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Amêijoas assadas

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Amêijoas assadas

Pimenta vermelha, alho e alecrim

Pimenta vermelha, alho e alecrim

4 porções

Cozinheiros em 15 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 216 11%

  • Gordura 5,8g 8%

  • Satura 0,7g 4%

  • Açúcares 0,4g 0%

  • Proteína 31,8g 64%

  • Carboidratos 7,4g 3%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • Navalha de 1 kg, de fontes sustentáveis
  • 2 pimentas vermelhas frescas
  • 3 dentes de alho
  • 3 raminhos de alecrim fresco
  • azeite
  • 1-2 limões

Receita de

Jamie Magazine

Por Pete Begg

Método

  1. Pré-aqueça o forno totalmente.
  2. Lave suas amêijoas em água fria corrente e retire as algas marinhas. Certifique-se de que as conchas estão bem fechadas. Espalhe em uma assadeira.
  3. Corte a pimenta e o alho com casca ao comprido e espalhe sobre as amêijoas. Pegue as folhas de alecrim, regue tudo com azeite e leve ao forno.
  4. Asse por 5 a 6 minutos ou até que as cascas comecem a abrir.
  5. Vire a bandeja para garantir que as amêijoas cozinhem uniformemente e, em seguida, volte ao forno até que todas as amêijoas estejam abertas.
  6. Retire do forno e esprema o suco de meio limão. Usando pinças, levante as amêijoas para uma travessa e coloque os sucos da bandeja por cima.
  7. Regue com azeite de oliva extra virgem e sirva com pão crocante. Corte os limões restantes em rodelas e sirva ao lado para espremer.


Assista o vídeo: Episódio 26 3-4Receita3 Amêijoas com Gengibre (Dezembro 2022).