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Roti jala (crepes de renda)

Roti jala (crepes de renda)


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Roti jala (crepes de renda)

Com leite de coco e cúrcuma

Com leite de coco e cúrcuma

Serve 10 a 12

Cozinheiros em 20 minutos mais descanso

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 113 6%

  • Gordura 6,6g 9%

  • Satura 1,6g 8%

  • Açúcares 0,3g 0%

  • Sal 0,2g 3%

  • Proteína 2,2g 4%

  • Carboidratos 11,9g 5%

  • Fibra 0,5g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 150 g de farinha simples
  • 1 ovo grande caipira
  • 120 ml de leite de coco light
  • 1 pitada de açafrão moído
  • 50 ml de óleo vegetal

receita adaptada de

Livro de receitas da festa de sexta à noite de Jamie

Por Jamie Oliver

Método

  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o óleo, adicionando uma boa pitada de sal marinho e 200ml de água. Misture até ficar homogêneo e depois deixe descansar por 30 minutos.
  2. Unte levemente uma frigideira grande com óleo e leve ao fogo médio.
  3. Coloque uma concha cheia de massa em um molde roti jala (você pode comprar online) ou em uma garrafa squeezy e mova em um movimento circular para formar um padrão de teia de aranha fino e rendado na superfície da panela - mantenha a massa fluindo. Se for usar uma forma, segure-a 3cm acima da panela quente e mantenha-a cheia de massa para melhores resultados.
  4. Cozinhe por 20 a 30 segundos ou até ficar ligeiramente firme, mas não marrom, depois bata em uma tábua (não tente virá-la).
  5. Enrole e repita com a massa restante, servindo como e quando estiver pronto.


Assista o vídeo: ROTI KIRAI SEDAP DAN LEMBUT DAHLIAS KITCHEN (Dezembro 2022).