Receita de espaguete alla puttanesca do Aldo

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Massa
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Espaguete

Um espaguete clássico alla puttanesca. O marido de uma vizinha costumava viajar muito. Cuidado com o sal porque todos os ingredientes já estão bem salgados.

2 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

500g de espaguete
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho dividido pela metade
1 tomate cereja punnet dividido pela metade
1 copo de azeitonas Kalamata sem caroço

10 anchovas
1 colher de sopa de alcaparras
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha seca
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
raminhos de salsa fresca (para enfeitar)

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 12min› Pronto em: 27min

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o espaguete e cozinhe por 8 minutos.
Aqueça o óleo em uma frigideira, acrescente o alho. Cozinhe por 1 minuto e adicione os tomates. Adicione as azeitonas, anchovas e alcaparras. Continue a cozinhar e mexa ocasionalmente, até engrossar.
Quando o espaguete estiver pronto, escorra e misture com o molho. Polvilhe com flocos de pimenta e salsa picada.
Enfeite cada prato com os raminhos de salsa. Servir.