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Comida de ervilha (jejum)

Comida de ervilha (jejum)


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Numa frigideira aqueça o azeite e, em seguida, acrescente a cebola, a cenoura, a pimenta (lavada, picada). Deixamos por cerca de 10 minutos e depois colocamos as ervilhas (lavadas e escorridas antes).

Adicione sal, pimenta e um copo de água. Deixe ferver com a tampa por 20 minutos.

A partir de 5 tomates preparamos um suco que colocamos sobre as ervilhas. Deixe ferver o preparado até derreter bem, junte o alho amassado e a salsa picada. Deixe por mais 5 minutos e desligue o fogo.


Receitas de jejum

Você está procurando receitas de jejum? aqui você encontrará tudo o que precisa para preparar uma saborosa receita de jejum com ingredientes simples. Pratos de jejum ou doces, tortas de maçã, pratos de ervilha ou batata, todos são apresentados com fotos detalhadas de cada etapa. Sopa de salada, experimenta é muito saborosa e farta e traz uma mudança no cardápio do jejum.

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Comida de jejum. 7 receitas saborosas e fáceis de preparar para o período de jejum

Você quer continuar jejuando, mas está pensando terrivelmente sobre o que comer todos esses dias? Bem, não se preocupe mais com isso. São muitos pratos de jejum deliciosos, saudáveis, fartos e extremamente rápidos de preparar. Aqui estão alguns exemplos.


Rale as cenouras em tiras finas. Aqueça um pouco de óleo na frigideira, depois pique a cebola bem fininha e leve para endurecer. Quando dourar, acrescente a cenoura. Mexa um pouco e acrescente as ervilhas, o caldo, o sal, a pimenta e o alho picado. Despeje 1 litro de água e tampe a panela. Deixe ferver e mexa de vez em quando. Tome cuidado antes de parar o fogo para experimentar as ervilhas e a cenoura, para ter certeza de que estão bem cozidas. Depois que a comida estiver pronta, você pode polvilhar o endro.

Comida de ervilha em jejum é muito fácil de fazer e não requer muito tempo. É saboroso e vale a pena experimentar a qualquer hora, não só durante o jejum. As ervilhas contêm 8 vitaminas, 7 minerais, fibras e proteínas que mantêm a saúde e a vitalidade do corpo.


Receita dietética de brócolis, jejum

A receita alimentar de brócolis é indicada tanto em jejum quanto para quem deseja seguir uma dieta saudável. É uma receita que pode ser utilizada na dieta de emagrecimento porque tem poucas calorias e muita fibra e também é muito saborosa, mas pode fazer parte de um prato de jejum que não prejudique a nossa saúde.

Veja como é fácil preparar uma teia alimentar de brócolis em jejum:

Criamos uma série de dietas e programas de exercícios personalizados que podem ajudá-lo. Entre na loja e encomende a dieta ou programa que mais lhe convém!

  • brócolis & # 8211 um buquê de 500 g
  • abobrinha & # 8211 1 pcs médio
  • cebola amarela 2 pcs (médio a grande)
  • cenouras 3-4 pedaços médios
  • pastinaga 1 pc
  • aipo 2 e # 8211 3 talos de aipo ou 1/4 de aipo pequeno
  • pimentão vermelho 1 pc
  • pimentões amarelos 1/2 pc
  • molho de tomate 1 copo 250 ml
  • pimenta capsicum 2-3 colheres de chá
  • dill 1 link
  • salsa 1 link
  • grãos de pimenta 5-10 grãos
  • folha de louro 2 pcs
  • tomilho seco 1 colher de chá

  1. desembrulhe em pequenos cachos de brócolis. Os pequenos caules e o caule são descascados e repartidos em pedaços de 2 cm. Lave em água fria.
  2. ferva a água (cerca de 2 litros) com um pouco de sal, alguns grãos de pimenta e uma folha de louro.
  3. coloque os brócolis em água fervente e ferva por 2 minutos.
  4. Coe os pedaços de brócolis e enxágue com água fria para manter a cor, depois deixe escorrer.
  5. Pique a cebola e a pimenta (pedaços de 1-2 cm) e coloque em uma tigela
  6. Pique as cenouras, o aipo aipo (ou aipo clássico) e as pastinacas (apenas a parte externa, não o miolo que é fibroso) e coloque em outra tigela.
  7. Pique a abobrinha descascada em cubos de cerca de 1 cm.
  8. uma chaleira é preparada para ter água fervente
  9. Em uma panela mais alta com tampa, coloque duas colheres de sopa de óleo de girassol, para aquecer facilmente.
  10. Quando o azeite esquentar, coloque a cebola e a pimenta na frigideira e acrescente uma pitada de sal.
  11. Mastigue levemente por cerca de 1-2 minutos e, em seguida, pingue água fervente na panela (1-2 colheres de sopa) e continue mastigando por 1-2 minutos, para não ficar preso.
  12. Adicione os vegetais picados da tigela já preparada e adicione algumas colheres de sopa de água fervente.
  13. Após cerca de 5 minutos, adicione a abobrinha picada.
  14. Adicione a pimenta, o louro, o tomilho e o sal a gosto, mastigando levemente, ocasionalmente por cerca de 5 & # 8211 10 minutos, sempre enchendo com um pouco de água fervente, se necessário.
  15. entretanto, leve para ferver o molho de tomate e a pasta de pimenta, misturados.
  16. Quando os vegetais na frigideira ficarem macios (no final do período de 10-15 minutos), adicione o molho fervente à frigideira e mastigue levemente, em seguida, adicione os brócolis e misture delicadamente para que não esmague. Cerca de 3-5 minutos
  17. Prove e sal se necessário, acrescente o endro e a salsa picada e mastigue levemente. Desligue o fogo e deixe a panela tampada, para penetrar nos sabores.

Eu sempre combino com comida de lentilha ou grão de bico, para que eu possa ter uma ingestão mínima de proteínas.


Prato de ervilha com cenoura e ingredientes # 8211

  • 500 gramas de ervilhas, frescas ou congeladas
  • 150 gramas de cenouras, limpe e corte em fatias grossas (2 cenouras médias ou cenouras baby & # 8211 se você tiver)
  • 1 cebola picada (cerca de 40-50 gramas)
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate (40 gramas)
  • 2 colheres de sopa de farinha (40 gramas)
  • 2 colheres de sopa de óleo (30 ml)
  • sal, pimenta, endro recém-picado
  • a gosto, um pouco de açúcar (se as ervilhas não tiverem doçura natural)

Método de preparação

1. Em uma panela, aqueça o óleo e acrescente a cebola picada e a cenoura cortada em rodelas grossas. Adicione uma pitada de sal e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a cebola amoleça (cerca de 7-8 minutos). Se fizeres este prato de ervilhas com cenouras baby, podem ficar inteiras, sendo muito frágeis penetram facilmente.

2. Depois que a cebola amolecer (ficar ligeiramente translúcida), adicione um pouco de água quente (100 ml) e tampe a panela com a tampa. Repita, adicionando água quente e fervendo sob a tampa, até que as cenouras estejam quase completamente macias. Sabemos se eles estão prontos quando, ao serem picados com um garfo, podem ser furados, mas colocam alguma resistência. Dependendo de quão frágeis são as cenouras, o sufocamento vai demorar mais ou menos. Orientativamente, no meu caso durou 12 minutos, só então passei para a próxima etapa de preparar este prato de ervilha com cenoura.

3. Depois que as cenouras amaciarem parcialmente, adicione as ervilhas e cubra com água quente até que atinjam o topo das bagas (veja a imagem abaixo). Tampe e deixe ferver as ervilhas até ficarem macias. Não vai durar mais de cinco minutos, porque as ervilhas fervem muito rápido.

4. Enquanto isso, estamos preparando um liezon para nossa refeição de ervilha. Para isso, misturamos vigorosamente, em uma tigela, a farinha com o extrato de tomate, para misturar bem. Obteremos uma composição rosa na qual, se necessário, adicionaremos mais algumas gotas de água. Certificamo-nos de que não temos grumos na cama e colocamos na frigideira, mexendo bem.

5. Deixe o nosso prato de ervilhas com as cenouras ferver, sem tampa, por cerca de 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente. Ele vai engrossar tanto quanto necessário. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta a gosto. Se acharmos que a ervilha não tem a doçura natural específica, podemos adicionar 1 colher de chá de açúcar. Por fim, polvilhe a comida com endro picado ou outras verduras, se não gostar. Mexa e está pronto para servir.

Farinha de ervilha com cenoura e porção # 8211

Este alimento serve perfeitamente tanto como prato em si, nos dias de jejum, como como acompanhamento. Sirva quente, junto com vários pratos de carne. Eu, por exemplo, gostei muito da inspiração de fazer um prato de ervilha de cenoura ao lado de o schnitzel dourado. Eles se encaixam perfeitamente! Se quiser, você pode adicionar uma colher de sopa de creme. Grande apetite!


Guisado de ervilha - receita

ingredientes

• 500 g de ervilhas secas
• 5-6 cebolas
• 1 cabeça de alho
• 4 colheres de sopa de óleo
• sal a gosto

Método de preparação

Escolha ervilhas e mantenha-as saudáveis. Coloque-os em uma tigela e cubra com água fria. Deixe-os de molho por algumas horas.

Despeje a água, lave o feijão e ferva-os com água doce em uma panela em fogo baixo.

Deixe até que os bagos amoleçam bem e se esfarelem entre os dedos.

Retire as ervilhas da água e coloque numa peneira. Pressione com as costas de uma colher para separar o miolo pastoso da casca.

A pasta de ervilha obtida é então colocada em uma tigela. Bata com um batedor para ficar cremoso. Adicione o alho esmagado. Continue batendo até incorporar gradativamente o óleo.

Se quiser que o guisado de ervilha fique ainda melhor, coloque 2 colheres de sopa de azeite no fogão. Refogue a cebola por alguns minutos, depois despeje sobre o guisado.

É espalhado no pão e servido como tal. Pode ser acompanhado com tomate, pimentão, picles, couve-flor em vinagre, salada de beterraba e raiz-forte, chucrute ou qualquer outro enfeite de sua preferência.

As ervilhas cozidas também podem ser adicionadas a sopas, caldos ou saladas.

1. Mihai Bășoiu, Iahnie de mazăre, 205 Recipes for fasting, Meteor Press Publishing House, Bucareste, 2012, p. 114
2. Ovidiu Bojor, Catrinel Perianu, Peas, Health through Seeds, Vegetables and Fruits, Fiat Lux Publishing House, Bucareste, pp. 114-115
3. Os alimentos mais saudáveis ​​do mundo, ervilhas secas: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=56

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Cozinhe comida de ervilha para o inverno

Tempo de preparação
Nível
Porções

Ingredientes

  • 3 kg de ervilhas
  • 500 gr de cebola
  • 300 gr cenouras
  • 1 kg de extrato de tomate com pimentão assado
  • 200 ml de óleo
  • sal e pimenta
  • Tomilho
  • 2 folhas de louro
  • 3 litros de água

Método de preparação

Colocamos uma panela com água para ferver.

Lave bem as ervilhas em 2-3 águas frias e coloque-as na panela ao lume, depois de atingir o ponto de ebulição. Deixe as ervilhas ferver, sem tampa, até que fiquem bem penetradas.

Em uma frigideira, aqueça o óleo. Junte a cebola descascada e picada e, quando penetrar, acrescente a cenoura descascada e ralada.

Misture bem os ingredientes na frigideira, junte a polpa de tomate com os pimentos cozidos e deixe ferver durante 7-8 minutos.

Durante este tempo, adicionamos um pouco de tomilho seco e 2 folhas de louro.

Quando as ervilhas estiverem cozidas, adicione o molho de tomate da panela por cima.

Deixe ferver o alimento da ervilha para o inverno por 10 minutos, para entrelaçar os sabores. Combinamos o sabor com sal e pimenta.

Em seguida, colocamos o alimento de ervilha, quente, nos potes esterilizados, atarraxamos as tampas e envolvemos em mantas.

Deixe os potes de ervilha esfriarem lentamente sob os cobertores, rotule-os e coloque-os na despensa.


Abóbora grega - receita

ingredientes

  • 1 kg de abóbora
  • 300 g de tomate
  • 300 g de ervilhas cruas
  • 1 cacho de cebolas verdes
  • 100 ml de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • salsa e endro, a gosto

Método de preparação

As abobrinhas são lavadas e cortadas em rodelas, após o que podem escorrer em uma peneira. Se forem comprados comercialmente, devem ser descascados.

Enquanto isso, lave as ervilhas e ferva-as em água por 10 minutos.

Descasque e pique a cebola finamente. Coloque 50 ml de óleo em uma panela e acrescente a cebola. Adicione um pouco de água para ferver a cebola.

Depois de ensopada, transfira a cebola endurecida para um prato de yena ou outro prato que possa ser assado. Você também pode usar uma bandeja.

Coloque as rodelas de abóbora sobre a cebola e depois as ervilhas. Polvilhe com endro, coloque os tomates e corte em rodelas. No final, polvilhe a salsa e despeje o restante do azeite.

Leve a assadeira ao forno e deixe descansar por cerca de meia hora.

Este prato de abóbora com ervilha pode ser servido quente, mas é bom e frio.

Embora seja uma receita de jejum, em dias normais você pode adicionar um pouco de queijo ralado por cima.


12 pratos doces em jejum. Receitas da Páscoa da Quaresma

Feijão batido com cebola frita

Ingredientes para feijão batido com cebola frita

  • 500 g de feijão branco seco
  • 2 cenouras pequenas
  • 1 fatia de aipo
  • 1 pequena raiz de pastinaga
  • 3 cebolas grandes
  • 6-8 colheres de sopa de óleo de girassol (para cebolas fritas)
  • 4-5 colheres de sopa de óleo de girassol (para feijão batido)
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 5 dentes de alho (ou menos / muitos, de acordo com o gosto)
  • sal

Preparado para feijão batido com cebola frita

  1. Lave bem o feijão em 2 a 3 águas e deixe-o de molho em água fria durante 12 a 14 horas. Mude a água duas vezes, após 4 horas.
  2. No dia seguinte, lave o feijão e coloque-o em uma panela grande com água fria para cobri-lo. Leve a panela para ferver por 15 minutos, depois despeje a água, lave o feijão com água quente e deixe ferver novamente em água quente. Junte a cenoura, o aipo e as pastinacas bem lavadas e cortadas em pedaços grandes.
  3. Ferva o feijão por 60 minutos, até que esteja completamente macio.
  4. Retire o feijão e os vegetais e coloque-os em uma tigela grande. Não jogue a água em que o feijão ferveu.
  5. Coloque metade da graxa na água em que ferveu o feijão na tigela, coloque uma cenoura (nem todos os vegetais!) E passe o feijão no liquidificador. Você pode adicionar um pouco de água se estiver muito densa, mas aos poucos, para não ficar muito líquida.
  6. Adicione os dentes de alho fornecidos através do ralador com pequenos orifícios, 4-5 colheres de sopa de óleo de girassol e sal a gosto. Misture até obter um creme fino e homogêneo.
  7. Descasque uma cebola, corte em juliennes (escamas), misture com o açúcar e sove à mão. Frite em uma frigideira antiaderente até dourar. Retire do fogo, deixe esfriar por 2-3 minutos e coloque sobre o feijão batido. Junto com um Purê de legumes e pizzette de berinjela (veja abaixo!) pode ser um lanche saudável. Bom apetite!

Pizzas de berinjela

Ingredientes para pizzas de berinjela

  • 1 berinjela grande
  • 2 tomates
  • 6 cogumelos champignon
  • 250 g de queijo vegetal
  • 4-5 folhas de manjericão
  • 1 dente de alho
  • azeite
  • salsa
  • sal

Preparação para pizzette de berinjela

  1. Rale o queijo vegetal no ralador grande, um dente de alho no ralador pequeno, pique finamente o manjericão e a salsa, corte os tomates e os cogumelos em cubos o mais pequenos possível e misture tudo, acrescente um pouco de sal.
  2. Lave as beringelas, enxugue-as bem e corte-as em rodelas de 1,5-2 cm de espessura.
  3. Coloque as fatias de berinjela em uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe com 2-3 colheres de sopa de azeite.
  4. Coloque 2 colheres de sopa da mistura de vegetais sobre cada fatia de berinjela e polvilhe meia colher de chá de farinha de rosca por cima.
  5. Salpique as rodelas de berinjela com mais 2-3 colheres de sopa de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° Celsius por 30 minutos. Eles podem ser comidos quentes e frios. Bom apetite!

Sopa creme de couve-flor e alho-poró

Ingredientes para sopa de couve-flor e creme de alho-poró

  • 1 couve-flor de 1 kg
  • 1 alho-poró médio (lado branco apenas)
  • 30 ml de azeite / 30 gr de manteiga
  • 2-3 l de água
  • 1-2 colheres de chá de vegeta natural (opcional)
  • Sal
  • 4-5 fatias de pão

Preparação para sopa de creme de couve-flor e alho-poró

  1. Desembrulhe a couve-flor em pequenos cachos e deixe-a em água fria durante 15 minutos. Corte o alho-poró, apenas a parte branca, em rodelas finas.
  2. Refogue o alho-poró em 30 ml de azeite por 2-3 minutos. Adicione água morna sobre o alho-poró e os cachos de couve-flor drenados da água em que estavam.
  3. Tampe a panela e deixe ferver a sopa até que a couve-flor penetre completamente (pelo menos 30 minutos).
  4. Depois que a couve-flor estiver totalmente cozida, retire a panela do fogo e passe a sopa de couve-flor na batedeira vertical.
  5. Leve a sopa novamente por 10 minutos, acrescente 2 colheres de chá de vegeta e sal a gosto, desligue o fogo e deixe a sopa “descansar” por 15 minutos antes de servir.
  6. Enquanto isso, faça os croutons: corte as fatias de pão em quadradinhos e frite em um pouco de azeite ou, mais dieteticamente, coloque-as em uma folha de papel manteiga na bandeja do forno, polvilhe com um pouco de azeite e leve ao forno por 10 minutos a 180 ° Celsius, depois sirva com sopa de creme de couve-flor e alho-poró. Bom apetite!

Couve-flor no forno

Ingredientes para couve-flor assada (2 pessoas)

  • 1 couve-flor média
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de curry
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de páprica picante
  • 1/4 colher de chá de pimenta moída na hora

Preparação para couve-flor assada

  1. Descasque uma abóbora, rale e esprema o suco.
  2. Misture o azeite, o curry, o suco de limão, o sal, a páprica e a pimenta em uma tigela. Coloque os cachos de couve-flor na tigela e misture bem até que fiquem completamente cobertos com a mistura da tigela.
  3. Coloque a couve-flor em uma camada única em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 30 minutos pré-aquecido a 180 ° Celsius. Atenção: após 15 minutos de cozimento, vire os buquês do outro lado e leve ao forno por mais 15 minutos. Estão prontos para serem colocados na mesa, podem ser comidos quentes, mas são muito bons e frios. Bom apetite!

Batatas Fondant

Ingredientes para batatas fundidas

  • 4 batatas grandes
  • 75 ml de sopa de vegetais
  • 150 g de margarina vegetal
  • 2 ramos de tomilho fresco
  • 2 dentes de alho ligeiramente esmagados
  • Sal e pimenta a gosto

Como preparar batatas fundidas

  1. Descasque uma abóbora, rale e corte ao meio.
  2. Aqueça a manteiga na panela. Quando começar a espumar, coloque as batatas. Deixe fritar de um lado por 5 minutos, até dourar bem, depois vire do outro lado e deixe por mais 5 minutos.
  3. Depois de dourar as batatas dos dois lados, acrescente a sopa de legumes, o tomilho, o alho, o sal e a pimenta.
  4. Tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias. Bom apetite!

Comida de repolho doce

Ingredientes para comida de repolho doce em jejum

  • 2 verdes médios
  • 1 alho-poró médio (lado branco apenas)
  • 10-12 tomates cereja
  • 1 pimentão grande
  • 1 pimenta quente
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 80-90 ml de suco de tomate
  • 1 xícara de água / sopa de vegetais
  • sal
  • Pimenta
  • pimenta moída
  • aneto
  • 1 raminho de tomilho seco

Preparação para prato de repolho doce em jejum

  1. Pique o repolho finamente, pique finamente, polvilhe com sal e amasse bem. Coloque em uma tigela funda e deixe amolecer por 10 minutos.
  2. Corte o alho-poró em rodelas finas e o pimentão em cubos adequados. Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo baixo. Quando bem aquecido, adicione o alho-poró e o pimentão. Depois de amolecer, acrescente o repolho doce.
  3. Misture o suco de tomate com água ligeiramente morna ou sopa de legumes e despeje sobre o repolho. Adicione o raminho de tomilho, endro picado, pimenta, pimenta moída e uma pimenta picante picada (se a pimenta estiver muito quente, retire as sementes antes de adicionar o repolho).
  4. Tampe a panela com uma tampa e deixe o repolho ferver por uma hora, uma hora e meia, até que amoleça completamente.
  5. 10 minutos antes de desligar o fogo, acrescente os tomates cereja. Desta forma, eles penetrarão corretamente, mas não perderão sua forma.
  6. É melhor servir o prato de repolho doce em jejum com uma polenta quente. Bom apetite!

Prato de feijão italiano

Ingredientes para farinha de feijão italiano (2-4 pessoas)

  • 300 g de feijão
  • 200 g de suco de tomate
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho grande
  • 1 pequeno raminho de alecrim fresco
  • 4-5 folhas de sálvia frescas médias
  • 100 ml de sopa de vegetais / água
  • sal
  • pimenta moída na hora

Preparação para prato de feijão italiano

  1. Lave o feijão com água corrente fria e deixe escorrer bem.
  2. Coloque o óleo em uma panela antiaderente em fogo baixo a médio. Depois de aquecido, junte a salva, o raminho de alecrim e o dente de alho limpo e inteiro.
  3. Refogue a mistura por um ou dois minutos e, em seguida, adicione o suco de tomate misturado com caldo de vegetais ou água.
  4. Ferva o molho por 15 minutos, em fogo baixo a médio, até que adquira uma consistência levemente densa.
  5. Adicione o feijão escorrido, misture bem e cozinhe o feijão por mais 5 minutos em fogo baixo. 2-3 minutos antes de desligar o fogo, tempere os alimentos com sal e pimenta moída na hora. Bom apetite!

Chili Feijão Preto com Batata Doce

Ingredientes para chili de feijão preto com batata doce

  • 1 batata doce grande
  • 250 g de feijão preto
  • 150 g de grãos de milho
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • 2 cenouras picadas
  • 200 g de tomates maduros
  • 150 ml de molho de tomate
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação para chili de feijão preto com batata doce

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola por 5-7 minutos, até que amoleça um pouco.
  2. Adicione a batata-doce em cubos, o milho, o feijão, o alho, o tomate e as especiarias.
  3. Mexa delicadamente e deixe ferver semicoberto por 30 minutos. Como você pode ver, o feijão preto com batata-doce fica pronto em cerca de 45 minutos: 10 minutos cozinhando, 30 minutos cozinhando.

Comida de ervilha em jejum

Ingredientes para comida de ervilha em jejum (2-4 pessoas)

  • 500 g de ervilhas (congeladas ou frescas)
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 2 batatas médias (ou 1 batata grande)
  • 2 cenouras pequenas
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 200 ml de água
  • 75 ml de suco de tomate
  • 1-2 colheres de chá de endro picado na hora
  • 1 colher de sopa de amido de milho ralado
  • sal
  • Pimenta

Preparação para comida de ervilha em jejum

  1. Descasque a cebola e o alho e pique finamente. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas finas. Descasque as batatas e corte-as em cubos adequados.
  2. Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo baixo. Quando o azeite estiver bem aquecido, junte a cebola, o alho, a cenoura e misture bem. Refogue até a cebola ficar macia, acrescente os cubos de batata, mexa em fogo baixo por mais 2 minutos e acrescente 100 ml de água morna.
  3. Quando a cenoura e as batatas estiverem meio cozidas, leve as ervilhas para ferver.
  4. Ferva os alimentos em fogo médio a baixo por mais 15 minutos, em seguida, adicione o restante da água, misturada com o suco de tomate e amido e misture bem.
  5. Tempere a forma de ervilhas com sal e pimenta e cozinhe por mais 10 minutos, até o molho ficar com uma consistência ligeiramente cremosa. Adicione o endro picado na hora, misture bem, deixe ferver por 3 minutos, desligue o fogo e divirta-se!

Cogumelos quaresmais, com cogumelos, em folhas de videira

Ingredientes para repolho em jejum, com cogumelos, em folhas de videira (50 repolho de 4 cm)

  • 250 g de arroz
  • 3 cenouras
  • 8 cogumelos champignon mari
  • 1 alho-poró (apenas parte branca)
  • 1 talo de aipo
  • 200 ml de sopa de vegetais
  • 1/2 xícara de suco de tomate
  • 50 folhas de videira
  • sal
  • Pimenta
  • aneto
  • a água

Como preparar chucrute em jejum, com cogumelos, em folhas de videira