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52 melhores sanduíches de 2011

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Acha que sanduíches não é grande coisa? Ouça os leitores do artigo Sanduíche da Semana do The Daily Meal.

"Uma coisa é encontrar um sanduíche digno de nota em um restaurante que não é conhecido por eles (como La Verdad), mas perder uma lanchonete inteira que não faz nada além de? Por vergonha. Você precisa se informar sobre All Star Sandwich Bar na Inman Square de Cambridge, onde o chef Johnny D. (ex-The Federalist no XV Beacon Hotel) faz sanduíches surpreendentes e arrasadores que ele chama de 'entradas de restaurante com pão'. " - Chris Lyons

"Para obter o melhor tramezzini do mundo, você deve ir a Veneza. No beco atrás do Palácio Ducal, você encontrará um bar ao lado do outro. Todos eles têm o melhor." - Nestor di Simone

"Sem dúvida, o melhor hambúrguer que já comi foi o hambúrguer da Verão na Park Avenue Na cidade de Nova York. Este hambúrguer é um Big Mac com crack, e quero dizer isso de um jeito muito bom. Todos os ingredientes são frescos e o molho torna-o viciante. Era tão bom que tive que pedir duas vezes. " - Jeanie Voltsinis

Estes, amigos, são pistas sobre sanduíches a serem procurados e, possivelmente, apresentados como o próximo o melhor do ano. Por enquanto, no final do ano de inauguração desse recurso no The Daily Meal, é hora de olhar para trás os sanduíches procurados, degustados e elogiados.

Clique aqui para ver a apresentação de slides dos 52 melhores sanduíches de 2011.

Esses 52 sanduíches vieram de longe. De Bowery a Dublin, TX, de Atlanta a Seattle, havia hambúrgueres, pãezinhos, wraps e cachorros. O recurso começou em 13 de outubro de 2010, no Maine com Rolo de lagosta vermelha, e funcionava todas as segundas-feiras depois, destacando grandes coisas entre pães fatiados.

O que faz um bom sanduíche? Pão bom. Recheio de qualidade, seja proteico ou vegetal. A proporção certa de pão de boa qualidade para recheio de qualidade. Molho. As proporções certas de pão para recheio e molho. Às vezes, o sanduíche perfeito é aquele que você não pode comer com uma mão. Às vezes, é um sanduíche com o qual você pode caminhar na rua. Os sanduíches nesta lista eram de ambos os tipos e incluíam os intermediários.

Alguns sanduíches eram clássicos - o Especial da Casa Branca, por exemplo (confira este slideshow de como ele é feito). Há muito tempo favorito para jogadores e caçadores de grinder em Atlantic City, se você não retirou este da sua lista, você não pode se considerar um amante de sanduíches. Outros gostam Sanduíche de peito de Num Pang são mais novos, ou, como o Reblochon e Jambon Cru em La Fermette em Annecy, França, um pouco mais distante. Alguns eram itens da lista de verificação para os redatores que os procuraram. Outros eram recomendações de comer antes de morrer para todos. Para uma ótima visão geral do recurso, confira o mapa do sanduíche da semana onde você pode encontrar uma lista completa de recursos do ano passado.

Havia também coleções de sanduíches. Considere por exemplo, uma semana comendo sanduíches no Eataly, O novo empório italiano de Manhattan de Mario Batali e Joe Bastianich; uma olhada nos melhores novos sanduíches da América; uma Busca do rolo de lagosta do Maine; e uma visão geral de alguns dos os melhores cachorros-quentes do país. Outros gostam de um confronto direto entre Shake Shack e In-N-Out, ícones pontilhados contra uns aos outros. Havia o original Chick-fil-A na Casa dos Anões, um Novo México missão cheeseburguer com chile verde, excelente atum em Phoenix, sem litoral, e até mesmo excelentes opções de aeroporto.

Veja a refeição diária: sanduíche da semana em um mapa maior

E, novamente, o recurso olhou para sanduíches lado de fora América. Cuz's blue marlin cutter em Barbados, por exemplo, deveria ser um sanduíche que até o mais devoto odiador de frutos do mar deveria experimentar (você vai se transformar), Richard's Bake and Shark em Trinidad é outro. Madrid, Barcelona, ​​Brasil - não há sanduíche tão bom que esteja longe demais. Para uma ótima visão geral dos sanduíches, confira o mapa do sanduíche da semana onde você pode encontrar uma lista completa de todos os apresentados durante o ano passado.

Quais sanduíches fizeram parte da lista dos 52 melhores de 2011 do The Daily Meal? Você pode ter perdido alguns. Portanto, verifique a apresentação de slides. E não se intimide com contribuições e recomendações - o Sanduíche da Semana precisa de recursos e leads para o próximo ano.

Conhece um sanduíche que deve ser destaque? Envie um e-mail para o Daily Meal ou comente abaixo. Melhor ainda, torne-se um contribuidor e escreva sua favorito hoje!


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