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Pão de soda com pedaços de chocolate

Pão de soda com pedaços de chocolate


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Pão de soda com pedaços de chocolate

Chocolate amargo e avelãs torradas

Chocolate amargo e avelãs torradas

Serve 6 a 8

Cozinheiros em 50 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 496 25%

  • Gordura 16,2g 23%

  • Satura 4,7g 24%

  • Açúcares 7,7g 9%

  • Sal 0,6g 10%

  • Proteína 14,5g 29%

  • Carboidratos 77g 30%

  • Fibra 6g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 80g de avelãs escaldadas
  • 1 ovo grande caipira
  • 1 colher de sopa de leite meio gordo
  • 500 g de farinha simples, mais extra para polvilhar
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 75 g de chocolate amargo de qualidade (70%)
  • 300 ml de leitelho
  • 1 colher de sopa de aveia

Receita de

Jamie Magazine

Por Jamie Oliver

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 220ºC / 425ºF / gás 7.
  2. Torre as avelãs em uma frigideira seca em fogo médio até dourar levemente, depois amasse com um pilão e almofariz.
  3. Bata o ovo e o leite em uma tigela pequena. Peneire a farinha e o bicarbonato em uma tigela grande e junte metade das nozes torradas, as gotas de chocolate e uma pitada de sal marinho.
  4. Faça um buraco no meio e despeje o leite de ovo, em seguida, misture o suficiente do leitelho para formar uma bola de massa.
  5. Amasse sobre uma superfície enfarinhada por alguns segundos, bata em uma redondo de 15 cm e coloque em uma assadeira antiaderente.
  6. Corte uma cruz profunda na parte superior e espalhe sobre a aveia e as nozes restantes.
  7. Asse por 40 minutos, reduzindo o forno a 200ºC / 400ºF / gás 6 após 15 minutos. Vire o pão e leve ao forno por mais 5 minutos ou até que pareça oco quando a base for batida. Aproveite enquanto ainda está quente.


Assista o vídeo: PÃO SEM SOVAR - DUVIDO QUE VOCÊ JÁ FEZ ASSIM-GASTEI SÓ 2,50 -FÁCIL-CROCANTE E MACIO-Isamara Amâncio (Fevereiro 2023).