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Halloumi com legumes grelhados

Halloumi com legumes grelhados


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Halloumi com legumes grelhados

2 porções

Cozinheiros em 25 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 584 29%

  • Gordura 39,9g 57%

  • Satura 19,1g 96%

  • Açúcares 17,2g 19%

  • Sal 4,1g 68%

  • Proteína 37,2g 74%

  • Carboidratos 20,5g 8%

  • Fibra 6,6g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 100 g de favas congeladas
  • 225 g de queijo halloumi
  • 1 pequeno cacho de aspargos
  • 2 abobrinhas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 chalotas
  • 200 g de tomate cereja maduro
  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • ½ um monte de manjerona fresca ou orégano
  • ½ ramo de salsinha fresca
  • Curativo
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa de vinagre de cidra

Receita de

Jamie Magazine

Por Bianca Nice

Método

  1. Coloque todos os ingredientes do molho em uma jarra de geleia limpa e agite para incorporar. Deixou de lado.
  2. Cozinhe as favas em água fervente por 5 minutos ou até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar em água fria, depois remova e descarte as cascas externas espessas e brancas.
  3. Corte o halloumi em rodelas, apare e corte os aspargos e, em seguida, corte as aboborinhas ao comprido. Junte o azeite e tempere.
  4. Aqueça uma frigideira em fogo alto e, em seguida, adicione os aspargos, as abobrinhas e o halloumi. Cozinhe até ficar bem carbonizado, retire e reserve.
  5. Corte as cebolinhas em rodelas, corte os tomates pela metade e, em uma travessa, coloque os aspargos, as aboborinhas, o halloumi, as favas e as alcaparras.
  6. Pique e espalhe as ervas frescas e termine com um fio de molho.


Assista o vídeo: Receita Weber - Travessa de legumes grelhados (Outubro 2022).