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Dia e noite

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Misture as gemas com o açúcar e depois com a manteiga. Adicione o cacau, a essência e a farinha misturada com o fermento em pó A composição obtida é despejada em uma bandeja untada com óleo e forrada com farinha e levada ao forno para. 20 minutos.

Enquanto isso, bata as claras com o açúcar e a essência. Retire o bolo do forno, espalhe a geléia e espalhe o merengue por cima. Asse por mais 5-10 minutos. Deixe esfriar e corte com uma faca passada na água o tempo todo.

Peneire o cacau, a canela ou o chocolate ralado por cima.


Para começar, prepare a bancada. Separe primeiro as gemas das claras e bata as últimas com o açúcar, até formar uma espuma. À parte, misture as gemas com água, açúcar de baunilha e uma pitada de sal. Depois de misturar bem as claras, despeje-as cuidadosamente sobre a composição das gemas. Em seguida, vá acrescentando aos poucos a farinha, com a qual deita o fermento, e o cacau. Coloque a composição obtida em uma bandeja preparada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos. Antes de retirá-lo completamente do forno, não se esqueça de fazer o teste do palito, que ajuda a descobrir se a parte de cima está assada ou ainda precisa estar no fogo.

Enquanto isso, prepare o creme para bolo & bdquozi e noite & rdquo. Deite a gelatina embebida em leite frio, junte o açúcar e os ovos e mexa um pouco. Prepare a composição em banho-maria, ou seja, a vapor, mexendo de vez em quando até engrossar o suficiente. Em seguida, deixe esfriar e em seguida acrescente o chantilly e a essência de baunilha ou amêndoa. Homogeneizar a composição no final.

Depois que a bancada esfriar, espalhe o creme sobre ela em uma camada grossa e polvilhe por cima, passo opcional, cacau ou coco. Você também pode colocar frutas vermelhas para servir, para um visual mais interessante. O último passo é colocar o bolo & bdquozi e a noite & rdquo na geladeira por algumas horas.

Bolo & bdquozi e noite & rdquo é uma daquelas sobremesas que garantem o seu sucesso na cozinha, sem colocar muito esforço a este respeito. Você não precisa ser um especialista para desfrutar do charme desta deliciosa receita!


Ingredientes para a receita de bolo diurno e noturno

  • 4 ovos
  • 120g velho
  • 200g de farinha
  • 8 colheres de sopa de água fria
  • 1 saqueta de fermento em pó (10g)
  • 1 pc de açúcar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos
  • 120g velho
  • 180g de farinha
  • 2 colheres de sopa de cacau de boa qualidade
  • 8 colheres de sopa de água fria
  • 1 saqueta de fermento em pó (10g)
  • 1 pc de açúcar de baunilha
  • 1 pitada de sal

Como preparamos a receita do bolo para o dia e a noite?

Também precisamos de uma geléia azeda (um mágico de ameixa seria recomendado) e açúcar de confeiteiro.

Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius.

Começamos com a primeira bancada, misturamos as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado, adicionando água aos poucos até obter uma composição cremosa (ou seja, o açúcar derreteu / amassou).

À parte, bata as claras em neve com uma pitada de sal.

Misturamos a farinha com o fermento.

Reserve a batedeira e use uma espátula de madeira ou colher.

Alternativamente, adicione a espuma de clara de ovo e farinha à composição da gema, mexendo levemente sobre a cabeça para que a composição permaneça fofa.

Asse em uma assadeira forrada com papel manteiga por 20 minutos.

Para mais segurança, teste com o palito.

Remova a bancada e deixe esfriar.

Procede-se da mesma forma com a segunda bancada, só que na composição da farinha e do fermento acrescentamos o cacau (passado por peneira).

Quando as duas tampas esfriarem, coloque a amarela em uma bandeja, unte com geleia, depois coloque a de cacau, pressione levemente e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Corte o bolo em rodelas com uma faca afiada.

Podemos servir nosso delicioso bolo.

Observações para a receita de bolo diurno e noturno

Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

A bandeja usada é para bolos.

Você pode transformar o bolo do dia e da noite em um bolo se cortar cada parte ao meio e depois usar um creme à base de manteiga ou apenas chantilly com um pouco de endurecedor. Unte-os com cremes alternando cores e assim obterá um delicioso bolo.

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Bolo Dia e Noite & # 8211 Um bolo de grau 10 com 2 tipos de bexiga e recheio de geléia

Esta receita é extremamente fácil de fazer e eficaz. Tem um gosto fofo, se acreditarmos. É um bolo constituído por duas partes superiores, uma de cacau e outra de baunilha recheada no meio com compota e nozes e cobertura com coco.

Ingredientes para bancadas:

  • 6 ovos
  • 150 g de açucar
  • um sachê de açúcar de baunilha
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 250 g de farinha
  • 10 g de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de cacau
  • um frasco de essência de baunilha
  • o frasco sem rum
  • uma pitada de sal

Ingredientes do creme:

  • um pote de geleia de ameixa ou marmelo
  • 4 colheres de sopa de nozes moídas
  • 4 colheres de sopa de coco

Como preparar bancadas:

Em uma tigela, misture as claras com o sal em pó. Vamos nos misturar até que se tornem espuma. Vamos adicionar o açúcar continuando a mexer até que surja um merengue forte.

À parte, em outra tigela, vamos misturar as gemas com o açúcar e o óleo até ficar homogêneo. Vamos derramar sobre a composição das claras a composição das gemas, mexendo sempre. Vamos adicionar sobre o leite morno, mexendo bem até que a composição fique homogênea.

À parte, misture a farinha com o fermento. Vamos peneirar gradualmente sobre a composição na tigela. Quando todos os ingredientes forem incorporados a composição das bancadas estará pronta. Agora vamos dividir a composição em duas partes iguais.

Na primeira parte vamos adicionar a cachaça e a essência de cacau, mexendo bem até incorporar. Na segunda parte adicionaremos a essência de baunilha.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

Prepararemos uma bandeja (28-38 cm) forrada com papel manteiga e deitaremos a primeira composição sobre ela, nivelando-a. Vamos assar a primeira parte no forno por 30-35 minutos. Quando estiver pronto, vamos tirar da bandeja para esfriar e colocar a outra composição na bandeja. Continuaremos como antes. Quando estiver pronto, deixe esfriar. Resultarão em duas bancadas diferentes. Um cacau e uma baunilha.

Como preparar o creme:

Numa tigela, misture a geleia de ameixa ou marmelo, as nozes moídas e o coco. Aqui a escolha é sua.

Como preparar o bolo: Começaremos com o tampo de baunilha sobre o qual espalharemos a composição do creme. Vamos colocar a cobertura do cacau por cima das natas. O bolo está pronto. Agora vamos colocar o bolo na geladeira por cerca de duas horas. Quando estiver pronto, retire e polvilhe com açúcar de confeiteiro.


Salada & # 8220Dia e noite & # 8221 & # 8211 2 receitas incríveis

Nossa equipe oferece 2 receitas de saladas extraordinárias & # 8220Dia e noite & # 8221. A salada é dividida em 2 metades, de modo que cada lado tem diferentes camadas de ingredientes. Sugerimos que você experimente 2 variantes de salada: uma com carne e frango e outra com queijo. Ambas as opções são deliciosas, parecem muito bonitas e são fáceis de fazer. Surpreenda a sua família com este lanche original!

1. Salada com carne & # 8220Dia e noite & # 8221

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Coloque a salada em um prato: coloque a carne cortada ao meio no prato e a outra metade no frango cortado. Unte a camada com maionese.

2. Corte os pepinos em conserva em cubos e coloque-os por cima da carne e os frescos por cima do frango. Espalhe a maionese por cima.

3. Coloque as batatas cozidas em toda a superfície da bandeja. Unte com maionese e coloque por cima a cebola marinada bem picada.

4. Cubra a cebola com uma camada fina de maionese e coloque as azeitonas picadas em uma metade do prato e os cogumelos em conserva na outra metade. Em seguida, coloque de um lado a cenoura dada no ralador pequeno e do outro o queijo ralado duro. Espalhe a maionese por cima.

5. Coloque as gemas raladas numa das metades do prato e as claras raladas na outra metade. Enfeite a salada com cenoura ralada e gemas de ovo raladas, azeitonas e claras em neve, se necessário.

2. Salada com queijo & # 8220Dia e noite & # 8221

INGREDIENTES

-3 colheres de sopa de milho enlatado

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Ferva as batatas, deixe esfriar, descasque e passe no ralador grande.

2. Limpe os cogumelos, lave-os, seque-os, corte-os em rodelas ou cubos e frite-os numa frigideira seca para evaporar o líquido, acrescente um pouco de azeite e doure levemente.

3. Ferva o ovo, deixe esfriar e passe pelo ralador grande.

4. Passe os pickles no ralador grande e deixe a salmoura escorrer (não aperte). Ralar o queijo.

5. Coloque a salada em camadas:

6. Unte todas as camadas com maionese. Polvilhe um pouco de queijo por cima e decore a salada com milho em conserva e azeitonas picadas. Você pode substituir o milho por gemas raladas ou outros ingredientes a gosto. A salada está pronta.


Verifique & # 8222Dia e noite & # 8221

1. Separe os ovos. Bata as claras em neve com o açúcar até que endureçam e as gemas, separadas, esfregue até ficarem brancas. No creme de gemas adicione a casca dos cítricos e o extrato de baunilha, incorpore nas claras em neve e misture delicadamente. No final, adicione a farinha na chuva e misture com cuidado para mantê-la fofa.

2. A massa assim formada é despejada metade em uma bandeja forrada com assadeira, e a outra é misturada com cacau em pó e despejada em outra bandeja idêntica àquela em que a massa branca foi derramada. Asse as duas bancadas juntas por 20-25 minutos a 180 ° C.

3. Deixe as bancadas esfriarem, corte as tiras (palitos quadrados) de 2 cm e coloque uma de cada, alternando as cores. Quando a primeira linha terminar, comece com a segunda linha, mas as cores devem ser invertidas para que a seção pareça um tabuleiro de xadrez. Cole as tiras com creme de baunilha.

4. Para o creme de baunilha, esfregue as gemas com o açúcar até ficarem brancas, depois acrescente o amido e a farinha até obter um creme espesso. Deite por cima devagar, mexendo sempre, o leite fervido com a baunilha. Leve novamente ao fogo até engrossar, depois deixe esfriar e misture bem com o chantilly.

5. O bolo é coberto com creme e servido após 5-6 horas.

Não saia da cozinha antes de experimentar o bolo da TV!


Café e o elixir do dia a dia

Não sei quanto a você, mas não posso ficar sem café! Ok, talvez eu pule mais um ou dois dias, mas geralmente não falta. E você não beija de manhã, mas durante o dia. Desde o café simples, sem açúcar, sem leite, até aquele com espuma de leite, natas e um bilhão de sabores, experimentei muitas variedades. Todo mundo tem suas preferências e, ao contrário do que se esperava (ou talvez você não soubesse), o café puro não tem mais que 1-2 kcal por 100 ml, se for feito apenas de café e água. E você sabia que temos a Associação Romena do Café no país desde 2001? Seus membros são selecionados, apenas um e um & # 8211

Eles apoiam a criação de um mercado de café competitivo e transparente, para que os consumidores se beneficiem da melhor relação custo-benefício! E realmente temos um café excelente, do qual você pode escolher & # 8211 Nescafe, Jacobs, Tchibo, posso dizer que já experimentei a maioria, quer se trate de café moído ou ness. Mais recentemente, aventurei-me no reino dos grãos, visto que comprei uma máquina de café expresso automática e o cheiro do café moído na hora supera qualquer coisa todos os dias!

O consumo moderado de café é recomendado para cada um de nós. Eu também tenho pressão arterial muito baixa e o consumo desta bebida ainda me equilibra. O café contém muitos antioxidantes, como ácido clorogênico, polifenóis, ácido caféico e melanoidinas. Eles ajudam a proteger contra danos celulares causados ​​por radicais livres, que estão entre as causas de muitas doenças.

Receitas de café? Sim por favor!

Por que beber o mesmo tipo de café, quando você pode fazer muitas combinações? Do simples expresso ao Machiatto ou Frappe, todos eles têm uma certa quantidade de café. Além disso, em o site da Associação Romena do Café, encontrará tantas receitas de e com café que a fonte de inspiração é inesgotável! Aqui está uma das receitas "sazonais" para fazer você querer:

CAFÉ DE SABOR DE NATAL
  • 4 xícaras de café moído na hora (cerca de 250 g)
  • 8 paus de canela
  • 80 bagas de zimbro
  • 40 cravos
  • 20 grãos de pimenta-do-reino

1. Despeje o café recém-moído em uma jarra ou recipiente grande com tampa apertada.

2. Quebre os paus de canela em pedaços menores e coloque-os em um pilão. Adicione o resto dos ingredientes e use um pilão para esmagar levemente a mistura. Os paus de canela devem ser triturados em pedaços maiores, enquanto os demais temperos devem ser triturados em pedaços menores, mas sem atingir a consistência de pó.

3. Adicione os temperos à jarra, sobre o café. Tampe e misture os ingredientes.

Este blend é excelente sempre que sentir necessidade de tomar um café mais especial nos dias frios de inverno!


Bolo Dia e Noite

Hoje faremos bolo dia e noite. Este bolo é uma das primeiras receitas do livro de bolos da minha mãe. Tem um topo fofo de cacau e um merengue doce por cima. Parece um bolo simples, mas é incrivelmente saboroso.

Ingredientes de bancada:
200 ml de leite
300 gramas de farinha
300 gramas de açucar
5 gemas
140 gramas de banha (se quiser, pode colocar manteiga em vez de banha, mas a banha torna o bolo mais macio)
1 colher de sopa de cacau
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Numa tigela coloque as gemas, a banha e o açúcar. Com uma colher de pau, espumar bem as gemas até dobrarem de volume. Em seguida, adicione a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o leite. Misturamos tudo bem.

Colocamos a composição em uma bandeja untada forrada com papel manteiga. Asse em forno a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos. Não ficará totalmente assado, mas terminará de assar assim que colocarmos o merengue sobre ele. Enquanto a bancada está assando, nós cuidaremos do merengue.

Ingredientes para merengue:
300 gramas de açucar
5 claras de ovo

Coloque as claras em uma tigela e bata-as na batedeira. Quando estiverem bem espumados, começamos a adicionar o açúcar, mexendo aos poucos e continuamente.

Colocamos as claras em neve batidas no banho de vapor onde continuamos a bater com um batedor por cerca de 10 minutos.

Após 10 minutos, podemos ver que as claras ficaram mais brilhantes e o açúcar derreteu completamente.

Retire a tampa do forno e coloque o merengue por cima. Asse a bancada por cerca de 10-15 minutos para adicionar cor e merengue. Se quiser que o merengue fique mais dourado, nos últimos dois minutos de cozimento terá que dar o calor para sair só de cima.

Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar por 10-15 minutos, depois podemos cortá-lo e servir.

Olha que bom que parece! É muito macio e gosto muito. Você também tem que tentar.

Te desejo boa sorte!


Receitas dos leitores: Bolo de Dia e Noite - Paula Ion

Para o tampo branco: 10 ovos, 2 xícaras de farinha, 2 xícaras de açúcar, 8 colheres de sopa de óleo, 1 fermento em pó, 1 essência de baunilha.

Separe as claras das gemas e bata as claras até formarem uma espuma. Aos poucos, acrescente uma colher de açúcar até que tudo vire um merengue.

Bata as gemas separadamente com o azeite e misture com os temperos. Misture as duas composições e adicione a farinha que foi misturada com o fermento em pó. Coloque a composição em uma panela untada com óleo e forrada de farinha de antemão. Asse por 30-40 minutos (verifique com um palito, quando estiver pronto não suje o palito). Cortamos ao meio depois de esfriar.

Para as 4 folhas marrons: 6 colheres de sopa de leite, 6 colheres de sopa de mel, 2 ovos, 400 g de açúcar, 200 g de margarina Union, 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio embebida em suco de limão.
Coloque todos em uma panela e leve ao fogo até que a composição fique marrom. Deixe esfriar um pouco e depois acrescente a farinha, tal como contém, para ficar uma massa elástica.

Divida a massa em 4 e espalhe 4 assadeiras adequadas, não muito grossas, coloque no fundo da assadeira (em papel manteiga) e leve ao forno por cerca de 10 minutos a mais ou menos (dependendo do forno de cada uma) a cada assadeira.

Creme: 1 l de leite, 250 g de açúcar, 250 g de farinha, 5 gemas, 5 claras de ovo, 1 essência.

Misture bem o leite com o açúcar e a farinha, bata um pouco na batedeira para não formar grumos e acrescente as gemas, bata mais uma vez e leve ao fogo baixo. Continue no fogo até a composição engrossar, leve após o fogo e acrescente a essência. Enquanto isso, bata as claras com 2 colheres de açúcar de confeiteiro. Incorpore as claras em neve ao creme, que foi deixado esfriar um pouco.

Montagem do bolo: Colocamos um lençol marrom, colocamos creme, colocamos uma bancada branca, depois novamente o creme e finalmente outro lençol marrom. Deixe o bolo rolar durante a noite, as folhas amolecem. Sirva conforme a preferência e polvilhe com açúcar de baunilha.

Bom apetite!


BOLO DE DIA E NOITE

A responsabilidade por esta receita é exclusivamente da Sra. Madalina Andrada Husasan.

Método de preparação

Bata as claras em neve com o açúcar. À parte, em uma tigela misture as gemas com o sal, a baunilha e a água. Quando as claras estiverem bem espumadas, misture levemente com as gemas. Aos poucos, adicione a farinha misturada com o fermento e o cacau.

A composição obtida é colocada em uma bandeja (tamanho 20 × 30) forrada com papel manteiga e levada ao forno aquecido. Asse por cerca de 20 minutos, até que o teste seja pressionado - para retornar à sua forma original. Deixe esfriar completamente.

Em uma panela coloque a gelatina embebida em leite frio, açúcar, ovos e misture. Coloque a panela em banho-maria, mexendo de vez em quando. Depois de engrossar, retire do banho de vapor e deixe esfriar. Quando o creme esfriar, adicione chantilly, rum e essência de baunilha. Misture até obter uma composição homogênea.

Na bandeja em que assei a superfície, acrescente papel alumínio, polvilhe com a calda e, em seguida, adicione a superfície. Polvilhe o topo com o resto da calda e adicione o creme de leite. Espalhe uniformemente, passe o garfo pelo creme de leite levemente, para enfeitar o bolo. Polvilhe com coco e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Remova cuidadosamente da assadeira e porção. Servir rec. Guarde na geladeira por no máximo 24 horas


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