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Ovo frito arroz

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Ovo frito arroz

Cebolinhas, tofu sedoso e geleia de pimenta

Cebolinhas, tofu sedoso e geleia de pimenta

2 porções

Cozinheiros em 10 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 395 20%

  • Gordura 17,1g 24%

  • Satura 3,6g 18%

  • Açúcares 8,1g 9%

  • Sal 0,7g 12%

  • Proteína 18,2g 36%

  • Carboidratos 44,8g 17%

  • Fibra 2.1g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 6 cebolinhas
  • Sachê de 1 x 250 g de arroz basmati marrom cozido
  • 2 colheres de chá de geléia de pimenta
  • 2 ovos caipiras grandes
  • 150 g de tofu de seda firme

receita adaptada de

5 ingredientes - comida rápida e fácil

Por Jamie Oliver

Método

  1. Coloque uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.
  2. Corte e corte em rodelas finas as cebolinhas e frite com 1 colher de sopa de azeite por 1 minuto.
  3. Adicione o arroz, a geléia de pimenta, um pouco de água e uma pitada de sal marinho e pimenta-do-reino e mexa por 2 minutos até que tudo esteja bem revestido.
  4. Empurre o arroz para as laterais da panela, fazendo um grande poço no meio. Quebre os ovos no poço e, em seguida, use uma espátula de borracha para começar a movê-los com cuidado para criar coalhos grandes.
  5. Quebre o tofu e, em seguida, dobre o arroz de volta no ovo até que esteja tudo bem. Prove e tempere com perfeição.
  6. Unte levemente com óleo o interior de uma tigela, acrescente o arroz frito com ovo, compactando delicadamente com a espátula, depois orgulhosamente despeje em um prato, estilo retrô.


Assista o vídeo: ARROZ FRITO COM OVO COM 2 INGREDIENTES. (Outubro 2022).