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Legumes com molho de tahine

Legumes com molho de tahine


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Lavamos bem os vegetais. Podemos descascá-los ou não dependendo da nossa preferência. Corte as abobrinhas e a berinjela em rodelas de 1/2 cm e os cogumelos em rodelas finas. Despeje o óleo e o molho de soja sobre os vegetais, coloque-os em um prato resistente ao calor , adicione tofu maior em cubos e leve ao forno.

Enquanto isso, prepare o molho.

Coloque as sementes de gergelim em uma panela seca e leve ao fogo baixo. Deixe por alguns minutos, mexendo, tomando cuidado para não queimar o gergelim. Deite, deixe arrefecer e triture bem. Despeje o azeite e misture até obter uma pasta. Junte o alho picado, a mostarda, o sumo de limão, o sal, a pimenta e 2 a 3 colheres de água. Misture até obter a consistência de um molho, pique a salsinha e junte ao molho.

Coloque os legumes nos pratos e regue com o molho.


A pasta de gergelim pode ser usada em muitas receitas. O seu sabor intenso a noz dá um sabor especial aos pratos.

Homus caseiro com tahine


Hummus com pasta de gergelim

500 g de suco de grão de bico de 2 limões 100 ml de óleo 2 colheres de sopa de pasta de gergelim 4 dentes de alho 1 raminho de salsa

Uma noite, antes de cozinhar, coloque o grão de bico em água fria. No dia seguinte é drenado e fervido e, quando os grãos amolecem, são drenados e misturados. Tahini é adicionado. Em seguida, adicione o suco de limão e óleo, continuando a misturar, depois o alho amassado. Retire a pasta de homus caseiro em uma tigela ou prato, faça alguns sulcos na superfície e adicione um pouco de azeite, puro ou aromatizado. Leve à mesa com salsa e possivelmente limão.

Halva caseira com tahine

100 g de pistache 100 ml de xarope de bordo 300 g de pasta de gergelim tahine

Doure o pistache por cerca de 8 minutos no forno ou até dourar. Adicione o xarope de bordo a uma panela média e deixe no fogo até que atinja o ponto de ebulição, e depois mais 2-3 minutos. Retire a panela do fogo e adicione a pasta de gergelim de tahine. Misture até obter uma composição cremosa. Pique finamente o pistache dourado e adicione à mistura. Espalhe a composição de halva caseira em uma bandeja coberta com papel manteiga e deixe na geladeira por cerca de 3 horas. Em seguida, corte ao seu gosto.

Peixe com molho de tahine

500 gramas de peixe (de preferência 150 g de pasta de tahine, suco de limão 100 ml de água 2 dentes de alho 1 colher de chá de salsa picada 1 colher de chá de cebola verde picada deixa uma pitada de sal

O molho tahini é feito pela mistura de todos os ingredientes mencionados. Este molho também pode ser usado em outras receitas. Aqueça o forno. Cozinhe o peixe em fogo moderado por cerca de 10 minutos, quando a carne pode ser facilmente destacada com um garfo. Unte o pedaço de filé com 1-2 colheres de sopa de molho de tahine e leve ao forno por mais 5 minutos. Sirva com rodelas de limão e salsinha picada.

Receita de biscoito com pasta de gergelim

120 g de farinha2 colheres de sopa de botões de pinheiro 75 g de açúcar em pó 80 ml de pasta de gergelim tahine um quarto de pacote de manteiga de sal em pó 2 colheres de sopa de sementes de gergelim preto e branco 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Misture a farinha, os botões de pinheiro, o sal, o açúcar de confeiteiro, a manteiga e a pasta de gergelim tahine no processador de alimentos. Doure as sementes de gergelim branco em uma panela seca e misture com as sementes de gergelim preto e açúcar mascavo. Formamos bolinhas com a massa e passamos pelas sementes de gergelim com açúcar. Asse por 25 minutos em uma assadeira forrada com papel manteiga.


Tahini, uma base nutritiva em muitos alimentos

Tahini é uma pasta obtida a partir de sementes de gergelim descascadas, moídas e depois fritas, com um leve aroma de noz. É usado nas cozinhas mediterrânea e asiática. A pasta tahini é uma forma saborosa de introduzir antioxidantes fortes e gorduras saudáveis ​​em sua dieta, bem como várias vitaminas e minerais. Tahini é rico em gorduras saudáveis ​​e sem colesterol, contém gorduras Omega 3, Omega 6, proteínas, fibras, carboidratos, vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B9) e vitaminas E, D, F. Também contém fósforo , cálcio, magnésio, ferro, zinco, cobre, manganês.

O tahini também contém elementos bioativos com função antioxidante, que ajudam o corpo a combater os radicais livres. Contém dois compostos com forte função antioxidante, a sesamina e a sesamolina. O consumo regular de tahine pode reduzir o nível de colesterol e triglicerídeos no sangue, tem propriedades antibacterianas, pode combater a inflamação e a dor, pode fortalecer o sistema nervoso central, tem um efeito anticâncer, ajuda a proteger o fígado e os rins. Tahini também trata a insônia, tem efeito laxante, combate o câncer de cólon, etc. É fácil de digerir e fornece ao corpo os nutrientes de que necessita.

O tahini é utilizado na alimentação de várias formas: pode substituir o leite devido à sua consistência cremosa, é utilizado em muitos tipos de doces, pode servir de base a muitos pratos.

ingredientes: 500 g de berinjela madura limpa, 1 colher de sopa de alho amassado, suco de limão, 3 colheres de tahine, sal. Para servir: uns ramos de salsa, umas folhas verdes de hortelã, um pouco de azeite, um tomate, umas gotas de molho de romã. Método de preparação: Coloque a berinjela assada no liquidificador, sal, tahine, alho amassado, suco de limão, misture até formar uma pasta fina, coloque em uma tigela e decore com salsa picadinha e hortelã, um tomate em cubos, com um pouco de azeite e um pouco de molho de romã.

ingredientes: 1 abobrinha, 1 berinjela, 4 cogumelos, 100 g de tofu defumado, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de óleo. Para o molho: 100 g de gergelim, 3 colheres de sopa de óleo, 1 dente de alho, 1 colher de chá de mostarda Dijon, suco de limão, sal, pimenta preta moída, salsa verde. Método de preparação: Lave bem os legumes, descasque-os, corte a abobrinha e a beringela em rodelas, deite os cogumelos e os cogumelos em rodelas finas sobre os legumes e coloque-os num prato resistente ao calor, junte o tofu cortado em cubos maiores e deite no forno por 30-40 minutos, tempo durante o qual o molho é preparado. Coloque o gergelim em uma panela seca em fogo baixo, deixe por alguns minutos, deixe esfriar e depois triture, despeje o óleo e misture até obter uma pasta adicione o alho picado, mostarda, suco de limão, sal, pimenta e 2 -3 colheres de sopa de água. Misture até obter a consistência de um molho, pique bem a salsa e junte ao molho. Coloque os vegetais cozidos em um prato e despeje o molho por cima.


Quais são os benefícios de consumir húmus?

  • Calorias: 166
  • Gordura: 9,6 g
  • Proteína: 7,9 g
  • Carboidratos: 14,3 g
  • Fibra: 6 g
  • Manganês: 39% da RDA
  • Cobre: ​​26% da RDA
  • Folato: 21% da RDA
  • Magnésio: 18% da RDA
  • Fósforo: 18% da RDA
  • Ferro: 14% da RDA
  • Zinco: 12% da RDA
  • Tiamina: 12% da RDA
  • Vitamina B6: 10% da RDA
  • Potássio: 7% da RDA

Húmus é uma boa saúde

Por meio dos ingredientes contidos, o húmus ajuda a combater a inflamação. Desse ponto de vista, a receita de homus deve estar na lista de recomendações para todos aqueles que sofrem de doenças inflamatórias. Além disso, o consumo de húmus promove a saúde do sistema cardiovascular, mas também uma boa digestão. Estudos têm demonstrado que, devido à fibra contida, o húmus contribui para o desenvolvimento de bactérias intestinais benéficas e melhora o trânsito intestinal.

Por promover a produção de butirato, um ácido graxo de cadeia curta com propriedades antiinflamatórias e anticâncer, o húmus está se mostrando útil na redução do risco de câncer de cólon. Ao mesmo tempo, o consumo de húmus evita as flutuações do açúcar no sangue. Testes demonstraram que o pão branco causa até quatro vezes mais níveis de açúcar no sangue após as refeições do que o homus. E isso apesar do fato de terem um conteúdo um tanto semelhante de carboidratos.


Se você comprou tahine em casa para o homus e parece que fica em vão na despensa, gostaria que soubesse que existem muitas outras maneiras deliciosas de usá-lo.

Ou um molho para usar com vegetais ou mesmo para barrar no palito ou no pão árabe. Misture no liquidificador de tahine com alho e suco de limão, sal e pêra branca. Se quiser ficar mais fino, adicione um pouco de água fria.

Também temos tahini com za'atar e gergelim. A base é igual à anterior, com água, limão e alho temperados, mas acrescente o za'atar levemente temperado e o tempero de gergelim. As raspas são misturadas à pasta de tahine e colocadas na tigela de servir. Despeje um pouco de azeite e polvilhe com gergelim frito. Muitas vezes comemos essa combinação com cola ou pão árabe. Para uma combinação ainda mais complexa, você pode colocar grão de bico cozido ou salsa ou coentro picado por cima.

Mas o tahini também pode ser um bom tempero para sorvete. Em vez da clássica calda de chocolate ou creme, coloque sobre a calda de tahini com gelado de baunilha retirada directamente do pote, sobre a qual, se quiser, pode polvilhar um pouco de gergelim, branco ou preto, para um efeito estético mais espectacular.


Legumes com molho tahini - Receitas

Como estamos passando por um período bastante agitado e precisamos encontrar recursos em nossa vizinhança imediata, sem ter que ir ao mercado para verduras frescas com a frequência que fazíamos antes, pensei em apresentar algumas idéias de receitas simples para o Made com ingredientes que temos à mão, como este rápido desjejum de vegetais. Voltei-me confiante para os legumes FRoSTA que comi no congelador e saiu um pequeno-almoço muito saboroso, farto e colorido, que é exactamente o que precisamos. Também da FRoSTA experimentei a mistura mexicana de frango e vegetais que me parece um excelente jantar quando se quer algo super rápido e saboroso.

Cuide muito bem de você e de seus entes queridos!

Ingredientes de café da manhã rápido com vegetais:

1 pacote de vegetais toscanos da FRoSTA

suco de meio limão

2 colheres de chá de sementes de romã

Coloque os vegetais em uma panela com duas colheres de sopa de azeite e cozinhe por 10-11 minutos, mexendo ocasionalmente. No final, adicione uma gota de suco de limão. No final coloco as sementes de romã, e entretanto coloco o caldeirão no fogo, sempre faço os ovos cozidos na caldeira, lavo bem os ovos e coloco na caldeira com uma colher, tomando cuidado para não colidir com um ao outro, coloque-os apenas quando a água começar a ferver, ferva os ovos por 7 minutos para ovos ligeiramente moles ou mais 1 minuto para ovos um pouco mais duros. Passe os ovos por 2-3 jatos de água fria e descasque-os com cuidado. Para o molho de tahine, misture 2 colheres de chá de tahine com 2 colheres de sopa de água e suco de limão e bata até obter a consistência macia certa. Sirva com os legumes cozidos na frigideira. Aproveitar!


Salada de couve flor

A couve-flor, de todas as crucíferas, tem a capacidade de ser facilmente digerida em estado bruto. Seu potencial torna-se máximo quando consumido dessa forma. É um vegetal rico em vitamina C, vitamina que é um excelente estimulante do bom humor. Devido ao ácido fólico, consumido à noite, antes de dormir, pode garantir um profundo estado de calma e um sono reparador.

A salsa é uma excelente fonte de L-glutamina, que aumenta o poder de concentração mental, atenção, vigilância e ao mesmo tempo reduz o estresse e a ansiedade.

As cenouras, comidas regularmente, têm virtudes regeneradoras, contribuem para manter nosso bem-estar geral e nos fornecem um tom mental inalterado.

O abacate combate os estados de fadiga física e faz desaparecer os estados depressivos, irritabilidade, ansiedade ou estados de agitação mental. Assim, nos ajuda a manter nosso equilíbrio mental.

Tempo de preparação: 20 minutos

Veja os ingredientes necessários e como preparar a salada de couve-flor


Como fazer macarrão e molho tahini

Mesmo que você não seja um aventureiro em comida e alimentação e não queira ir à Ásia, Peru ou Polinésia Francesa para ver o que as pessoas comem ali, é impossível não ter ouvido falar de homus. O húmus, como é chamado de pasta de grão de bico, temperado com suco de limão e alho, é um componente essencial da culinária do Oriente Médio, que também acontece em nossos supermercados e hipermercados durante a Quaresma, principalmente.

Se você já provou homus pelo menos uma vez, sabe com certeza que assim que se acostumar, é impossível não querer voltar mais uma vez àquele rico sabor, em que toda a cultura e o calor do Oriente. reúne.

Gostamos de homus. Muito. E porque nunca me esquivo de tentar recriar em nossa cozinha os pratos que gostamos, inevitavelmente, depois de ter girado entre os fogões do Mediterrâneo e da Ásia, aqui estou eu no homus.

Dito e feito. Mas assim que você ler uma receita, ficará surpreso ao descobrir que um dos ingredientes essenciais do homus é o tahini, uma pasta "feita" de gergelim e azeite de oliva. Hmmmmm & # 8230. O mais fácil seria comprar tahine na loja, pois você encontra facilmente nas prateleiras das grandes lojas (na seção de produtos internacionais), mas o preço nem é baixo sempre me fez hesitar em dar pelo menos 12 leus em uma jarra. "Por que eu compraria quando posso fazer em casa?" um pensamento me ocorreu ontem, por volta do meio-dia. E é isso que eu fiz.

Em outras palavras, coloquei a argamassa de pedra de volta em operação (se você escolher da maneira mais difícil, porque o processador de alimentos faz seu trabalho muito bem) e, depois de fazer a cabeça do calendário de Lau por causa das surras e truncănelilor (da argamassa), resultou em uma pasta de toda beleza.

O tahini é extremamente fácil de fazer e, além do homus, pode ser usado em todos os tipos de receitas doces ou salgadas. Escolhi, entre outras coisas, adicioná-lo, em parte, a um molho aromático maravilhoso, combinando com iogurte grego, um pouco de azeite, sal e suco de limão, que coloquei sobre a salada de folhas verdes e milho. Um milagre aconteceu!


Maionese tahini

Hoje fazemos uma maionese tahini, 100% vegana adequada para dias de jejum e muito mais.

Maionese, provavelmente um dos molhos preferidos dos romenos… mas o que fazemos quando chegam os dias de jejum e temos vontade de maionese ?! Nada mais simples e rápido, começamos o jejum com apenas alguns ingredientes simples e disponíveis para qualquer pessoa.

Pode ser usado com sucesso em quase todos os pratos clássicos que contenham maionese, até mesmo em batatas fritas, e se você quiser ter o sabor de molho de alho com maionese, basta adicionar um ou dois dentes de alho extras.

A necessidade desses substitutos dos pratos clássicos surgiu com a introdução dos pratos veganos no cardápio diário de cada vez mais vegetarianos, mas também como alternativa aos dias de jejum. Existem várias variantes, mas esta parece-me bastante prática e, do meu ponto de vista, é também a mais próxima do clássico em sabor e consistência.

Fique atento à lista de ingredientes, mas também à forma bem simples de prepará-los.

Como fazer uma saborosa e saudável maionese de tahine?

Mais outras receitas de molhos doces ou salgados podem ser encontradas na seção de molhos, clique aqui ou na foto.

Ou na página do Facebook, clique na foto.

Ingredientes para o tahini:

Ingredientes para maionese:

  • 100 g de pasta de tahine
  • Suco de limão médio
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de cominho
  • 30 ml de azeite
  • 30-50 ml de água fria
  • Sal e pimenta a gosto
Como preparamos pasta de tahini caseiro?

Coloque 50 ml de óleo vegetal em uma frigideira fria, acrescente as sementes de gergelim e cozinhe em fogo baixo até que comecem a ficar com uma cor avermelhada dourada. Misture em uma, caso contrário, as sementes do fundo da panela queimarão e as do topo permanecerão cruas.

Despeje as sementes em outra tigela fria e deixe esfriar. Coloque as sementes de gergelim no liquidificador e bata até obter uma pasta fina e cremosa. Se necessário e não misture, permanecendo nas paredes da vasilha, acrescente o outro óleo.

Como preparar maionese tahini:

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo.

Num processador de alimentos colocamos 100 g da pasta de tahine obtida anteriormente, o resto dos ingredientes e misturamos até obter um creme semelhante à maionese.

Simples saboroso e saudável! Daqui só posso desejar boa sorte e bom apetite!


Uma coleção de receitas aterrorizantes Tahini 2021 - Comida - Nc para fazer

Conteúdo:

Sementes e moinhos de tahini. © Miri Rotkovitz

Pode ser um prato antigo, mas o tahini ou a pasta de gergelim estão passando por um grande renascimento agora. Os fãs da comida do Oriente Médio sabem disso melhor do que as coisas que jogam no falafel. Mas, graças a chefs como Yotam Ottolenghi e Einat Admony (sem mencionar os incontáveis ​​escritores e blogueiros de culinária) que usam o tahine de maneira criativa, está claro que as possibilidades de receita são virtualmente infinitas. Dado que as sementes de gergelim são uma mais-valia em muitas receitas asiáticas, africanas, indianas, caribenhas e europeias,… MAIS não é nenhuma surpresa que o tahini funcione em cozinhas. E com os produtores artesanais que fazem tahine de alta qualidade, é um ótimo momento para experimentar esse ingrediente incrivelmente nutritivo.

Onde obter Tahini de primeira qualidade: Mercados orientais do Oriente Médio, mercearias especializadas, supermercados kosher e lojas de produtos naturais são boas fontes de tahine. Procure marcas feitas com 100% de sementes de gergelim e nada mais. Uma pequena separação de óleo é boa, mas o tahine de boa qualidade geralmente será emulsificado. Evite potes de pó ou com datas de validade fechadas - dois sinais de que a loja não está tendo um giro decente no estoque de tahine. A marca israelense Lior é uma escolha sólida.

Se você não conseguir encontrar localmente, a Soom Foods é uma ótima fonte de tahine de alta qualidade. Feito de sementes de gergelim etíope brancas, o tahini kosher certificado pela Soom é o favorito de vários chefs israelenses proeminentes - Einat Admony, Michael Solomonov e Alon Shaya, que o servem no Bar Bolonat, Zahav e Shaya. (Os restaurantes não precisam ser kosher, mas esses chefs famosos podem definitivamente garantir a qualidade do tahine!) Soom ajudará você a explorar as opções de receita com uma caixa de presente que inclui dois potes de tahine, além do volume de tahine dedicado de Adeena Sussman. (Embora nem todas as receitas na brochura sejam kosher, a maioria é - e é saborosa.)

Se você mora na cidade de Nova York (ou está visitando), faça uma parada na Seed + Mill, uma caneca artesanal e um tahini no Chelsea Market. (Você pode solicitar online, mas deve solicitar produtos por pelo menos US $ 30). Os produtos Seed + Mill são certificados por Badatz ou United Kosher Supervision, dependendo se foram feitos em Israel ou no local em Nova York.

Você quer tentar fazer seu próprio tahini? Confira esta receita do especialista em alimentos do Oriente Médio Saad Fayed.

01 de 14 Batido De Banana Tahini

    Batido De Banana Tahini. © Miri Rotkovitz

Comece o dia com uma pequena gota de gergelim. Este Smoothie de Banana Tahini é gelado e macio. Tahini adiciona creme aveludado que equilibra a doçura da banana, enquanto um pouco de canela tempera as coisas.

02 de 14 Rolos de Tahini da Anatólia (Tahinli Çörek)

O blogueiro de cozinha da Anatólia Brittany Peterson adapta uma receita clássica para caravanas de tahine da Anatólia, trocando a farinha branca por multivitaminas, reduzindo o açúcar e adicionando frutas secas. A massa de leite é enrolada em um recheio de tahine e enrolada em carretéis perfeitos para o café.

03 de 14 Simanim Tzimmes frito com mel Tahini e mel

Embora este prato de raízes, alho-poró, alho e tâmaras tenha sido criado para Rosh Hashaná, é muito delicioso para se guardar para o Ano Novo Judaico. Colorido, delicioso e incrivelmente nutritivo, é um prato fantástico, salada de topo ou acompanhamento de cereais durante todo o outono e inverno.

04 de 14 Roupas para salada de rosas tahini

A pasta de gergelim funciona tanto como adjuvante do aroma quanto como emulsificante natural neste molho para salada de cabra Tahini. Servido com verdura, é uma alternativa vegana satisfatória e aveludada ao molho Ceasar. Também serve como banho de legumes, peixe grelhado ou molho de frango, ou uma refeição em sanduíches ou wraps.

Continue para 5 de 14 abaixo.

Fritar a couve-flor inteira é uma apresentação impressionante. Acentuando-o com um molho de nozes de tahine, sementes de abóbora e uma chuva de ervas frescas picadas, o torna incrivelmente delicioso. Esta couve-flor frita Tahini com Pepitas e ervas do especialista em comida gourmet Brett Moore pode valer a pena jantar, mas isso não significa que você não encontrará desculpas para fazer esta receita mesmo quando não estiver se divertindo.

06 de 14 Salada de calêndula e queijo de Bruxelas com molho Tahini

Um pouco de zaatar e um molho de limão e tahini com creme (mas sem leite) amarram a salada de grão de bico e couve de Bruxelas, da especialista em culinária do Oriente Médio Anita Schecter. (Embora várias agências de cashrut recomendem evitar a couve de Bruxelas por causa de preocupações com a infestação de insetos, algumas autoridades haláchicas permitem o uso de botões que são picados no estilo slaw, assim como nesta salada.

07 de 14 Sesame Tahini Halvah

A receita de lúpulo de Jen Hoy, adoçada com Sesame Tahini Halvah é simples, direta e pode ser apreciada como tal ou personalizada com nozes ou sabores como água de rosas ou baunilha. menos envolvidos - inclui açúcar e mel, bem como sementes de gergelim, tahine e especiarias, mas um processador de alimentos faz um trabalho rápido de preparação.

08 de 14 chips "Cheese-y"

Você está procurando um lanche saboroso que também faça bem a você? As tulipas Meredith "Cheese-y" do forno "Kea-y" de Leda Meredith são inteiramente veganas, mas você obtém um sabor sério de sabor de uma combinação de fermento nutritivo e tahine. Digamos apenas que este é um tipo de receita que torna muito fácil comer seus vegetais.

Continue para 9 de 14 abaixo.

Saad Fayed gosta de tilápia nesta receita simples e adaptável com Tahini (Samak bi Tahini). Mas você pode usar qualquer peixe favorito - use apenas as proporções básicas na receita como um guia.

10 de 14 Receita clássica de homus israelense

Claro, você pode encontrar banheiras de homus prontos em quase todos os supermercados. Mas nada supera o homus caseiro de grão de bico enriquecido com tahine, que é um alimento básico em todo o Oriente Médio e Levante. A receita de Giora Shimoni é um exemplo típico do homus israelense clássico.

11 de 14 Receita de Mistura de Berinjela Baba Ghanoush

Outra especialidade popular do Oriente Médio, Baba Ghanoush combina berinjela torrada e tahine em um prato doce, que é perfeito para colher pão sírio recém-assado ou vegetais crus para um lanche saudável ou aperitivo estilo meze.

12 de 14 Farro com cenoura frita com cominho e tahini cominho

Se nunca experimentou fritar cenouras, está à procura de um tratamento com este Farro com Cominho e Cominho Tahini. A receita de Anita Schecter não é apenas nutritiva e deliciosa, é um ótimo exemplo de como você pode usar um pouco de tempero para realçar os molhos à base de tahine.

Continue para 13 de 14 abaixo.

Quer você esteja ansioso por adultos ou ame, você deve a si mesmo dar a si mesmo uma experiência sem glúten. Especialista Stephanie Kirkos “Couve e salada de beterraba dourada com molho de limão e tahine try., Nozes e passas douradas combinam em um Salada multi-texturizada, que atinge muitas notas aromáticas, do salgado ao doce ao ácido forte. As roupas com lâmina de Tahini se casam para uma reunião ou parte satisfatória.

14 de 14 molho de caramelo tahini

Se você acha que o único molho de tahine é aquele que você joga sobre os giroscópios, pense novamente. O molho de caramelo Tahini de Anita Schecter pega sucos de sorvete, bolos, frutas e pudim de pão, para citar apenas um punhado de possibilidades.