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Melhores receitas Daiquiri

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Receitas Daiquiri com melhor classificação

Esteja você sentado à beira da piscina ou relaxando após uma semana de trabalho, um daiquiri de morango é a maneira perfeita de relaxar. Oferecemos uma receita que com certeza agradará ao público.

Este ponche maravilhosamente refrescante tem gosto de daiquiri de morango, só que melhor. Não se esqueça do mini guarda-chuva! Esta receita é cortesia da Ocean Spray.

O Tommy Bahama's Restaurant & Bar em Midtown preparou este Strawberry Daiquiri para o verão - se você está procurando uma variedade de coquetéis festivos para sua próxima festa, seria ótimo servir com o Blue Hawaiian e o Coconut Cloud Martini, também criado pelo Tommy Bahama's Restaurant & Marlin Bar!

Em sua forma mais simples, um daiquiri é uma ração perfeitamente balanceada de rum, suco de limão e xarope simples, batido com gelo e servido. Esta versão tradicional é muito superior - e muito distante - em relação à conhecida mistura congelada superacucarada e concentrada que tem um teor de álcool quase inexistente. Experimente uma versão clássica e elegante desta bebida bem conhecida, mas mal representada .


Como fazer o melhor daiquiri

O daiquiri é uma mistura simples de rum, frutas cítricas e açúcar. A história de como essa combinação ficou conhecida como daiquiri pode ser rastreada até a década de 1890 e por um engenheiro americano: Jennings Stockton Cox. Ele insistiu em uma ração mensal de rum para os engenheiros que empregava e aparentemente preparou um coquetel especial para os convidados que deu o nome da cidade mineira cubana, Daiquiri, onde residia.

A Segunda Guerra Mundial viu o daiquiri ganhar popularidade na América, já que vodka, uísque e gim da Europa se tornaram difíceis de obter. Por outro lado, o rum de Cuba, da América Latina e do Caribe estava prontamente disponível e à sua porta.

Um coquetel estimulante, como diz Nate Brown da Merchant House, um daiquiri “deve ser fresco e energizante, afiado como a picada de uma abelha!” Então, como fazer isso em casa? Mantenha-o simples e atualizado.


Como fazer um Daiquiri

Este cocktail é um clássico tropical com rum branco e lima açucarada.

  1. Esprema o limão na coqueteleira, acrescente o açúcar e acrescente o rum.
  2. Agite bem com gelo picado e depois coe para uma taça de coquetel resfriada.

Uma nota sobre o rum: alguns preferem o rum escuro ao branco, se você usar rum escuro, reduza um pouco o açúcar.

Não pegue o liquidificador. Para um Daiquiri, você não precisará disso. Embora o Daiquiri seja mais frequentemente visto na forma de raspadinha, muitas vezes injetado com aroma de morango, é realmente um coquetel simples. Existem três ingredientes: rum branco (embora alguns prefiram com escuro), açúcar e limão, batidos com gelo e depois coados em um copo de coquetel gelado. Todos os ingredientes são tropicais decentes, então é justo categorizar o Daiquiri como uma bebida que é melhor servida com folhas de palmeira. Mas com açúcar, rum para doçura terrosa e suco de limão fresco para o contrapeso azedo, é sempre bom, em qualquer local. E tudo o que você realmente precisa, além do que você estocou na cozinha, é uma garrafa de um rum realmente bom. Veja como fazer este coquetel clássico de rum essencial e indomável.

Um pouco de fundo

Ernest Hemingway frequentava o bar El Floridita em Havana, Cuba, e bebia Daiquiris (entre outras bebidas fortemente alcoólicas, ele era um especialista). Uma tarde, ele teria quebrado o recorde do El Floridita ao beber 17 Daiquiris. Outra história afirma que ele não bebeu nada com açúcar, apenas uma porção dupla de rum, e foi assim que o Papa Doble, ou Hemingway Daiquiri, foi inventado. Um tanque, aquele homem era. E, claro, um peso-pesado da escrita. No Ilhas do riacho, ele escreveu, "Este daiquiri congelado, tão batido como está, parece o mar onde a onda cai da proa de um navio quando ela está fazendo trinta nós." Talvez ele amasse na forma de raspadinha também.

Hemingway se foi, mas El Floridita ainda vive em sua imagem, literalmente o bar está decorado com fotos e estátuas à sua semelhança. Também há uma placa lá que diz "La Cuna Del Daiquiri" e mdash, o berço dos Daiquiri.

Mas não é o local de nascimento do Daiquiri. Para descobrir isso, você precisa voltar ao início dos anos 1900, quando várias histórias de origem surgiram no Caribe. Pode ter sido um engenheiro de minas americano em Cuba durante a Guerra Hispano-Americana, pode ter sido um bartender, e pode ter sido até um marinheiro da Marinha britânica que pensou em misturar sua ração de suco de limão (para combater o escorbuto ) e sua ração de rum.

Como diz o historiador de bebidas David Wondrich, "O daiquiri representa um casamento tão óbvio entre ingredientes locais & mdashrum, açúcar, limão & mdashand tecnologia americana & mdashcocktail shaker, ice & mdasht que seria preciso um idiota para não inventá-lo." Mas pegou no Caribe durante a Lei Seca e depois nos Estados Unidos durante a Segunda Guerra Mundial, quando o rum era fácil de encontrar, mas o uísque não. John F. Kennedy supostamente bebeu um Daiquiri na noite em que foi eleito presidente. Você está em boa companhia.

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As bebidas clássicas de rum são abundantes. O Mojito vem à mente imediatamente & mdashit também foi considerado um dos favoritos de Hemingway & mdashas faz o Escuro e Tempestuoso. A Capirinha brasileira é como um Daiquiri com gelo feito com cacha e ccedila destilada ao lado do rum do Brasil. E para outro coquetel atribuído a Hemingway que é totalmente diferente do Daiquiri, experimente Death in the Afternoon de Hemingway. Tem absinto e champanhe brut. Prossiga com cuidado.


Como fazer o Daiquiri final

De Snaquiris pequenininhos ao #DTO (isso é um Time-Out Daiquiri), o Daiquiri está se sentindo agora.

Então, qual é a melhor maneira de fazer um hoje em dia? Essa é uma questão que Jason Kosmas ponderou antes de encomendar o rum Caña Brava, uma das marcas da 86 Company, que ele co-fundou com Dushan Zaric (ambos também são co-fundadores da Speakeasy Employees Only de Nova York) e Simon Ford.

Se você ainda não experimentou o rum, é um rum leve, quase neutro. Tem um leve tom dourado e notas suficientes de marshmallow, gengibre e raspas de limão no final limpo e vivo para manter as coisas interessantes. Em outras palavras, é um rum ideal para Daiquiris - e isso não é por acaso.

“Perguntamos aos bartenders se eles poderiam criar um rum premium, o que eles procuram?” diz Kosmas. A maioria apontou para o que é chamado de “carta blanca” - um rum branco ao estilo cubano - que combina bem com bebidas como Mojitos e, claro, Daiquiris.

Em seguida, foi uma visita ao Savoy Hotel de Londres, que mantém uma biblioteca de garrafas de bebidas antigas e raras. Lá, Kosmas mediu como um Daiquiri - e o rum usado para fazê-lo - teria o gosto por volta da virada do século passado. De acordo com alguns relatos, o Daiquiri foi criado por Jennings Cox, um engenheiro de minas americano que estava em Cuba na época da Guerra Hispano-Americana (1898), outra história de origem coloca a criação da bebida alguns anos depois, mas ainda a amarra para Cuba.

Claramente, o rum ao estilo cubano era a resposta correta. E o melhor homem para fazer esse rum, Kosmas decidiu, era Francisco “Don Pancho” Fernandez. Um dos famosos maestros roneros (mestres do rum) que trabalhou com o Havana Club em Cuba, Fernandez mudou-se para o Panamá na década de 1990, onde ainda reside e hoje fabrica rum. (Ele também produziu sua própria linha de rum envelhecido Origenes Reserva, que vale a pena procurar.)

Don Pancho forneceu uma orientação valiosa. “Há muito tempo, os produtores de destilados vêm tentando transformar o rum na próxima vodca”, diz Kosmas. “Don Pancho, ele disse,‘ Rum é rum. Esqueça a vodka. Que seja rum e que seja apreciado e apreciado pelo que é. '”Depois de selecionar os barris e misturar o rum com três anos de idade, era hora de passar o produto pelos bartenders mais uma vez.

“O feedback que recebemos é que ficou lindo fora da garrafa, mas não estourou em um Daiquiri. Então, aumentamos a prova [de 80% ABV] para 86% ”, um movimento calculado para adicionar não apenas álcool, mas sabor.

Que tal aquele Daiquiri? Embora Kosmas agora resida em Austin, Texas, ele passou um tempo atrás do bastão em Employees Only e aperfeiçoou sua receita. Em suma, ele insiste que a alquimia do Daiquiri consiste em não mexer muito com isso: duas partes de rum em suco de limão, com açúcar apenas o suficiente para “amenizar”.

“Para mim, a magia do Daiquiri é como uma salada Caprese: tomate, mussarela fresca, manjericão. Existe uma magia nessa trindade. Nenhum chef pode vir e torná-lo melhor ”, diz ele. “Um Daiquiri é assim: o sabor expresso a partir desses três ingredientes é incrível.”


The Eccentric Daiquiri

Uma mistura de rum começando com Flor de Ca & ntildea. Foto: cortesia Flor de Caña

O rum é único entre os destilados de uma forma mais bem resumida pelo pai de Tiki, Donn Beach: & ldquoO que um rum pode & rsquot fazer, três runs podem. & Rdquo Raramente ou nunca você misturará gins ou bourbons em uma única bebida, mas rum, não importa como diferentes, são aparentemente doadores universais para si próprios e podem ser combinados para obter complexidade mais ou menos à vontade. A mistura acima, inspirada por uma viagem a East Bay Spice Co. em Berkeley, flerta com duas das partes mais distantes da galáxia do rum (o funk intenso da Jamaica mais o brilho relvado da Martinica), resultando em algo totalmente novo e completamente delicioso.

Todas as semanas, o bartender Jason O & # 8217Bryan prepara suas bebidas favoritas para você. Confira suas receitas de coquetéis anteriores.


Tradicionalmente falando, o daiquiri é um coquetel composto principalmente de rum, suco de frutas cítricas e algum tipo de adoçante. Este coquetel refrescante foi supostamente inventado por Jennings Cox, um engenheiro de minas americano que trabalhava em Cuba durante a Guerra Hispano-Americana na época da concepção do coquetel. Supostamente, Cox deu ao coquetel o nome de uma mina de ferro perto de Santiago de Cuba. No entanto, alguns dizem que o daiquiri foi na verdade criado pelo congressista americano William A. Chanler, que comprou a dita mina de ferro e depois apresentou o daiquiri aos clubes de Nova York. Seja quem for o criador original, sabemos com certeza que o daiquiri fez sua primeira aparição em 1902 e se tornou um dos favoritos desde então.

O daiquiri é um coquetel muito brilhante e refrescante que é extremamente popular durante os meses quentes do ano. Nos últimos tempos, a mistura de daiquiri congelada tornou-se facilmente disponível nas prateleiras dos supermercados. No entanto, se você deseja realmente personalizar seus daiquiris, não procure mais! Reunimos as melhores receitas de daiquiri que pudemos encontrar e as listamos abaixo para que você possa desfrutar deste delicioso coquetel em uma variedade de ondas. Se você está procurando um novo coquetel para experimentar que é comprovadamente delicioso OU se você está procurando uma variação em seu amado daiquiri, nós o encorajamos a experimentar uma dessas receitas neste fim de semana.

Daiquiri Clássico - 2 onças de rum claro, 1 onça de suco de limão, xarope simples de 0,5 onças

A primeira receita desta lista é um clássico, pois qual a melhor maneira de apreciar um daiquiri do que voltando às raízes? Esta abordagem simples do daiquiri requer apenas três ingredientes para criar um coquetel irresistível. Se você está procurando uma bebida refrescante e deliciosa, experimente este daiquiri! Para criar esta bebida:

  • Encha uma coqueteleira com gelo
  • Adicione rum, suco de limão e xarope simples na coqueteleira
  • Agite vigorosamente até esfriar
  • Coe a mistura em um copo e sirva

Café e Framboesa Daiquiri 6 onças de rum com infusão de café, 2 onças de licor de laranja, 1 xícara de framboesas, 0,5 colher de chá de coca, 2 colher de chá de xarope simples

Café e coquetéis sempre foram companheiros de brincadeira, então não é surpresa que alguém tenha pensado em uma maneira de combinar o tradicional daiquiri com os ricos sabores do café. Esta receita usa framboesas e rum com infusão de café para criar sabores brilhantes, mas ricos, que irão deliciar até os bebedores de coquetéis temperados. Esta receita é especialmente deliciosa quando o tempo lá fora está desagradável e você precisa de uma bebida que aqueça sua alma. Para criar esta bebida:

  • Combine todos os ingredientes dentro de um processador de alimentos e purê
  • Encha uma coqueteleira com gelo e adicione a mistura de purê
  • Agite vigorosamente até esfriar
  • Despeje em uma taça de coquetel e decore com framboesa, depois sirva

Strawberry Daiquiri - 4 onças de rum claro, 4 xícaras de morangos congelados, 1 xícara de morangos frescos fatiados, xarope simples de 5 onças, suco de limão

Talvez o toque mais popular da receita tradicional do daiquiri, este daiquiri de morango é recheado com sabor fresco e frutado. Se você está procurando uma receita de coquetel perfeita para servir aos convidados da festa ou precisa de uma bebida para um fim de semana com seus amigos, não procure mais! O uso de morangos congelados e frescos realmente ajuda a realçar o sabor doce e brilhante de morango que faz esta bebida realmente brilhar. Para criar esta bebida:

  • Suco de limão em um processador de alimentos
  • Adicione o resto dos ingredientes ao processador de alimentos e bata até ficar homogêneo
  • Despeje em copos e decore com fatias de morango ou fatias de limão e sirva

Rosemary Rhubarb Daiquiri - 1,5 xícaras de rum branco, 2,25 xícaras de água, 0,5 xícara de açúcar, 0,5 xícara de folhas de alecrim, 3 talos de ruibarbo em cubos, 6 colheres de sopa de suco de limão

Este coquetel está cheio de sabores ricos e complicados: ruibarbo azedo, alecrim terroso, rum brilhante. Todos esses ingredientes trabalham para criar um coquetel leve e refrescante que o fará lembrar de verões passados ​​descalços ao longo de uma margem de rio. Esta receita envolve criar seu próprio xarope simples de alecrim e refrigerar a mistura de ruibarbo por várias horas, portanto, esteja avisado que você precisará de um pouco de tempo de preparação para fazer este coquetel. Para criar esta bebida:

  • Aqueça 1 xícara ou a água e 1/4 xícara do açúcar em uma panela pequena em fogo médio até ferver
  • Retire do fogo e adicione 1/2 xícara das folhas de alecrim à mistura, deixando em infusão por 5 minutos
  • Coe a mistura e descarte as folhas de alecrim e reserve a calda
  • Adicione o ruibarbo, 1 colher de sopa de suco de limão, o restante da água e o restante do açúcar em um processador de alimentos
  • Misture em um purê grosso e coe
  • Cubra a mistura coada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas
  • Combine a mistura refrigerada, o xarope de alecrim, o suco de limão restante e o rum em uma jarra e mexa para incorporar
  • Despeje em copos cheios de gelo e decore com raminho de alecrim e sirva

White Rye Daiquiri - 3 onças de uísque de centeio branco, 0,25 onças de Cointreau, 0,25 onças de xarope simples, 0,75 onças de suco de limão, 1 clara de ovo

Esta nova variação do daiquiri tradicional substitui o rum comumente usado pelo uísque branco (ou aguardente). Se você está procurando uma bebida com gosto de primavera e que vai te deixar fresco e revigorado, você encontrou a receita perfeita aqui. Se você experimentar esta bebida e quiser brincar mais com os sabores, considere adicionar ervas frescas como tomilho ou lavanda para realmente criar um coquetel brilhante e delicioso. Para criar esta bebida:

  • Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira
  • Agite vigorosamente por pelo menos 10 segundos ou até que a clara do ovo esteja totalmente incorporada
  • Encha o shaker com gelo e agite novamente por 20 segundos
  • Coe para um copo gelado cheio de gelo e sirva

Essa lista o inspirou a escolher um pouco de rum (ou centeio branco) e experimentar uma dessas deliciosas receitas de daiquiri? Certamente esperamos que sim! Na próxima vez que você fizer uma pequena reunião em casa e precisar de uma receita de coquetel simples, mas amada, esperamos que você leia este artigo para impressionar seus amigos. Quer você já seja um fã de daiquiri ou esteja realmente procurando experimentar o coquetel pela primeira vez, uma dessas receitas será perfeita para você. Lembre-se de beber sempre com responsabilidade!


A História do Coquetel Daiquiri

Você nunca saberia, mas o daiquiri virou uma coisa grande antes das férias de primavera, os resorts com tudo incluído ou mesmo os liquidificadores já existiam.

O daiquiri original foi inventado pela primeira vez em uma cidade mineira no extremo sul de Cuba chamada, você adivinhou, & # 8220daiquiri. & # 8221

Foi um engenheiro de minas americano, entre todas as pessoas que o inventaram, pois estava tentando proteger seus trabalhadores da febre amarela. A lima e o álcool foram pensados ​​para afastar a doença, e o açúcar foi adicionado apenas para torná-lo palatável.

Nota para si mesmo: & # 8220Seja se isso funciona com o Coronavirus ?? & # 8221

Na verdade, eles começaram a se tornar mais populares durante a era da segunda guerra mundial da década de 1940, quando o uísque e a vodca se tornaram mais difíceis de encontrar.

Felizmente, devido a acordos comerciais amigáveis ​​com países latino-americanos, o rum foi muito mais fácil de conseguir & # 8211 e a popularidade da bebida disparou por causa disso.


Pelo menos 8 horas antes do plano de servir a bebida, adicione rum, 3/4 onça de suco de limão e 3/4 onça de xarope turbinado simples em um recipiente que possa ser lacrado ou saco com zíper. Coloque a mistura em lote no congelador até que resfrie no congelador, cerca de 8 horas.

Quando estiver pronto para servir, acrescente os morangos aos quartos ao liquidificador. Adicione a mistura de coquetel resfriada, pitada de sal e 8 cubos de gelo. Bata 5 vezes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Prove e adicione até 1/4 onça de xarope simples turbinado, conforme necessário. Bata mais uma vez rapidamente e sirva imediatamente, com uma roda de limão, morango e / ou canudo, se desejar.

Se você quiser fazer várias bebidas, pode pré-misturar até uma receita dupla (um liquidificador pode não conter muito mais do que isso facilmente) em um único recipiente, adicione 14 cubos de gelo e, em seguida, divida após misturar se for fazer mais de duas bebidas , use recipientes separados para armazenar mais porções.


Em busca do Daiquiri final

O Daiquiri é um coquetel tão agradável. Do ponto de vista do consumidor, claro. Ninguém com um estado de espírito tenso pede um Daiquiri e ninguém espera ficar mais estressado depois de consumir um.

Os três primeiros

Daiquiri de Pietro Collina

Daiquiri de São João Frizell

Daiquiri de Alex Day

De onde o barman se senta, no entanto, há poucos drinques mais debatidos. O coquetel é uma proposta simples no papel: rum, limão, açúcar. Mas o alinhamento perfeito desse triângulo de sabores exige muita habilidade. É, portanto, uma bebida digna de competição. Então, em uma tarde de sexta-feira recente, a equipe do Punch decidiu jogar várias versões do rum azedo, feito por bartenders de Seattle a Boston, umas contra as outras.

Se juntaram a Punch três críticos de barman visitantes - Joaquín Simó de Pouring Ribbons em Manhattan, Lynnette Marrero de Llama Inn em Brooklyn e St. John Frizell de Fort Defiance, também em Brooklyn. Juntos, provamos às cegas 20 exemplares em busca da melhor representação do coquetel clássico.

Entre os clássicos, o Daiquiri é indiscutivelmente o azedo mais apreciado nos círculos de coquetéis. Filha de Cuba (leva o nome de uma praia perto de uma cidade mineira costeira), ela pegou o tríptico tropical de rum, suco de limão e açúcar e o trouxe ao seu ápice. O crédito, de maneira bastante perversa, normalmente vai para um engenheiro de minas americano chamado Jennings Cox, que trabalhou em Santiago de Cuba perto do início do século 20 e gostava de se divertir com jarras de rum azedo. Alguns bartenders locais acabaram ajudando a refinar a mistura.

O Daiquiri poderia muito bem ter permanecido um goleiro local se a Lei Seca não tivesse enviado barcos e aviões cheios de ianques sedentos e curiosos através da água durante a década de 1920. Logo, era a “bebida mais conhecida em Cuba”, de acordo com o escritor Basil Woon em 1928. Outro escritor, o romancista apaixonado por Cuba Ernest Hemingway, fez mais do que sua cota de publicidade para o coquetel. Em 1960, JFK estava brindando a Daiquiris para comemorar sua eleição como presidente.

O coquetel passou grande parte do final do século 20 em bares - e nas mentes dos clientes - como uma bebida gelada. Mas a versão que voltou à tona nos bares de coquetéis nos últimos anos é, graças aos jovens bartenders de pensamento puro, servidos (na maior parte) com simplicidade e sans lama.

Na sua cara, a bebida é bastante simples, mas pode se dividir em direções infinitas. O açúcar é cru ou usado na forma de xarope? Esse xarope é 2: 1 ou 1: 1? É feito de açúcar de cana turbinado, demerara ou superfino? Então, é claro, há o limão.

Marrero começou pedindo uma amostra do suco de limão por conta própria para entender a acidez básica dos cítricos, algo que pode variar amplamente com base na origem, estação, tipo e maturação. E isso para não falar do perfil do rum ou das proporções de cada ingrediente.

“É a omelete de coquetéis”, disse Simó. “Se você não sabe fazer omelete, não sabe cozinhar. A mesma coisa com um Daiquiri. ”

Em uma degustação às cegas, o painel provou 20 Daiquiris dos melhores bartenders da atualidade.

Mas o que, além do equilíbrio, faz um grande Daiquiri? Para Simó, é a complexidade textural - um peso no corpo que esbarra na cítrica. Marrero, por sua vez, está atrás do funk terreno e sutil que tanto o rum quanto o xarope de cana acrescentam à bebida para falar com clareza. Então, é claro, há o aspecto importantíssimo de matar a sede do Daiquiri. De acordo com Frizell, a bebida deve ter um vigor natural - algo para “lavar a poeira da boca”.

Poucos argumentariam que a escolha de um rum não é, apesar das outras variáveis, a escolha mais importante. Embora o painel tenha simpatizado com o uso de rum envelhecido em um Daiquiri - principalmente no inverno - no final, ele se inclinou para o rum branco por produzir o perfil Daiquiri mais tradicional. Da mesma forma, o rhum agricoles - que apareceu em várias entradas - não foi descartado de imediato como uma escolha ruim para a bebida. Mas também não eram esses rum, que muitas vezes são gramíneos e herbáceos, totalmente adotados, eles tendiam a ser mais voláteis e intimidavam os outros ingredientes, tornando a bebida mais difícil de equilibrar.

Não surpreendentemente, muito poucos Daiquiris que se desviaram do caminho reto e estreito ganharam a atenção do painel. Aqueles, por exemplo, que incluíam a adição de bitters ou gelo picado eram considerados indesejáveis ​​ou simplesmente estranhos.

Na verdade, o coquetel com a pontuação mais alta dificilmente poderia ser mais tradicional. Enviado por Pietro Collina do The NoMad Bar, continha duas onças de rum Flor de Caña 4 anos Extra Dry, uma onça de suco de limão e três quartos de uma onça de xarope de cana (2: 1). Foi a única bebida que, durante a primeira rodada de degustação, foi imediatamente aceita por todo o júri como cheia de sabor e perfeitamente equilibrada.

“Há tanta coisa acontecendo aqui que você pode continuar pensando sobre isso”, disse Frizell, acrescentando que tal trabalho cerebral não o impediria de beber com a pressa devida.

Em segundo lugar veio a própria entrada de Frizell. Feito de duas onças de rum Denizen e três quartos de onças cada de suco de limão e xarope simples (1: 1), cada provador encontrou uma profundidade surpreendente de sabor de frutas no rum, que variava de cítricos a frutas com caroço. (“É como aquele pedaço de toranja perfeito que você coloca na colher e coloca na boca”, disse Marrero.)

O coquetel número três veio de Alex Day, da Proprietors LLC, dona de vários bares, incluindo Death & amp Co. e The Walker Inn. Day conseguiu colocar um quarto de onça de Neisson Blanc Rhum Agricole na mistura e ainda assim agradar os juízes. Isso foi equilibrado por um e três quartos de onças de Rum Branco Diplomático, uma onça de suco de limão e três quartos de uma onça de xarope simples (1: 1).

Simó resumiu a bebida - e, por extensão, o Daiquiri ideal - perfeitamente: "Está falando claramente", disse ele, "mas não alto."


Daiquiri Congelado Clássico

A melhor receita de daiquiri congelado com um toque especial. Adicione as raspas de limão, o Cointreau e o xarope de bordo puro para um toque especial e tudo funcionará!

A melhor receita de Daiquiri Congelado

Esta é a melhor receita de daiquiri congelado com um toque especial. Eu adiciono raspas de limão, Cointreau e xarope de bordo puro para adicionar um pouco de zing, e tudo funciona!

Uma receita incrível de daiquiri estava totalmente ausente do site, então estou retificando isso hoje! COMO alguém poderia ter um site de liquidificadores e não ter uma das receitas de coquetéis misturados mais clássicos do site ?! Eu me perguntei isso na semana passada. Não importa o quão velho e cansado você pense que o velho daiquiri pode estar aqui, ele está. É uma coisa antiga, mas uma guloseima.

Então, estou matando duas palavras com uma pedra e não apenas compartilhando esta receita de daiquiri congelado com você, mas também vou compartilhá-la com todos os meus amigos esta semana para testar todas as minhas variações de sabor. (Eu adoro quando posso testar receitas amplamente sob o pretexto de hospitalidade! Shhhhh & # 8230.

Então, vou dar uma festa dos anos 80 para o Dia dos Namorados e # 8217s (completo com Wham, Bonny Tyler, Duran Duran, Queen, Bon Jovi, U2 e todos os suspeitos do costume), e eu & # 8217m servindo meu coquetéis misturados favoritos dos anos 80 e # 8217 e, naturalmente, daiquiris estão no menu. I & # 8217m montando um bar de daiquiri e deixando meus amigos fazerem todos os tipos de sabores: morango, banana (SO 80 & # 8217s), manga, abacate e o coquetel de assinatura da noite é o Hemingway Daiquiri com grapefruit e licor de maraschino. Oh sim & # 8230

Bem, nem todo mundo associa um daiquiri com os anos 80 & # 8217s. Mas eu sim. Lembro-me de beber quando estava no colégio e na faculdade nos anos 80 & # 8217 e 90 & # 8217s! E eles me ajudaram a tomar muitas decisões ruins em um coma revigorado. Ah & # 8230..sim & # 8230

Então, se você nunca babou (isso é mesmo uma palavra?) Com todos os sabores de daiquiri como eu, aqui está o furo:

Então, o que há em um Daiquiri clássico?

Os principais ingredientes de uma bebida clássica de daiquiri são suco de limão fresco com rum e açúcar, xarope simples ou algum tipo de adoçante.

Originalmente, um daiquiri era feito embalando-se um copo alto com gelo picado, despejando um pouco de açúcar sobre o gelo, depois suco de limão fresco e rum branco, e então misturando com uma colher de cabo longo. Em seguida, os americanos começaram a misturar daiquiris em coquetéis com gelo picado e, em seguida, servi-los em copos cupê resfriados.

Acho que um daiquiri normal tem gosto de rum branco enfadonho. Mas, talvez eu simplesmente nunca tenha comido um rum branco realmente muito bom?

Eu prefiro daiquiris congelados com um pouco mais de vigor. Eles não são tão elegantes e são uma relíquia total dos anos 80 e 8217 e 90 e 8217. Mas, eu ainda os amo, assim como Careless Whisper sempre fará o seu caminho em qualquer lista de reprodução de festa.

Como você faz um Daiquiri congelado?

Um daiquiri congelado é um perfil de ingrediente muito semelhante, mas misturado com gelo suficiente até ficar homogêneo e gelado. Algumas das variações de sabor mais populares para daiquiris congelados são daiquiris de morango, banana, manga e abacate. Eles são todos deliciosos e pequenos riffs da receita clássica de bebida daiquiri. Então, estou compartilhando minha receita clássica básica, e você pode transformá-la em qualquer sabor que quiser e, em seguida, ajustar o suco de limão e adoçante a gosto.

Gosto do meu daiquiri de limão, então jogo fora as proporções típicas de rum, suco light e adoçante, e sigo meu próprio plano. Então aqui está:

Para fazer meu daiquiri congelado, eu coloco:

  • Partes iguais de suco de limão e rum branco
  • raspas de limão (sim & # 8230.que faz parte da magia. Você não pode & # 8217 fazer isso em uma coqueteleira!)
  • Cointreau (simplesmente funciona)
  • puro xarope de bordo ou néctar de coco (não consigo fazer açúcar de cana ou xarope simples nem para um coquetel)
  • muito gelo

Em seguida, bata até ficar gelado. Eu adiciono gelo suficiente para que o daiquiri fique bem espesso e não saia do liquidificador quando viro de cabeça para baixo.

Para servir, coloco nas taças mais chiques (para me ajudar a esquecer que é tudo muuuuito 80 & # 8217s) e decore com uma espiral de limão. Então, conforme você os bebe, eles derretem lentamente para que o daiquiri nunca derreta completamente e fique muito aguado.

Procurando por mais receitas de coquetéis congelados?
Deixe-me saber o que achou desta receita nos comentários!

Seu feedback é muito importante para mim e me ajuda a decidir quais receitas postar em seguida para você.


Prima bebe para o daiquiri

Como o daiquiri é um coquetel azedo clássico, há muitas bebidas relacionadas! Aqui estão algumas bebidas que você pode não perceber que estão relacionadas ao daiquiri:

    Aqui está a receita clássica de mojito, perfeitamente equilibrada com limão, rum e hortelã fresca! Este icônico coquetel cubano é refrescante e doce o suficiente. O coquetel Southside é uma bebida de gin fácil e refrescante feita com menta, limão e lima: pense nisso como um gin mojito! Ernest Hemingway era um amante do daiquiri! Este spin é dedicado a ele e usa grapefruit e licor Maraschino. Este clássico coquetel azedo apresenta Pisco em vez de rum, com limão e adoçante. inha Essa azeda brasileira troca cachaça com cachaça, junta com limão e adoçante.

Procurando mais? Navegue por estes coquetéis clássicos de limão e coquetéis cubanos icônicos.