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Receita de camarão com pimenta frita

Receita de camarão com pimenta frita


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Os camarões são fritos na frigideira e temperados com folhas de curry, açafrão, pimenta e limão. Sempre sirvo este prato com chapati sempre que a gente se diverte e sempre agradou a todos.

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 4

  • 200g de camarões, limpos e depilados
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 ou 2 folhas de curry
  • 1 cebola grande, cortada em fatias finas
  • 2 dentes de alho em fatias finas
  • 3 pimentas finamente picadas
  • 1 colher de chá de açafrão moído
  • 2 colheres de chá de pimenta vermelha em pó ou a gosto
  • 3 pedaços de kokum seco ou 1 colher de sopa de polpa de tamarindo
  • 1/2 limão, suco
  • folhas de coentro recém-picadas

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 35min

  1. Polvilhe uma quantidade generosa de sal marinho sobre os camarões limpos; coloque-os de lado.
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto; adicione folhas de curry, cebolas em rodelas, alho e pimenta. Cozinhe e mexa até que a cebola esteja macia e começando a dourar. Adicione os camarões, a cúrcuma e a pimenta em pó; frite por alguns minutos ou até que os camarões estejam cozidos e enrolados.
  3. Polvilhe o kokum sobre os camarões e tempere a gosto com sal. Esprema o suco de limão por cima e decore com folhas de coentro picadas na hora.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (2)


Pimenta Tailandesa Alho Frite Mexendo com Frutos do Mar

Um macarrão básico de frutos do mar e vegetais refogados, temperado com nossa pasta de chili moído com alho frito. Adicione pelo menos uma colher de chá para dar ao prato um calor forte de chili, adicionamos duas que o tornam muito picante e delicioso.

Ingredientes

Ingredientes

  • Lula cortada a 3/4 de libra
  • 6 camarões médios
  • 2 punhados de legumes frescos
  • 1 colher de sopa de chalota fresca
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco
  • 1 colher de chá de molho de peixe
  • 1 colher de chá de pimenta moída com alho frito
  • 1 lata de milho bebê tailandês
  • 8 onças de macarrão amarelo fresco
  • 1 colher de chá de tempero maggi

Método para Thai Chilli Alho Frutos do Mar Frite

Compramos macarrão de ovo fresco ao estilo chinês na seção refrigerada de um supermercado local. Estes são feitos para refogar e funcionam muito bem neste prato.

Para vegetais frescos, usamos bok choy picado, pimentão vermelho e aspargos.

Comece fervendo as lulas cortadas por alguns minutos, escorra e reserve.

Escalde os vegetais em água fervente por apenas 15-20 segundos, depois coe e reserve.

Pique as cebolas e o gengibre e frite em uma frigideira com um pouco de óleo. Adicione os camarões à frigideira, seguidos das lulas e, em seguida, adicione o molho de peixe.

Em seguida, adicione uma colher de chá ou duas (dependendo do nível de tempero de sua preferência) de pimenta moída com alho frito e misture bem.

Adicione o macarrão, seguido de milho bebê e misture bem em fogo médio. Adicione alguns shakes de tempero Maggi.

Finalize com os vegetais, misture bem e sirva, guarnecido com coentro fresco.


Por que você deve fazer esses camarões apimentados picantes.

Em primeiro lugar, é fácil de fazer com o mínimo de barulho e será um sucesso instantâneo com a família.

  • Se você adora frutos do mar picantes, esta receita de camarão é obrigatória.
  • Sim, a referência a & rdquodevilled & rdquo significa que o camarão frito é picante, mas você pode AJUSTAR o nível de tempero adicionado a este curry de camarão diabólico e torná-lo ainda mais doce para você e as crianças.
  • Não há necessidade de molho extra, pois os camarões apimentados já têm um molho que os reveste com muitos sabores.

Salve a receita no seu painel favorito do Pinterest!

Utensílios e eletrodomésticos necessários.

Uma tigela de vidro para marinar os camarões.

Uma grande wok ou frigideira.

Fluxo de trabalho para fazer o prato de frutos do mar.

Devein e limpar os camarões.

Frite os outros elementos das receitas.

Combine os camarões na wok e ajuste o sabor de acordo com sua necessidade.

Idéias de refeições que você pode experimentar usando o prato picante de camarão / camarão.

  • Você pode servir facilmente os camarões apimentados como entrada ou petisco de festa, você pode remover as cascas ou usar camarões descascados, mas se sua família e amigos não se importam em usar os dedos, eu realmente sugiro que deixe a casca.
  • Para fazer uma refeição fácil, sirva o prato de frutos do mar com um pouco de arroz frito com alho ou macarrão frito com um lado de feijão verde ou ervilhas verdes salteadas.
  • Se você quiser usá-lo em uma refeição no Sri Lanka, incorpore ou simplesmente substitua os pratos de carne de qualquer um dos planos de menu do Sri Lanka dados aqui (digite o plano de menu do Sri Lanka na barra de pesquisa.

Mais receitas de camarão / camarão!

Fazer os camarões / camarões apimentados para crianças.

Faça esta receita de frutos do mar picantes para crianças usando um molho de tomate doce ou adicionando algumas colheres de chá de açúcar ao adicionar o molho de tomate e misturar.

Você também pode deixar de fora os pimentões verdes.

DIFICULDADE DE RECEITA - POUCO CUIDADO É NECESSÁRIO

Camarões apimentados apimentados do Sri Lanka (camarão).

Por favor, certifique-se de ler as instruções da receita com atenção para evitar erros.

Ingredientes

Os ingredientes mencionados abaixo usam copos e colheres de medida padrão.

700g de camarões limpos e depurados

3 colheres de sopa de suco de limão

2 colheres de sopa de gengibre picado ou picado

5 dentes de alho picados finos

2 cebolas grandes (cortadas em fatias, 4-5 pedaços grossos de cada cebola)

250g de pimentão verde (pimentão, malu miris, corte grosso em pedaços de 1-2 polegadas)

2 tomates de tamanho médio cortados em fatias grossas (divididos em quatro)

2 pimentões verdes divididos ao meio

1-2 colheres de sopa de molho de tomate (use seu molho de pimenta favorito, reduza ou aumente a quantidade dependendo de quanto molho você deseja)

1-2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha no final

Limpe e retire os camarões, escorra o excesso de água (seque se necessário com papel de cozinha).

Coloque-os em uma tigela (use uma tigela de vidro, é mais fácil se livrar de qualquer resíduo de cheiro de camarão do que uma tigela de plástico).

Adicione limão (3 colheres de sopa), uma pitada de sal e reserve por 10-15 minutos.

Como fazer os camarões apimentados com molho.

Coloque a wok grande ou frigideira em fogo médio baixo e despeje o óleo (4 colheres de sopa), deixe aquecer por alguns segundos.

Adicione as folhas de curry, pandan e deixe chiar, seguido de gengibre picado (2 colheres de sopa) e alho (5 dentes).

Mexa continuamente e cozinhe em fogo médio baixo por 2 minutos.

Aumente o fogo para médio e adicione a cebola (2), as rodelas de pimentão e tomate, misture e cozinhe por 2 minutos (adicione uma colher de sopa de óleo se achar que a cebola ou o pimentão grudam no fundo da panela). tente não cozinhar demais ou cozinhar até que as cebolas e pimentos fiquem muito moles.

Adicione os camarões marinados à wok.

Cozinhe até que fiquem rosados ​​(3 minutos). neste ponto, você pode decidir se quer selar ligeiramente os camarões, cebolas e pimentões em fogo alto para dar um sabor mais churrasco, jogando os ingredientes em fogo alto um pouco mais.

Caso contrário, siga imediatamente a próxima etapa abaixo.

Adicione o molho de tomate, os flocos de pimenta vermelha, tempere com sal se necessário, misture o molho com os camarões e outros elementos e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.

2-3 minutos antes de remover os camarões do fogo, se quiser mais calor, adicione uma colher de chá extra de pimenta vermelha em flocos e sirva quente.

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Camarão frito com pimenta e tomate

“Durante uma visita ao mercado do Templo Longshan, no bairro mais antigo de Taipei, me deparei com uma barraca que vendia frutos do mar frescos, onde você escolhe o que quer e como quer cozinhá-los. Gênio! Para mim, este prato é o sabor de Taipei em um prato: frutos do mar frescos, óleo de gergelim local, manjericão perfumado e pimenta vermelha quente, todos combinados para fazer um jantar super rápido com muito sabor. ” Ainsley Harriott, comida de rua de Ainsley Harriott

Preparação

Cozinhando

Nível de habilidade

Ingredientes

  • 1 kg grandes camarões verdes, descascados e desengaçados, caudas intactas
  • 1½ colher de sopa farinha de milho
  • 2 colheres de chá óleo de gergelim, mais um pouco extra para chuviscar
  • 2½ colheres de sopa mirin ou vinho branco
  • 60 ml (¼ xícara) de molho de soja
  • 1½ colher de sopa açúcar
  • 60 ml (¼ xícara) de óleo de canola
  • 6 chalotas asiáticas vermelhas (ou 1 cebola roxa grande), cortadas em fatias finas
  • 2 pimentões amarelos (pimentas), sementes e membranas removidas, cortadas em tiras finas
  • 3 pimentões vermelhos, semeados e esquartejados
  • 3 cm pedaço de gengibre, descascado e cortado em juliana
  • 4 dentes de alho esmagados com o lado achatado de uma faca grande
  • 1 tomate, dividido ao meio, semeado e cortado em tiras finas
  • punhado de folhas de manjericão asiático
  • arroz cozido no vapor, para servir

Anotações do cozinheiro

As temperaturas do forno são convencionais, se usar ventilação forçada (convecção), reduza a temperatura em 20˚C. | Usamos colheres de sopa e xícaras australianas: 1 colher de chá é igual a 5 ml 1 colher de sopa é igual a 20 ml 1 xícara é igual a 250 ml. | Todas as ervas são frescas (a menos que especificado) e os copos são levemente embalados. | Todos os vegetais são de tamanho médio e descascados, a menos que especificado. | Todos os ovos têm 55-60 g, a menos que seja especificado.

Instruções

Tempo de marinada 10 minutos

Coloque os camarões em uma tigela grande, polvilhe com a farinha de milho e regue com um pouco de óleo de gergelim e misture bem. Reserve por 10 minutos.

Enquanto isso, coloque o óleo de gergelim, mirin, molho de soja e açúcar em uma tigela pequena e mexa até que o açúcar se dissolva.

Aqueça metade do óleo de canola em uma frigideira grande ou frigideira em fogo alto. Quando estiver bem quente, adicione os camarões e mexa por 1-2 minutos ou até quase estar cozido. Retire os camarões da wok e reserve. Adicione o restante do óleo de canola, reduza o fogo para médio e quando estiver quase fumando, acrescente a chalota, o pimentão, a pimenta, o gengibre e o alho e mexa por 2 minutos ou apenas até cheiroso e levemente cozido. Adicione a mistura do molho de soja à wok e misture bem, depois adicione o tomate, o manjericão e os camarões e mexa por 1 minuto ou até aquecer bem. Sirva imediatamente com arroz cozido no vapor.

Comida de rua de Ainsley Harriott começa quinta-feira, 6 de agosto de 2015 às 20h30 no SBS e termina em 1 de outubro de 2015. Visite o Comida de rua de Ainsley Harriott página do programa para acompanhar os episódios online, percorra as receitas e leia nosso entrevista com Ainsley.


Sambal goreng (verduras e camarões fritos à base de pimenta)

Muitas de nossas receitas são fáceis. Aquelas que requerem um pouco mais de tempo ou habilidades culinárias são classificadas como médias ou avançadas.

Tempo de preparação

É quanto tempo você precisa para preparar esta refeição.

Tempo total

Este é o tempo que leva para preparar esta refeição do início ao fim: marinar, assar, resfriar etc.

Porção

Isso mostra quantas porções esta receita faz.

Ingredientes

  • 3 pedaços de coalhada de soja seca, cortada em pedaços (3 cm - ver Dica)
  • água quente para embeber
  • 50 g de macarrão de aletria, cortado em comprimentos (aprox. 10 cm)
  • 150 - 200 g de tofu firme, cortado em fatias (1 cm)
  • 150 - 200 g tempeh, cortado em fatias (1 cm)
  • 30 g de óleo vegetal, mais extra para fritar raso
  • 4 dentes de alho
  • 100 g de cebola marrom, cortada em quartos
  • 20 g de anchovas pequenas secas, enxaguadas (ver Dica)
  • 100 g de leite de coco
  • 100 g de água
  • 20 g de pasta de tamarindo
  • 2 - 4 pimentões vermelhos longos frescos, aparados, sem sementes, se preferir, e cortados em fatias
  • 2 a 4 pimentões verdes frescos, aparados, sem sementes, se preferir, e cortados em fatias
  • 50 g de cenoura cortada em juliana
  • 50 g de batata cortada em juliana
  • 200 g de feijão verde, fatiado na diagonal
  • 150 g de camarão médio cru, descascado
  • & frac12 colher de chá de sal

Receita de camarão com pimenta e tomate

(Receita para impressão)
Por Christine & # 8217s Receitas
Tempo de preparação: 10 minutos
hora de cozinhar: 10 minutos
Produção: 2 a 3 serviços

  • 15 camarões médios / camarões
  • & # 189 colher de chá de alho picado
  • 5 colheres de sopa de tomate em cubos (fresco ou enlatado)
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • & # 189 colher de chá de molho inglês
  • 2 colheres de chá de molho de pimenta Sriracha
  • 2 colheres de sopa de açúcar bruto

  1. Limpe os camarões, enxágue e seque com papel de cozinha. Tempere com sal.
  2. Use uma tigela para misturar bem o tempero. Deixou de lado.
  3. Aqueça o óleo em uma wok. Refogue o alho em fogo médio-alto até ficar perfumado. Junte os camarões e frite até que estejam meio cozidos, porque você não vai querer cozinhá-los demais. Despeje os temperos. Continue a cozinhar, mexendo sempre, até o açúcar derreter completamente. Adicione o tomate picado. Reduza o fogo e cozinhe por 1 minuto. Quando o molho secar um pouco, coloque na tigela. Servir quente.
  • Como este prato é criado para o Ano Novo Chinês, eu deliberadamente retenho as cabeças e rabos dos camarões, lembrando o significado de & # 8220 inteireza & # 8221 e & # 8220completude & # 8221.
  • Por conveniência, você pode descascar os camarões com a casca da cauda intacta, se desejar. Isso ajudaria os camarões a absorver mais o molho.

*** Se você fizer esta receita, tire uma foto e coloque a hashtag #christinesrecipes & # 8212 Adoramos ver suas criações no Instagram, Facebook, Twitter.


Camarão Frito Chinês

Os pratos fritos são um alimento básico nas famílias asiáticas e leva muito pouco tempo para preparar. Você pode adicionar frutos do mar, proteínas ou vegetais deixados na geladeira e fritar. E todos os molhos temperos usados ​​são adequados para armários e estão disponíveis na maioria dos supermercados. Você só precisa combiná-lo com uma tigela de arroz cozido simples, arroz frito com ovo ou macarrão para servir juntos.

Refogado com camarão é um dos pratos refogados mais rápidos e fáceis que adoro fazer quando estamos com uma agenda lotada. Como se trata de um prato muito versátil, cada restaurante, comida para viagem e família tem sua própria versão. Com esta receita, você pode criar seu próprio refogado de camarão estilo restaurante em casa com o mínimo de esforço. Super econômico e muito mais rápido e saboroso do que fazer um pedido no delivery mais próximo!

Ingredientes simples que você vai precisar

Camarão rei

Você pode usar camarões cozidos para refogar? Sim, você precisa e eu & # 8217us usei camarões reais cozidos para esta receita, mas você pode tentar com camarões frescos descascados e sem casca. Camarões cozidos demoram menos para cozinhar, você só precisa mexer em fogo alto até ficar bem quente. Você também pode trocá-lo por lulas, frutos do mar mistos, frango ou qualquer uma de suas proteínas favoritas. Se você deseja fazer com carne bovina, dê uma olhada em nossa Receita Quick Beef e Brócolis e aprenda a fazer um refogado de carne macia.

Legumes

Use verduras ou vegetais salteados que você adora. Eu adoro fazer brócolis com caule tenro, pois é muito mais rápido de cozinhar do que a cabeça de brócolis normal. Mas não há problema em usar cabeça de brócolis, kai lan (brócolis chinês), pak choy, bok choy, choy sum ou aspargos. Cogumelos, pimentões, cebolas e cebolinhas também são perfeitos para adicionar!

Se você quiser aprender a fazer macarrão frito com camarão, confira nossa receita de macarrão com macarrão e camarão estilo da Malásia Mee Goreng.

Molho para fritar:

Você só precisa de dois molhos simples, molho de soja, molho de ostra e um pouco de óleo de gergelim. Para criar um molho brilhante para fritar, adicione a pasta de amido de milho.

Wok tradicional ou Wok antiaderente?

Tradicionalmente, os pratos salteados chineses são preparados em uma wok de alta temperatura, mas, para cozinhar em casa, podemos fazer isso com qualquer wok, panela, antiaderente ou frigideira que já tivermos em mãos. Você só precisa certificar-se de cozinhá-lo em fogo médio ou alto, de acordo com a panela e o fogão que usar. Eu uso wok antiaderente e wok de aço carbono para meus refogados, dependendo de quanto tempo de limpeza e tempero wok eu tenho.

Nós usamos wok de aço carbono às vezes porque meu marido realmente gosta do sabor do wok char, mas nos dias em que eu não tenho muito tempo para limpar ou temperar o wok, eu apenas uso meu wok antiaderente. Usei uma wok antiaderente para esta receita e meus camarões e brócolis ficaram muito bons!

Como servir este prato?

Você pode simplesmente servir este prato com arroz cozido, macarrão ou arroz frito. Eu geralmente sirvo sobre arroz quente no vapor, coberto com sementes de gergelim torradas extras, cebolinhas e óleo de pimenta crocante. Combine-o com Sopa Quente e Azeda, Wonton Frito Crocante ou Arroz Frito com Frango e faça um jantar de família perfeito.


Ingredientes em camarões com molho de soja e alho

  • óleo vegetal - indispensável para refogar.
  • camarões - 10 camarões descascados e podados. Esta é uma refeição pequena, perfeita para uma pessoa.
  • molho - feito com molho de soja, vinho de cozinha chinesa, açúcar mascavo
  • alho - adiciona sabor.
  • agua - evita que o molho resseque durante o processo de cozimento.
  • cebolas verdes - adicionado no final para dar sabor.

Manteiga e camarão frito com alho # 038

Este camarão frito com manteiga e alho é uma das receitas de camarão (camarão) mais fáceis que você já encontrou. Panela de camarões suculentos fritos com flocos de alho e pimenta em uma mistura de manteiga e azeite. Uma pitada de suco de limão e uma guarnição de folhas de coentro dão um toque exótico a esta receita fácil de camarão.

Manteiga e camarão frito com alho com flocos de pimenta, azeite e limão

A simples simplicidade de alguns pratos pode surpreendê-lo! Esta é uma dessas receitas. Apenas alguns ingredientes, sem técnicas complicadas e tempo mínimo de cozimento - esta receita prova que você não precisa passar horas na cozinha para produzir um prato de comida delicioso.

Manteiga e camarão frito com alho é servido

Se você gosta de camarões, não pode dizer não a esta receita incrivelmente simples. Seu dedo parece bom. Você sabe que quer experimentar!

Camarões frescos fritos com manteiga e alho, temperados com pimenta picada e uma pitada de limão

Se você gosta de camarão, confira também as receitas a seguir.

Vamos começar a cozinhar? Use esta receita para animar um jantar agitado durante a semana. Hospedando amigos em uma noite de fim de semana? Deixe a diversão começar com estes camarões fritos com manteiga e alho. Esta receita vai ajudar você a começar da melhor maneira!


Camarão com Mel e Pimenta

Atualizado em 12 de abril de 2021 Por Shalini 17 Comentários - Este post contém links afiliados que significa que se você usá-los para fazer uma compra, vou ganhar dinheiro suficiente para talvez me comprar alguma coisa - um ingrediente, provavelmente.

Honey Chilli Prawns é um aperitivo insanamente delicioso e super fácil que pode ser feito em menos de 20 minutos! Os sabores doces e picantes do molho de mel de pimenta são perfeitos com o camarão e são ideais como acompanhamento com macarrão e arroz.

Você & # 8217 estaria vendo alguns refeições de uma panela ou refeições com menos de 30 minutos durante todo o mês de abril e eu & # 8217 estou feliz que você esteja gostando das receitas que estou compartilhando. Se você tiver algum prato em particular em mente, me avise. Eu & # 8217 ficaria feliz em compartilhar a receita com você.

Pegamos alguns camarões tigre lindos no dia passado e eu sabia que tinha que fazer camarões com pimenta-malagueta imediatamente. Era uma refeição regular em casa porque meu marido adora arroz com alho.

Eu sabia que papai iria adorar também e meu cunhado também se juntou a nós e, juntos, eles lamberam suas tigelas até ficarem limpas. Ah, vou fazer essa receita pelo menos uma vez por semana agora, tenho certeza.

Este camarão alho mel fácil tem um molho que não é tão espesso ou como uma sopa. Basta cobrir perfeitamente o arroz ou o macarrão e você vai estalar os lábios com a maior satisfação.

Molho de mel de pimenta

Este molho quente e doce é carregado com sabores de alho, molho de soja, molho sriracha, vinagre de arroz e mel. Os camarões são refogados por alguns segundos até que estejam bem cobertos com o molho.