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Truta frita

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Depois de limpar e lavar bem o peixe, passe um guardanapo e esprema o sumo de limão com sal e pimenta. Pique a salva, coloque numa tigela e acrescente a farinha, o alho e os flocos. Misturamos e rolamos bem o peixe pela mistura, para que o peixe fique bem revestido por todos os lados, depois borrifamos com um pouco de azeite.

Aqueça a frigideira com 1 colher de sopa de azeite e frite as trutas dos dois lados. Sirva imediatamente, a seguir com rodelas de tomate e limão.

Bom apetite!



Truta frita - Receitas

  • Porções: 3 pessoas
  • Tempo de preparação: 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 20
  • Dificuldade: Fácil

A receita de truta em crosta de milho com mujdei e polenta é a receita mais simples que você pode preparar para o almoço ou jantar, em muito pouco tempo. Você pode usar trutas, carpas, lúcios ou bagres. Prefiro trutas com crosta bem bronzeada.

Ingredientes

  • 3puc truta
  • milho
  • sal
  • Pimenta
  • molho
  • óleo
  • Ingredientes para polenta
  • 500g malaio
  • 1 1 / 2l apa
  • 1 colher de chá de sal

Método de preparação

  1. Limpe a truta das escamas e dos intestinos, lave-a com um pouco de água e limpe com uma toalha de papel.
  2. Tempere a truta com sal e pimenta
  3. Aqueça o azeite na frigideira, coloque a truta no milho, frite e doure bem de cada lado.
  4. Para a polenta, coloque água e sal para ferver, quando a água começar a ferver, despeje o malai na chuva e misture com cuidado para que não fique granulado, ferva por cerca de 25-30 minutos.
  5. Preparo o molho simples, o alho dado na prensa e esfrego em um pilão com um pouco de sal ao qual coloco uma colher de sopa de água.

Eu guardei na panela

Uma rica porção de peixes e vegetais.

Ingredientes e truta # 8211 (2 porções)

  • 2 p & # 259str & # 259vi, cerca de 300 g cada, sem escamas e vísceras
  • 6 e # 8211 7 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga # 539 & # 259
  • 3 & # 8211 4 c & # 259 & # 539ei de alho, cur & # 259 & # 539a & # 539i & # x219i toca & # 539i fin
  • 1 m & # 226n & # 259 folhas de salsa, m & # 259runt picadas
  • 1 l & # 259m & # 226ie, t & # 259iat & # 259 sferturi
  • f & # 259in & # 259 alb & # 259, pentru pr & # 259jit pe & # x219tele
  • salada de beterraba com raiz forte para servir
  • sal marinho & # x219i pimenta preta, fresca & # 259t r & # 226 & # x219nit

Refogue batatas e ervilhas

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 6 batatas brancas menores (cero & # x219i), cerca de 400 g
  • 1 cubos de manteiga
  • 2 dentes de alho, descasque e esmague e esmague com uma palma.
  • 1 raminho & # 539 & # 259 de tomilho fresco & # 259t ou 1/2 colher de sopa & # 539 & # 259 tomilho seco
  • 150 g de ervilhas congeladas, de boa qualidade
  • 2 & # 8211 3 folhas de salada & # 259 rom & # 226n & # 259 salada ori & # 259 chinês & # 259
  • c & # 226 & # 539iva stropi de zeam & # 259 de l & # 259m & # 226ie
  • sal marinho & # x219i pimenta preta, fresca & # 259t r & # 226 & # x219nit

Preparação & # 8211 Truta com ervilhas e batatas salteadas

Em seguida, lave bem as roupas e seque-as bem com toalhas de papel. Coloque as vinhas em uma bandeja forrada com papel toalha e deixe na geladeira, sem tampa, por cerca de 30 minutos.

Leve ao fogo uma panela pequena com água e comece a ferver e acrescente ao fogo. Deixe ferver por cerca de 15 minutos e depois escorra a água.

Coloque em uma panela um cubo de manteiga e um pouco de óleo. Junte as ervilhas e as folhas de alface, partidas aos poucos, tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 1 minuto por 2 minutos e, em seguida, polvilhe com suco de limão. Tampe a panela e reserve. Dac & # 259 & # 238 & # 539i place add & # 259 & # x219i coaj & # 259 ras & # 259 de l & # 259m & # 226ie.

Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento ou, se forem muito pequenas, no sentido do comprimento. Leve ao lume uma caçarola com água e comece a ferver, junte as batatas e acrescente um pouco de sal. Ferva as batatas em fogo médio por 7 a 8 minutos ou até que estejam levemente douradas.

Coloque em uma panela levemente 1 colher de sopa de meia colher de sopa de azeite, em seguida, adicione as batatas, com o lado liso voltado para baixo. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe as batatas por cerca de 3 minutos, depois acrescente o alho e o tomilho.

Vire levemente as batatas do outro lado, acrescente um cubo de manteiga e triture 2 - 3 minutos, até dourar. & # 538Paramos as batatas, tampe & # 539i.

Molho de alho com salsa - em uma tigela misture a salsa com o alho, 3 & # 8211 4 colheres de sopa de azeite e o suco da metade do limão. Tempere com sal e pimenta.

Aumente ligeiramente cada pé com uma faca, cerca de 6 vezes de cada lado (não muito fundo). Unte as pontas com azeite e tempere com sal e pimenta, por dentro e por fora.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça cerca de 3 colheres de sopa de óleo e 1 colher de sopa de manteiga. T & # 259v & # 259le & # x219te well pe & # x219tii até f & # 259in & # 259 (ou uma mistura de m & # 259lai com f & # 259in & # 259 white & # 259, & # 238n quantidade & # 259 & # 539i igual) e, em seguida, agite & # 259- e u & # x219 ou o excedente.

Depois que a manteiga derreter, coloque o vinagre na frigideira e frite por 4 minutos de cada lado em fogo médio - Retire o vinagre do fogo.

Tempere o vinagre com suco de limão e molho de alho. Sirva com ervilhas, batatas e salada de beterraba. Há uma alma em todas as coisas e um aumento na comida! S & # 259 buc & # 259t & # 259rim!


Eu guardei na panela

Uma rica porção de peixes e vegetais.

Ingredientes e truta # 8211 (2 porções)

  • 2 p & # 259str & # 259vi, cerca de 300 g cada, sem escamas e vísceras
  • 6 e # 8211 7 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga # 539 & # 259
  • 3 & # 8211 4 c & # 259 & # 539ei de alho, cur & # 259 & # 539a & # 539i & # x219i toca & # 539i fin
  • 1 m & # 226n & # 259 folhas de salsa, m & # 259runt picado
  • 1 l & # 259m & # 226ie, t & # 259iat & # 259 sferturi
  • f & # 259in & # 259 alb & # 259, pentru pr & # 259jit pe & # x219tele
  • salada de beterraba com raiz forte para servir
  • sal marinho & # x219i pimenta preta, fresca & # 259t r & # 226 & # x219nit

Refogue batatas e ervilhas

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 6 batatas brancas menores (cero & # x219i), cerca de 400 g
  • 1 cubos de manteiga
  • 2 dentes de alho, descasque e esmague e esmague com uma palma.
  • 1 raminho & # 539 & # 259 de tomilho fresco & # 259t ou 1/2 colher de sopa & # 539 & # 259 tomilho seco
  • 150 g de ervilhas congeladas, de boa qualidade
  • 2 & # 8211 3 folhas de salada & # 259 rom & # 226n & # 259 salada ori & # 259 chinês & # 259
  • c & # 226 & # 539iva stropi de zeam & # 259 de l & # 259m & # 226ie
  • sal marinho & # x219i pimenta preta, fresca & # 259t r & # 226 & # x219nit

Preparação & # 8211 Truta com ervilhas e batatas salteadas

Em seguida, lave bem as roupas e seque-as bem com toalhas de papel. Coloque as vinhas em uma bandeja forrada com papel toalha e deixe na geladeira, sem tampa, por cerca de 30 minutos.

Leve ao fogo uma panela pequena com água e comece a ferver e acrescente ao fogo. Deixe ferver por cerca de 15 minutos, depois escorra a água.

Coloque em uma panela um cubo de manteiga e um pouco de óleo. Junte as ervilhas e as folhas de alface, partidas aos poucos, tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 1 minuto por 2 minutos e, em seguida, polvilhe com suco de limão. Tampe a panela e reserve. Dac & # 259 & # 238 & # 539i place add & # 259 & # x219i coaj & # 259 ras & # 259 de l & # 259m & # 226ie.

Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento ou, se forem muito pequenas, no sentido do comprimento. Leve ao lume uma caçarola com água e comece a ferver, junte as batatas e acrescente um pouco de sal. Ferva as batatas em fogo médio por 7 a 8 minutos ou até que estejam levemente douradas.

Coloque em uma panela levemente 1 colher de sopa de meia colher de sopa de azeite, em seguida, adicione as batatas, com o lado liso voltado para baixo. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe as batatas por cerca de 3 minutos, depois acrescente o alho e o tomilho.

Vire levemente as batatas do outro lado, acrescente um cubo de manteiga e triture 2 - 3 minutos, até dourar. & # 538Paramos as batatas, tampe & # 539i.

Molho de alho com salsa - em uma tigela misture a salsa com o alho, 3 & # 8211 4 colheres de sopa de azeite e o suco da metade do limão. Tempere com sal e pimenta.

Aumente ligeiramente cada pé com uma faca, cerca de 6 vezes de cada lado (não muito fundo). Unte as pontas com azeite e tempere com sal e pimenta, por dentro e por fora.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça cerca de 3 colheres de sopa de óleo e 1 colher de sopa de manteiga. T & # 259v & # 259le & # x219te well pe & # x219tii até f & # 259in & # 259 (ou uma mistura de m & # 259lai com f & # 259in & # 259 white & # 259, & # 238n quantidade & # 259 & # 539i igual) e, em seguida, agite & # 259- e u & # x219 ou o excedente.

Depois que a manteiga derreter, coloque o vinagre na frigideira e frite por 4 minutos de cada lado em fogo médio - Retire o vinagre do fogo.

Tempere o vinagre com suco de limão e molho de alho. Sirva com ervilhas, batatas e salada de beterraba. Há uma alma em todas as coisas e um aumento na comida! S & # 259 buc & # 259t & # 259rim!


Desenvolvido por Juicer.io

(5 pontos / total de votos: 33)

Cristina 3 anos atrás - 19 de maio de 2014 09:09

Re: eu guardei a panela

Particularmente saboroso, eu também e eles fazem muito sucesso, desaparecem imediatamente do prato. Obrigado pela ideia com nuvens sobre as batatas novas, eu não sabia. Enfim, uma receita excepcional, como todas as suas receitas

Ioana há 3 anos - 19 de maio de 2014 09:40

Re: eu guardei a panela

Cristina, nuvens ou qualquer outra alga de lojas de produtos naturais vão nesse contexto. É bom adicioná-los sempre que possível na comida, pois eliminam os metais pesados ​​do corpo (mercúrio, pesticidas, etc.). até uma alga na sopa está ok, você não vai sentir o gosto, mas são saudáveis.

OlgaS 3 anos atrás - 19 de maio de 2014 19:12

Re: eu guardei a panela

Ok, eu sou a primeira a perguntar: por que esse prato tem que ser aquecido?

Ioana, você estava esperando esta pergunta, espero

Ioana há 3 anos - 19 de maio de 2014 19:16

Re: eu guardei a panela

normalmente o molho é à base de manteiga, se o prato estiver frio esfria rapidamente e até chegar à mesa com o peixe, a manteiga endurece. qualquer comida com molho de manteiga é servida assim, em um prato aquecido

OlgaS 3 anos atrás - 19 de maio de 2014 19:19

Re: eu guardei a panela

Aha, lógico de outra forma. Obrigado pela resposta.

lear 3 anos atrás - 19 de maio de 2014 21:25

Re: eu guardei a panela

Desculpe-me por perguntar, mas o que significa "ociométrico"? Sou um engenheiro antigo, mas nunca ouvi falar de tal dispositivo (ou dispositivo).

Ioana há 3 anos - 20 de maio de 2014 08:10

Re: eu guardei a panela

sendo um engenheiro, estou aliviado em saber que você não fez medições do olho, então tudo o que você construiu ociometricamente refere-se à medição do olho.

Anamaria há 3 anos - 20 de maio de 2014 18:45

Re: eu guardei a panela

Delicioso, eu tinha um desejo terrível de truta.

Madalina há 3 anos - 19 de junho de 2014 23:15

Re: eu guardei a panela

Olha, a receita que eu fazia quando cozinhava ao acaso, de onde vim, não fui fiel a nenhum site em particular. Agora, pronto, não ando mais por aí, sentei em casa, tomando e-receitas. Deixe-me dar um voto a ele, porque a truta era muito boa.

Bogdan há um ano - 3 de agosto de 2016 21:07

Re: eu guardei a panela

Terminei há 10 minutos e ainda estou tentando me recuperar, sentir seu gosto!
Delicioso! Vai ser a minha receita de truta favorita a partir de agora.
Obrigado e desejo!

Ioana há um ano - 4 de agosto de 2016 09:46

Re: eu guardei a panela

Gabriel há um ano - 29 de outubro de 2016 14h00

Re: eu guardei a panela

Portanto, frite a truta por apenas 5 minutos.

Ioana há um ano - 29 de outubro de 2016 14:06

Re: eu guardei a panela

não muito forte, a manteiga queima rapidamente em fogo alto. 5 minutos / parte é o suficiente para trutas menores.
para batatas, você pode usar manteiga em vez de óleo.

Gabriel há um ano - 29 de outubro de 2016 16:42

Re: eu guardei a panela

Muito obrigado. mas não consigo encontrar erva marinha ... está no supermercado de alguma forma? muito obrigado mais uma vez, ioana ... ter um desejo

Gabriel há um ano - 30 de outubro de 2016 20:16

Re: eu guardei a panela

Eu me saí muito bem. gostos e rápido. Muito obrigado

Ioana há um ano - 31 de outubro de 2016 10:03

Re: eu guardei a panela

Gabriel, no bairro com produtos internacionais de supermercados você encontra nuvens.


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(5 pontos / total de votos: 33)

Cristina 3 anos atrás - 19 de maio de 2014 09:09

Re: eu guardei a panela

Particularmente saboroso, eu também e eles fazem muito sucesso, desaparecem imediatamente do prato. Obrigado pela ideia com nuvens sobre as batatas novas, eu não sabia. Enfim, uma receita excepcional, como todas as suas receitas

Ioana há 3 anos - 19 de maio de 2014 09:40

Re: eu guardei a panela

Cristina, nuvens ou qualquer outra alga de lojas de produtos naturais vão nesse contexto. É bom adicioná-los sempre que possível na comida, pois eliminam os metais pesados ​​do corpo (mercúrio, pesticidas, etc.). até uma alga na sopa está ok, você não vai sentir o gosto, mas são saudáveis.

OlgaS 3 anos atrás - 19 de maio de 2014 19:12

Re: eu guardei a panela

Ok, eu sou a primeira a perguntar: por que esse prato tem que ser aquecido?

Ioana, você estava esperando esta pergunta, espero

Ioana há 3 anos - 19 de maio de 2014 19:16

Re: eu guardei a panela

normalmente o molho é à base de manteiga, se o prato estiver frio esfria rapidamente e até chegar à mesa com o peixe, a manteiga endurece. qualquer comida com molho de manteiga é servida assim, em um prato aquecido

OlgaS 3 anos atrás - 19 de maio de 2014 19:19

Re: eu guardei a panela

Aha, lógico de outra forma. Obrigado pela resposta.

lear 3 anos atrás - 19 de maio de 2014 21:25

Re: eu guardei a panela

Desculpe-me por perguntar, mas o que significa "ociométrico"? Sou um engenheiro antigo, mas nunca ouvi falar de tal dispositivo (ou dispositivo).

Ioana há 3 anos - 20 de maio de 2014 08:10

Re: eu guardei a panela

sendo um engenheiro, estou aliviado em saber que você não fez medições do olho, então tudo o que você construiu ociometricamente refere-se à medição do olho.

Anamaria há 3 anos - 20 de maio de 2014 18:45

Re: eu guardei a panela

Delicioso, eu tinha um desejo terrível de truta.

Madalina há 3 anos - 19 de junho de 2014 23:15

Re: eu guardei a panela

Olha, a receita que eu fazia quando cozinhava ao acaso, de onde vim, não fui fiel a nenhum site em particular. Agora, pronto, não ando mais por aí, sentei em casa, tomando e-receitas. Deixe-me dar um voto a ele, porque a truta era muito boa.

Bogdan há um ano - 3 de agosto de 2016 21:07

Re: eu guardei a panela

Terminei há 10 minutos e ainda estou tentando me recuperar, sentir seu gosto!
Delicioso! Vai ser a minha receita de truta favorita a partir de agora.
Obrigado e desejo!

Ioana há um ano - 4 de agosto de 2016 09:46

Re: eu guardei a panela

Gabriel há um ano - 29 de outubro de 2016 14h00

Re: eu guardei a panela

Portanto, frite a truta por apenas 5 minutos.

Ioana há um ano - 29 de outubro de 2016 14:06

Re: eu guardei a panela

não muito forte, a manteiga queima rapidamente em fogo alto. 5 minutos / parte é o suficiente para trutas menores.
para batatas, você pode usar manteiga em vez de óleo.

Gabriel há um ano - 29 de outubro de 2016 16:42

Re: eu guardei a panela

Muito obrigado. mas não consigo encontrar erva marinha ... está no supermercado de alguma forma? muito obrigado mais uma vez, ioana ... ter um desejo

Gabriel há um ano - 30 de outubro de 2016 20:16

Re: eu guardei a panela

Eu me saí muito bem. gostos e rápido. Muito obrigado

Ioana há um ano - 31 de outubro de 2016 10:03

Re: eu guardei a panela

Gabriel, no bairro com produtos internacionais de supermercados você encontra nuvens.


Truta frita com mujdei e polenta

Isso não é realmente uma receita, você não tem receita para escrever sobre um peixe que frita e é isso. Mas tantas pessoas evitam essa comida gostosa que pensei que se virem como é simples, vão prepará-la.

  • 3 trutas (6 filetes)
  • canjica
  • 500ml de óleo de girassol
  • 1 limão
  • 2-3 dentes de alho
  • Azeite

Compre (quem não pesca) truta. Pego os arquivos diretamente, se estiver inteiro tem que ser desossado. No final você tem 6 metades de peixe, com pele e sem as espinhas principais. Os ossos pequenos vão derreter, não cuide deles.

Seque um pouco os pedaços de peixe, passe-os pelo milho e frite no óleo de girassol bem aquecido. Frite por cerca de 3-4 minutos de cada lado, para dourar.

Pique o alho, misture com o suco de limão e 2-3 colheres de sopa de azeite em uma jarra com tampa. Misture bem o frasco para fazer uma emulsão.

Coloque o molho sobre o peixe, coloque ao lado uma polenta dura e sirva. Acompanha um vinho branco frio, um Solo Quinta.


Truta frita com mujdei e polenta

Isso não é realmente uma receita, você não tem receita para escrever sobre um peixe que frita e é isso. Mas tantas pessoas evitam essa comida gostosa que pensei que se virem como é simples, vão prepará-la.

  • 3 trutas (6 filetes)
  • canjica
  • 500ml de óleo de girassol
  • 1 limão
  • 2-3 dentes de alho
  • Azeite

Compre (quem não pesca) truta. Pego os arquivos diretamente, se estiver inteiro tem que ser desossado. No final você tem 6 metades de peixe, com pele e sem as espinhas principais. Os ossos pequenos vão derreter, não cuide deles.

Seque um pouco os pedaços de peixe, passe-os pelo milho e frite no óleo de girassol bem aquecido. Frite por cerca de 3-4 minutos de cada lado, para dourar.

Pique o alho, misture com o suco de limão e 2-3 colheres de sopa de azeite em uma jarra com tampa. Misture bem o frasco para fazer uma emulsão.

Coloque o molho sobre o peixe, coloque ao lado uma polenta dura e sirva. Acompanha um vinho branco frio, um Solo Quinta.


Vídeo: NOSSO ALMOÇO DE DOMINGO DE PÁSCOA + TRUTA FRITA FAMÍLIA X PRIMITIVE (Fevereiro 2023).