Receitas tradicionais

Ovos fritos asiáticos

Ovos fritos asiáticos


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Ovos fritos asiáticos

Com sementes de gergelim torradas e hoisin

Com sementes de gergelim torradas e hoisin

2 porções

Cozinheiros em 10 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 350 18%

  • Gordura 27,9g 40%

  • Satura 5,9g 30%

  • Açúcares 7,4g 8%

  • Sal 1g 17%

  • Proteína 17,6g 35%

  • Carboidratos 8,3g 3%

  • Fibra 1,7g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 2 cebolas
  • 1-2 pimentões frescos de cores diferentes
  • 2 colheres de sopa cheias de sementes de gergelim misturadas
  • 4 ovos caipiras grandes
  • 2 colheres de sopa de molho hoisin

Receita de

5 ingredientes - comida rápida e fácil

Por Jamie Oliver

Método

  1. Corte as cebolinhas, corte bem fino em um ângulo com as pimentas, coloque as duas em uma tigela de água gelada, adicione um gole de vinagre de vinho tinto e reserve.
  2. Coloque uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto e torrar levemente as sementes de gergelim por 1 minuto.
  3. Regue com 1 colher (sopa) de azeite de oliva e pique os ovos. Tampe a frigideira e frite ao seu gosto.
  4. Coloque os ovos em seus pratos - gosto de um virado para cima e outro virado para baixo.
  5. De uma altura, regue sobre o hoisin (soltando com um pouco de água primeiro, se necessário).
  6. Escorra e espalhe sobre as cebolinhas e os pimentões, pique as gemas e saboreie.


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