Receitas tradicionais

Arroz selvagem acelga cereja

Arroz selvagem acelga cereja


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Arroz selvagem acelga cereja

Com ginjas e queijo feta salgado

Com ginjas e queijo feta salgado

2 porções

Cozinheiros em 28 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 548 27%

  • Gordura 17,9g 26%

  • Satura 4,6g 23%

  • Açúcares 24,7g 27%

  • Sal 1,1g 18%

  • Proteína 16g 32%

  • Carboidratos 84,3g 32%

  • Fibra 3,4g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 150 g de arroz selvagem misturado
  • 200 g acelga de cor mista
  • 60 g de ginjas secas
  • 20 g de metades de nozes sem sal e sem casca
  • 40 g de queijo feta

Receita de

5 ingredientes - comida rápida e fácil

Por Jamie Oliver

Método

  1. Cozinhe o arroz em uma panela com água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Apare os talos de acelga, corte-os e coloque apenas os talos em uma peneira, cubra e cozinhe sobre o arroz por 3 minutos.
  3. Adicione as folhas e cozinhe por mais 2 minutos e retire.
  4. Enquanto isso, pique as cerejas finamente e, em uma tigela grande, misture com 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto e água de arroz e, em seguida, 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem.
  5. Corte as nozes em fatias finas, depois os talos da acelga e desfie as folhas.
  6. Escorra bem o arroz, coloque na tigela de molho de cereja com toda a acelga e esmigalhe no queijo feta.
  7. Misture bem, experimente e tempere perfeitamente com sal marinho e pimenta-do-reino. Sirva e polvilhe com as nozes.


Assista o vídeo: ARROZ COM ACELGA UMA RECEITA DIFERENTE DE KIMCHI CHAHAN (Fevereiro 2023).