Receitas tradicionais

Salada de espargos e halloumi

Salada de espargos e halloumi


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Salada de espargos e halloumi

Serve 3-4

Cozinheiros em 15 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 403 20%

  • Gordura 28,7g 41%

  • Satura 15,1g 76%

  • Açúcares 9,7g 11%

  • Sal 3,3g 55%

  • Proteína 25,9g 52%

  • Carboidratos 10,9g 4%

  • Fibra 1,3g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 450 g de espargos
  • 250 g halloumi
  • 1 lâmpada de erva-doce
  • 1 cebola roxa
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • ½ uma laranja

Receita de

Jamie Magazine

Por Laura Fyfe

Método

  1. Em uma panela grande com água fervente com sal, ferva os aspargos até ficarem macios e, em seguida, refresque-os em água fria.
  2. Pré-aqueça uma frigideira em fogo alto. Fatie e adicione o halloumi, depois cozinhe até ficar carbonizado, virando ocasionalmente.
  3. Apare e corte a erva-doce em fatias finas, descasque e corte a cebola em fatias finas.
  4. Coloque em uma tigela com os aspargos e halloumi.
  5. Combine o azeite com as raspas e o suco da laranja e tempere bem com sal marinho e pimenta-do-reino.
  6. Despeje o molho sobre os outros ingredientes, misture bem e sirva em uma travessa enquanto o halloumi ainda está quente.


Assista o vídeo: Episódio 8Receita 2Beringelas no forno com especiarias (Fevereiro 2023).