Novas receitas

Bolinhos de massa cozida com fundo crocante

Bolinhos de massa cozida com fundo crocante


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bolinhos de massa cozida com fundo crocante

Abóbora assada, brócolis, alho, gengibre, missô, pimenta e sementes de gergelim

Abóbora assada, brócolis, alho, gengibre, missô, pimenta e sementes de gergelim

4 porções

Cozinha em 1 hora e 35 minutos mais resfriamento

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 227 11%

  • Gordura 7g 10%

  • Satura 1,1g 6%

  • Açúcares 6,7g 7%

  • Sal 1,2g 20%

  • Proteína 6,9g 14%

  • Carboidratos 33,7g 13%

  • Fibra 4,1g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 500 g de abóbora
  • azeite
  • 1 dente de alho
  • Pedaço de gengibre de 6 cm
  • 80 g de brócolis
  • 1 colher de chá de pasta de missô vermelho
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
  • Embalagens wonton quadradas de 24 x 10 cm
  • ½ uma pimenta vermelha fresca
  • 2 cebolinhas
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • molho de soja com baixo teor de sal
  • Mostarda inglesa
  • 1 limão

Receita de

Veg

Por Jamie Oliver

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC / 350ºF / gás 4. Corte a abóbora em quatro, retire as sementes e misture 1 colher de sopa de azeite e uma pitada de sal marinho e pimenta-do-reino, depois asse em uma assadeira por 1 hora ou até ficar macio e dourado. Deixe esfriar.
  2. Descasque o alho e 2cm do gengibre, depois bata no processador de alimentos com o brócolis, o missô e o vinagre até ficar bem. Pulsar na abóbora e temperar a gosto.
  3. Um a um, molhe levemente as bordas dos invólucros wonton com o dedo, adicione 1 colher de chá cheia de recheio no meio de cada um e aperte para selar (não se estresse se eles rasgarem de vez em quando), colocando-os em uma grande frigideira antiaderente oleada. Leve a panela ao fogo alto, despeje 150ml de água e tampe. Deixe cozinhar até a água evaporar completamente, depois descubra e deixe fritar, retirando assim que o fundo estiver dourado e crocante.
  4. Enquanto isso, descasque o gengibre restante, rale finamente com a pimenta e coloque em uma tigela pequena. Corte e desfie bem as cebolinhas, torre as sementes de gergelim e sirva com fatias de soja, mostarda e limão.

Dicas

EASY SWAPS:
- Adoro trocar ervilhas-de-cheiro, aspargos, castanhas-d'água e edamame. Delicioso!
- Estou usando invólucros wonton aqui, mas você pode usar massa caseira, estender e tratar exatamente da mesma maneira.
- Use batata-doce ou qualquer outro vegetal de raiz em vez da abóbora. Use todos os vegetais verdes que você tiver, repolho em fatias finas, espinafre, cebolinhas ... Misture e aproveite seu poder vegetal!
- Você pode até adicionar frango picado, se tiver, ou camarões.
- Eu usei um processador de alimentos para os brócolis, mas você pode usar um ralador de caixa e conseguir o mesmo efeito.



Assista o vídeo: BOLINHA DE QUEIJO - MASSA CROCANTE (Setembro 2022).


Comentários:

  1. Ceolbeorht

    Eu acho que valeria a pena destacar alguns pontos e contar com mais detalhes.

  2. Vudogore

    O tema é interessante, vou participar da discussão. Juntos podemos chegar a uma resposta certa.

  3. Faetaur

    Você permite o erro. Entre vamos discutir isso. Escreva para mim em PM.

  4. Kandiss

    Eu considero, o que é - uma maneira falsa.

  5. Zular

    Deve estar no livro de cotação



Escreve uma mensagem