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As 11 notas passivo-agressivas mais engraçadas de cozinha (apresentação de slides)

As 11 notas passivo-agressivas mais engraçadas de cozinha (apresentação de slides)


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Algumas pessoas só querem ver o mundo ... aprender uma lição sobre a maneira correta de se conduzir na sociedade

A busca pelo único verdadeiro Dave

Aparentemente, Dave não levou em consideração a existência de seu colega de trabalho, outro Dave, ao fazer sua ameaçadora fronteira de refrigerante. Outro Dave, no entanto, parece muito grato a esse gesto.

Os militares de micro-ondas (que se revelam rapidamente)

Não temos certeza de qual nota fez isso primeiro neste micro-ondas, mas achamos que é a que diz respeito a alimentos fedorentos. Então, aparentemente, havia uma ameaça sugerindo que os próprios funcionários poderiam ser micro-ondas? Outra pessoa está mais preocupada com a maneira correta de cozinhar os ovos, e outra ainda acha que devemos acabar com a eletricidade todos juntos.

O companheiro de quarto que não está procurando por ovos-cus

Não temos certeza de que época do ano era quando um colega de quarto decidiu que já estava farto da bagunça da geladeira, mas ficaríamos duplamente impressionados se não fosse nem perto da Páscoa.

O colega de trabalho que precisa demarcar seu território

Pobre Elaine; ela estava apenas tentando esculpir um pequeno pedaço do escritório para usar como seu oásis pessoal. Infelizmente, os colegas de trabalho de Elaine não gostam de ser excluídos e criaram seu próprio clube da geladeira, onde todos são bem-vindos, exceto Elaine.

O Convidado Decepcionado do Jantar

Não temos certeza se a cena deste crime à base de cebola é uma cozinha, mas imagine se você passasse a noite toda fazendo uma refeição balanceada para seu irmão mais novo enquanto seus pais tiravam a noite de folga, e ele respondesse à sua gentileza com este detalhe extremamente - nota orientada?

O funcionário que não sente necessidade de visitar a feira mundial

“Por favor, pare e pense nos outros (ou seja, em mim)”, começa esta nota de um funcionário que parece pensar que já teve toda a diversidade culinária de que vai precisar e apreciaria se seus colegas de trabalho não tivessem experiências de vida ou preferências que perturbam o delicado equilíbrio de seu mundo.

O colega de quarto que está tentando se comunicar com um mundo em mudança

Esse colega de casa ofendido está apenas tentando sobreviver em um mundo milenar, enquanto seus colegas de quarto estão mais preocupados com os memes da Internet do que com a casa.

O companheiro de quarto que está arrependido

Este colega de quarto gostaria de se desculpar várias vezes para criar um cronograma de limpeza em sua cabeça que nunca foi discutido com os outros colegas de quarto, mas eles ainda deveriam saber melhor. Desculpa.

O companheiro de dormitório que está salvando algo para você

Esta pessoa encontrou um pedaço de alface no chão da cozinha comunitária na semana passada e queria dar uma aula sobre como proteger seus objetos de valor.

O colega de trabalho que quer deixar as coisas claras

Essa pessoa gostaria que você conhecesse essas instruções simples para fazer gelo, porque aparentemente todo mundo está bagunçando tudo.

A mulher que estará observando as mudanças corporais de seus colegas de trabalho

Essa mulher decidiu se vingar de um ladrão de garrafas de água sacrificando seu próprio equilíbrio hormonal para ensinar a alguém uma lição sobre nossos corpos, nós mesmos.


Como fazer a lasanha mais fácil de todos

A lasanha é um projeto anual para mim. Amo profundamente, mas é raro conseguir arranjar tempo para isso. Quando faz acontecer, é no auge do inverno, quando eu não tenho absolutamente nada para fazer a não ser passar o dia inteiro na cozinha.

Embora seja impossível superar a versão clássica & # 8212 com um ragu caseiro e, quando eu conseguir, macarrão caseiro & # 8212 I & # 8217m, tudo sobre uma versão mais fácil que torna a lasanha uma ocorrência muito mais frequente. Esta receita é exatamente isso. Esta lasanha é tão baixa quanto você pode conseguir, ao mesmo tempo em que consegue resultados extravagantes e agradáveis ​​ao público.


Não quer mexer em potes de esterilização e conservas por semanas? Então aprenda a amar o picles rápido.

. com cobertura caseira, naturalmente.

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O nostálgico sabor de bolo amarelo em forma de bolinho. Se estiver usando uma forma de muffin mais escura, fique de olho nas bordas - essas formas incentivam o escurecimento e você pode acabar removendo-as do forno alguns minutos antes.

Se você gosta de biscoitos de aveia e passas mais mastigáveis, reduza o tempo de cozimento em 2 minutos. Para ficar mais crocante, alise um pouco antes de assar.

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Décadas depois, os pratos dos sonhos decadentes de Salvador Dalí são despertados

A anfitriã está vestida de unicórnio, reclinada em uma cama de veludo vermelho. Ela está dando mamadeira a um filhote de leão. Macacos correm pelo quarto, que foi alugado no Hotel Del Monte em Monterey, Califórnia.

Para o jantar, os convidados são servidos pratos como um peixe folheado dentro de chinelos de cetim ou um cloche de metal gravado levantado para revelar uma bandeja de sapos muito saltados. Embora tudo isso possa soar como o sonho febril de alguém, este jantar de 1941 foi apenas uma das muitas festas surrealistas oferecidas pelo artista Salvador Dalí e sua esposa, Gala.

Em 1973, Dalí imortalizou esses jantares no livro Les Diners de Gala. Restam apenas algumas centenas de cópias caras do original, com 136 receitas, bem como fotografias de alimentos e ilustrações originais de Dalí. Eles são organizados por curso com uma seção especial dedicada aos "afrodisíacos", que sugere o fato de que este é decididamente um tipo de livro de receitas para menores de 13 anos. Agora, pela primeira vez em 43 anos, a editora de livros de arte Taschen reimprimiu Les Diners, levando-o para as cozinhas de hosts famintos por Pinterest em todo o mundo.

Não é um livro de receitas comum. Começa com a advertência de que as receitas são "exclusivamente dedicadas aos prazeres do Gosto". Estas não são refeições que você deve correr para colocar na mesa de jantar ou servir para alguém que não comerá nada mais aventureiro do que um hambúrguer. "Se você é discípulo de um daqueles contadores de calorias que transformam a alegria de comer em uma forma de punição, feche este livro imediatamente, ele é muito vivo, muito agressivo e muito impertinente para você." Leitor, cuidado.

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Há um capítulo inteiro dedicado a pratos de caramujos e rãs - apenas com sete variações de caracóis. Em uma receita de cotovias cozidas no vapor, Dalí instrui o cozinheiro a deixar a panela de corações de alcachofra, ossos de tutano e pássaros canoros "ferver de alegria". A preparação da Torrada de Abacate de Dalí seria irreconhecível para a multidão que vai ao brunch de hoje - inclui miolos de cordeiro, amêndoas picadas e tequila, tudo empoleirado em cima de pão de centeio. Uma receita de um arbusto de lagostim nem mesmo inclui uma lista adequada de ingredientes. Em vez disso, Dalí observa: "Depois de nos dar esta receita, o chef decidiu que queria manter os ingredientes exatos em segredo. Apresentamos a receita de qualquer maneira para seu prazer de leitura." Dalí escreveu instruções sobre como preparar o prato (incluindo os nomes de muitos ingredientes), mas os leitores precisam descobrir as medidas por si próprios.

Embora seja o livro de receitas de Dalí, nem todas as receitas se originaram na cozinha do artista. Ele agradece aos chefs de estabelecimentos parisienses famosos como Lasserre e La Tour d'Argent com estrelas Michelin, o bistrô Art-nouveau Maxim's e o histórico restaurante ferroviário Le Train Bleu - originalmente conhecido como Buffet de la Gare de Lyon - por suas "receitas altamente gastronômicas. " Mas é a apresentação do prato, não a receita, que ganha lugar na mesa de um jantar surrealista.

A receita do "Arbusto de lagostim" não incluía medidas, mas, em vez disso, diz: "Depois de nos dar esta receita, o chef decidiu que queria manter os ingredientes exatos em segredo." Taschen ocultar legenda

A receita do "Arbusto de lagostim" não incluía medidas, mas, em vez disso, diz: "Depois de nos dar esta receita, o chef decidiu que queria manter os ingredientes exatos em segredo."

Embora possa parecer maluco servir às pessoas uma árvore de lagostim cozida, uma torta de alho-poró Oasis feita para se parecer com uma palmeira acenando do deserto, ou enguia embrulhada em bacon recheada dentro de um peixe, talvez 2016 seja o momento perfeito para reimprimir um livro de receitas surrealista. Essas receitas são inofensivas em comparação com as tendências de alimentos amigáveis ​​ao Instagram, como bagels de arco-íris, bloody marys cobertas com hambúrguer ou frango frito inteiro (ou ambos!) E uma pizza dentro de uma caixa de pizza feita de pizza. Se Dalí estivesse vivo hoje, talvez em vez de pintar ele estivesse criando algo como a conta surrealista do Instagram @tasteofstreep, onde fotos de Meryl Streep são impressas em alimentos diferentes.

Hoje, os chefs ganham fama - senão fortuna - ao ver suas misturas se tornarem virais como tendências alimentares. Como Dalí disse uma vez: "Aos 6 anos, queria ser cozinheiro. Aos 7, queria ser Napoleão. E minha ambição tem crescido continuamente desde então." Talvez do além da morte, se tornar uma celebridade no Instagram seja o mais novo objetivo de Dalí.

Em 1941, o artista Bob Hope tem um gostinho de como é experimentar um show surreal apresentado pelo excêntrico artista espanhol Salvador Dalí e sua esposa, Gala, no Hotel Del Monte em Monterey, Califórnia.


Risoto de forno de parmesão

Sempre tive problemas com o risoto, o prato clássico de arroz do norte da Itália que fica cremoso com o cozimento lento em caldo. Mesmo quando eu aceitei o trabalho envolvido & # 8212, a maioria das receitas diz para você ter separadamente uma panela de caldo quente e colocá-la na concha, mexendo, por quase uma hora & # 8212 o sabor, que muitas vezes tem gosto estranho me quando usei caldo não caseiro, ou a textura, que parece perfeita por cerca de 5 minutos e muitas vezes pegajosa demais, me deixa mal. E, no entanto, é uma das coisas mais aconchegantes para fazer no inverno e pode até ser usado para distrair crianças que acreditam que macarrão é o único carboidrato aceitável. No ano passado, passei muito tempo olhando em volta da minha cozinha em busca de abordagens mais simples para nossos alimentos favoritos, já que estivemos em casa para quase todas as nossas refeições [ver: estes tacos, este bolonhesa, este frango assado, estes biscoitos, esta galette], eu percebi que quase tudo que eu acreditava ser obrigatório sobre o risoto não é, e você pode fazer esta tigela dourada, aconchegante e rica ignorando todas as regras & # 8220. & # 8221 Sorte nossa.


Sem mais delongas, aqui estão quatro opiniões moderadamente controversas sobre o risoto:

  • Você não precisa mexer e não precisa fazer no fogão . O risoto é cremoso porque as variedades de arroz usadas são amiláceas e devido à maior quantidade de líquido usado para cozinhá-lo, e ficará assim mesmo se você não colocar meia xícara de caldo quente por vez e mexer vigorosamente o o tempo todo. Hoje em dia, coloco no forno, vou embora e faço o que quiser com o tempo de cozimento e gostaria de ser reembolsado por todo o tempo de agitação em anos de cozimento anteriores.
  • É melhor com água do que com um estoque comprado em loja. O risoto tende a concentrar os sabores e, embora os ingredientes processados ​​em um caldo em caixa funcionem bem em muitas sopas complexas, há tão poucos sabores no risoto que frequentemente encontro um sabor diminuto ou estranho quando os uso exclusivamente como líquido. Com água, acho os outros sabores que adiciono mais límpidos e pronunciados, então um risoto de parmesão como este tem mesmo gosto de parmesão.
  • Não existe uma única medição de líquido exatamente correta . Anos assistindo os concorrentes lutarem no Top Chef com risoto arraigado na minha cabeça que risoto perfeitamente cozido deveria, quando colocado em um prato, empoçar um pouco, e não ficar empilhado, e que mesmo os melhores chefs lutam com isso por causa da quantidade de o líquido necessário quase sempre requer algum ajuste no final. Você, no entanto, não o fará porque todos os juízes que você tem ao redor de sua mesa já amam incondicionalmente tudo o que você faz (risos) e também porque você leu isto primeiro.
  • Legumes ao lado e legumes em um risoto : Quando o risoto é incrível, é porque há uma maciez maravilhosa no arroz e um sabor rico. Eu fiz muitos risotos de cogumelo, ervilha e aspargos e / ou verdes ao longo dos anos antes de perceber que prefiro meus risotos organizados. Não só como muito mais vegetais à parte do que alguns gramas que poderia espremer em algumas xícaras de risoto, como eles quase sempre ficam melhores quando não têm nem sabor de risoto nem textura. Adoro refeições com contraste. Deixe o risoto ser risoto & # 8212 cremoso e luxuoso & # 8212 e cogumelos salteados crocantes, verdes alho, limão, ervilhas mentoladas com uma colher no topo no final ou aninhado ao lado do arroz cremoso.

Anteriormente

Risoto de Forno de Parmesão

  • Porções: 4 a 6
  • Tempo: 50 minutos
  • Fonte: Cozinha Smitten
  • 1 colher de sopa (15 gramas) de azeite ou manteiga sem sal
  • 1 cebola média branca ou amarela, finamente picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (120 ml) de vinho branco seco, 1/3 xícara (80 ml) de vermute seco ou 2 colheres de sopa (30 ml) de vinho branco ou vinagre de champanhe
  • Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora
  • Algumas cascas de parmesão, se você tiver (opcional, consulte a Nota)
  • 5 xícaras (1,2 litros) de água
  • 1 xícara (195 gramas) de arborio cru, carnaroli ou outro arroz de grãos curtos, como arroz de sushi
  • 3 colheres de sopa (45 gramas) de manteiga sem sal, dividida
  • 3/4 a 1 xícara (cerca de 85 a 90 gramas) de queijo parmesão ralado

Faça risoto: Em um forno holandês de 4 litros ou em uma panela funda e segura para ir ao forno com tampa, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 4 minutos.

Se você estiver usando cascas de parmesão e tiver 10 minutos de sobra: Adicione vinho ou vinagre à cebola e ao alho e cozinhe até ferver. Adicione água, 2 colheres de chá de sal kosher, muitos grãos de pimenta-do-reino e suas cascas de parmesão e leve a mistura para ferver. Reduza para ferver, tampe a panela e cozinhe por 8 a 10 minutos. Isso dá às cascas a chance de infundir o caldo um pouco mais profundamente antes de fazer o risoto. Deixe as cascas na panela, acrescente o arroz e mexa. Volte a colocar a tampa e transfira a panela para o forno.

Se você não estiver usando cascas de parmesão ou se estiver usando, mas estiver com mais pressa: Adicione o arroz à mistura de cebola e alho e cozinhe, torrando delicadamente, por 2 minutos. Adicione vinho ou vinagre à mistura de arroz e cozinhe até ferver. Adicione 5 xícaras de água, 2 colheres de chá de sal kosher, muitos grãos de pimenta-do-reino e cascas de parmesão (se usar) e leve a mistura para ferver. Tampe a panela e leve ao forno.

Ambos os métodos: Asse o risoto no forno por 25 a 30 minutos ou até que a maior parte do líquido seja absorvida, mas parece um pouco aguado.

Terminar: Transfira a panela para um tripé ou rack de refrigeração em seu balcão. Retire a tampa, retire o peixe e descarte as cascas de parmesão e mexa por 2 minutos ou até que fique mais cremoso e parecido com um risoto. Prove e ajuste os temperos, adicionando mais sal e pimenta a seu gosto. Adicione a maior parte (cerca de 2 1/2 colheres de sopa) da manteiga ao risoto e mexa bem para incorporar. Reserve 1/4 de xícara de queijo ralado para terminar e adicione o restante & # 8212 usando a quantidade menor para um sabor moderado de parmesão e a maior quantidade para um mais robusto, mexendo para apenas combinar.

Servir: Coloque em uma tigela de servir. Finalize com o resto da manteiga, mais pimenta-do-reino e o queijo reservado.


Melhor cerâmica: Le Creuset Heritage Loaf Pan

Belo design e variedade de cores

O grés retém o calor uniformemente

Seguro para forno, grelha, congelador e micro-ondas

Pode lascar se cair ou bater em uma superfície dura

A marca Le Creuset pode ser mais conhecida por seus fornos holandeses esmaltados vibrantes, mas sua coleção de grés também tem um desempenho excepcionalmente bem. “A cerâmica aquece uniformemente e pode ser muito resistente”, diz Durso, que gosta de usar sua forma de pão Le Creuset para assar pão. “Pontos de bônus pelo belo toque de cor que pode dar à sua cozinha!”

A Panela Heritage Loaf, feita de grés alto-forno, é uma adição sólida à sua coleção de panelas e é linda para arrancar. Este design de inspiração vintage apresenta elegantes alças recortadas para fácil transporte do forno à mesa, e está disponível em várias cores. Graças a um acabamento de esmalte esmaltado durável, ele resiste a manchas, odores e arranhões e também é fácil de limpar. É seguro para uso no forno, freezer e micro-ondas e pode suportar até 500 graus.


As 30 melhores receitas de abóbora de bolota para um acréscimo saudável aos seus jantares de outono

Adicione um prato nutritivo à rotação do seu jantar de outono com uma dessas receitas de abóbora. Se você não está realmente familiarizado com a cabaça que faz bem para você, ela tem o lado mais doce e pode ser saboreada de várias maneiras. Se você está procurando um acompanhamento inesperado para servir no jantar de Ação de Graças, recomendamos a abóbora assada com manteiga e mel com burrata e romã. Isso parece delicioso? Outra ótima opção é a abóbora de bolota torrada com nozes. (Na verdade, essa versão pode até servir como uma saborosa sobremesa de outono!)

Essas idéias de abóbora de bolota aquecidas e torradas também funcionariam facilmente como entradas. A abóbora de bolota recheada com salsicha e couve ou a abóbora de bolota recheada com enchilada de carne são fartas o suficiente para mantê-lo satisfeito por muito tempo depois de deixar a mesa de jantar. Para os vegetarianos e veganos por aí, há um punhado de receitas sem carne nesta lista também, incluindo a abóbora de bolota recheada com quinua de nozes e cranberry com creme de queijo de cabra e o arroz selvagem e abóbora recheada com cogumelos. E, acredite ou não, há até uma receita de café da manhã nessa lista: abóbora com granola, iogurte e manteiga de amendoim. Sim, realmente existe uma receita de abóbora nesta rodada para fazer para qualquer refeição do dia!



Bolo Hummingbird

Eu sei, eu sei: Ainda estamos em uma pandemia global. Não é hora para bolos do tamanho de uma festa. A Páscoa é em três dias e aqueles que a celebram não querem ser tentados por produtos de padaria proibidos. Mas já fazia muito tempo desde que eu & # 8217d fiz um bolo de camadas imponente e abundantemente festivo e desde que vi este bolo de colibri em Zoë François & # 8217s fantástico & # 8212 tipo, vá comprá-lo agora mesmo, você terá um deleite & # 8212 novo livro de receitas, Zoë Bakes Cakes, não consegui pensar em mais nada. É uma sensação de futuro e de comemoração da primavera. É deliciosamente quente e feliz, quase desafiador, planejando um ano mais brilhante pela frente, não importa como seja o ano anterior. E então eu fui all in e fiz um bolo de celebração de três camadas e joguei fatias fora com amigos e vizinhos e não tenho absolutamente nenhum arrependimento, exceto pelo fato de que já se foi.


Este bolo também tem uma história. O pequeno colibri esvoaçante é a ave nacional da Jamaica (onde é chamado de Doctor Bird), que é onde este bolo se originou. A receita mais conhecida para este bolo de abacaxi, banana e noz-pecã abundantemente úmido e perfumado foi submetida à Southern Living em 1978 pela Sra. LH Wiggins de Greensboro, Carolina do Norte, e quase todas as versões do bolo que eu & # 8217ve encontrei seguem um fórmula semelhante, porque é claramente bom demais para ser alterado. Zoe & # 8217s usa um pouco menos de óleo e um pouquinho menos de banana, embora eu tenha adicionado um pouco de volta. Eu adicionei um pouco de pimenta da Jamaica porque adoro a forma como ela arredonda as coisas, e uso minha própria cobertura de cream cheese, com muito menos açúcar do que o normal. Eu ajustei para torná-lo uma tigela e, se você tiver um processador de alimentos, nem precisa se preocupar em aquecer a manteiga e o cream cheese para o glacê. Quero que seja fácil, porque descobri (ao explodir o texto do grupo com & # 8220, quem está por perto e com fome de uma amostra de bolo & # 8221) que todos poderíamos ter um pouco de alegria extra agora e Zoë também : & # 8220Um bolo pode transformar uma terça-feira em uma ocasião. Não há dia que não possa ser melhorado com uma pequena fatia. & # 8221


Bolos mais amigáveis ​​para a Páscoa: Eu não esqueci. ) Aqui estão quatro dos meus bolos (laticínios) favoritos que faço na Páscoa, cada um que considero objetivamente bons & # 8212 eles & # 8217são deliciosos o suficiente para comer em qualquer semana do ano, quer você precise ou não de uma sobremesa sem farinha:

Anteriormente

Bolo Hummingbird

  • Porções: 12
  • Tempo: 90 minutos
  • Fonte:Adaptado de Zoë Bakes Cakes por Zoë François
Camadas de bolo
Preenchimento e cobertura

Em uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo, os ovos, a baunilha e o sal até ficar homogêneo. Adicione o abacaxi e a banana e bata para combinar. Polvilhe o topo da massa com bicarbonato de sódio, canela e pimenta da Jamaica, se for usar, e bata-os bem na massa, mexendo mais várias vezes do que o necessário. Adicione a farinha e as nozes e misture bem.

Divida a massa entre as bandejas preparadas & # 8212, cada uma terá cerca de 2 xícaras ou 600 gramas da massa & # 8212 e espalhe uniformemente usando uma pequena espátula. Bata levemente as panelas na bancada algumas vezes para liberar o excesso de bolhas de ar.

Assar: Bolo em camadas até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 22 a 25 minutos. Se você não estiver com pressa, pode deixar os bolos esfriarem completamente nas formas.

Faça a cobertura: [Instruções do processador de alimentos no final.] Na tigela grande da batedeira equipada com o batedor em formato de pá ou com um misturador manual, bata o cream cheese em velocidade baixa até que esteja homogêneo e não haja grumos. Raspe a tigela e reme ou batedores com freqüência. Adicione a manteiga ao cream cheese e continue mexendo até ficar homogêneo, raspando com frequência. Certifique-se de que nenhum queijo cremoso ou manteiga grude na pá, ou pode acabar criando grumos. Misture o suco de baunilha e / ou limão e o leite. Adicione lentamente o açúcar de confeiteiro e continue misturando até ficar homogêneo.

Monte e gele: Passe uma faca ao redor da borda da primeira camada do bolo, depois vire o bolo de cabeça para baixo, remova o papel manteiga e vire-o de volta em um prato de servir. Se for muito abobadado, você pode usar uma faca serrilhada para nivelá-lo para um empilhamento mais uniforme. Espalhe uma camada de 1/4 de polegada de espessura da cobertura sobre o bolo, certificando-se de que vai até as bordas. Coloque o próximo bolo sobre a cobertura (novamente, nivelando para uma aparência mais uniforme, se necessário) e cubra com outra camada de cobertura. Repita com a última camada de bolo que eu gosto de colocar de cabeça para baixo para obter o topo mais plano do bolo.

Se desejar, neste momento, você pode revestir o bolo com uma camada fina. Cubra as laterais e a parte superior do bolo com uma camada fina de cobertura e leve à geladeira até que a cobertura esteja firme ao toque, 20 a 30 minutos. Isso evitará que as migalhas do bolo cheguem à cobertura final. Use a cobertura restante para cobrir uniformemente as laterais e a parte superior do bolo. Decore com nozes picadas.

Servir: Em cunhas. Cortar o bolo com uma serra suave com uma faca serrilhada evitará que as nozes rasguem o bolo conforme você pressiona. Mantenha as sobras na geladeira. Se tiver tempo antes de servir, deixe o bolo esquentar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de deixar a textura ainda mais fofa.

Algumas notas:
Nozes: O bolo contém nozes picadas. Sei que nozes em bolos causam divisão e você pode ignorá-las ou substituí-las por um peso igual de coco seco em flocos. Para obter o melhor sabor e crocância, torrar e esfriar suas nozes antes de usá-las.

& # 8211 Glacê de processador de alimentos: Se você tiver um processador de alimentos, pode começar com cream cheese frio e manteiga, cortados em cubos. Primeiro coloque o açúcar e o sal na tigela de trabalho do processador de alimentos, seguidos da manteiga. Bata até que a manteiga e o açúcar estejam totalmente misturados & # 8212 procure estar finamente picado e começando a formar grumos. Adicione o cream cheese e bata até que esteja totalmente misturado, você vai querer raspar a tigela algumas vezes para evitar aglomerados de cream cheese não misturado. Adicione o leite ou creme de leite e a baunilha e bata até ficar homogêneo.

Reduzindo isso: Este e todos os bolos redondos de 9 polegadas, ou seja, a esmagadora maioria dos bolos SK, dividem-se perfeitamente em formas de bolo de 6 polegadas, fazendo um bolo de camada menor absolutamente adorável. Eu acho que você deveria se presentear com um conjunto de formas de bolo de 15 cm. Eles são razoavelmente baratos, especialmente considerando a alegria que proporcionam. Asse bolos de 15 cm na mesma temperatura e comece a verificar se estão cozidos após a metade do tempo de cozimento.

& # 8211 Você também pode reduzir para um bolo de festa de uma camada fina (como fazemos aqui e aqui), usando 1/3 de tudo. Você pode assá-lo em um único círculo redondo ou quadrado de 20 cm.


Assista o vídeo: Minha apresentação de slides PAISAGENS (Fevereiro 2023).