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Sopa rápida de camarão com especiarias

Sopa rápida de camarão com especiarias


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Sopa rápida de camarão com especiarias

Arroz Basmati, leite de coco cremoso e temperos suaves

Arroz Basmati, leite de coco cremoso e temperos suaves

4 porções

Cozinheiros em 20 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 321 16%

  • Gordura 13,1g 19%

  • Satura 6g 30%

  • Açúcares 3,9g 4%

  • Sal 1,2g 20%

  • Proteína 16,1g 32%

  • Carboidratos 36,2g 14%

  • Fibra 2g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 250 g de camarões descascados cozidos e congelados, de fontes sustentáveis
  • 150 g de arroz basmati
  • 8 cebolinhas
  • 2 colheres de sopa cheias de pasta de curry korma
  • 1 lata de 400 ml de leite de coco light

receita adaptada de

5 ingredientes - comida rápida e fácil

Por Jamie Oliver

Método

  1. Coloque os camarões em uma tigela com água fria para que comecem a descongelar.
  2. Enquanto isso, frite e toste o arroz por 3 minutos em uma caçarola grande e rasa em fogo alto, mexendo regularmente, enquanto você apara e fatia finamente as cebolinhas.
  3. Adicione 1 colher de sopa de azeite, a cebolinha e a pasta korma na panela. Mexa por 2 minutos e, em seguida, despeje o leite de coco e 2 latas de água. Ferva por 12 minutos, mexendo tudo de vez em quando.
  4. Faltando 6 minutos, escorra os camarões, pique finamente e junte à sopa.
  5. Quando o arroz estiver cozido e a sopa estiver com a consistência desejada, experimente, tempere até a perfeição com sal marinho e pimenta-do-reino e sirva.


Assista o vídeo: CAMARÃO ao curry Versão Rápida - Receita de camarão com curry (Dezembro 2022).