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Mingau de maçã e noz-pecã

Mingau de maçã e noz-pecã


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Mingau de maçã e noz-pecã

Com xarope de bordo

Com xarope de bordo

Atende 4 crianças

Cozinheiros em 15 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 287 14%

  • Gordura 11,1g 16%

  • Satura 2,5g 13%

  • Açúcares 11g 12%

  • Sal 0,2g 3%

  • Proteína 9,5g 19%

  • Carboidratos 35,3g 14%

  • Fibra 3,1g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • BASIC PORRIDGE
  • 160 g de aveia em flocos
  • 600 ml de leite ou leite de soja orgânico
  • COBERTURA DE MAÇÃ E PECAN
  • 30 g de nozes pecãs sem sal
  • 1 comendo maçã
  • xarope de bordo

receita adaptada de

Ministério da Alimentação de Jamie

Por Jamie Oliver

Método

  1. Para o mingau básico, coloque a aveia e o leite (ou 600ml de água) em uma panela grande em fogo médio e adicione uma pitada de sal marinho.
  2. Deixe ferver por 5 a 6 minutos, mexendo sempre para obter um mingau cremoso e macio e solte com leite extra, se necessário.
  3. Sirva como está, ou enquanto está queimando na assadeira, siga as próximas etapas para preparar a cobertura de maçã e noz-pecã.
  4. Corte as nozes em pedacinhos e, em seguida, torrar em uma frigideira antiaderente pequena e seca em fogo médio por 3 a 4 minutos ou até dourar levemente.
  5. Remova o talo da maçã e use um ralador de caixa para ralar grosseiramente em uma tábua de cortar (com caroço e tudo).
  6. Misture a maçã ralada e um pouco de xarope de bordo e depois o mingau, depois divida entre as tigelas.
  7. Espalhe as nozes por cima e regue com um pouco de xarope de bordo, se desejar.


Assista o vídeo: Gelado de Banana e Noz Pecan Caramelizada (Dezembro 2022).