quando precisar.

Yogiberry Blitz

A cor brilhante dos frutos silvestres é uma indicação de seus antioxidantes, fitoquímicos e flavonóides, todas as coisas boas de que nosso corpo precisa para combater os radicais livres. Adoramos esta receita de smoothie recheada de frutas vermelhas.

Pinkberry

Muito bonito em rosa, Pinkberry smoothie, é feito com frutas ricas em antioxidantes, leite de coco e banana rica em potássio. Isso é realmente gostoso e muito satisfatório.

Levante-se e vá saudável Smoothies

Nozes e bananas são uma ótima fonte de energia. Misture e combine para encontrar sua combinação favorita e obter uma dose de proteína das nozes ao mesmo tempo.

Batido De Banana De Nozes

Uma ótima opção para um café da manhã para viagem, prepare um pouco antes de sair de casa e saboreie enquanto começa o dia.

Batido de café da manhã com banana e manteiga de amendoim

Manteiga de amendoim e banana são uma ótima combinação para um reforço do café da manhã e irão ajudá-lo a se sentir satisfeito e com energia ao longo da manhã.

Smoothies verdes

Você sabe quando ficar verde, vai fazer bem para você! Uma ótima maneira de preparar seus vegetais se você não conseguir encará-los na hora do jantar.

Smoothie de café da manhã verde

Canela, maçãs e peras são misturadas com espinafre para um smoothie de café da manhã rápido e para viagem.

Levante-se e vá verde

Um smoothie verde lindo que está cheio de nutrientes e vai começar bem o seu dia.

Smoothie de Mamba Verde Vegan

Este refrescante Vegan Green Mamba Spinach Smoothie vai dar o pontapé inicial no seu dia. Vegan-friendly e combina banana e avo para mantê-lo satisfeito até a hora do almoço.

Amo o sabor

Comece o dia com algo do qual você simplesmente não se cansa!

Smoothie divertido tropical

A manga é conhecida por ter compostos antioxidantes que combatem o câncer e reduzem o colesterol. Beba este smoothie todos os dias para sua saúde e seja transportado para uma ilha tropical - pelo menos em sua cabeça.

Smoothie de reforço de energia totalmente carregado

Com manteiga de amendoim para proteína e sabor e sementes de abóbora, leite de amêndoa e baunilha, você não conseguirá engolir este smoothie saudável!

Smoothie Bowls Saudáveis

As tigelas estão na moda. Experimente esses dois sabores.

Tigela de Smoothie de Bolo de Cenoura

Que tal comer seu smoothie em vez de bebê-lo? Nós amamos a tendência de tigela de smoothie e esta tigela de smoothie de bolo de cenoura é uma vencedora!

Tigela de suco de abacate para café da manhã

Se você não é fã de bananas, pode ser difícil encontrar uma maneira de engrossar seus smoothies - usar avos maduros é uma maneira de adicionar gorduras saudáveis, saciedade e textura. Experimente esta receita deliciosa de tigela de smoothie.


Risoto é uma daquelas refeições de uma panela de que muitas vezes me esqueço até que o tempo esfrie. Esta versão Instant Pot é simples, mas você pode enfeitá-la com os favoritos sazonais que quiser, como abóbora assada, tomate torrado no final do verão ou folhas de alho.

Não há necessidade de guardar frango Alfredo para o restaurante italiano do seu bairro. Esta receita de massa começa dourando o peito de frango e termina com uma torrente de queijo parmesão ralado & # 8212 e, ah, só requer o Instant Pot.


60 deliciosas e fáceis receitas de jantares de outono para noites agitadas

Estes jantares acolhedores de outono e o clima de suéter são uma combinação perfeita.

Não devemos ter favoritos, mas há apenas algo sobre receitas de jantares de outono que fazem do outono nossa estação favorita do ano (olá, comida caseira!). Não nos interpretem mal, nós amamos receitas grelhadas de verão e a abundância de verdes & mdash brilhantes e bonitos da primavera, mas sopas de outono saudáveis, saladas colhidas e receitas de massas aconchegantes realmente aquecem nossos corações (e enchem nossas barrigas!). Para não mencionar o estouro de maçãs, couves de Bruxelas, couve-flor e abóbora de inverno aparecendo. Com tantas frutas e vegetais de outono para cozinhar, as ideias de um jantar em família são infinitas nesta temporada.

Quer você esteja interessado em receitas de outono focadas em proteínas ou em busca de receitas vegetarianas de outono, as refeições em nossa lista irão satisfazer todos os gostos. Algumas das opções que você encontrará em nosso roundup são baseadas em vegetais (como abóbora, couve-flor e pratos de couve), enquanto outras enchem sua tigela com macarrão (traga o grão-de-bico e couve rigatoni!) E risoto cremoso. Nós também reunimos algumas receitas de jantares de outono para crianças para agradar até os comedores mais exigentes, bem como nossas ideias favoritas de jantares de outono para fazer no fim de semana. Quem pode resistir? Aproveite ao máximo o que está na temporada com essas idéias descomplicadas para o jantar de outono.


Assista o vídeo: O OUTONO - AS 4 ESTAÇÕES DO ANO (Setembro 2022).