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Morangos grelhados com pimm's
Com um toque de gengibre e baunilha
Com um toque de gengibre e baunilha
4 porções
Cozinheiros em 15 minutos
Dificuldade; não muito complicado
Nutrição por porção
Calorias 148 7%
3,4g 5% de gordura
Satura 1,9g 10%
Açúcares 29g 32%
Sal 0,1g 2%
Proteína 1,7g 3%
Carboidratos 29,3g 11%
Fibra 3,9g -
De ingestão de referência de um adulto
Ingredientes
- 400 g de morangos
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha, (ver dica)
- 1 colher de sopa de gengibre em calda
- 1 toque de Pimm's
- 4 colheres de sorvete de baunilha de qualidade
Método
- Pré-aqueça a grelha em alta temperatura.
- Descasque os morangos e misture com o açúcar.
- Corte o gengibre em fatias finas e misture os morangos com 2 colheres de sopa de xarope de gengibre. Coloque em uma travessa refratária rasa.
- Grelhe os morangos por alguns minutos, até ficarem macios e quentes, em seguida, adicione o Pimm's e mexa para raspar todos os pedaços pegajosos do fundo do prato.
- Divida os morangos e os sucos em quatro tigelas, cubra com uma colher de sorvete e saboreie.
Dicas
Fazer seu próprio açúcar de baunilha não poderia ser mais simples. Coloque 2 vagens de baunilha em um processador de alimentos, blitz, raspe as laterais e amasse novamente. Adicione 500g de açúcar refinado e blitz por 2 minutos ou até superfino. Peneire a mistura e guarde em um recipiente hermético - deve durar muito.
