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29 de março de 2013
Faça uma viagem com cozinha de origem local e inspirada no mundo todo
Culinary Connectiors janta em Ute Restaurante em Aspen, CO.
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Jantar fora: Le Café
A Pop Bop Shop se apaixona por um café de estilo parisiense em Las Vegas.
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Um contador de comida no Smitty's!
O Man Up Texas BBQ vai a Lockhart para comer peito, costela de porco, feijão, picles, cebola e queijo.
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The Mondrian Hotel, SoHo, Nova York
Um Diário Alimentar de Boston fica no Mondrian Hotel no SoHo.
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Aventuras em San Diego
Makobi Scribe leva alguns dias em San Diego para tortas e parapente.
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Misture macarrão de carne frita
Fresco e recheado, use o bife de sua preferência, mas certifique-se de que seja cortado em fatias finas para que cozinhe rapidamente.
(14 onças) de bife de alcatra, a gordura removida e em fatias finas
pimentões vermelhos, sem sementes e
(7 onças) de brócolis tenro, caules mais grossos cortados ao meio no sentido do comprimento
pimenta vermelha, sem sementes e fatiada
(1 libra 5 onças) macarrão de arroz de fita direto para wok
cebolinhas, finamente cortadas
Suco de lima & frac12, além de fatias extras,
Pequeno ramo de manjericão, folhas arrancadas,
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok grande ou frigideira grande em fogo alto. Doure a carne por 2-3 minutos, em lotes, depois use uma escumadeira para remover para um prato.
Reduza o fogo para médio, coloque o óleo restante na panela com o alho e a pimenta e frite por 1 minuto. Adicione os brócolis com 125ml de água e cozinhe por 5 minutos. Adicione a pimenta vermelha e continue cozinhando por 3 minutos, até ficar macia. Adicione o macarrão e parta com uma colher e, em seguida, adicione as cebolinhas.
Volte a carne para a panela junto com os molhos de soja e ostra, o suco de limão e um pouco de água. Frite por 1-2min até tudo
é quente e bem coberto com o molho. Espalhe o manjericão e sirva imediatamente com rodelas de limão extras.
Misture macarrão de carne frita
Fresco e recheado, use o bife de sua preferência, mas certifique-se de que seja cortado em fatias finas para que cozinhe rapidamente.
(14 onças) de bife de alcatra, a gordura removida e em fatias finas
pimentões vermelhos, sem sementes e
(7 oz) brócolis tenro, caules mais grossos cortados ao meio no sentido do comprimento
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(1 libra 5 onças) macarrão de arroz de fita direto para wok
cebolinhas, finamente cortadas
Suco de lima & frac12, além de fatias extras,
Pequeno ramo de manjericão, folhas arrancadas,
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok grande ou frigideira grande em fogo alto. Doure a carne por 2-3 minutos, em lotes, depois use uma escumadeira para remover para um prato.
Reduza o fogo para médio, adicione o óleo restante à panela com o alho e a pimenta e frite por 1 minuto. Adicione os brócolis com 125ml de água e cozinhe por 5 minutos. Adicione a pimenta vermelha e continue cozinhando por 3 minutos, até ficar macia. Adicione o macarrão e parta com uma colher e, em seguida, adicione as cebolinhas.
Volte a carne para a frigideira junto com os molhos de soja e ostra, o suco de limão e um pouco de água. Frite por 1-2min até tudo
é quente e bem coberto com o molho. Espalhe o manjericão e sirva imediatamente com rodelas de limão extras.
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Fresco e recheado, use o bife de sua preferência, mas certifique-se de que seja cortado em fatias finas para que cozinhe rapidamente.
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(7 oz) brócolis tenro, caules mais grossos cortados ao meio no sentido do comprimento
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(1 libra 5 onças) macarrão de arroz de fita direto para wok
cebolinhas, finamente cortadas
Suco de lima & frac12, além de fatias extras,
Pequeno ramo de manjericão, folhas arrancadas,
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok grande ou frigideira grande em fogo alto. Doure a carne por 2-3 minutos, em lotes, depois use uma escumadeira para remover para um prato.
Reduza o fogo para médio, adicione o óleo restante à panela com o alho e a pimenta e frite por 1 minuto. Adicione os brócolis com 125ml de água e cozinhe por 5 minutos. Adicione a pimenta vermelha e continue cozinhando por 3 minutos, até ficar macia. Adicione o macarrão e parta com uma colher e, em seguida, adicione as cebolinhas.
Volte a carne para a panela junto com os molhos de soja e ostra, o suco de limão e um pouco de água. Frite por 1-2 min até tudo
é quente e bem coberto com o molho. Espalhe sobre o manjericão e sirva imediatamente com rodelas de limão extras.
Misture macarrão de carne frita
Fresco e recheado, use o bife de sua preferência, mas certifique-se de que seja cortado em fatias finas para que cozinhe rapidamente.
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pimentões vermelhos, sem sementes e
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cebolinhas, finamente cortadas
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