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Salada de lentilha saborosa e quente

Salada de lentilha saborosa e quente


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Salada de lentilha saborosa e quente

Com limão em conserva e um chute de pimenta fresca

Com limão em conserva e um chute de pimenta fresca

4 porções

Cozinheiros em 13 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 200 10%

  • Gordura 7,6g 11%

  • Satura 1,5g 8%

  • Açúcares 3,6g 4%

  • Sal 1,3g 22%

  • Proteína 13,6g 27%

  • Carboidratos 19,6g 8%

  • Fibra 10,8g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 1 x 50 g de lata de anchovas em óleo, de fontes sustentáveis
  • 1 limão em conserva (20g)
  • 400 g de brócolis tenro
  • 1-2 pimentões frescos de cores diferentes
  • 2 pacotes de 250 g de lentilhas cozidas

Receita de

5 ingredientes - comida rápida e fácil

Por Jamie Oliver

Método

  1. Coloque todas as anchovas e seu óleo no liquidificador com 1 colher de sopa de licor da jarra de limão em conserva e um pouco de água. Blitz até ficar homogêneo, soltando com um pouco mais de água, se necessário.
  2. Corte os brócolis e escalde em uma panela grande com água fervente com sal por 3 minutos ou até ficarem macios, enquanto você corta o limão em conserva e retira o caroço das sementes, depois pique a casca finamente. Corte os pimentões em fatias finas.
  3. Escorra os brócolis, volte à panela ao lume e misture com o limão, a maior parte da pimenta e 1 colher de sopa de azeite virgem extra. Junte as lentilhas e mexa durante 2 minutos, divida em pratos, regue com o molho de anchova e salpique com a pimenta reservada. Finalize com ½ colher de sopa de azeite de oliva extra virgem.


Assista o vídeo: COMO FAZER LENTILHA NUTRITIVA E SABOROSA (Fevereiro 2023).