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VÍDEO: Cornelia Guest fala sobre menus veganos e entretenimento fácil

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A autora de 'Simple Pleasures' distribui suas dicas para Ali Rosen do The Daily Meal

De acordo com Cornelia Guest, seu novo livro Prazeres simples "contém receitas maravilhosas que são fáceis, acessíveis, divertidas de fazer com as crianças e uma oportunidade de apresentar às pessoas a maravilhosa generosidade que a Mãe Natureza nos dá e de mostrar que vegetais podem ser deliciosos."

O convidado só cria menus veganos. Sua ideia é esclarecer aos convidados que a comida vegana é simplesmente uma comida deliciosa, apesar do aspecto do estilo de vida dela.

“As pessoas têm medo de entreter”, disse o convidado. "Cozinhar e entreter andam de mãos dadas. Você não pode passar 12 horas na cozinha se preparando e, então, quando as pessoas estão chegando, você ainda está lá e não vai conseguir se divertir."

O convidado acha que é fundamental que os anfitriões sejam capazes de organizar festas elaboradas e simples, e fazê-lo com sucesso. Para fazer isso, você precisa conhecer seus limites e cronometrar-se bem. Depois disso, é fácil!