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Pão torrado Popeye


Pão torrado Popeye

Ovos, tomates de videira e molho de pimenta

Ovos, tomates de videira e molho de pimenta

2 porções

Cozinheiros em 25 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 356 18%

  • Gordura 14,6g 21%

  • Satura 4g 20%

  • Açúcares 6,4g 7%

  • Sal 1,4g 23%

  • Proteína 23,6g 47%

  • Carboidratos 31,8g 12%

  • Fibra 6,3g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 160 g de tomate cereja maduro, na videira
  • 4 fatias finas de pão integral, (35g cada)
  • 3 ovos caipiras grandes
  • 1 x 15 g de fatia de presunto defumado de alto bem-estar
  • 80 g de espinafre bebê
  • 2 colheres de sopa de leite meio gordo
  • 1 colher de sopa cheia de queijo cottage
  • azeite virgem extra
  • molho de pimenta quente
  • 5½ onças de tomates cereja maduros, na videira
  • 4 fatias finas de pão integral (1⅓ oz cada)
  • 3 ovos caipiras grandes
  • 1 x ½ oz fatia de presunto defumado
  • 3 onças de espinafre bebê
  • colheres de sopa de gordura reduzida (2%) de leite
  • 1 colher de sopa cheia de queijo cottage
  • azeite virgem extra
  • molho de pimenta quente

receita adaptada de

Super Food Family Classics

Por Jamie Oliver

Método

  1. Pré-aqueça a grelha em alta temperatura.
  2. Coloque os tomates em uma assadeira grande, pique cada tomate com a ponta de uma faca afiada e grelhe por 4 minutos, depois coloque o pão na assadeira para torrar dos dois lados.
  3. Enquanto isso, pique 1 ovo no liquidificador, acrescente o presunto, o espinafre, uma boa pitada de pimenta-do-reino e o leite e bata até ficar homogêneo.
  4. Retire a assadeira de baixo da grelha e divida a mistura de ovo verde entre as quatro torradas, espalhando nas bordas.
  5. Divida e salpique sobre o queijo cottage, depois coloque novamente na grelha por mais 4 minutos ou até começar a dourar nas bordas.
  6. Enquanto isso, frite os 2 ovos restantes em uma frigideira antiaderente em fogo médio, tampe a panela com uma tampa para cozinhar e cuide dos ovos por cima - cozinhe a seu gosto.
  7. Divida o pão Popeye e sirva cada porção com um ovo e metade dos tomates grelhados. Eu gosto de terminar com apenas algumas gotas de óleo bom e um fiozinho de molho de pimenta para dar um toque especial. Esmague os tomates, rasgue o pão, quebre a gema e devore.
  1. Pré-aqueça a grelha em alta temperatura.
  2. Coloque os tomates em uma assadeira grande, pique cada tomate com a ponta de uma faca afiada e grelhe por 4 minutos, depois coloque o pão na assadeira para torrar dos dois lados.
  3. Enquanto isso, pique 1 ovo no liquidificador, acrescente o presunto, o espinafre, uma boa pitada de pimenta-do-reino e o leite e bata até ficar homogêneo.
  4. Retire a assadeira de baixo da grelha e divida a mistura de ovo verde entre as quatro torradas, espalhando até as bordas.
  5. Divida e salpique sobre o queijo cottage, depois coloque novamente na grelha por mais 4 minutos ou até começar a dourar nas bordas.
  6. Enquanto isso, frite os 2 ovos restantes em uma frigideira antiaderente em fogo médio, tampe a panela com uma tampa para cozinhar e mima os ovos por cima - cozinhe a seu gosto.
  7. Divida o pão Popeye e sirva cada porção com um ovo e metade dos tomates grelhados. Eu gosto de terminar com apenas algumas gotas de óleo bom e um fiozinho de molho de pimenta para dar um toque especial. Amasse os tomates, rasgue o pão, quebre a gema do ovo e devore.


Assista o vídeo: Torrada de Pão Francês - Chef Ana Lemgruber 2018 (Outubro 2021).