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Torta de maçã enrolada para sobremesa

Torta de maçã enrolada para sobremesa


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O preenchimento- podemos dar as maçãs pelo ralador, optei por cortá-las em cubinhos. Colocamos em uma panela com o açúcar e colocamos no fogo para endurecer até que saia da calda e amoleça.

Adicione a canela, o açúcar de baunilha e a semolina, misture bem até ficar homogêneo. Deixe esfriar.

Levou- peneire 600 g de farinha em uma tigela, faça um buraco no meio, adicione ovo batido com açúcar, manteiga em temperatura ambiente, banha, essência, bicarbonato de sódio e fermento em pó temperado com suco de limão, misture bem os ingredientes adicionando a farinha de bordas.

Adicione a farinha até obter uma massa antiaderente, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 15 minutos.

Quebramos um pedaço de massa que espalhamos na mesa enfarinhada, untamos com maçãs e rolamos os dois lados até uni-los no meio,

Coloque os rolinhos em uma bandeja forrada com papel manteiga e unte-os com ovo batido com leite e açúcar.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos até dourar bem.

Deixe esfriar e polvilhe com açúcar