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Queijo doce e torta de framboesa

Queijo doce e torta de framboesa


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Misturei o requeijão com o açúcar, as natas, as natas batidas, as gemas e os sabores, depois coloquei as claras em neve.

Eu tinha feito geléia de framboesa com um pãozinho feito ontem.

Em uma bandeja em que coloquei papel manteiga, coloquei duas folhas de torta, untei com manteiga derretida, depois coloquei 2-3 folhas novamente e untei novamente, até colocar metade da quantidade de torta.

Sobre eles coloco o recheio de queijo, as framboesas e a geleia de um lado para o outro.

Cobri com o resto das folhas, que também untei com manteiga.

Por cima bati um ovo, misturei com natas e um pouco de leite, depois coloquei sobre as formas de torta.

Polvilhei açúcar mascavo e coloquei no forno a 180 graus por cerca de uma hora.

Cortei frio e polvilhei com açúcar.