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Cataventos de queijo e bacon

Cataventos de queijo e bacon



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Faz 30 aproximadamente

Cozinheiros em 25 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 97 5%

  • Gordura 7,1g 10%

  • Satura 2,9g 15%

  • Açúcares 0,4g 0%

  • Sal 0,4g 7%

  • Proteína 2,2g 4%

  • Carboidratos 9,3g 4%

  • Fibra 0,5g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • farinha simples, para polvilhar
  • 500 g de massa folhada pronta
  • 2 colheres de sopa de pesto de manjericão
  • 12 fatias finas de pancetta defumada de maior bem-estar
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de tomate seco ao sol

Receita de

Jamie Magazine

Por Annie Rigg

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC / gás 4 e forre uma assadeira com papel vegetal.
  2. Polvilhe levemente uma superfície de trabalho com farinha e divida a massa em duas partes iguais. Enrole um pedaço de massa até aproximadamente o tamanho de uma folha de papel A4 (não mais grosso que 2 mm), com o lado mais longo mais próximo de você.
  3. Espalhe uniformemente o pesto de manjericão verde sobre a massa, deixando uma margem de 1cm no topo, e coloque 8 fatias de pancetta verticalmente sobre a massa.
  4. Espalhe sobre a metade do parmesão ralado e enrole a massa em um cilindro espiral apertado, começando com a borda mais próxima a você.
  5. Pincele a borda superior com um pouco de leite para selar e, com uma faca afiada, corte o cilindro em cata-ventos de 1cm de espessura.
  6. Arrume os cata-ventos em sua assadeira forrada, alise levemente cada um com a mão e coloque na geladeira para esfriar enquanto prepara os cata-ventos restantes.
  7. Repita os passos acima com a segunda folha de massa, mas use o pesto vermelho de tomate seco ao sol no lugar do verde.
  8. Asse os dois lotes de cata-ventos por cerca de 15 minutos, até que estejam crocantes e dourados. Sirva quente.


Assista o vídeo: Catavento de papel que gira (Agosto 2022).