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Cocô de queijo

Cocô de queijo


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Coloque a farinha, a água, o sal e o vinagre em uma tigela e amasse uma massa elástica e não pegajosa. Você pode adicionar um pouco mais de farinha se a massa não tiver a consistência certa.

Na superfície de trabalho untada com óleo, forma-se um bastão de massa que é repartido em 12 pedaços. Cada peça se estende em forma de quadrado; são abundantemente untados com manteiga ou margarina e 'embalados'. Depois que todas as peças estiverem untadas e embaladas, coloque-as em um prato coberto com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

Enquanto isso, prepare o recheio. Coloque a sêmola e a água em uma panela ao fogo médio e leve para ferver, mexendo de vez em quando. Quando a água estiver totalmente absorvida pela semolina, retire do fogo e deixe esfriar. Depois que a sêmola esfriar, acrescente o queijo e triture com um garfo, mexendo até que a sêmola e o queijo fiquem homogêneos.

Após uma hora, retire a massa da geladeira e de cada pedaço espalhe um quadrado na superfície de trabalho bem untada com óleo. A folha de massa é esticada bem fina e no meio é colocada um pouco do recheio e embrulhada trazendo os cantos da folha para o meio, cobrindo o recheio (em forma de envelope). Coloque com o lado dobrado para baixo em uma bandeja forrada com papel manteiga ou untada com óleo.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido (200 ° C) por 30-35 minutos ou até que os bolos estejam bem dourados.


Cocô de queijo

Sim, são, pelas fotos mas não entendo porque se põe o fermento se não se deixa fermentar, não vejo sentido neste modo de preparo. Enfim, não sou bom em massa, quem está mais no assunto pode nos contar.

Bem, a ideia é que eles se parecem com pastéis

# 6 MALI

# 7 Adriana Nicoleta

É muito bom.
Uma coisa eu queria dizer, a margarina em temperatura ambiente é bem macia, não poderia ser assim, derretida? assim quando você dobra as folhas elas ficariam mais estáveis ​​e não escorregariam, o que você me diz?
Vou experimentar também porque gosto muito do que vejo nas fotos.

# 8 MALI

Editado por m m 18060, 21 de maio de 2007 - 20:17.

# 9 Maya

# 10 MALI

# 11 petúnia

# 12 Ampere

# 13 Seima

Pareço um bom homem e ainda há bons homens.

MAYA, depois de colocar em prática, diga-nos como saiu a manteiga, porque a margarina também não sou tentada. Embora, muito provavelmente, os que eu peguei fossem feitos com margarina.

# 14 Oito

Miniaturas anexadas

# 15 Adali

# 16 MALI

Oito, Fiz com manteiga uma vez e não gostei, talvez por isso não saíram e de qualquer maneira acho que não combinam com maçã (ainda não experimentei), prefiro ir com queijo , carne picada ou cogumelos, ou seja, com coisas salgadas que não estão molhadas. Tem que espalhar a massa bem fina, cerca de 2 mm, e quando unta com gordura e depois é untada e embalada e refrigerada. Ahh & # 33 O forno está muito bem ligado e eles são assados ​​em temperaturas muito altas, 220 graus ou mais.

Ampera se não tiver semolina, não é azar, é só colocar queijo ralado. Fiz assim e ficaram muito bons, mais salgados, mas bons.

Adalat, de aprox. 400 g de farinha saíram 12 pcs. sobre o tamanho daqueles que compramos no comércio.

Petúnia Eu também vou com banha, mas sai gorda. A questão é que se você fizer com margarina, pode comê-la fria, mas com banha. & # 33 & # 33 Eu tenho uma coisa gorda no meu cérebro, eu sou e era magro, mas tenho uma obsessão em não ganhar peso.


Cocô de queijo

Sim, são, pelas fotos mas não entendo porque se põe o fermento se não se deixa fermentar, não vejo sentido neste modo de preparo. Enfim, não sou bom em massa, quem está mais no assunto pode nos contar.

Bem, a ideia é que eles se parecem com pastéis

# 6 MALI

# 7 Adriana Nicoleta

É muito bom.
Uma coisa eu queria dizer, a margarina em temperatura ambiente é bem macia, não poderia ser assim, derretida? assim quando você dobra as folhas elas ficariam mais estáveis ​​e não escorregariam, o que você me diz?
Vou experimentar também porque gosto muito do que vejo nas fotos.

# 8 MALI

Editado por m m 18060, 21 de maio de 2007 - 20:17.

# 9 Maya

# 10 MALI

# 11 petúnia

# 12 Ampere

# 13 Seima

Pareço um bom homem e ainda há bons homens.

MAYA, depois de colocar em prática, por favor, conte-nos como saiu a manteiga, porque eu também não sou tentado pela margarina. Embora, muito provavelmente, os que eu peguei fossem feitos com margarina.

# 14 Oito

Miniaturas anexadas

# 15 Adali

# 16 MALI

Oito, Fiz com manteiga uma vez e não gostei, talvez por isso não saíram e de qualquer maneira acho que não combinam com maçã (ainda não experimentei), prefiro ir com queijo , carne picada ou cogumelos, ou seja, com coisas salgadas que não estão molhadas. Tem que espalhar a massa bem fina, cerca de 2 mm, e quando unta com gordura e depois é untada e embalada e refrigerada. Ahh & # 33 O forno está muito bem ligado e eles são assados ​​em temperaturas muito altas, 220 graus ou mais.

Ampera se não tiver semolina, não é azar, é só colocar queijo ralado. Fiz assim e ficaram muito bons, mais salgados, mas bons.

Adalat, de aprox. Saiu 400 g de farinha 12 pcs. sobre o tamanho dos que compramos no comércio.

Petúnia Eu também vou com banha, mas sai gorda. A questão é que se você fizer com margarina, pode comê-la fria, mas com banha. & # 33 & # 33 Eu tenho uma coisa gorda no meu cérebro, eu sou e era magro, mas tenho uma obsessão em não ganhar peso.


Merda de queijo com fole & # 8211 Eles são ótimos, não se canse deles!

Esmague o queijo, derreta a gordura. Esfregue o fermento com açúcar até que se liquefaça, depois acrescente 100 ml de leite morno e 150 g de farinha. Deixe a massa crescer até dobrar de volume, depois acrescente o restante do leite e o restante da farinha, sal e amasse bem. Deixe a massa levedar assim por 15 minutos.

Polvilhe a superfície de trabalho com farinha, transfira a massa sobre ela e forme um rolo mais grosso. Corte o rolo em 8 partes iguais.

Pegamos a primeira peça, espalhamos em formato retangular, de 4 mm de espessura, depois untamos com gordura derretida e rolamos no lado mais comprido. Nós amarramos as pontas. Faça o mesmo com os outros pedaços de massa e deixe levedar 30 minutos.

Em seguida, estenda cada rolo em formato redondo de 1,5 cm de espessura e, em cada metade do círculo, coloque o queijo e cubra com a outra metade, colando as bordas por prensagem. Coloque papel de parede em uma assadeira com papel manteiga e coloque os bolinhos na assadeira, deixe-os crescer por 15 minutos e depois asse em fogo médio por 25-30 minutos.

Nós os servimos quentes. Aprecie-os com gosto! Bom apetite!

A receita é da Sra. Claudia Mic e foi tirada, com consentimento expresso, de seu blog pessoal.


Merda com Queijo Salgado

Faça uma massa com farinha, sal e água. A consistência da massa é macia, pegajosa, por isso tem que trabalhar com as mãos untadas com óleo e a bancada também untada. A água na massa é adicionada gradualmente.

Depois de misturada a farinha com o sal, acrescente água, cerca de 400 ml, misture e acrescente um pouco de água. A quantidade de água da receita é indicativa, varia de acordo com a farinha que você usa, depois que a massa estiver pronta retire-a da tigela onde foi amassada e leve à geladeira por uma hora. Em seguida, retire a porção em pedaços de cerca de 60-75 gramas.

Em seguida, pegue cada pedaço separadamente, espalhe bem em torno de um retângulo e unte com manteiga (banha) que previamente foi misturada com espuma. Em seguida, dobre (veja as fotos), embrulhe em filme plástico e coloque em uma bandeja para refrigerar. Faça o mesmo com todas as peças que você tem. Deixe na geladeira por uma hora (deixei 4), depois tire e comece a rechear.

Enquanto a massa está na geladeira, prepare o recheio de queijo da seguinte forma: telemeau e requeijão, com ovos e pão ralado, misture tudo até ficar homogêneo. Então tirei a massa da geladeira, tirei cada pedaço do papel alumínio, um a um, espalhei bem em forma de retângulo, coloquei o queijo no meio e dobrei como se fosse um envelope.

Coloque no tabuleiro com o lado dobrado para baixo (no fundo do tabuleiro). É preciso ter cuidado para que a parte de baixo não fique muito grossa, pois a massa não vai assar bem. Depois de terminar de rechear todos os bolinhos, unte-os com ovo batido e leve ao forno em fogo médio.


SNACKS COM QUEIJO & # 8211 A RECEITA DA FELICIDADE!

Herdada da minha avó, esta é a receita que sempre me enlouquece!
Receitas romenas antigas reinventadas

Muitas deliciosas histórias culinárias no livro Os prazeres pecaminosos da gastronomia do Aurora Nicolau, apareceu em Publicação Integral.

Caro Olteanu uma vez me explicou que tipo de queijo deve ser usado para a melhor receita de torta: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Os padrões aberrantes do showbiz impõem o padrão das mulheres magras e disformes, mas nem todos concordam: https://www.comentator.ro/fusion/645-vedete-care-fac-foamea-si-farmecul-modelelor-xxl

Para o fabuloso merda , você precisa:

Massa: 500 g de farinha, 250 g de manteiga, 1 colher de sopa de vinagre, 1 xícara de água morna, 1 colher de chá de sal.

Recheio: 500 g de leite de ovelha, 3-4 colheres de sopa de manteiga, 2 ovos, cominho

O que você deveria fazer:

A massa é feita com todos os ingredientes, exceto a manteiga. Bata muito, espalhe e envolva o pedaço de manteiga com a massa. Ele se estende novamente. A operação é feita 4 vezes (2 vezes a massa é juntada em 3 e 2 vezes em 4). Após cada alongamento, mantenha por um quarto de hora na geladeira.

Papel de parede das bandejas com papel manteiga.

Esmague o queijo com um garfo e acrescente os ovos, a manteiga e o cominho.

Espalhe uma folha fina de massa e corte em 12 quadrados de cerca de 12 cm. Coloque uma colher de chá de queijo no meio de cada quadrado.

Dobre os quadrados para obter um envelope e aperte as bordas com os dedos. Com os dentes do garfo, faça um padrão perfurado ao longo da borda.

Coloque o merdenele nas bandejas, unte as gemas nas bordas e deixe esfriar por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, aqueça o forno a 220 ° C. Asse por 15-20 minutos até dourar. Sirva-os quentes ou quentes, fumegantes!

Remédios para gripe, remédios antigos e novos, receitas saudáveis encontrar no volume GUIA PRÁTICO PARA EVITAR INFECÇÕES POR COVID-19, publicado pela Editura Integrante, ao preço promocional de 24,99 lei.

Muitas receitas antigas interessantes podem ser encontradas nos livros de Coleção Bucătărescu!

Maço de livros Bucătărescu I apenas 70 lei & # 8211 7 títulos!


Receita de merda de queijo

À primeira vista, pode parecer um pouco. Reprodução automática Quando a reprodução automática está ativada, um vídeo sugerido será reproduzido automaticamente a seguir. Primeiro segui a receita, depois experimentei diferentes combinações de queijo, manteiga com baixo teor de gordura vs. manteiga gordurosa, manteiga esfregada vs. manteiga derretida, muita manteiga vs. pouca manteiga. Na minha busca pela receita de bolo perfeita, encontrei esta receita.

O bolo resultante da preparação desta receita é delicioso. Tortas de queijo e massa folhada com queijo telemea ou fole. Coloque um queijo derretido em cada quadrado e um pedaço em cada queijo. Poste uma foto da receita que você preparou. Folhas de torta romena (caseiras) & # 8211 Gina Bradea apetite. Delaco Fan Cheese para preparar uma receita com leite de vaca, pensei. Preparação rápida de massa folhada.

Misture a manteiga amolecida com o requeijão bem escorrido até obter uma massa homogênea. Mesmo que a receita se chame de torta de queijo com sal e é exatamente isso que queremos no final. Robert, você fez alguma merda até agora?


Lanches de queijo de fole & # 8211 Muito mais delicioso do que bolos!

Esmague o queijo, derreta a gordura. Esfregue o fermento com açúcar até que se liquefaça, depois acrescente 100 ml de leite morno e 150 g de farinha. Deixe a massa crescer até dobrar de volume, depois acrescente o restante do leite e o restante da farinha, sal e amasse bem. Deixe a massa levedar assim por 15 minutos.

Polvilhe a superfície de trabalho com farinha, transfira a massa sobre ela e forme um rolo mais grosso. Corte o rolo em 8 partes iguais.

Pegamos a primeira peça, espalhamos em forma retangular, de 4 mm de espessura, depois untamos com gordura derretida e rolamos no lado mais comprido. Nós amarramos as pontas. Faça o mesmo com os outros pedaços de massa e deixe levedar 30 minutos.

Em seguida, estenda cada rolo em formato redondo de 1,5 cm de espessura e, em cada metade do círculo, coloque o queijo e cubra com a outra metade, colando as bordas por prensagem. Coloque papel de parede em uma assadeira com papel manteiga e coloque os bolinhos na assadeira, deixe-os crescer por 15 minutos e depois asse em fogo médio por 25-30 minutos.

Nós os servimos quentes. Aprecie-os com gosto! Bom apetite!

A receita é da Sra. Claudia Mic e foi retirada, com consentimento expresso, de seu blog pessoal.


Vídeo: 9 Potraw Superbohaterów Które Zrobisz Samemu (Outubro 2022).