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Super espaguete verde

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Super espaguete verde

Com parmesão e ricota

Com parmesão e ricota

2 porções

Cozinheiros em 13 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 456 23%

  • Gordura 17,3g 25%

  • Satura 5,5g 28%

  • Açúcares 3,7g 4%

  • Sal 0,9g 15%

  • Proteína 18,4g 37%

  • Carboidratos 60,5g 23%

  • Fibra 2.6g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 150 g de espaguete seco
  • 4 dentes de alho
  • 200 g cavolo nero
  • 30 g de queijo parmesão
  • 30 g de queijo ricota

Receita de

5 ingredientes - comida rápida e fácil

Por Jamie Oliver

Método

  1. Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Enquanto isso, descasque o alho. Rasgue os talos do cavolo e descarte, juntando as folhas e o alho na fôrma de macarrão por 5 minutos.
  3. Despeje 1½ colher de sopa de azeite de oliva extra virgem no liquidificador e rale bem no parmesão.
  4. Use uma pinça para transferir cuidadosamente as folhas de cavolo e o alho direto para o liquidificador e bata por alguns minutos até superlizar. Prove e tempere perfeitamente com sal marinho e pimenta-do-reino.
  5. Escorra o macarrão, reservando uma caneca cheia de água do cozimento.
  6. Volte para a panela e misture com o molho verde vibrante, soltando com um pouco da água reservada do cozimento, se necessário, e divida entre os pratos.
  7. Salpique a ricota, regue com um pouquinho de azeite de oliva extra virgem e saboreie bem.

Dicas

TROCAS FÁCEIS: Apoie nossos queijos britânicos - troque o Baron Bigod por esta receita no lugar do queijo ricota. Este queijo estilo Brie inglês mais tradicional não só assa como um camembert, mas também é incrível, servido sobre massas, saladas e hambúrgueres.



Assista o vídeo: ESPAGUETI VERDE SUPER FACIL LOS SECRETOS DE MI COCINA (Dezembro 2022).