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Bom hambúrguer de porco
Queijo azul viscoso e pêra crocante
Queijo azul viscoso e pêra crocante
Serve 1
Cozinheiros em 16 minutos
Dificuldade; não muito complicado
Nutrição por porção
Calorias 669 33%
Gordura 34,5g 49%
Satura 12,9g 65%
Açúcares 19,3g 21%
Sal 2,5g 42%
Proteína 42,3g 85%
Carboidratos 50,7g 20%
Fibra 6,8g -
De ingestão de referência de um adulto
Ingredientes
- 1 pêra doce madura
- 50 g de espinafre, rúcula e agrião
- 150 g de carne de porco picada de maior bem-estar
- 1 pão de hambúrguer macio
- 30 g de queijo azul
Receita de
5 ingredientes - comida rápida e fácil
Por Jamie Oliver
Método
- Corte a pêra ao comprido o mais finamente possível. Misture delicadamente com as folhas da salada, um pouco de azeite de oliva extra virgem e vinagre de vinho tinto e uma pitada de pimenta-do-reino.
- Amasse a carne de porco picada em suas mãos limpas com uma pitada de tempero e, em seguida, dê forma a um hambúrguer de 1 cm de espessura. Esfregue com 1 colher de chá de azeite e coloque em uma frigideira grande antiaderente em fogo alto por 2 minutos, enquanto você divide ao meio e tosta o pão ao lado, removendo-o quando dourado.
- Vire o hambúrguer e, depois de 2 minutos, esmigalhe o queijo azul ao lado para derreter. Mova o hambúrguer sobre o queijo gosmento, sacuda-o para cobri-lo e coloque-o na base do pão.
- Empilhe a quantidade de pêra e salada que o pão pode aguentar, tampe, abole e devore, com qualquer salada extra à parte.
Dicas
TROCA FÁCIL: Apoie nossos queijos britânicos - troque o Stichelton por esta receita no lugar do queijo azul. Super cremoso e rico (mas de sabor mais suave do que muitos outros blues) Stichelton é maravilhoso desintegrado em uma salada e derrete lindamente grelhado em uma fatia de fermento.
