Receitas tradicionais

Frango e pão verde primavera

Frango e pão verde primavera


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Frango e pão verde primavera

Com macarrão de arroz aletria

Com macarrão de arroz aletria

4 porções

Cozinheiros em 55 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 478 24%

  • 20,4g de gordura 29%

  • Satura 2,6g 13%

  • Açúcares 8,8g 10%

  • Sal 1,12g 19%

  • Proteína 24,7g 49%

  • Carboidratos 52,1g 20%

  • Fibra 4,5g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 100 g de feijão edamame congelado
  • 1 pedaço de capim-limão
  • Pedaço de gengibre de 5 cm
  • 1 pimenta vermelha fresca grande
  • 1½ colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sal
  • 2 colheres de sopa de mel escorrendo
  • 2 colheres de sopa de molho hoisin
  • 2 limas
  • 4 coxas de frango sem pele ao ar livre
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
  • 1 x pacote de 225 g de vermicelli
  • 2 chalotas grandes
  • 2 cebolinhas
  • ½ molho de manjericão tailandês fresco
  • ½ um punhado de hortelã fresca
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 200 g de espinafre bebê
  • 150 g de favas

Receita de

Jamie Magazine

Por Dara Sutin

Método

  1. Antes de começar, deixe os grãos de edamame descongelar.
  2. Retire e descarte as folhas duras externas do capim-limão e pique finamente. Descasque e rale o gengibre, depois retire as sementes e pique a pimenta.
  3. Coloque em uma tigela grande com o óleo de gergelim, o molho de soja, o mel, o molho hoisin, as raspas de 1 limão e o suco de 2 limão. Misture bem e despeje a metade em uma tigela pequena.
  4. Adicione o frango à tigela grande, mexa e deixe marinar enquanto prepara o resto do prato. Adicione o vinagre de vinho de arroz à tigela pequena - este será o seu molho de salada.
  5. Pod os grãos de edamame descongelados e cozinhe em uma panela com água fervente por 2 minutos. Escorra e lave em água fria. Deixou de lado.
  6. Cozinhe o vermicelli de acordo com as instruções da embalagem e escorra.
  7. Pré-aqueça o forno a 200 ° C / 400 ° F / gás 6. Coloque o frango em uma assadeira pequena forrada com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar e estar cozido.
  8. Descasque e corte as cebolas em rodelas finas. Apare e corte as cebolinhas na diagonal e, em seguida, escolha as folhas das ervas.
  9. Aqueça o óleo em uma frigideira pequena e pesada em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, adicione as chalotas e cozinhe por 3 a 5 minutos ou até dourar. Retire com uma escumadeira e reserve sobre uma bandeja forrada com papel toalha.
  10. Combine o macarrão com o molho restante, espinafre, cebolinha, favas e ervas. Cubra com o frango e decore com as chalotas.


Assista o vídeo: PATÊ DE FRANGO DELICIOSO (Dezembro 2022).