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Torta de Peito de Frango (Kotopita)

Torta de Peito de Frango (Kotopita)


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Fervemos o peito de frango com a cenoura e uma cebola (coloquei também um pouco de aipo e coloco o suco na geladeira). Depois de ferver, tirei para esfriar.

Enquanto isso, descasque uma cebola roxa grande e corte em pedaços pequenos, coloque o óleo de cebola na panela e deixe cozinhar, coloque o pimentão picado e a cenoura. Depois de amolecer, junte o peito de frango aos cubos, mexa bem, junte os ovos e o queijo, mexa rapidamente para que o ovo não coagule.

Pegamos uma bandeja, untamos com manteiga derretida, colocamos as folhas uma a uma untadas com manteiga, colocamos o recheio no meio, juntamos as folhas penduradas fora da bandeja como um pacote, colocamos com manteiga e colocamos as outras folhas por cima (Eu tinha um pacote com seis folhas, coloquei quatro para baixo e duas para cima). Depois de terminarmos com as folhas, antes de colocarmos no forno, cortamos em pedaços com uma faca (não colocamos no forno sem cortar porque as folhas incham no meio).

Te desejo boa sorte.


Torta super deliciosa com peito de frango, cogumelos e queijo - perfeita para qualquer ocasião

A tarte em camadas com recheio de vegetais e frango é um prato absolutamente sensacional - é preparada de forma simples e rápida, é extraordinariamente deliciosa e pode ser servida em qualquer ocasião. Sucesso garantido, garanto! Surpreenda sua família e amigos com essa torta super apetitosa e saborosa. Cozinhe com prazer, aproveite com gosto!

ingredientes

-300 g de cogumelos cogumelos

Método de preparação

1. Descasque a cebola e corte em cubos.

2. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.

3. Corte os cogumelos em pedaços adequados (bem).

4. Moa o peito de frango com um liquidificador ou picador de carne.

5. Em uma frigideira com um pouco de óleo quente, frite a cebola até dourar.

6. Adicione a cenoura sobre a cebola, mexa e frite por mais alguns minutos.

7. Adicione os cogumelos à panela, misture, cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de 5 minutos.

8. Por fim, coloque o peito de frango picado na frigideira.

9. Misture bem a composição (esmigalhe bem os “pedaços” de frango) até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto, misture, tampe e cozinhe em fogo médio até que a carne esteja pronta.

10. Prepare o curativo. Em uma tigela, bata levemente com um batedor - as natas, os ovos, o sal e a pimenta.

11. Passe o queijo por um ralador grande.

12. Unte o molde (com paredes removíveis) com óleo e espalhe uma folha de cola no fundo e nas paredes do molde (formando assim bordas altas).

13. Coloque sobre a cola ⅓ do recheio preparado.

14. Polvilhe com um pouco de queijo.

15. Despeje 2-3 colheres de sopa de mistura de ovo com creme.

16. Molhe a cola na composição do ovo (para as camadas dentro da torta pode-se usar pedaços de cola) e espalhe sobre o recheio. Repita o processo até obter uma torta de 3 camadas.

17. Cubra a torta com uma folha inteira de cola e "esconda" embaixo dela todas as "imperfeições".

18. Polvilhe com queijo ralado, despeje o resto do molho de ovo e decore com fatias de cogumelos.

19. Coloque a torta no forno aquecido a 180 graus por 30 minutos, até dourar bem.

20. A torta de palito com frango, cogumelos e queijo está pronta! Aproveite com prazer!


Ingredientes para a receita de torta com peito de frango e vegetais:

  • 300 gr de massa folhada ou (1 folha de massa folhada do comércio)
  • 200 gr de cogumelos enlatados
  • 200 gr de queijo
  • 200 ml de creme de cozinha
  • 50 ml de óleo
  • 1 peito de frango com osso
  • 1 cebola picadinha
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cubo de concentrado vegetal
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de curry em pó (opcional)
  • sal
  • pimenta moída na hora
  • 1 ovo (para untar em cima)


Para tortas, antes de Jamie Oliver! Torta de frango e cogumelos - VÍDEO

1 pc. pele e pele de frango desossada, cortada em tiras
1 cacho de cebolas verdes (6-7 fios), finamente picado
1 cubo de manteiga
sal e pimenta
1 colher de chá de gengibre ralado
1-2 folhas de louro (de preferência frescas)
150 g de cogumelos frescos, cortados em fatias
1 colher de sopa de creme azedo
1 colher de chá de farinha
1 colher de chá de mostarda
300 ml de canja de galinha concentrada
1 pacote de folhas de torta

Método de preparação:

Coloque os pedaços de frango frito em uma frigideira antiaderente com manteiga.

Tempere a carne com sal e pimenta e, em seguida, adicione a cebolinha, o gengibre, os cogumelos e as folhas de louro. Misture e deixe endurecer até amolecer ligeiramente. No final, acrescente o creme de leite, a farinha, a mostarda e a sopa. Mexa e deixe ferver por alguns minutos, até engrossar um pouco.

Enquanto isso, prepare uma bandeja retangular.

Coloque as folhas de torta no fundo (uma camada mais espessa). Despeje o recheio quente na bandeja e cubra com outras folhas de torta. Unte a superfície da torta com leite ou ovo, enfie um fio de alecrim no meio e leve ao forno, a 200 graus Celsius, por 15 minutos ou até dourar por cima.


Peito de frango e torta de cogumelos

Com a mão no coração tenho que admitir que me inspirei na torta de frango postada recentemente por Nadia 1976, inicialmente pensei em apresentar a minha também lá, mas quando vi que além do peito e dos cogumelos o resto é um pouco diferente. Eu disse coloque aqui
Portanto

Eu tinha algumas folhas de torta que estavam emaranhadas no meu freezer, então as achei úteis

folhas de torta
peito de frango (cerca de 1 e 1/2) cortado em cubos
cogumelos (250g eu usei) cortados em fatias
cebola (usei verde, 2 cachos) bem picada
creme de leite (2-3 colheres de sopa)
pimentões em cubos
3 ovos
1/2 copo de leite batido (coloque o que quiser)
endro, salsa (um link de cada)
sal pimenta

ingredientes laolata, exceto aqueles que você não vê (ovos, creme de leite).

então eu coloco manteiga na panela

ai eu coloco a carne, sal, pimenta

Eu deixei lá até que mudou de cor e os cubos amassaram

Tirei-o da frigideira para dar espaço aos outros ingredientes que estavam apenas esperando para serem mexidos.

Endureci um pouco e depois coloquei pimenta (gosto de pimentão em quase tudo) para lhe fazer companhia

então eu coloco, os cogumelos

Eu os deixei lá até que os cogumelos caíssem, era assim que eles pareciam

Trouxe a carne de volta entre os participantes, misturei e coloquei o creme

então, deixo que eles mudem as impressões e gostos em fogo baixo por cerca de 10 minutos

dois ovos batidos porque pensei que minha composição estava espalhada

Forrei a bandeja com algumas das formas de torta, untei com um pouco de manteiga antes, usei teimosamente a forma de torta.

Eu adicionei as maravilhas, mesclado, amigável, alegre

e embrulhei em outra parte do lençol, aqui fiz uma coisa, não sei se estava bom, sim, coloquei um pouco, coloquei um pouco de leite batido, espalhei, aí coloquei e de resto, fiz porque temia que os lençóis endurecessem muito

agora tá no forno, tá bem mimado, voltarei com a parte mais importante, no final só pra ter um pouco de paciência
Enfim, há um cheiro de saliva na casa mais do que o cachorro de Pavlov


Torta de Frango e Milho

A torta de frango e milho pode te salvar quando você fica preso e quer deliciar toda a sua família com um aperitivo ou um lanche delicioso, consistente e rico em nutrientes. Não hesite em experimentar esta semana a receita de torta com peito de frango e milho, para receber os mais calorosos e sinceros agradecimentos de seus entes queridos!


Arquivos da categoria: Torta de Frango // Torta de Frango

Se você nunca ouviu falar da famosa Chicken Pot Pie, tudo que você precisa saber é que é uma torta americana conhecida em todo o mundo, recheada com vegetais (na maioria das vezes: aipo, cenoura e ervilha) e frango, tudo misturado com um molho espesso. Esta torta é completamente coberta, como um recipiente fechado (& # 8216pot & # 8217). É saboroso, nutritivo e na minha opinião pode ser servido frio ou quente, ao almoço, como aperitivo, ao pequeno almoço e até à noite.

Você precisa de uma tigela redonda para a torta ou torta e 1/2 kg de massa (comprada ou feita - fiz rapidamente com 400 g de farinha, 1 ovo, 100 g de manteiga, um pouco de fermento que misturei e enchi com água até formou-se uma boa massa).

Para uma bandeja com um diâmetro de cerca de 30 cm, usamos:

1 peito de frango

400 g de vegetais (aipo, cenoura, ervilhas)

1 cebola pequena

3 colheres de sopa de manteiga

250 g de canja de galinha ou água

sal pimenta

Endureci a cebola na manteiga, acrescentei o peito aos cubos e depois de alguns minutos os legumes. Eu tinha no freezer um saquinho com uma mistura de vegetais que tinha, além do que eu falei acima, milho, feijão verde e pimentão. Se colocar vegetais frescos, corte-os em cubos e deixe-os mais um pouco ao fogo. Depois de adicionar os legumes, despeje a canja e a farinha, tempere e leve ao fogo até engrossar um pouco. Divida a massa em duas partes iguais e abra duas folhas finas. Coloque uma das folhas em forma de tarte, despeje a composição e coloque a outra folha. Junte as pontas das duas folhas, corte a folha de cima em alguns lugares para deixar o ar sair e unte com um pouco de ovo. Deixe no forno 30 & # 8242 até dourar. Quando estiver pronto, deixe esfriar por alguns minutos, depois você pode cortar e servir imediatamente!


Simplutz

6 e # 8211 8 porções

2 folhas de massa folhada
800 gr de peito de frango desossado e sem pele
4 ovos
100 gr de telemea ralado (opcional)
Um punhado de salsa picada
Um punhado de endro picado
As caudas de um monte de cebolas verdes picadas
Uma colher de sopa de pasta de tomate
2 colheres de sopa de semolina
Uma colher de sopa de azeite
Uma gema de ovo
Pimenta salgada

O peito de frango é fervido em água com um pouco de sal. Espuma e cozinhe por cerca de 10 minutos. Cubra e deixe esfriar. Em uma tigela, misture o frango picado, os 4 ovos, cebola, verduras, telemeau, azeite e extrato de tomate e tempere a gosto com sal e pimenta.
Em uma bandeja forrada com papel manteiga, espalhe a primeira folha de massa e o pó com uma fina camada de semolina (isso evitará que a massa por baixo permaneça crua). A composição da carne obtida é esticada e nivelada e a seguir coberta com duas folhas de massa. Espalhe a gema batida com um pouco de água por cima. Asse em forno médio (180 graus) por cerca de 30 minutos (ou até a torta sair das bordas e dourar)


Torta de frango

ingredientes
1 pacote de folhas de torta, 3 peças de peito de frango desossado, 250 g de cogumelos, 250 g de queijo ralado, 1 cebola, 1 pimenta vermelha, 2 ovos, 1 dente de alho, endro e salsa verde, coentro, canela, manjerona, sal, pimenta , 250 g de iogurte

Dificuldade: Média | Tempo: 1h 20 min


Vídeo: ΑΧΡΕΙΑΣΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Νο 2. ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΦΥΛΛΟ. Superkikii (Fevereiro 2023).