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Pão cinza

Pão cinza


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A semolina é preparada da mesma forma que a semolina é feita com leite, mas com um pouco mais de consistência.

Retire do fogo e espalhe em uma bandeja de 2-3 cm de espessura. Depois que esfriar, corte em fatias. Bata os ovos, acrescente um pouco de canela. Os pedaços de sêmola são colocados no ovo e fritos.

Sirva com mel.


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Ingrediente:

700g de cérebro
2 ovos
Farinha
bolacha
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Método de preparação:
Colocamos o cérebro em uma panela com água e deixamos por cerca de 2 horas, até que o sangue saia. Após 2 horas lavamos e colocamos em uma peneira, drenada.

Depois de drenado, podemos movê-lo para uma tigela.

Em uma panela coloque água com sal, acrescente o cérebro e cozinhe por cerca de 10 minutos. Se entretanto se formar espuma na panela em que ferve, retire com um batedor.

Depois de ferver, retire o cérebro da água e deixe escorrer em uma peneira.

Pegamos cada pedaço do cérebro separadamente, colocamos bem em uma chapa plana e polvilhamos com um pouco de sal.

Em um prato, quebre 2 ovos, sal e pimenta a gosto e bata bem com um garfo.


Nos demais pratos, separadamente, coloque a farinha e a farinha de rosca.

Quando tivermos tudo pronto, pegamos um pedaço de cérebro, colocamos na farinha dos dois lados.

Colocamos o cérebro no ovo.

Em seguida, através das migalhas de pão.

Em seguida, fritamos o cérebro, dos dois lados, até dourar bem, em uma frigideira com um pouco de óleo quente.

Depois de dourar o suficiente, retiramos os pedaços de cérebro de um prato e colocamos um guardanapo absorvente, para drenar o excesso de óleo. Podemos servir quente ou frio, com algumas rodelas de limão ou com qualquer guarnição. É uma receita deliciosa.





Ingredientes Bolinhos de semolina fofos para sopa

  • 1 ou
  • 1 quantidade de sêmola de trigo de grãos grandes que pesa exatamente o mesmo que o ovo inteiro (60 gramas de ovo = & gt 60 gramas de sêmola)
  • 1 pitada de sal
  • sopa para cozer bolinhos (para bolinhos de um ovo & # 8211 o suficiente para 4 porções & # 8211 chegar a 1 litro de sopa)

Bolinhos de sopa fofos e receita de vídeo # 8211

Bolinhos de semolina fofos para sopa & # 8211 receita passo a passo (para impressão) & # 8211 preparação da composição

1. Pesar o ovo inteiro. Pesar uma quantidade de sêmola com massa igual à do ovo pesado.

2. O ovo é quebrado em uma tigela. Não há necessidade de separar. Polvilhe com sal e bata o ovo com um garfo até ficar liquefeito. Adicione a semolina na chuva, mexendo sempre. Será obtida uma composição de moluscos, que ainda fluirá. Cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico e deixe descansar por 10-15 minutos.

3. Enquanto isso, aqueça a sopa em que os bolinhos serão fervidos. Os bolinhos também podem ser fervidos em água, mas estarão desbotados, sem gosto. O cinza absorve água em vez de uma sopa saborosa, então não podemos esperar bolinhos muito saborosos se o líquido em que são cozidos não for saboroso.

4. Passado o tempo de descanso, a composição dos bolinhos de sêmola está endurecida. Se quebrarmos um pedaço com uma colher, ele manterá sua forma bem.

Ferva bolinhos de semolina

5. É hora de colocar os bolinhos para ferver, na sopa que mal precisa mexer, para ferver sem ferver. Com a colher ou colher de chá sempre embebida em água fria, separe os pedaços ovais da composição e deixe cair na sopa. Na hora de formar os bolinhos, lembre-se que eles crescem muito quando fervidos. De cerca de ¼ da colher da composição sairão alguns bolinhos enormes como os das fotos. Se você quiser menores, é melhor formá-los com uma colher de chá.

6. Ferva os bolinhos em fogo baixo por 5 minutos, depois vire delicadamente com uma colher do outro lado. Ferva a mesma, sem ferver, por mais 5 minutos, depois desligue o fogo e tampe a panela com a tampa. Reserve por 10-15 minutos, durante os quais eles irão absorver muita sopa e crescer bem.

Sirva imediatamente, com sopa quente, eventualmente acrescente os pedaços de cenoura ao prato e polvilhe com salsa verde picada.


Os espaços entre cada coluna / linha são chamados lacunas.

Você pode ajustar o tamanho da lacuna usando uma das seguintes propriedades:

Exemplo

A propriedade grid-column-gap define a lacuna entre as colunas:

Exemplo

A propriedade grid-row-gap define a lacuna entre as linhas:

Exemplo

A propriedade grid-gap é uma propriedade abreviada para as propriedades grid-row-gap e grid-column-gap:

Exemplo

A propriedade grid-gap também pode ser usada para definir a lacuna da linha e a lacuna da coluna em um valor:


PÃO ESPECIAL

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Creme de chocolate


Ingrediente: 250 g de chocolate amargo (mínimo 70% cacau), 200 ml de natas doces (32%), 50 g de manteiga.
Preparação: quebrar os pedaços de chocolate em uma tigela e adicionar a manteiga (em temperatura ambiente). Leve o creme de leite para uma panela e, quando chegar à fervura, coloque sobre o chocolate e a manteiga. Mexa delicadamente com uma colher e reserve por 7 a 10 minutos. Em seguida, é batido com um batedor de arame até ficar uniforme e denso. Mantenha frio por algumas horas ou mesmo durante a noite. Em seguida, unte as panquecas com ele e dobre. Eles podem ser servidos como tal ou com creme por cima.

Como fazer panquecas. Truques para preparar suas panquecas fofas


Receita de panqueca de cérebro simples passo a passo & # 8211 cérebro de porco, boi ou cordeiro

Receita de panqueca de cérebro passo a passo simples & # 8211 cérebro de porco, boi ou cordeiro. Pedaços frescos de cérebro fritos na farinha de rosca. Como o cérebro é preparado? Como o cérebro é limpo? Receitas de órgão. Receitas com cérebro.

Tenho que admitir que sou um grande fã de lavagem cerebral, mas raramente a preparo. Isso porque não consigo encontrar um cérebro novo. Tenho que ir ao açougueiro particular Tal em Bujac para comprar esta iguaria. Nos supermercados existem enormes blocos (1 kg) de cérebro congelado que, depois de descongelados, se partem em dezenas de pedaços. A partir deles não se pode fazer miolos à milanesa, mas apenas miolos com cebola (na frigideira) ou outros pratos que não envolvam pedaços bonitos.

O pão à milanesa é um prato simples mas muito saboroso. Como o nome indica, tem uma crosta avermelhada, dourada e estaladiça composta por 3 camadas: farinha, ovo e pão ralado. NÃO há pão sem pão ralado (pão = pão em latim lb.). Farinha + ovo ou massa de panqueca não significam pão. Além disso, essa crosta cria uma barreira contra o encharcamento dos pratos com o óleo da frigideira. Você verá a seguir como fritar corretamente carnes, vegetais ou queijos empanados.

Das quantidades abaixo resulta aprox. 6 porções de migalhas de pão em crosta crocante. Pode ser servido como aperitivo (petisco quente) ou como prato principal.


Componentes

Se sua grade estiver configurada para um sistema de coordenadas UTM, componentes adicionais para grades MGRS estão disponíveis.

Esses componentes são gerenciados na guia Componentes do painel Format Map Grid.

Devido à natureza dinâmica das grades, existem limitações na modificação de componentes. Se você não conseguir obter a configuração de grade necessária modificando as propriedades do componente, considere converter a grade em gráficos e modificar os gráficos resultantes.

Para adicionar um componente, clique no botão Adicionar e selecione na lista de componentes disponíveis. Para remover um componente, selecione-o na lista e clique em Remover . Use os botões de seta para mover os componentes selecionados para cima ou para baixo na ordem do desenho.

Selecione um componente na lista Componentes para modificar suas propriedades.

Gridlines

As linhas de grade são as linhas que cruzam o mapa que delineiam os valores xey do sistema de coordenadas. Por padrão, os intervalos das linhas de grade são calculados com base na escala. Para definir esses intervalos manualmente, na guia Opções , desmarque Ajustar automaticamente. Mude para a guia Componentes e digite intervalos X e Y. Verifique os valores de sincronização para manter os valores xey iguais quando um é modificado.

Clique no botão Símbolo para modificar a aparência das linhas de grade.

Carrapatos

Carrapatos são marcas lineares nas bordas de uma grade. Vários ticks de diferentes estilos e intervalos podem ser usados ​​para delinear as divisões principais e secundárias em sua grade. Por padrão, os intervalos de escala são calculados com base na escala. Para definir os intervalos de escala manualmente, na guia Opções , desmarque Ajustar automaticamente. Mude para a guia Componentes e digite intervalos X e Y. Verifique os Valores de Sincronização para manter os valores de escala xey iguais quando um for modificado.

Clique no símbolo para modificar a aparência do carrapato. Defina a posição das marcas em relação ao quadro do mapa, especificando um valor de deslocamento.

Sob o título Visível, use as caixas de seleção de direção cardinal para especificar quais marcas são mostradas. É importante lembrar que as caixas de direção cardinal se referem à direção em que a linha é desenhada, não como a linha é rotulada. Por exemplo, as linhas desenhadas ao norte e ao sul são rotuladas com os valores leste e oeste.

Alternativamente, na guia Opções , marque Definir bordas da grade do mapa para controlar a visibilidade pelos pontos cardeais em cada borda do quadro do mapa. Na guia Componentes , defina Bordas como Selecionadas. Selecione uma ou mais bordas do quadro do mapa e use as caixas de seleção de direção cardinal para definir a visibilidade apenas para essas bordas.

A primeira imagem é uma grade com todos os tiques exibidos. Na segunda imagem, o Leste não está marcado para todas as bordas. Na terceira imagem, Leste não está marcado para Borda 1 apenas.

Marque Mostrar indicadores de visibilidade de bordas para identificar as bordas com botões numerados. Selecione uma aresta clicando neste botão ou escolhendo o número no painel.

Etiquetas

Os rótulos são as coordenadas textuais xey nas bordas das grades. Por padrão, os intervalos dos rótulos são calculados com base na escala. Para definir os intervalos manualmente, na guia Opções , desmarque Ajustar automaticamente. Mude para a guia Componentes e digite os intervalos X e Y. Verifique os valores de sincronização para manter os valores xey iguais quando um é modificado.

Clique no símbolo para modificar o símbolo de texto das etiquetas. Defina a posição dos rótulos em relação ao quadro do mapa, especificando um valor de deslocamento.

O texto do rótulo é definido usando marcas na caixa de texto Formato. As tags podem ser usadas sozinhas ou em combinação para criar etiquetas. Consulte Trabalhar com tags de rótulo de grade para obter explicações sobre essas tags, juntamente com exemplos.

Marque as caixas de seleção Vertical para cada ponto cardeal para desenhar esses rótulos verticalmente.

Sob o título Visível, use as caixas de seleção de direção cardinal para especificar quais rótulos são mostrados. É importante lembrar que as caixas de direção cardinal se referem à direção em que a linha é desenhada, não como a linha é rotulada. Por exemplo, as linhas desenhadas ao norte e ao sul são rotuladas com os valores leste e oeste.

Alternativamente, na guia Opções , marque Definir bordas da grade do mapa para controlar a visibilidade por pontos cardeais para cada borda do quadro do mapa. Na guia Componentes , defina Bordas como Selecionadas. Selecione uma ou mais bordas do quadro do mapa e use as caixas de seleção de direção cardinal para definir a visibilidade apenas para essas bordas.

A primeira imagem é uma grade com todos os rótulos exibidos. Na segunda imagem, o Leste não está marcado para todas as bordas. Na terceira imagem, Leste não está marcado para Borda 1 apenas.

Marque Mostrar indicadores de visibilidade de bordas para identificar as bordas com botões numerados. Selecione uma aresta clicando neste botão ou escolhendo o número no painel.

Etiquetas de canto

Rótulos de canto são as coordenadas textuais nos vértices do quadro do mapa. Os quadros de mapa em forma de elipse, círculo ou laço têm um rótulo de canto. Cada rótulo de canto representa um ponto e tem dois rótulos: um para a direção leste-oeste e outro para a direção norte-sul.

Se você marcar Definir bordas da grade do mapa e alterar o valor Comprimento mínimo para reduzir ou aumentar o número de bordas ou cantos, essas mudanças serão refletidas no número de rótulos de canto.

Os intervalos X e Y determinam as coordenadas no rótulo. Por padrão, o intervalo é definido como 0,0, o que significa que a coordenada do canto do quadro do mapa é exibida. Aumentar o intervalo coloca os rótulos deslocados do canto a essa distância. Para rótulos de canto com um intervalo maior que 0,0, se o ângulo das linhas de grade não for perpendicular ou não paralelo à borda do quadro do mapa, pode haver vários rótulos de canto por canto. Para definir os intervalos manualmente, na guia Opções , desmarque Ajustar automaticamente. Mude para a guia Componentes e digite os intervalos X e Y. Verifique os valores de sincronização para manter os valores xey iguais quando um é modificado.

Para alterar a aparência do texto do rótulo do canto, clique no símbolo. Defina a posição dos rótulos dos cantos em relação ao quadro do mapa, especificando um valor de deslocamento.

O texto do rótulo do canto é definido usando marcas na caixa de texto Formato. As tags podem ser usadas sozinhas ou em combinação para criar etiquetas. Consulte Trabalhar com tags de rótulo de grade para obter descrições das tags junto com exemplos.

Os rótulos dos cantos podem ser ativados ou desativados para cada canto do quadro do mapa usando os controles de Visibilidade do Canto. Para ver os cantos, mude o botão de alternância Cantos para Selecionado e marque Mostrar indicadores de visibilidade de borda. Botões numerados aparecem em cada canto do quadro do mapa no layout. Selecione um canto clicando em um desses botões ou escolhendo o número correspondente na lista do painel.

Para desativar o rótulo de canto para um único canto, mude o botão de alternância Cantos para Selecionado. Selecione o canto a ser desativado e desmarque as caixas de seleção Norte-Sul e Leste-Oeste.

Pontos de Interseção

Os pontos de interseção são símbolos de ponto que mostram onde as linhas de coordenadas se cruzam. Você pode usar pontos de interseção, sem linhas de grade, para criar uma grade de pontos em seu mapa.

Por padrão, os intervalos de exibição para pontos de interseção são calculados com base na escala. Para definir os intervalos manualmente, na guia Opções , desmarque Ajustar automaticamente. Mude para a guia Componentes e digite os intervalos X e Y. Verifique os valores de sincronização para manter os valores xey iguais quando um é modificado.

Para alterar a aparência dos pontos de interseção, clique no símbolo.

Etiquetas interiores

Rótulos internos são as coordenadas textuais dentro da grade, geralmente colocadas no topo das linhas de grade.

Por padrão, o intervalo de exibição dos rótulos internos é calculado com base na escala. Para definir os intervalos manualmente, na guia Opções , desmarque Ajustar automaticamente. Mude para a guia Componentes e digite os intervalos X e Y. Verifique os valores de sincronização para manter os valores xey iguais quando um é modificado.

Para alterar a aparência do texto do rótulo, clique no botão Símbolo.

O texto do rótulo é definido usando marcas na caixa de texto Formato. As tags podem ser usadas sozinhas ou em combinação para criar etiquetas. Consulte Trabalhar com tags de rótulo de grade para obter descrições das tags junto com exemplos.

Os controles X Gap e Y Gap definem a quantidade de espaço entre a linha de grade e o rótulo desenhado em cima dela. Isso pode ser aumentado ou diminuído.

Existem três opções para onde os rótulos são mostrados na grade: 1/2 , 1/3 , e 1/4 . Cada opção possui um posicionamento diferente e exibe um número diferente de rótulos.

Carrapatos internos

Os traços internos são marcas lineares dentro da grade que mostram intervalos coordenados. Eles podem ser exibidos no topo ou no lugar de linhas de grade.

Existem dois conjuntos de intervalos para tiques internos. O intervalo da grade determina as linhas de coordenadas onde os tiques são desenhados. O intervalo de tique determina a frequência de tiques desenhada ao longo dessas linhas. Por padrão, os intervalos são calculados com base na escala. Para definir os intervalos manualmente, na guia Opções , desmarque Ajustar automaticamente. Na guia Componentes , digite os intervalos X e Y. Verifique os valores de sincronização para manter os valores xey iguais quando um é modificado.

Clique no símbolo para modificar a aparência do carrapato. Defina a posição das marcas em relação ao quadro do mapa, especificando um valor de deslocamento.

Marque Mostrar direção da origem para exibir marcas acima, abaixo, à esquerda ou à direita da linha de grade, dependendo da direção da origem da grade. Se desmarcado, os tiques são desenhados ao longo da linha de grade. A origem da grade pode ser atualizada na guia Opções .