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Teste de Sabor: Trader Joe’s Lemongrass Chicken Stix

Teste de Sabor: Trader Joe’s Lemongrass Chicken Stix


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O capim-limão vence neste lanche congelado

Dan Myers

Trader Joe’s Lemongrass Chicken Stix

Trader Joe’s (ou mais precisamente, Thai Joe’s) Lemongrass Chicken Stix pegue uma camada externa crocante e preencha-a com uma combinação de frango moído, repolho, gengibre e capim-limão.

Nossos intrépidos testadores de gosto aqueceram um pacote de 10, que vem congelado e comido. Os resultados? Não tão saboroso quanto esperávamos. Embora a embalagem fique perfeitamente crocante depois de algum tempo em um forno a 450 graus, e a textura do recheio seja agradável, embora um pouco pastosa, a erva-cidreira simplesmente supera todo o resto.

"A erva-cidreira é tão poderosa que chega a ser avassaladora", disse um provador, que acrescentou que "na comida tailandesa deve ser muito mais sutil". Outros achavam que tinha o gosto de "sabor artificial de limão" e que "precisava de um molho picante doce ou talvez um molho agridoce para equilibrar o limão".

Depois de superar o capim-limão avassalador, no entanto, é um aperitivo de festa sólido. Há uma tigela de molho na foto da embalagem, então recomendamos que você siga o conselho e encontre algo doce e azedo para mergulhá-los.

Dan Myers é o Editor do Eat / Dine do The Daily Meal. Siga-o no Twitter @sirmyers.


15 Amado Trader Joe's Foods Fãs Quer De Volta

Trader Joe's é conhecido por muitas coisas: seus preços acessíveis, seus tripulantes amigáveis ​​(e suas camisas havaianas), suas linhas apenas para entrar na porta. Mas a maior coisa pela qual o TJ é conhecido é a comida! Claro, o supermercado é conhecido por ter ótimos preços em produtos básicos como vegetais e carne. Mas também é conhecido por seus lanches de marca própria, alimentos congelados, bebidas e produtos assados. E se você faz compras regularmente no TJ, provavelmente tem alguns favoritos também.

Infelizmente, as lojas do Trader Joe não são enormes e o espaço nas prateleiras é limitado. Portanto, para abrir espaço para todos os novos produtos divertidos que você vê nos folhetos da loja, alguns produtos precisam sair. Aqui estão alguns dos alimentos amados Trader Joe não carrega mais.


Para Trader Joe & # x27s, um teste de sabor de Nova York

Monrovia, Califórnia - EM um parque industrial em algum lugar de Los Angeles, as peças do quebra-cabeça se encaixam.

Uma equipe, usando ancinhos, gira 525 libras de amendoim recém-torrado trazido de caminhão do Texas. Outro acrescenta uma forte chuva de pimentões secos inteiros, fibras de capim-limão, folhas de curry e açúcar de cana importados de um produtor da Tailândia cuja identidade é um segredo bem guardado.

& quotNenhum, exceto nós, conhece todas as partes da operação & quot, disse Matt Sloan, vice-presidente de merchandising das lojas de alimentos Trader Joe & # x27s, cuja popularidade decolou na Califórnia na década de 1970 & # x27s e cuja primeira loja na cidade de Nova York é inauguração em 17 de março. & quotDesse modo, & # x27s como uma conspiração. & quot. Muito antes de Trader Joe & # x27s se tornar nacional, seus produtos baratos, mas incomuns - coisas como suco de mirtilo selvagem, azeite extravirgem siciliano e capim-limão congelado rolinhos primavera - inspirou uma intensa sequência entre os amantes da comida americana, raramente vistos nos corredores de um supermercado.

As lojas são pequenas, a seleção é desigual e a cultura corporativa pode ser descrita como idiota. Mas porque seus produtos muitas vezes não estão disponíveis em nenhum outro lugar porque misteriosamente aparecem, desaparecem e reaparecem nas prateleiras ou talvez simplesmente porque eles costumam ter um gosto muito, muito bom, Trader Joe & # x27s tornou-se tremendamente popular entre os americanos que gostam de se divertir e educados pelo que comem, bem como nutridos por isso.

Para proteger seus produtos de marca própria, a empresa é notoriamente sigilosa. Mas ele abriu ligeiramente para este repórter recentemente, pela primeira vez permitindo um estranho na crítica diária conduzida pelos paladares mais treinados da empresa & # x27s, um grupo conhecido como & quotthe painel de degustação. & Quot.

"O painel de degustação é o que nos leva de bons produtos a produtos que causam dependência", disse Doug Rauch, o presidente.

Como Trader Joe & # x27s Thai Lime & amp Chili Peanuts, por exemplo: rico, picante, perfumado, doce e diferente de qualquer outra coisa no mercado de massa. Eles representam o fim de um longo processo de viagem, pesquisa, discussão e experimentação. “Você pode enlouquecer neste trabalho, como um gato correndo atrás do próprio rabo, e às vezes nunca chega lá”, disse Lori Latta, que compra frutas secas e nozes para a empresa e está no painel de degustação há 20 anos.

Mais do que uma compradora, a Sra. Latta agrega as habilidades de chef, defensora, cientista de alimentos e nutricionista. O trabalho dela, e dos outros 14 & quot líderes de categoria & quot, é viajar perpetuamente pelo mundo visitando todos os tipos de negócios de alimentos - restaurantes, mercados de agricultores & # x27, fabricantes de massas artesanais, barracas de rua e supermercados - e, em seguida, traduzir suas descobertas para as lojas. Quando um líder da categoria recebeu um tiramisù ideal em um pequeno restaurante na costa de Amalfi, na Itália, ele passou meses trabalhando com o chef em uma versão que poderia ser produzida em massa, congelada, exportada para os Estados Unidos e vendida por US $ 6,99 no freezer casos de San Diego a Boston. Mas primeiro tinha que passar pelo painel de degustação.

No caso do amendoim, "provei aquele lanche em um aeroporto tailandês, mas estava velho e muito salgado e cheio de MSG", disse Latta. Com um fabricante da Califórnia, ela o recriou, omitindo aditivos artificiais e usando amendoim americano (para evitar altas tarifas de importação) e temperos tailandeses (para o sabor autêntico). Ela então o apresentou repetidamente ao painel de degustação, ajustando os sabores até que todo o grupo concordou que o equilíbrio adequado de sal, especiarias, frutas cítricas e calor havia sido alcançado.

O painel é suficientemente focado para passar longos minutos discutindo, por exemplo, os diferentes efeitos do sal marinho fino, sal marinho grosso, sal kosher grosso e sal kosher médio em nozes torradas. Obter a aprovação do painel & # x27s pode levar meses, até anos.

Depois de aprovados, novos produtos se alinham ao lado dos populares pretzels recheados com manteiga de amendoim, grãos de café expresso com cobertura de chocolate e tamales de pimentão verde, todos sem aditivos, totalmente naturais e capazes de levar homens adultos a atos não naturais.

"Antes de comprarmos nosso Trader Joe & # x27s, costumava dirigir até Chicago a cada dois meses para estocar esses pretzels", disse Kevin Messina, advogado em Creve Coeur, Missouri, perto de St. Louis. & quotÉ & # x27s cerca de cinco horas em cada sentido, mas hey, é & # x27s um tiro certeiro. & quot

Os produtos que conseguem sobreviver, mas não encontram uma clientela fiel, enfrentam um destino implacável. “É como na General Electric sob Jack Welch”, disse Sloan, o vice-presidente de merchandising. & quotOs últimos 10 por cento estão sempre sendo rotacionados. É doloroso, mas necessário, porque garante que sempre tenhamos novos produtos para os nossos clientes se interessarem. & Quot

Não há nada como a rede em qualquer outro lugar no cenário da comida americana. & quotTrader Joe & # x27s é radicalmente diferente em muitos aspectos de outros varejistas de alimentos & quot, disse Stephen Dowdell, editor-chefe da revista Progressive Grocer. & quotAs lojas são pequenas, não dependem de marcas nacionais, não é possível fazer comparações de preços e definitivamente não oferecem um balcão único. Mas todo produto tem uma história. & Quot

A rede com temática polinésia foi fundada por Joe Coulombe em Pasadena, Califórnia, nos anos 1960 & # x27, em uma tentativa de resgatar suas lojas de conveniência depois que a 7-Eleven chegou à cidade. "Decidimos ir na outra direção - apelar para as pessoas com boa educação, bem-viajadas e mal pagas", disse Coulombe. (Ele vendeu sua participação final na empresa em 1989, mas muitas de suas inovações ainda estão em vigor.)

Nos anos 1970 & # x27, ele disse, depois que as lojas pararam de vender coisas como Twinkies, revistas e baterias e se concentraram em comida e vinho, o negócio decolou. "Durante anos, fomos o maior importador de mostarda de Dijon do país". De alcaparras. De arroz arborio. Em tudo o que você possa imaginar. & Quot

A expansão da rede & # x27s é recente: a primeira loja fora da Califórnia foi inaugurada em 1993. Hoje, cada uma das 250 lojas ainda vende apenas cerca de 3.000 itens (um grande supermercado estocará 55.000 ou mais), em proporções que invertem o padrão do setor : uma minúscula seleção de sopa enlatada, por exemplo, mas caso após caso de confeitos franceses de sorvete e pratos indianos congelados. Cerca de 80 por cento dos itens trazem o rótulo Trader Joe & # x27s, muitos importados de pequenos produtores na Europa e Ásia, e todos livres de cores artificiais, conservantes, sabores e MSG.

“Com esses parâmetros, algumas coisas - macarrão ramen vêm à mente - são quase impossíveis de fazermos”, disse Sloan. & quotEntão geralmente nós simplesmente não os temos. & quot

O que cozinhar esta semana

Sam Sifton tem sugestões de menu para os próximos dias. Existem milhares de ideias para o que cozinhar esperando por você no New York Times Cooking.

    • Uma das melhores coisas sobre o frango assado no chile de Melissa Clark com mel, limão e queijo feta são os pingos agridoces na frigideira.
    • O tofu glaceado de Yewande Komolafe com chile e anis estrelado é uma abordagem da técnica por trás do Sichuan hui guo rou, ou carne de porco cozida duas vezes.
    • Os hambúrgueres de camarão de Mark Bittman são perfeitos com maionese, misturados com molho picante Texas Pete e bastante suco de limão.
    • Este japchae de vegetais primaveris de Kay Chun é feito com macarrão de batata-doce coreano conhecido como macarrão de vidro.
    • O ensopado de frango de Millie Peartree é feito com base em molho browning comprado em uma loja, uma mistura de açúcar queimado em tom de caramelo.

    Os fãs da rede acham essas peculiaridades cativantes. Todos os funcionários usam camisas havaianas no trabalho, sejam eles prateleiras ou o presidente-executivo. "Isso nos ajuda a manter o senso de humor sobre o que fazemos", disse Sloan, que, como muitos membros seniores da equipe, começou a trabalhar para a empresa como um estudante universitário - isso foi em 1993 - e nunca mais saiu.

    Tudo isso ajudou a transformar a mística do Trader Joe & # x27s em um culto alimentar em grande escala. Em breve ficará claro se o culto se estabelecerá na cidade de Nova York, onde dezenas de varejistas locais se especializam em produtos de marca doméstica importados de alta qualidade (entre eles Zabar & # x27s, Sahadi & # x27s e Agata & amp Valentina).

    A rede tem uma forte tendência de alimentos saudáveis, tornando a nova loja de Manhattan competitiva com a Whole Foods, muito maior, no mesmo quarteirão. Uma quantidade impressionante de espaço de prateleira é dedicada a misturas para trilhas (frutas escuras ricas em antioxidantes são quentes, assim como nozes cruas ricas em ômega-3 e # x27s) e barras energéticas como LäraBar e Clif, que a rede descarta profundamente. "Você deveria ter visto alguns anos atrás", disse Latta. & quotOs bares quase tomaram conta da loja. & quot

    A TraderJoe & # x27s também conduziu seus clientes ao mundo da comida preparada e vegetais pré-cortados - o que o Sr. Rauch, o presidente, chama de & quotspeed scratch & quot cooking. Os clientes do & quotTrader Joe & # x27s são pessoas que realmente se preocupam com cozinhar & quot, disse ele, & quot mas como todos os outros na América, eles não sentem que têm tempo para cortar todos os vegetais, cozinhar o frango e fazer a sobremesa - mas eles quero estar na cozinha. & quot As lojas estocam muitas coisas como abóbora e beterraba pré-cortadas, molhos & quotsimmer & quot que fazem ensopados rápidos e filés de salmão marinados embalados com ervas frescas em sacos de cozimento prontos para forno. "Somos muito cuidadosos com as marinadas", disse Sloan solenemente. & quotDill pode ser muito polarizador. & quot

    Cerca de 40% das verduras nos supermercados americanos são vendidas já separadas, lavadas e ensacadas. No Trader Joe & # x27s, a proporção é próxima a 100 por cento.

    "Quem mais compra alface?", disse Latta, examinando uma caixa de produtos recheada com sacos de rúcula orgânica, salada de ervas e ervilhas no Trader Joe & # x27s original, em Arroyo Parkway, em Pasadena. Não havia um vegetal à vista que não estivesse embalado em plástico. "Todo o setor de alimentos está tentando descobrir como manter as pessoas cozinhando", disse Rauch. & quotRecolhemos produtos de todo o mundo que funcionam para os nossos clientes. & quot

    Numa tarde de fevereiro na sede em Monróvia, perto de Pasadena (sim, até as recepcionistas usam camisetas havaianas), os membros do painel de degustação, a maioria com 40 & # x27s ou mais, lotaram alegremente a cozinha de teste. (Este repórter foi autorizado a entrar com a condição de que os membros individuais - muitos dos quais negociam com os fornecedores para mudanças nos produtos - não fossem citados pelo nome nas opiniões que expressaram.) O comprador de massas fervia seis diferentes marcas italianas de produtos inteiros macarrão de grãos e jogou-os em azeite de oliva.

    O grupo ficou em silêncio e começou a mastigar intensamente. Imediatamente, os comentários voaram. & quotInteressantes sabores de nozes no nº 1. & quot & quotEste tem uma textura de papelão no final. & quot & quot E quanto ao ômega-3 & # x27s neste? & quot Eventualmente, um favorito foi determinado por um braço no ar e um plano traçado para o passo à frente: persuadir o fornecedor a fazer refinamentos e resolver problemas.

    Em seguida, queijos de cabra envelhecidos. Em seguida, queijos trufados. ("Como meias sujas." (& quotComo não são biscoitos? & quot perguntou o nutricionista da casa.) E, finalmente, uma nova categoria: cereais à base de mistura de trilha. O grupo serviu leite e mastigou. "Não fico feliz em colocar uma amêndoa inteira na minha tigela de cereal", disse um deles com força.

    Esse tipo de atenção apaixonada e focada na comida é claramente percebida pelos clientes do Trader Joe & # x27s. & quotIsso parece loucura, mas você sente que a empresa gosta ainda mais de comida do que de dinheiro & quot, disse Marcy Benfiglio, que mora perto da filial em Larchmont, N.Y. & quotVocê não sente isso no supermercado. & quot;

    O último vôo da Tortilla Chip

    JOAN RAPPOPORT, uma planejadora de eventos de Wall Street, costumava segurar uma caixa de tortilla de milho azul no colo toda vez que ela voltava de Los Angeles.

    Uma estudante de pós-graduação da Universidade de Nova York, Katie Geller, expatriada há muito tempo de Santa Monica, Califórnia, redescobriu os tamales de sua juventude em Merrick, N.Y.

    Pais determinados em Chelsea alugaram um carro para irem até Scarsdale para adquirir caixas das tortas de maçã em miniatura que haviam se tornado seus gêmeos avessos a comida e apenas sobremesa.

    & quotEstas coisas simplesmente não existem em nenhum outro lugar, e você fará qualquer coisa para obtê-las & quot, disse Anya Malenina, a mãe das gêmeas & # x27, que ela mesma confessa ser viciada em adesivos de panela congelados Trader Joe & # x27s.

    Agora que Manhattan está recebendo seu primeiro Trader Joe & # x27s - inaugurando em 17 de março na 142 East 14th Street na Union Square - alguns nova-iorquinos terão que fazer menos obras para saciar suas paixões por seus produtos.

    Quando os nova-iorquinos amantes da comida ouviram falar do Trader Joe & # x27s, parecia uma espécie de loja de conveniência glorificada, boa para lanches de festa e vinhos baratos (como & quotTwo-Buck Chuck & quot, sua linha exclusiva de variedades Charles Shaw, que são vendidas por US $ 1,99 nas lojas da Califórnia e custará $ 2,99 na loja de vinhos ao lado da loja de Nova York). Em seguida, a rede expandiu suas linhas de alimentos de marca própria e seu alcance nos subúrbios do país. Surgiram sites e eventos para solteiros dedicados aos fãs do Trader Joe & # x27s em Nova York, e os moradores ficaram curiosos.

    & quotTenho um amigo que se mudou do Brooklyn para Portland, Oregon, há alguns anos & quot, disse Nathalie Chase, que trabalha como assistente de fotógrafa & # x27s em Williamsburg, Brooklyn & quot e começou a me ligar todos os dias para me contar sobre o novo sabor de homus ou batata frita ou o que quer que seja. Todos os dias. & Quot

    "Quando fui fazer uma visita, fomos ao Trader Joe & # x27s no caminho do aeroporto", acrescentou a Sra. Chase. "Fui fisgado pelo bacon não curado e pelos rolinhos de salmão."

    No domingo, narizes frios de Nova York foram pressionados contra o vidro da loja da 14th Street, observando pouco mais do que prateleiras vazias e luminárias. (Assim que as portas se abrirem, elas permanecerão abertas das 9h às 21h, sete dias por semana.) Mas alguns moradores experientes se declararam imunes aos encantos da loja, dizendo que a qualidade era irregular e que a loja usava muito embalagem e prestou muito pouco serviço. (As lojas Trader Joe & # x27s não têm balcões de delicatessen ou açougues.)

    "Não posso comprar em um lugar se não souber se eles" terão costeletas de cordeiro naquele dia ", disse Mark Allio, um Web designer. & quotQuem em Nova York tem tanto tempo? & quot

    Mas a maioria dos transeuntes foi acolhedora. “Não há nenhuma loja de alimentos que não me interesse”, disse Esther Kronenberg, que mora no Upper East Side. & quotE quando você me diz que não posso & # x27 obter algo em Nova York, quero saber exatamente o que é. & quot

    ESTES são os 10 produtos mais populares (por itens vendidos) nas lojas Trader Joe & # x27s nacionalmente, com o nome da loja & # x27s ou outras etiquetas:

    Charles Shaw Wines (& quotTwo-Buck Chuck & quot)

    Frango com laranja mandarim (congelado)

    Nozes sobre antioxidantes Trek Mix

    Mistura de Queijo Lite Shredded 3

    Trader Darwin & # x27s Suplementos dietéticos para vitaminas e minerais mastigáveis ​​de alta potência de alta potência


    10 Trader Joe & # 8217s Foods That Are Perfeito para a sua fritadeira de ar

    Abaixo estão 10 alimentos Trader Joe & # 8217s perfeitos para sua fritadeira de ar! Agora, é claro que você poderia cozinhar esses itens em seu forno ou micro-ondas, mas eles não seriam crocantes e incrivelmente impressionantes.

    Eu testei pessoalmente todos esses alimentos na fritadeira de ar e incluí minhas preferências quanto ao tempo e temperatura!

    Todas as instruções presumem que a fritadeira de ar foi pré-aquecida por cerca de 2 minutos e nenhum dos alimentos congelados foi descongelado. Minha fritadeira de ar é analógica e as temperaturas anotadas são aproximadas.

    Você & # 8217 verá & # 8216 óleo pulverizado & # 8217 referenciado muito & # 8211 Eu gosto de usar óleo em spray de abacate da Chosen Foods (link de afiliado!), Mas qualquer óleo em spray funcionará. O óleo de abacate tem um alto ponto de fumaça que é bom para fritar (especialmente para fritar ao ar livre!).

    1. Rissóis Hash Brown

    AMO estes da fritadeira de ar mais do que o McDonald & # 8217s, e é exatamente por isso que os coloquei em primeiro lugar. A maior parte dessa lista não está em uma ordem específica, mas esses hambúrgueres de hash brown estão aqui por um motivo. Eles são crocantes, marrom-dourados e NÃO pingam óleo nos dedos. Um bônus adicional, eles são mais rápidos de cozinhar na frigideira do que no forno. VENDIDO.

    Temp: 390F
    Tempo: 9 a 10 minutos
    Quantia: 2 ou 3 de cada vez cabem no máximo em minha fritadeira de ar comprimido em uma camada.
    Observação: Pulverize um lado levemente com óleo de abacate em spray. Não há necessidade de virar.

    2. Rolinhos primavera de frango

    Rolinhos primavera de frango são um dos meus favoritos fritos. Recuso-me a cozinhar no microondas porque estraga a textura. O forno demora um pouco e, nesse caso, prefiro apenas fazer o meu. Fazer o meu próprio requer fritura profunda & # 8230, então eu geralmente evito. Mas os rolinhos primavera da fritadeira de ar quente são de alguma forma (mágico, eu acho) tão crocantes da fritadeira de ar, se não, mais crocantes. Apenas tente. Você vai adorar.

    Temp: 330F
    Tempo: 12-14 minutos
    Quantia: O pacote completo de 5 caberia, mas faça quantos quiser.
    Observação: Pulverizado com uma pequena borrifada de óleo de abacate. Eu empurrei a cesta uma vez enquanto cozinhava para virar um pouco os rolinhos primavera.

    3. Almôndegas de peru

    Uma coisa um pouco estranha para fritar no ar, mas ainda assim deliciosa e fácil. Se você estiver sobre almôndegas encharcadas com textura zero, experimente fritá-las ao ar livre. Eles ficam crocantes, crocantes por fora, mantendo aquele delicioso centro tenro e suculento que gostamos. Se ao menos a frigideira pudesse ferver um pouco de macarrão para nós ao mesmo tempo.

    Temp: 330F
    Tempo: 15-16 minutos
    Quantia: Máximo de uma camada na cesta.
    Observação: Sem óleo spray ou sacudindo.

    4. Bambino Mini Pizza Formaggio

    Eu sabia o que aconteceria quando colocasse uma pizza na minha fritadeira de ar? Nem um pouco. Mas funcionou e fiquei muito impressionado. Crocante, crocante por fora e com uma crosta macia por dentro. Quero dizer, é pizza, então vai ser incrível. A pizza da fritadeira de ar é mais rápida do que o forno e muito menos empapada do que o micro-ondas. Eu recomendo!

    Temp: 360F
    Tempo: 8 a 10 minutos
    Quantia: 1 mini pizza por vez
    Observação: Sem óleo spray ou sacudindo.

    5. Nuggets de frango à milanesa

    Este é um daqueles alimentos que saem da fritadeira quase nas mesmas condições que do forno, mas apenas alguns minutos mais rápido! Além disso, se você quiser apenas uma porção, não precisa aquecer o forno inteiro! Eu mencionei & # 8211 super crocante ?! Mas ainda suculento e macio por dentro. Sim, posso ter mencionado isso.

    Temp: 330F
    Tempo: 14-16 minutos
    Quantia: Meia bolsa, no máximo uma camada na cesta.
    Observação: Não borrife óleo, mas agite a cesta uma vez no meio do cozimento.

    6. Batatas fritas com alho

    As batatas fritas não chegam perto do meu forno há algum tempo. Na loja ou em casa, eu uso minha fritadeira de ar para todas as batatas fritas, batata doce ou regular. Eles são mais crocantes e eu adoro não esquentar a casa inteira apenas para algumas batatas fritas. E é só OLHAR para aquele castanho dourado !!

    Atualização 23/11/19: Meu entendimento é que Trader Joe & # 8217s não vende mais essas batatas fritas de alho, mas as instruções funcionariam tão bem para suas batatas fritas congeladas & # 8220Handsome Cut & # 8221.

    Temp: 390F
    Tempo: 18 minutos
    Quantia: Meio saco, máximo de 1-2 camadas no cesto.
    Observação: Nenhum spray de óleo, mas agite a cesta a cada 3 minutos ou mais para cozinhar uniformemente.

    7. Frango com laranja mandarim

    O frango com laranja mandarim do Trader Joe & # 8217s é uma mudança de vida e um jantar de emergência que sempre temos à mão. Afinal, é melhor do que pedir comida, e às vezes a vida acontece. Mas o que estou amando recentemente é deixar o frango ainda mais crocante na frigideira. É mais rápido do que o forno e o mesmo ou possivelmente ainda mais delicioso na escala de delícias. Sufoque aquele molho de tangerina sobre a bondade crocante e OMG.

    Temp: 330F
    Tempo: 10-11 minutos
    Quantia: Meia bolsa, uma camada na cesta. [ATUALIZAÇÃO 12/06/19: Um saco inteiro de Frango Laranja TJ & # 8217s funcionará neste tamanho de fritadeira de ar & # 8211 adicione 3-4 minutos e agite 2-3 vezes enquanto cozinha.]
    Observação: Nenhum spray de óleo, mas agite a cesta uma vez no meio do cozimento.

    8. Batatas fritas de abóbora

    Oba, uma opção saudável! Sim, você também pode fritar vegetais no ar. Neste caso, eu escolhi os ziguezagues de abóbora, porque A) eles são tão bonitos e B) eles se encaixam perfeitamente em sua fritadeira de ar. Eu sou liberal com o spray de óleo, mas ainda é MUITO menos óleo do que se você realmente fritasse essas coisas. Tempere a seu gosto para um acompanhamento rápido e fácil para o jantar!

    Temp: 390F
    Tempo: 13-15 minutos
    Quantia: 1/2 recipiente, no máximo uma camada na cesta.
    Observação: Misture os ziguezagues em uma tigela com óleo em spray e temperos & # 8211 Eu gosto de sal e canela, mas você também pode ir com o saboroso & # 8211 alho e cebola em pó também. Agite a cesta a cada 3 minutos ou mais durante o cozimento.

    9. Palitos de Mozzarella

    Um clássico alimento frito que aposto que você nunca pensou em fritar no ar. Se esta é uma guloseima que você gosta de comprar de vez em quando, considere fritá-los ao ar livre para obter o máximo de crocância! Tenho certeza de que a imagem do queijo derramando dos palitos de mozzarella após ser frito no ar fala por si mesma, então você definitivamente deveria continuar rolando a página e verificando isso.

    Temp: 390F
    Tempo: 8 minutos
    Quantia: Máximo de uma camada na cesta.
    Observação: Nenhum spray de óleo, mas agite a cesta uma vez para girar os palitos de mussarela.

    10. Waffles de mirtilo

    Outro item que você nunca teria pensado em jogar na fritadeira de ar! Se você não tem uma torradeira, mas de alguma forma tem uma fritadeira de ar, esta é para você. Esses waffles saem da frigideira super crocantes e prontos para xarope. Chega de waffles encharcados para você!

    Temp: 270F
    Tempo: 4 minutos
    Quantia: 1 ou 2 waffles de cada vez
    Observação: Sem spray de óleo e sem necessidade de agitar, mas verifique frequentemente até que estejam crocantes ao seu gosto.

    Recomendações do leitor para Trader Joe & # 8217s Foods para colocar em sua fritadeira de ar:

    Mini wontons de coentro de frango também são excelentes na fritadeira de ar! & # 8211 Susan

    Ninhos de pássaros vegetais são impressionantes. 400 'por cerca de 8 minutos. Crocante e delicioso! & # 8211 Deb

    Os filés de bacalhau frito também são perfeitos para o AF. & # 8211 Brian

    Se você estiver procurando por receitas de fritadeira de ar, aqui estão algumas das minhas favoritas!

    Compartilhe suas refeições da fritadeira de ar comprimido Trader Joe & # 8217s comigo !! Estou sempre disposto a colocar alimentos de minha loja favorita em um de meus eletrodomésticos favoritos. Adoraria ver o que você inventaria! Espero que você tenha gostado de 10 Trader Joe & # 8217s Foods que são perfeitos para sua fritadeira de ar!


    Trader Joe's Tempura de frango com molho agridoce

    Os Prós: O frango com tempura do Trader Joe's com molho agridoce tem frango frito crocante pronto em cerca de 15 minutos.

    Os contras: o molho de frango com tempura Trader Joe's com molho agridoce. Um bom doce e azedo faz ou quebra este prato. Isso estava bem abaixo do sabor. Precisava de algo, mas faltava sabor.

    O veredicto: por US $ 5,99, coma um litro de frango Sweet & amp Sour de seu estabelecimento asiático local. Frango agridoce deve ficar sempre melhor com o molho. Infelizmente, isso não era. Eu não irei recomprar este.

    Você tem muitas opções excelentes no corredor do freezer do Trader Joe's. Entre os destaques estão a Carne com Brócolis e se você quiser aquele sabor meio agridoce, escolha o Frango à Laranja, que é o favorito do consumidor ano após ano.

    Aqui está o resumo visual antes de dar minha avaliação final deste produto (que continua abaixo das fotos):

    O saco de frango tempura Trader Joe com molho agridoce:

    As informações nutricionais:

    O que sai da bolsa? Frango suficiente para encher uma assadeira de torradeira e um pacote de molho congelado:

    Quando estiver pronto, misturado e pronto para servir:

    Depois de tentar, era tolerável, não nojento, e a lata de lixo não pegava nada. Isso não compete só por causa do molho. Simplesmente não é saboroso o suficiente. Não é realmente doce ou azedo. Simplesmente está lá. Se você quiser uma entrada asiática melhor, compre frango com laranja mandarim Trader Joe ou o equivalente vegan Trader Joe's Vegan Chicken-less Mandarin Orange Morsels. Eles são cheios de sabor de uma forma que não é. Vou repassar este.

    Quer ver mais itens que analisei do Trader Joe’s? Clique em Reflexões e críticas sobre Trader Joe para obter uma lista pesquisável.


    Manteiga De Amendoim, Cremosa | Teste de sabor

    A manteiga de amendoim era uma prova óbvia para fazer a seguir. Não tínhamos tentado isso desde 2007 e, naquela época, éramos apenas amadores testando oito marcas. Desta vez, nós o dobramos: 16 marcas. Você já comeu 16 colheres de manteiga de amendoim de uma só vez? Sempre quis uma desculpa para?

    Claro que sim! E em breve teremos outro: a edição Crunchy. Mas, primeiro, descobrimos que deveríamos lidar com o Cremoso. (Quando pesquisamos sua preferência no Facebook, o Creamy venceu, mas não por uma grande margem.)

    Sejamos honestos, a menos que você tenha uma alergia a amendoim, você está no campo pró-PB. Você se pega abrindo a tampa, sacando uma colher e indo para a cidade. Às vezes você não consegue parar. Às vezes é assustador. Às vezes você acorda no sofá com um bigode de pasta de amendoim, ressecado por leite. (Espere, só nós? Certo.)

    Uma vantagem de conduzir uma degustação de manteiga de amendoim é que você acaba com 16 potes meio cheios depois. Cada um dos editores tem um frasco em sua mesa com uma colher pendurada. Outra vantagem foi o momento conveniente da degustação da baguete - as sobras feitas para uma ótima sanduíche.

    Os contendores

    365 Whole Foods Creamnut Jif Jif Natural Justin (Orgânico) Marantaha (Orgânico) Manteiga de Amendoim & amp Co. Peter Pan Reese's Santa Cruz (Orgânico) Skippy Skippy Natural Smuckers Natural Trader Joe's (Orgânico) Trader Joe's Salted Woodstock Farms (Orgânico)

    Critério

    Manteiga de amendoim cremosa deve ser suave e para barrar, apenas um pouco doce, mas com bastante sal, arredondado para fora com uma profundidade de amendoim torrado. Pedimos ao colunista do That Nuts Lee Zalben, fundador da Peanut Butter & amp Co., para participar de nossa degustação. "Quantas degustações de manteiga de amendoim eu fiz? Oh, centenas." O que acha disso para um profissional? A marca Peanut Butter & amp Co. foi incluída no mix, mas essa foi, obviamente, uma degustação às cegas, então seu papel como colunista de SE não influenciou os resultados.

    Os resultados

    Tentamos as variedades sem mexer e mexer com separação de óleo. Não havia dúvida de que todos nós preferíamos as marcas comerciais sem agitação às antigas, que você precisa misturar à mão. Talvez seja nostalgia ou talvez o tipo de agitação que acabou de ter um gosto muito hippie-dippie saudável. Independentemente disso, também incluímos algumas recomendações se você estiver indo por esse caminho.

    Nota: houve empate para segundo, sétimo e nono lugares.

    # 1. Skippy (7.62 / 10)

    Você provavelmente foi criado em uma família Skippy ou Jif (e uma Colgate ou Crest, mas felizmente esta não é uma degustação de pasta de dente). Ou a maioria de nós no SEHQ foi criada em um Skippy, ou apenas tocamos na casa de outras crianças que foram. Realmente suave e cremoso, ligeiramente mais salgado do que doce, e finalizado com um saboroso torrado, isso tinha tudo o que estávamos procurando. É a manteiga de amendoim que comeríamos aos montes e aquela que queremos espalhar em um sanduíche ou Formigas em um tronco.

    # 2. Manteiga de amendoim & amp Co. (6,69 / 10)

    Embora comparável a Jif e Skippy em termos de textura cremosa comercial, Peanut Butter & amp Co. tem um sabor mais natural. Muitos provadores realmente amaram este. Suave e amanteigada na língua. Não é muito doce, então também seria bom junto com geléia.

    # 2. Reese & # 39s (6,69 / 10)

    Todos nós ficamos um pouco surpresos com este. Claro, todos somos culpados de beliscar os pedaços e copos de Reese, mas nunca nos importamos com a pasta de amendoim deles. Suave, doce, salgada, amendoim - esta é realmente, realmente não consigo parar de colher, viciante. Foi um dos primeiros potes que terminamos após a degustação. Tem um pouco daquela coisa ruim-para-você-da-manteiga de amendoim acontecendo, você pode dizer que não veio de uma loja de alimentos naturais, mas nós não parecemos nos importar.

    # 4. Jif (6,5 / 10)

    Como Skippy, isso imediatamente nos trouxe de volta ao playground e, tudo bem, provavelmente ao armário na semana passada. Suave e cremosa, tem um toque de salgado que perdura depois da doçura. "Eu quero espalhar isso no pão branco", disse um provador. A diferença entre Jif e Skippy? Jif tinha um sabor um pouco mais robusto: mais doce e mais salgado, que alguns provadores não gostaram.

    # 5. Skippy Natural (5.85 / 10)

    Outra boa exibição de Skippy. Mas estávamos curiosos: o Skippy Regular é tão diferente do Skippy Natural? De acordo com o rótulo, o Regular contém óleos vegetais hidrogenados (colza e soja) enquanto o Natural contém óleo de palma. Os óleos de palma são naturalmente ricos em gorduras saturadas, o que os torna sólidos e cremosos em temperatura ambiente. A colza e a soja, por outro lado, são naturalmente muito pobres em gordura saturada, mas o processo de hidrogenação converte algumas dessas gorduras insaturadas em saturadas. É essencialmente gordura vegetal que eles estão usando.

    Algumas gorduras hidrogenadas e parcialmente hidrogenadas podem conter níveis mais elevados de trans- ácidos graxos, que são mais prejudiciais à saúde do que os naturais cis-ácidos graxos. However, according to a study by the USDA, no peanut butter, whether made with palm oil or hydrogenated vegetable oil contains any significant amount of trans-fats (from 0 to 0.0032 grams per 32-gram serving), so don't worry!

    In the end, they don't taste all that different either. Both are smooth and salty (the salty sticks until the very end) with a nice toasty-ness.

    #6. Jif Natural (5.75/10)

    Very smooth and spreadable with a few little peanut specks throughout. A deep roasted flavor with the right balance of sweet and salty. Same deal as the Skippy Regular vs. Natural (see above). Overall, the flavors of the two aren't significantly different.

    #7. 365 (5.46/10)

    Creamy, but with an identity crisis—this one clearly wants to be Crunchy. Lots of nut bits swirled throughout and a deep roasted flavor. 365 tastes very natural, which is what we'd expect from the Whole Foods brand. If you're going the natural peanut butter route, this is a fine choice. Salty and not too sweet, it could use a jam buddy, but is also satisfying on its own. Also recommended for baking cookies.

    #7. Peter Pan (5.46/10)

    Since the notorious Peter Pan recall of 2007 (oh, and there was that other one in 2009), Peter Pan has updated its logo slightly, but some shoppers will forever be turned off by the brand. Since this was a blind tasting, we didn't let any of that get in the way. Overall though, Peter Pan was a little too artificial-tasting, like candy bar levels of sweet. "I feel like I'm crunching sugar granules." There's a honey-ish aftertaste. We'd be fine with it in more of a dessert capacity, like on ice cream.

    #9. Creamnut (4.25/10)

    Like 365, this was another case of Crunchy posing as Creamy. Creamnut also sells a Crunchy variety, but this was the "Natural" option (AKA the not as crunchy, but still pretty crunchy). It's gritty and sticky. Resident peanut expert Lee Zalben later explained that Creamnut uses Virginia peanuts, which creates this texture. "I think my mouth is heating up from the friction this peanut butter is causing," said one taster. Could use a little more salt.

    #9. Organic Trader Joe's (4.25/10)

    This was another one that sorta surprised us. Many of us buy our PB at TJ's, but when it comes down to it, crave the more "bad for you" varieties (cough, Skippy). The peanut flavor is definitely there, but the texture is sticky and pasty. You kind of feel like a dog with peanut butter stuck to the roof of your mouth. It really comes down to whether you want a natural option or not—if yes, this is another decent option.


    We Tried And Ranked Every Single Trader Joe's Frozen Meal

    Trader Joe's frozen food aisle is reason enough to shop exclusively at the low-budget grocery store: Almost all of the meals cost less than $5, and you could eat lunch and dinner there for weeks without repeating a meal&mdasha fact I learned during my lengthy quest to rank every single frozen meal available. Since TJ's frozen food section is aggressively large, there had to be some parameters: I limited the frozen foods to what could be considered a full meal on its own, meaning none of the chicken patties, veggie burgers, appetizers, or desserts were included. Also excluded: cauliflower gnocchi, which might just be one of the best items Trader Joe's has ever created.

    With the help of some very kind taste-testing friends, I tried everything in Trader Joe's frozen food aisle. Here's how the meals stack up, from the few you should skip to the ones you'll want to buy in bulk.

    This was rough. I LOVE brie, but the big frozen chunk that came in this was not appealing, and it tasted gummy once it was mixed in.

    This was a unanimous no among the taste testers. The chicken had a weird, chewy texture, and while the sauce was decent, it still didn't make up for the meat.

    One tester said these tasted like "warm mush." Overall, too much tortilla, not enough cheese or filling. You're better off making one fresh.

    The meat is decent here, but the burritos were mushy. These were tested in the microwave, so baking them might have better results, but if you're going for speed/convenience, Chipotle might win out.

    These taste delicious, but I cannot in good faith recommend anything that has 800 calories inside one tiny pie. That said, they're so freaking good, so you do you.

    The range in TJ's pizzas is nuts. This one tasted artificial and came out runny, with a cardboard-ish crust. Fear not: Some of the other pizzas are in the top 10.

    This one also had a cardboard-like crust, but the cheese tasted less artificial, so it ranked a tad higher.

    This frozen pasta is fine, but it doesn't have much flavor to it. You'd definitely want to add a sauce or at least a drizzle of olive oil over a bowl.

    Again, this one's not bad, but it's about what you'd expect from frozen gnocchi. The tomato sauce and mozzarella help, but the taste is still pretty bland.

    The smell is a little funky here, and several testers weren't a fan of the sauce. It does have a solid amount of veggies though &mdash edamame, green beans, and shiitake mushrooms, obvs.

    Like the previous pasta, this one is fine, but you can definitely make noodles that are just as good without much more effort. It took a while to heat up (five minutes, which is simply too long in my microwave-lunch book, though feel free to disagree). In a pinch (and with a little chicken), it'll do.


    The Best Beef Broth: Brodo

    Like any good stock, Brodo is gelatinous when chilled. And all that gelatin is what gives this bone broth its exemplary body. When heated, it has a rich, velvety texture and deep, beefy flavor with dynamic undertones, including a hint of tomato and warm black-peppery spice.

    One thing that makes Brodo really stand out is a prominent note of ginger, and while that is not a traditional ingredient in classic French broths and stocks, it's a frequent player in many other broths like those you might want to use for Japanese ramen or Vietnamese pho. But you don't need to feel limited: when senior editor Maggie Hoffman recently made French onion soup using a package of Brodo, she said it was "the most amazing, full-flavored French onion soup" sheɽ ever simmered. You'll either like the hint of ginger or you won't we are into it, especially as part of such a rich, intensely flavored broth.

    This is also our pick for the most ready-to-go, heat-and-drink option on the roster, in case you're into drinking bone broth straight because you're on a keto or paleo diet or you just really like broth. One of our staffers even left the tasting room, only to come back with a coffee mug and pour herself a cup before heading back to her desk. We've been seeing Brodo at more and more grocery stores you can also get it cheaper online if you subscribe to a recurring mailing.

    The beefiest stock makes a Sunday Stash so much more flavorful.


    The Most Coconutty Coconut Milk: Trader Joe’s Organic Coconut Milk

    While many of the coconut milks we tried were either thin and watery or thick and gluey, Trader Joe’s hit a nice balance in between. It had an even, smooth consistency—and it was rich, but not too rich. Our tasters loved it most of all for its vibrant, coconutty flavor. When sampled plain, this coconut milk tasted bright and fresh in a way that other brands just didn’t. It offered a balanced coconut flavor when sampled straight, and that bold-but-not-overpowering coconut character still impressed our tasters even when the milk was cooked with Thai green curry paste. As one tester wrote, this coconut milk offers “a deep coconut flavor, but still allows the spices to shine through.” Consider this your best bet for an all-purpose canned coconut milk.

    The creamiest stew of your life is just one can away.


    Trader Joe's Scented Candles

    It's not just the food at Trader Joe's that customers love. The company also makes some of its own home and beauty products, and those seem to fly off the shelves as fast as their freezer-aisle favorites. In particular, people seem to love Trader Joe's growing line of candles, with scents ranging from Vanilla Pumpkin, Lemon Cookie, and Mango Tangerine to Cranberry Pine, Peony Blossom, and so many more. The company says its candles are "considered collectable, cult classics." And in 2019, customers named the candles their favorite non-food and beverage product at Trader Joe's.

    Trader Joe's rotates its candle selection seasonally, only offering certain scents for a limited time each year, meaning shoppers are clamoring to get their hands on them. If your favorite candle sells out, you can try and find it being resold online. But high demand leads to steep markup. The candles, which are about $3.99 at Trader Joe's, can run as high as $23 on Amazon.


    Assista o vídeo: EP. 1 FROZEN FOOD FRUGAL FAVORITES AT TRADER JOES HAUL WHAT TO BUY. GOOD AT TRADER JOES (Dezembro 2022).