Novas receitas

Você realmente precisa começar a fazer sua própria granola

Você realmente precisa começar a fazer sua própria granola


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A granola caseira é mais acessível, saudável e saborosa do que qualquer versão comprada em loja

A granola caseira é mais saborosa, saudável e mais barata do que a versão comprada em loja.

Cada vez que procuro um saco de granola na prateleira do supermercado Eu me ressinto do meu hábito caro de café da manhã. Esta caixa de cachos de aveia é tão caro, vai me manter por no máximo três dias, não é tão saudável quanto eu digo a mim mesmo que é, e está sempre com uma falta significativa de frutas saborosas e adições de nozes. É por isso que preciso parar com esse hábito caro de pagar mais do que as chances de produtos açucarados aveia torrada, e tomar o assunto em minhas próprias mãos por fazendo minha própria granola em casa - e você precisa fazer o mesmo.

Fazendo granola em sua própria cozinha não é difícil, demorado ou caro. Reserve uma hora todo fim de semana para gastar com uma tigela de mistura, uma assadeira e um forno, criando o seu próprio café da manhã para passar pela próxima semana. o o processo de cozimento é relaxante, o resultado será delicioso e toda a casa cheirará a aveia amanteigada e doce por horas.

Fazendo sua própria granola irá capacitá-lo a fazer o seu próprio pequeno-almoço perfeito. Eu experimentei quase todas as marcas e sabores de granola que existem, mas nenhum deles está criando os sabores e texturas exatas que eu quero. Obviamente, fazendo minha própria granola é a melhor solução para isso; Posso adicionar quantas amêndoas torradas, passas suculentas, e lascas de chocolate (não há necessidade de dizer a ninguém nutricionistas sobre essa adição) como eu gosto. eu posso torrar a aveia até que estejam de um marrom profundo e escuro, e eu possa fazer o mais enorme, aglomerados satisfatoriamente semelhantes a rochas, em vez do absurdo pulverulento que muitas vezes compõe as versões compradas em lojas. Se você é tão específico quanto eu sobre o gosto do seu café da manhã, então fazendo sua própria granola realmente é a melhor solução.

Para ajudá-lo a começar, recomendamos que você passe algum tempo procurando sua receita perfeita - depois de fazer seu primeiro lote, você terá a confiança para começar a improvisar o quanto quiser, usando claras de ovo para fazer clusters maiores, aumentando o tempo de cozimento e ficando mais sofisticado com os add-ins. Nós recomendamos você a granel compre os ingredientes para tornar o seu cozimento de granola caseira uma tarefa maravilhosamente acessível e para ter certeza de que você não terá nenhuma desculpa para voltar à variedade inferior comprada em loja nunca mais.


Como fazer granola caseira

Granola é a receita perfeita de escolha sua própria aventura, e com tantas opções de sabores e customização, a melhor maneira de encontrar a mistura perfeita é fazendo a sua própria em casa.

Você pode escolher os suplementos que deseja: passas ou amêndoas ou nozes ou sementes de abóbora.

Você escolhe as especiarias: canela ou noz-moscada ou nenhuma.

O adoçante é com você.

Você pode torná-lo pesado ou crocante.

A melhor parte? Você nem precisa de uma receita. Basta seguir essas diretrizes e ser tão criativo quanto desejar.

Comece com uma base
Para um lote de granola (em uma assadeira, cerca de 13 "x 18"), use 3 xícaras de aveia. A aveia antiquada é melhor aqui. Se você optar por fazer um lote duplo, não cozinhe as duas assadeiras de granola ao mesmo tempo, ou você corre o risco de nenhuma delas ficar crocante porque você lotou o forno.

Escolha seus suplementos
Essa é a parte divertida! Pense no perfil de sabor que você deseja, como cranberry-orange ou maple-pecan. Para um lote de granola, você vai querer cerca de uma xícara de cada suplemento (como nozes, frutas secas e flocos de coco). Procure no máximo 3 xícaras de suplementos, caso contrário, você corre o risco de sobrecarregar a aveia. Se você estiver usando sementes (como sementes de linho, sementes de gergelim ou sementes de cânhamo), use apenas cerca de 1/2 xícara para cada lote.

Se você estiver usando frutas secas de qualquer tipo, meça e reserve para depois. Você não quer assar as frutas secas, portanto, adicione-as depois de assar. Para todos os outros ingredientes, adicione-os junto com a aveia em uma tigela grande e misture.

Escolha seus temperos
Selecione especiarias que irão complementar suas nozes e outros ingredientes. Canela, cardamomo e noz-moscada são excelentes na granola, mas você pode experimentar com açafrão, gengibre ou qualquer outra coisa que desejar. Use cerca de 1/2 colher de chá de tempero para cada lote de granola. Adicione uma pitada de sal marinho fino também, pois isso ajudará a realçar a doçura. Misture todas as especiarias que estiver usando na mistura de aveia e misture bem.

Misture em adoçantes + gorduras
Agora que os ingredientes secos estão todos misturados, você deseja adicionar os ingredientes úmidos na forma de adoçantes e gorduras para unir a granola e dar crocância. Para adoçantes, qualquer adoçante líquido funcionará bem: xarope de bordo, xarope de arroz integral, néctar de agave e mel são bons. Você vai querer cerca de 1/2 xícara de adoçante líquido para cada lote. Se preferir a granola no lado mais doce, você também pode adicionar até 1/2 xícara de açúcar mascavo (o açúcar mascavo também derrete e ajuda a formar um belo cacho). Se você quiser menos doce, use menos adoçante líquido e deixe de fora o açúcar mascavo.

Então você precisa de algo para unir a granola e torná-la bonita e grossa. Azeite de oliva e óleo de coco derretido são minhas escolhas favoritas aqui, use 1/2 xícara de qualquer um (ou uma mistura dos dois). Se você gosta de uma granola mais crocante e grossa, adicione mais óleo. Se você gosta da granola realmente grudenta (pense em cachos de granola), tente adicionar uma clara de ovo à mistura. Se você está procurando um cereal mais saudável, pode substituir o óleo por molho de maçã (ou até abóbora). Lembre-se de que esta é uma rubrica flexível - ajuste-a como achar melhor.

Adicione os ingredientes molhados à mistura de aveia e mexa muito bem para combinar.

Asse
Despeje sua tigela de aveia em uma assadeira e espalhe em uma camada fina. Você pode ou não precisar de papel manteiga para evitar que grude, mas considere usá-lo para tornar mais fácil e organizado retirar a granola pronta em uma folha e despejá-la em um frasco.

Asse sua granola em um forno a 300 ° F por cerca de 45 minutos. Use uma espátula ou colher de pau para mexer a granola a cada 15 minutos ou mais para evitar que as bordas queimem e para garantir que ela coze uniformemente. Retire quando estiver com um marrom dourado profundo e deixe esfriar completamente - ele ficará crocante quando esfriar.

Quando estiver frio ao toque, acrescente as frutas secas que desejar. Amoras, cerejas secas, amoras e groselhas são boas opções, mas você decide!

Depois de perceber como é fácil assar sua própria granola, você poderá criar a mistura perfeita. Asse um lote aos domingos e você terá café da manhã a semana toda.

E quando as festas de fim de ano chegarem, você terá a ideia perfeita para um presente comestível: granola caseira em uma jarra de vidro amarrada com uma fita. Esse é o tipo de presente que gostaríamos de abrir.

Ama granola? Experimente algumas de nossas versões favoritas, como Crunchy Granola e Pina Colada Granola.


Como fazer granola caseira

Granola é a receita perfeita de escolha sua própria aventura, e com tantas opções de sabores e customização, a melhor maneira de encontrar a mistura perfeita é fazendo a sua própria em casa.

Você pode escolher os suplementos que deseja: passas ou amêndoas ou nozes ou sementes de abóbora.

Você escolhe as especiarias: canela ou noz-moscada ou nenhuma.

O adoçante é com você.

Você pode torná-lo pesado ou crocante.

A melhor parte? Você nem precisa de uma receita. Basta seguir essas diretrizes e ser tão criativo quanto desejar.

Comece com uma base
Para um lote de granola (em uma assadeira, cerca de 13 "x 18"), use 3 xícaras de aveia. A aveia antiquada é melhor aqui. Se você optar por fazer um lote duplo, não cozinhe as duas assadeiras de granola ao mesmo tempo, ou você corre o risco de nenhuma delas ficar crocante porque você lotou o forno.

Escolha seus suplementos
Essa é a parte divertida! Pense no perfil de sabor que você deseja, como cranberry-orange ou maple-pecan. Para um lote de granola, você vai querer cerca de uma xícara de cada suplemento (como nozes, frutas secas e flocos de coco). Procure no máximo 3 xícaras de suplementos, caso contrário, você corre o risco de sobrecarregar a aveia. Se você estiver usando sementes (como sementes de linho, sementes de gergelim ou sementes de cânhamo), use apenas cerca de 1/2 xícara para cada lote.

Se você estiver usando frutas secas de qualquer tipo, meça e reserve para depois. Você não quer assar as frutas secas, portanto, adicione-as depois de assar. Para todos os outros ingredientes, adicione-os junto com a aveia em uma tigela grande e misture.

Escolha seus temperos
Selecione especiarias que irão complementar suas nozes e outros ingredientes. Canela, cardamomo e noz-moscada são excelentes na granola, mas você pode experimentar com açafrão, gengibre ou qualquer outra coisa que desejar. Use cerca de 1/2 colher de chá de tempero para cada lote de granola. Adicione uma pitada de sal marinho fino também, pois isso ajudará a realçar a doçura. Misture todas as especiarias que estiver usando na mistura de aveia e misture bem.

Misture em adoçantes + gorduras
Agora que os ingredientes secos estão todos misturados, você deseja adicionar os ingredientes úmidos na forma de adoçantes e gorduras para unir a granola e dar crocância. Para adoçantes, qualquer adoçante líquido funcionará bem: xarope de bordo, xarope de arroz integral, néctar de agave e mel são bons. Você vai querer cerca de 1/2 xícara de adoçante líquido para cada lote. Se preferir a granola no lado mais doce, você também pode adicionar até 1/2 xícara de açúcar mascavo (o açúcar mascavo também derrete e ajuda a formar um belo cacho). Se você quiser menos doce, use menos adoçante líquido e deixe de fora o açúcar mascavo.

Então você precisa de algo para unir a granola e torná-la bonita e grossa. Azeite de oliva e óleo de coco derretido são minhas escolhas favoritas aqui, use 1/2 xícara de qualquer um (ou uma mistura dos dois). Se você gosta de uma granola mais crocante e grossa, adicione mais óleo. Se você gosta da granola realmente grudenta (pense em cachos de granola), tente adicionar uma clara de ovo à mistura. Se você está procurando um cereal mais saudável, pode substituir o óleo por molho de maçã (ou até abóbora). Lembre-se de que esta é uma rubrica flexível - ajuste-a como achar melhor.

Adicione os ingredientes molhados à mistura de aveia e mexa muito bem para combinar.

Asse
Despeje sua tigela de aveia em uma assadeira e espalhe em uma camada fina. Você pode ou não precisar de papel manteiga para evitar que grude, mas considere usá-lo para tornar mais fácil e organizado retirar a granola pronta em uma folha e despejá-la em um frasco.

Asse sua granola em um forno a 300 ° F por cerca de 45 minutos. Use uma espátula ou colher de pau para mexer a granola a cada 15 minutos ou mais para evitar que as bordas queimem e para garantir que ela coze uniformemente. Retire quando estiver com um marrom dourado profundo e deixe esfriar completamente - ele ficará crocante quando esfriar.

Quando estiver frio ao toque, acrescente as frutas secas que desejar. Amoras, cerejas secas, amoras e groselhas são boas opções, mas você decide!

Depois de perceber como é fácil assar sua própria granola, você poderá criar a mistura perfeita. Asse um lote aos domingos e você terá café da manhã a semana toda.

E quando as festas de fim de ano chegarem, você terá a ideia perfeita para um presente comestível: granola caseira em uma jarra de vidro amarrada com uma fita. Esse é o tipo de presente que gostaríamos de abrir.

Ama granola? Experimente algumas de nossas versões favoritas, como Crunchy Granola e Pina Colada Granola.


Como fazer granola caseira

Granola é a receita perfeita de escolha sua própria aventura, e com tantas opções de sabores e customização, a melhor maneira de encontrar a mistura perfeita é fazendo a sua própria em casa.

Você pode escolher os suplementos que deseja: passas ou amêndoas ou nozes ou sementes de abóbora.

Você escolhe as especiarias: canela ou noz-moscada ou nenhuma.

O adoçante é com você.

Você pode torná-lo pesado ou crocante.

A melhor parte? Você nem precisa de uma receita. Basta seguir essas diretrizes e ser tão criativo quanto desejar.

Comece com uma base
Para um lote de granola (em uma assadeira, cerca de 13 "x 18"), use 3 xícaras de aveia. A aveia antiquada é melhor aqui. Se você optar por fazer um lote duplo, não cozinhe as duas assadeiras de granola ao mesmo tempo, ou você corre o risco de nenhuma delas ficar crocante porque você lotou o forno.

Escolha seus suplementos
Essa é a parte divertida! Pense no perfil de sabor que você deseja, como cranberry-orange ou maple-pecan. Para um lote de granola, você vai querer cerca de uma xícara de cada suplemento (como nozes, frutas secas e flocos de coco). Procure no máximo 3 xícaras de suplementos, caso contrário, você corre o risco de sobrecarregar a aveia. Se você estiver usando sementes (como sementes de linho, sementes de gergelim ou sementes de cânhamo), use apenas cerca de 1/2 xícara para cada lote.

Se você estiver usando frutas secas de qualquer tipo, meça e reserve para depois. Você não quer assar as frutas secas, portanto, adicione-as depois de assar. Para todos os outros ingredientes, adicione-os junto com a aveia em uma tigela grande e misture.

Escolha seus temperos
Selecione especiarias que irão complementar suas nozes e outros ingredientes. Canela, cardamomo e noz-moscada são excelentes na granola, mas você pode experimentar com açafrão, gengibre ou qualquer outra coisa que desejar. Use cerca de 1/2 colher de chá de tempero para cada lote de granola. Adicione uma pitada de sal marinho fino também, pois isso ajudará a realçar a doçura. Misture todas as especiarias que estiver usando na mistura de aveia e misture bem.

Misture em adoçantes + gorduras
Agora que os ingredientes secos estão todos misturados, você deseja adicionar os ingredientes úmidos na forma de adoçantes e gorduras para unir a granola e dar crocância. Para adoçantes, qualquer adoçante líquido funcionará bem: xarope de bordo, xarope de arroz integral, néctar de agave e mel são bons. Você vai querer cerca de 1/2 xícara de adoçante líquido para cada lote. Se preferir a granola no lado mais doce, você também pode adicionar até 1/2 xícara de açúcar mascavo (o açúcar mascavo também derrete e ajuda a formar um belo cacho). Se você quiser menos doce, use menos adoçante líquido e deixe de fora o açúcar mascavo.

Então você precisa de algo para unir a granola e torná-la bonita e grossa. Azeite de oliva e óleo de coco derretido são minhas escolhas favoritas aqui, use 1/2 xícara de qualquer um (ou uma mistura dos dois). Se você gosta de uma granola mais crocante e grossa, adicione mais óleo. Se você gosta da granola realmente grudenta (pense em cachos de granola), tente adicionar uma clara de ovo à mistura. Se você está procurando um cereal mais saudável, pode substituir o óleo por molho de maçã (ou até abóbora). Lembre-se de que esta é uma rubrica flexível - ajuste-a como achar melhor.

Adicione os ingredientes molhados à mistura de aveia e mexa muito bem para combinar.

Asse
Despeje sua tigela de aveia em uma assadeira e espalhe em uma camada fina. Você pode ou não precisar de papel manteiga para evitar que grude, mas considere usá-lo para tornar mais fácil e organizado retirar a granola pronta em uma folha e despejá-la em um frasco.

Asse sua granola em um forno a 300 ° F por cerca de 45 minutos. Use uma espátula ou colher de pau para mexer a granola a cada 15 minutos ou mais para evitar que as bordas queimem e para garantir que ela coze uniformemente. Retire quando estiver com um marrom dourado profundo e deixe esfriar completamente - ele ficará crocante quando esfriar.

Quando estiver frio ao toque, acrescente as frutas secas que desejar. Amoras, cerejas secas, amoras e groselhas são boas opções, mas você decide!

Depois de perceber como é fácil assar sua própria granola, você poderá criar a mistura perfeita. Asse um lote aos domingos e você terá café da manhã a semana toda.

E quando as festas de fim de ano chegarem, você terá a ideia perfeita para um presente comestível: granola caseira em uma jarra de vidro amarrada com uma fita. Esse é o tipo de presente que gostaríamos de abrir.

Ama granola? Experimente algumas de nossas versões favoritas, como Crunchy Granola e Pina Colada Granola.


Como fazer granola caseira

Granola é a receita perfeita de escolha sua própria aventura, e com tantas opções de sabores e customização, a melhor maneira de encontrar a mistura perfeita é fazendo a sua própria em casa.

Você pode escolher os suplementos que deseja: passas ou amêndoas ou nozes ou sementes de abóbora.

Você escolhe as especiarias: canela ou noz-moscada ou nenhuma.

O adoçante é com você.

Você pode torná-lo pesado ou crocante.

A melhor parte? Você nem precisa de uma receita. Basta seguir essas diretrizes e ser tão criativo quanto desejar.

Comece com uma base
Para um lote de granola (em uma assadeira, cerca de 13 "x 18"), use 3 xícaras de aveia. A aveia antiquada é melhor aqui. Se você optar por fazer um lote duplo, não cozinhe as duas assadeiras de granola ao mesmo tempo, ou você corre o risco de nenhuma delas ficar crocante porque você lotou o forno.

Escolha seus suplementos
Essa é a parte divertida! Pense no perfil de sabor que você deseja, como cranberry-orange ou maple-pecan. Para um lote de granola, você vai querer cerca de uma xícara de cada suplemento (como nozes, frutas secas e flocos de coco). Procure no máximo 3 xícaras de suplementos, caso contrário, você corre o risco de sobrecarregar a aveia. Se você estiver usando sementes (como sementes de linho, sementes de gergelim ou sementes de cânhamo), use apenas cerca de 1/2 xícara para cada lote.

Se você estiver usando frutas secas de qualquer tipo, meça e reserve para depois. Você não quer assar as frutas secas, portanto, adicione-as depois de assar. Para todos os outros ingredientes, adicione-os junto com a aveia em uma tigela grande e misture.

Escolha seus temperos
Selecione especiarias que irão complementar suas nozes e outros ingredientes. Canela, cardamomo e noz-moscada são excelentes na granola, mas você pode experimentar com açafrão, gengibre ou qualquer outra coisa que desejar. Use cerca de 1/2 colher de chá de tempero para cada lote de granola. Adicione uma pitada de sal marinho fino também, pois isso ajudará a realçar a doçura. Misture todas as especiarias que estiver usando na mistura de aveia e misture bem.

Misture em adoçantes + gorduras
Agora que os ingredientes secos estão todos misturados, você deseja adicionar os ingredientes úmidos na forma de adoçantes e gorduras para unir a granola e dar crocância. Para adoçantes, qualquer adoçante líquido funcionará bem: xarope de bordo, xarope de arroz integral, néctar de agave e mel são bons. Você vai querer cerca de 1/2 xícara de adoçante líquido para cada lote. Se preferir a granola no lado mais doce, você também pode adicionar até 1/2 xícara de açúcar mascavo (o açúcar mascavo também derrete e ajuda a formar um belo cacho). Se você quiser menos doce, use menos adoçante líquido e deixe de fora o açúcar mascavo.

Então você precisa de algo para unir a granola e torná-la bonita e grossa. Azeite de oliva e óleo de coco derretido são minhas escolhas favoritas aqui, use 1/2 xícara de qualquer um (ou uma mistura dos dois). Se você gosta de uma granola mais crocante e grossa, adicione mais óleo. Se você gosta da granola realmente grudenta (pense em cachos de granola), tente adicionar uma clara de ovo à mistura. Se você está procurando um cereal mais saudável, pode substituir o óleo por molho de maçã (ou até abóbora). Lembre-se de que esta é uma rubrica flexível - ajuste-a como achar melhor.

Adicione os ingredientes molhados à mistura de aveia e mexa muito bem para combinar.

Asse
Despeje sua tigela de aveia em uma assadeira e espalhe em uma camada fina. Você pode ou não precisar de papel manteiga para evitar que grude, mas considere usá-lo para tornar mais fácil e organizado retirar a granola pronta em uma folha e despejá-la em um frasco.

Asse sua granola em um forno a 300 ° F por cerca de 45 minutos. Use uma espátula ou colher de pau para mexer a granola a cada 15 minutos ou mais para evitar que as bordas queimem e para garantir que ela coze uniformemente. Retire quando estiver com um marrom dourado profundo e deixe esfriar completamente - ele ficará crocante quando esfriar.

Quando estiver frio ao toque, acrescente as frutas secas que desejar. Amoras, cerejas secas, amoras e groselhas são boas opções, mas você decide!

Depois de perceber como é fácil assar sua própria granola, você poderá criar a mistura perfeita. Asse um lote aos domingos e você terá café da manhã a semana toda.

E quando as festas de fim de ano chegarem, você terá a ideia perfeita para um presente comestível: granola caseira em uma jarra de vidro amarrada com uma fita. Esse é o tipo de presente que gostaríamos de abrir.

Ama granola? Experimente algumas de nossas versões favoritas, como Crunchy Granola e Pina Colada Granola.


Como fazer granola caseira

Granola é a receita perfeita de escolha sua própria aventura, e com tantas opções de sabores e customização, a melhor maneira de encontrar a mistura perfeita é fazendo a sua própria em casa.

Você pode escolher os suplementos que deseja: passas ou amêndoas ou nozes ou sementes de abóbora.

Você escolhe as especiarias: canela ou noz-moscada ou nenhuma.

O adoçante é com você.

Você pode torná-lo pesado ou crocante.

A melhor parte? Você nem precisa de uma receita. Basta seguir essas diretrizes e ser tão criativo quanto desejar.

Comece com uma base
Para um lote de granola (em uma assadeira, cerca de 13 "x 18"), use 3 xícaras de aveia. A aveia antiquada é melhor aqui. Se você optar por fazer um lote duplo, não cozinhe as duas assadeiras de granola ao mesmo tempo, ou você corre o risco de nenhuma delas ficar crocante porque você lotou o forno.

Escolha seus suplementos
Essa é a parte divertida! Pense no perfil de sabor que você deseja, como cranberry-orange ou maple-pecan. Para um lote de granola, você vai querer cerca de uma xícara de cada suplemento (como nozes, frutas secas e flocos de coco). Procure no máximo 3 xícaras de suplementos, caso contrário, você corre o risco de sobrecarregar a aveia. Se você estiver usando sementes (como sementes de linho, sementes de gergelim ou sementes de cânhamo), use apenas cerca de 1/2 xícara para cada lote.

Se você estiver usando frutas secas de qualquer tipo, meça e reserve para depois. Você não quer assar as frutas secas, portanto, adicione-as depois de assar. Para todos os outros ingredientes, adicione-os junto com a aveia em uma tigela grande e misture.

Escolha seus temperos
Selecione especiarias que irão complementar suas nozes e outros ingredientes. Canela, cardamomo e noz-moscada são excelentes na granola, mas você pode experimentar com açafrão, gengibre ou qualquer outra coisa que desejar. Use cerca de 1/2 colher de chá de tempero para cada lote de granola. Adicione uma pitada de sal marinho fino também, pois isso ajudará a realçar a doçura. Misture todas as especiarias que estiver usando na mistura de aveia e misture bem.

Misture em adoçantes + gorduras
Agora que os ingredientes secos estão todos misturados, você deseja adicionar os ingredientes úmidos na forma de adoçantes e gorduras para unir a granola e dar crocância. Para adoçantes, qualquer adoçante líquido funcionará bem: xarope de bordo, xarope de arroz integral, néctar de agave e mel são bons. Você vai querer cerca de 1/2 xícara de adoçante líquido para cada lote. Se preferir a granola no lado mais doce, você também pode adicionar até 1/2 xícara de açúcar mascavo (o açúcar mascavo também derrete e ajuda a formar um belo cacho). Se você quiser menos doce, use menos adoçante líquido e deixe de fora o açúcar mascavo.

Então você precisa de algo para unir a granola e torná-la bonita e grossa. Azeite de oliva e óleo de coco derretido são minhas escolhas favoritas aqui, use 1/2 xícara de qualquer um (ou uma mistura dos dois). Se você gosta de uma granola mais crocante e grossa, adicione mais óleo. Se você gosta da granola realmente grudenta (pense em cachos de granola), tente adicionar uma clara de ovo à mistura. Se você está procurando um cereal mais saudável, pode substituir o óleo por molho de maçã (ou até abóbora). Lembre-se de que esta é uma rubrica flexível - ajuste-a como achar melhor.

Adicione os ingredientes molhados à mistura de aveia e mexa muito bem para combinar.

Asse
Despeje sua tigela de aveia em uma assadeira e espalhe em uma camada fina. Você pode ou não precisar de papel manteiga para evitar que grude, mas considere usá-lo para tornar mais fácil e organizado retirar a granola pronta em uma folha e despejá-la em um frasco.

Asse sua granola em um forno a 300 ° F por cerca de 45 minutos. Use uma espátula ou colher de pau para mexer a granola a cada 15 minutos ou mais para evitar que as bordas queimem e para garantir que ela coze uniformemente. Retire quando estiver com um marrom dourado profundo e deixe esfriar completamente - ele ficará crocante quando esfriar.

Quando estiver frio ao toque, acrescente as frutas secas que desejar. Amoras, cerejas secas, amoras e groselhas são boas opções, mas você decide!

Depois de perceber como é fácil assar sua própria granola, você poderá criar a mistura perfeita. Asse um lote aos domingos e você terá café da manhã a semana toda.

E quando as festas de fim de ano chegarem, você terá a ideia perfeita para um presente comestível: granola caseira em uma jarra de vidro amarrada com uma fita. Esse é o tipo de presente que gostaríamos de abrir.

Ama granola? Experimente algumas de nossas versões favoritas, como Crunchy Granola e Pina Colada Granola.


Como fazer granola caseira

Granola é a receita perfeita de escolha sua própria aventura, e com tantas opções de sabores e customização, a melhor maneira de encontrar a mistura perfeita é fazendo a sua própria em casa.

Você pode escolher os suplementos que deseja: passas ou amêndoas ou nozes ou sementes de abóbora.

Você escolhe as especiarias: canela ou noz-moscada ou nenhuma.

O adoçante é com você.

Você pode torná-lo pesado ou crocante.

A melhor parte? Você nem precisa de uma receita. Basta seguir essas diretrizes e ser tão criativo quanto desejar.

Comece com uma base
Para um lote de granola (em uma assadeira, cerca de 13 "x 18"), use 3 xícaras de aveia. A aveia antiquada é melhor aqui. Se você optar por fazer um lote duplo, não cozinhe as duas assadeiras de granola ao mesmo tempo, ou você corre o risco de nenhuma delas ficar crocante porque você lotou o forno.

Escolha seus suplementos
Essa é a parte divertida! Pense no perfil de sabor que você deseja, como cranberry-orange ou maple-pecan. Para um lote de granola, você vai querer cerca de uma xícara de cada suplemento (como nozes, frutas secas e flocos de coco). Procure no máximo 3 xícaras de suplementos, caso contrário, você corre o risco de sobrecarregar a aveia. Se você estiver usando sementes (como sementes de linho, sementes de gergelim ou sementes de cânhamo), use apenas cerca de 1/2 xícara para cada lote.

Se você estiver usando frutas secas de qualquer tipo, meça e reserve para depois. Você não quer assar as frutas secas, portanto, adicione-as depois de assar. Para todos os outros ingredientes, adicione-os junto com a aveia em uma tigela grande e misture.

Escolha seus temperos
Selecione especiarias que irão complementar suas nozes e outros ingredientes. Canela, cardamomo e noz-moscada são excelentes na granola, mas você pode experimentar com açafrão, gengibre ou qualquer outra coisa que desejar. Use cerca de 1/2 colher de chá de tempero para cada lote de granola. Adicione uma pitada de sal marinho fino também, pois isso ajudará a realçar a doçura. Misture todas as especiarias que estiver usando na mistura de aveia e misture bem.

Misture em adoçantes + gorduras
Agora que os ingredientes secos estão todos misturados, você deseja adicionar os ingredientes úmidos na forma de adoçantes e gorduras para unir a granola e dar crocância. Para adoçantes, qualquer adoçante líquido funcionará bem: xarope de bordo, xarope de arroz integral, néctar de agave e mel são bons. Você vai querer cerca de 1/2 xícara de adoçante líquido para cada lote. Se preferir a granola no lado mais doce, você também pode adicionar até 1/2 xícara de açúcar mascavo (o açúcar mascavo também derrete e ajuda a formar um belo cacho). Se você quiser menos doce, use menos adoçante líquido e deixe de fora o açúcar mascavo.

Então você precisa de algo para unir a granola e torná-la bonita e grossa. Azeite de oliva e óleo de coco derretido são minhas escolhas favoritas aqui, use 1/2 xícara de qualquer um (ou uma mistura dos dois). Se você gosta de uma granola mais crocante e grossa, adicione mais óleo. Se você gosta da granola realmente grudenta (pense em cachos de granola), tente adicionar uma clara de ovo à mistura. Se você está procurando um cereal mais saudável, pode substituir o óleo por molho de maçã (ou até abóbora). Lembre-se de que esta é uma rubrica flexível - ajuste-a como achar melhor.

Adicione os ingredientes molhados à mistura de aveia e mexa muito bem para combinar.

Asse
Despeje sua tigela de aveia em uma assadeira e espalhe em uma camada fina. Você pode ou não precisar de papel manteiga para evitar que grude, mas considere usá-lo para tornar mais fácil e organizado retirar a granola pronta em uma folha e despejá-la em um frasco.

Asse sua granola em um forno a 300 ° F por cerca de 45 minutos. Use uma espátula ou colher de pau para mexer a granola a cada 15 minutos ou mais para evitar que as bordas queimem e para garantir que ela coze uniformemente. Retire quando estiver com um marrom dourado profundo e deixe esfriar completamente - ele ficará crocante quando esfriar.

Quando estiver frio ao toque, acrescente as frutas secas que desejar. Amoras, cerejas secas, amoras e groselhas são boas opções, mas você decide!

Depois de perceber como é fácil assar sua própria granola, você poderá criar a mistura perfeita. Asse um lote aos domingos e você terá café da manhã a semana toda.

E quando as festas de fim de ano chegarem, você terá a ideia perfeita para um presente comestível: granola caseira em uma jarra de vidro amarrada com uma fita. Esse é o tipo de presente que gostaríamos de abrir.

Ama granola? Experimente algumas de nossas versões favoritas, como Crunchy Granola e Pina Colada Granola.


Como fazer granola caseira

Granola é a receita perfeita de escolha sua própria aventura, e com tantas opções de sabores e customização, a melhor maneira de encontrar a mistura perfeita é fazendo a sua própria em casa.

Você pode escolher os suplementos que deseja: passas ou amêndoas ou nozes ou sementes de abóbora.

Você escolhe as especiarias: canela ou noz-moscada ou nenhuma.

O adoçante é com você.

Você pode torná-lo pesado ou crocante.

A melhor parte? Você nem precisa de uma receita. Basta seguir essas diretrizes e ser tão criativo quanto desejar.

Comece com uma base
Para um lote de granola (em uma assadeira, cerca de 13 "x 18"), use 3 xícaras de aveia. A aveia antiquada é melhor aqui. Se você optar por fazer um lote duplo, não cozinhe as duas assadeiras de granola ao mesmo tempo, ou você corre o risco de nenhuma delas ficar crocante porque você lotou o forno.

Escolha seus suplementos
Essa é a parte divertida! Pense no perfil de sabor que você deseja, como cranberry-orange ou maple-pecan. Para um lote de granola, você vai querer cerca de uma xícara de cada suplemento (como nozes, frutas secas e flocos de coco). Procure no máximo 3 xícaras de suplementos, caso contrário, você corre o risco de sobrecarregar a aveia. Se você estiver usando sementes (como sementes de linho, sementes de gergelim ou sementes de cânhamo), use apenas cerca de 1/2 xícara para cada lote.

Se você estiver usando frutas secas de qualquer tipo, meça e reserve para depois. Você não quer assar as frutas secas, portanto, adicione-as depois de assar. Para todos os outros ingredientes, adicione-os junto com a aveia em uma tigela grande e misture.

Escolha seus temperos
Selecione especiarias que irão complementar suas nozes e outros ingredientes. Canela, cardamomo e noz-moscada são excelentes na granola, mas você pode experimentar com açafrão, gengibre ou qualquer outra coisa que desejar. Use cerca de 1/2 colher de chá de tempero para cada lote de granola. Adicione uma pitada de sal marinho fino também, pois isso ajudará a realçar a doçura. Misture todas as especiarias que estiver usando na mistura de aveia e misture bem.

Misture em adoçantes + gorduras
Agora que os ingredientes secos estão todos misturados, você deseja adicionar os ingredientes úmidos na forma de adoçantes e gorduras para unir a granola e dar crocância. For sweeteners, any liquid sweetener will work well: maple syrup, brown rice syrup, agave nectar, and honey are all good. You'll want about 1/2 cup of liquid sweetener for each batch. If you prefer your granola on the sweeter side, you can also add up to 1/2 cup brown sugar (the brown sugar will also melt and help form nice cluster). If you want it less sweet, use less liquid sweetener and leave out the brown sugar.

Then you need something to bind the granola together and make it nice and clumpy. Olive oil and melted coconut oil are my favorite choices here use 1/2 cup of either one (or a mixture of both). If you like a crisper, clumpier granola, add more oil. If you like your granola really on the clumpy side (think granola clusters), try adding an egg white to your mixture. If you're looking for a healthier cereal, you can substitute applesauce (or even pumpkin) for the oil. Keep in mind that this is a loose rubric – tweak it as you see fit.

Add your wet ingredients to the oat mixture and stir very well to combine.

Bake it
Pour your bowl of oats onto a baking sheet and spread it in a thin layer. You may or may not need parchment paper to keep it from sticking, but consider using it to make it easier and neater to lift off your finished granola in one sheet and pour it into a jar.

Bake your granola in a 300°F oven for about 45 minutes. Use a spatula or wooden spoon to stir the granola every 15 minutes or so to keep the edges from burning and to ensure that it bakes evenly. Take it out when it is a deep golden brown and allow it to cool completely – it'll crisp up as it cools.

Once it's cool to the touch, stir in any dried fruits you want. Cranberries, tart dried cherries, mulberries, and currants are good options, but it's up to you!

Once you realize how easy it is to bake your own granola, you'll be able to create the perfect blend. Bake a batch on Sundays and you'll have breakfast all week.

And when the holidays roll around, you'll have the perfect edible gift idea: homemade granola in a glass jar tied with a ribbon. That's the kind of present we'd like to open.

Love granola? Try some of our favorite versions, like Crunchy Granola and Pina Colada Granola.


How to make homemade granola

Granola is the perfect choose-your-own-adventure recipe, and with so many options for flavors and customization, the best way to find your perfect blend is to make your own at home.

You get to choose what add-ins you want: raisins or almonds or walnuts or pumpkin seeds.

You pick the spices: cinnamon or nutmeg or none at all.

The sweetener is up to you.

You can make it clumpy or crunchy.

A melhor parte? You don't even need a recipe. Just follow these guidelines and get as creative as you want.

Start with a base
For one batch of granola (on a baking sheet, about 13" x 18"), use 3 cups of oats. Old-fashioned oats are best here. If you choose to make a double batch, don't cook the two baking sheets of granola at the same time, or you risk neither of them getting crunchy because you've over-crowded the oven.

Choose your add-Ins
Essa é a parte divertida! Think about what flavor profile you're in the mood for, like cranberry-orange or maple-pecan. For one batch of granola, you'll want about a cup of each add-in (like nuts, dried fruit, and coconut flakes). Aim for a maximum of 3 cups of add-ins, otherwise you risk overwhelming the oats. If you're using seeds (like flax seeds, sesame seeds, or hemp seeds), use only about 1/2 cup for each batch.

If you're using dried fruit of any kind, measure it out and set it aside for later. You don't want to bake the dried fruit, so you'll add it in after baking. For all the other ingredients, add them along with your oats to a large bowl and mix them together.

Choose your spices
Select spices that will complement your nuts and other ingredients. Cinnamon, cardamom, and nutmeg are all excellent in granola, but you could experiment with turmeric or ginger or anything else you like. Use about 1/2 teaspoon spice for each batch of granola. Add a sprinkle of fine sea salt, too, as this will help bring out the sweetness. Mix any spices you're using into your oat mixture and combine thoroughly.

Mix in sweeteners + fats
Now that your dry ingredients are all mixed, you want to add your wet ingredients in the form of sweeteners and fats to bind the granola and give it crunch. For sweeteners, any liquid sweetener will work well: maple syrup, brown rice syrup, agave nectar, and honey are all good. You'll want about 1/2 cup of liquid sweetener for each batch. If you prefer your granola on the sweeter side, you can also add up to 1/2 cup brown sugar (the brown sugar will also melt and help form nice cluster). If you want it less sweet, use less liquid sweetener and leave out the brown sugar.

Then you need something to bind the granola together and make it nice and clumpy. Olive oil and melted coconut oil are my favorite choices here use 1/2 cup of either one (or a mixture of both). If you like a crisper, clumpier granola, add more oil. If you like your granola really on the clumpy side (think granola clusters), try adding an egg white to your mixture. If you're looking for a healthier cereal, you can substitute applesauce (or even pumpkin) for the oil. Keep in mind that this is a loose rubric – tweak it as you see fit.

Add your wet ingredients to the oat mixture and stir very well to combine.

Bake it
Pour your bowl of oats onto a baking sheet and spread it in a thin layer. You may or may not need parchment paper to keep it from sticking, but consider using it to make it easier and neater to lift off your finished granola in one sheet and pour it into a jar.

Bake your granola in a 300°F oven for about 45 minutes. Use a spatula or wooden spoon to stir the granola every 15 minutes or so to keep the edges from burning and to ensure that it bakes evenly. Take it out when it is a deep golden brown and allow it to cool completely – it'll crisp up as it cools.

Once it's cool to the touch, stir in any dried fruits you want. Cranberries, tart dried cherries, mulberries, and currants are good options, but it's up to you!

Once you realize how easy it is to bake your own granola, you'll be able to create the perfect blend. Bake a batch on Sundays and you'll have breakfast all week.

And when the holidays roll around, you'll have the perfect edible gift idea: homemade granola in a glass jar tied with a ribbon. That's the kind of present we'd like to open.

Love granola? Try some of our favorite versions, like Crunchy Granola and Pina Colada Granola.


How to make homemade granola

Granola is the perfect choose-your-own-adventure recipe, and with so many options for flavors and customization, the best way to find your perfect blend is to make your own at home.

You get to choose what add-ins you want: raisins or almonds or walnuts or pumpkin seeds.

You pick the spices: cinnamon or nutmeg or none at all.

The sweetener is up to you.

You can make it clumpy or crunchy.

A melhor parte? You don't even need a recipe. Just follow these guidelines and get as creative as you want.

Start with a base
For one batch of granola (on a baking sheet, about 13" x 18"), use 3 cups of oats. Old-fashioned oats are best here. If you choose to make a double batch, don't cook the two baking sheets of granola at the same time, or you risk neither of them getting crunchy because you've over-crowded the oven.

Choose your add-Ins
Essa é a parte divertida! Think about what flavor profile you're in the mood for, like cranberry-orange or maple-pecan. For one batch of granola, you'll want about a cup of each add-in (like nuts, dried fruit, and coconut flakes). Aim for a maximum of 3 cups of add-ins, otherwise you risk overwhelming the oats. If you're using seeds (like flax seeds, sesame seeds, or hemp seeds), use only about 1/2 cup for each batch.

If you're using dried fruit of any kind, measure it out and set it aside for later. You don't want to bake the dried fruit, so you'll add it in after baking. For all the other ingredients, add them along with your oats to a large bowl and mix them together.

Choose your spices
Select spices that will complement your nuts and other ingredients. Cinnamon, cardamom, and nutmeg are all excellent in granola, but you could experiment with turmeric or ginger or anything else you like. Use about 1/2 teaspoon spice for each batch of granola. Add a sprinkle of fine sea salt, too, as this will help bring out the sweetness. Mix any spices you're using into your oat mixture and combine thoroughly.

Mix in sweeteners + fats
Now that your dry ingredients are all mixed, you want to add your wet ingredients in the form of sweeteners and fats to bind the granola and give it crunch. For sweeteners, any liquid sweetener will work well: maple syrup, brown rice syrup, agave nectar, and honey are all good. You'll want about 1/2 cup of liquid sweetener for each batch. If you prefer your granola on the sweeter side, you can also add up to 1/2 cup brown sugar (the brown sugar will also melt and help form nice cluster). If you want it less sweet, use less liquid sweetener and leave out the brown sugar.

Then you need something to bind the granola together and make it nice and clumpy. Olive oil and melted coconut oil are my favorite choices here use 1/2 cup of either one (or a mixture of both). If you like a crisper, clumpier granola, add more oil. If you like your granola really on the clumpy side (think granola clusters), try adding an egg white to your mixture. If you're looking for a healthier cereal, you can substitute applesauce (or even pumpkin) for the oil. Keep in mind that this is a loose rubric – tweak it as you see fit.

Add your wet ingredients to the oat mixture and stir very well to combine.

Bake it
Pour your bowl of oats onto a baking sheet and spread it in a thin layer. You may or may not need parchment paper to keep it from sticking, but consider using it to make it easier and neater to lift off your finished granola in one sheet and pour it into a jar.

Bake your granola in a 300°F oven for about 45 minutes. Use a spatula or wooden spoon to stir the granola every 15 minutes or so to keep the edges from burning and to ensure that it bakes evenly. Take it out when it is a deep golden brown and allow it to cool completely – it'll crisp up as it cools.

Once it's cool to the touch, stir in any dried fruits you want. Cranberries, tart dried cherries, mulberries, and currants are good options, but it's up to you!

Once you realize how easy it is to bake your own granola, you'll be able to create the perfect blend. Bake a batch on Sundays and you'll have breakfast all week.

And when the holidays roll around, you'll have the perfect edible gift idea: homemade granola in a glass jar tied with a ribbon. That's the kind of present we'd like to open.

Love granola? Try some of our favorite versions, like Crunchy Granola and Pina Colada Granola.


How to make homemade granola

Granola is the perfect choose-your-own-adventure recipe, and with so many options for flavors and customization, the best way to find your perfect blend is to make your own at home.

You get to choose what add-ins you want: raisins or almonds or walnuts or pumpkin seeds.

You pick the spices: cinnamon or nutmeg or none at all.

The sweetener is up to you.

You can make it clumpy or crunchy.

A melhor parte? You don't even need a recipe. Just follow these guidelines and get as creative as you want.

Start with a base
For one batch of granola (on a baking sheet, about 13" x 18"), use 3 cups of oats. Old-fashioned oats are best here. If you choose to make a double batch, don't cook the two baking sheets of granola at the same time, or you risk neither of them getting crunchy because you've over-crowded the oven.

Choose your add-Ins
Essa é a parte divertida! Think about what flavor profile you're in the mood for, like cranberry-orange or maple-pecan. For one batch of granola, you'll want about a cup of each add-in (like nuts, dried fruit, and coconut flakes). Aim for a maximum of 3 cups of add-ins, otherwise you risk overwhelming the oats. If you're using seeds (like flax seeds, sesame seeds, or hemp seeds), use only about 1/2 cup for each batch.

If you're using dried fruit of any kind, measure it out and set it aside for later. You don't want to bake the dried fruit, so you'll add it in after baking. For all the other ingredients, add them along with your oats to a large bowl and mix them together.

Choose your spices
Select spices that will complement your nuts and other ingredients. Cinnamon, cardamom, and nutmeg are all excellent in granola, but you could experiment with turmeric or ginger or anything else you like. Use about 1/2 teaspoon spice for each batch of granola. Add a sprinkle of fine sea salt, too, as this will help bring out the sweetness. Mix any spices you're using into your oat mixture and combine thoroughly.

Mix in sweeteners + fats
Now that your dry ingredients are all mixed, you want to add your wet ingredients in the form of sweeteners and fats to bind the granola and give it crunch. For sweeteners, any liquid sweetener will work well: maple syrup, brown rice syrup, agave nectar, and honey are all good. You'll want about 1/2 cup of liquid sweetener for each batch. If you prefer your granola on the sweeter side, you can also add up to 1/2 cup brown sugar (the brown sugar will also melt and help form nice cluster). If you want it less sweet, use less liquid sweetener and leave out the brown sugar.

Then you need something to bind the granola together and make it nice and clumpy. Olive oil and melted coconut oil are my favorite choices here use 1/2 cup of either one (or a mixture of both). If you like a crisper, clumpier granola, add more oil. If you like your granola really on the clumpy side (think granola clusters), try adding an egg white to your mixture. If you're looking for a healthier cereal, you can substitute applesauce (or even pumpkin) for the oil. Keep in mind that this is a loose rubric – tweak it as you see fit.

Add your wet ingredients to the oat mixture and stir very well to combine.

Bake it
Pour your bowl of oats onto a baking sheet and spread it in a thin layer. You may or may not need parchment paper to keep it from sticking, but consider using it to make it easier and neater to lift off your finished granola in one sheet and pour it into a jar.

Bake your granola in a 300°F oven for about 45 minutes. Use a spatula or wooden spoon to stir the granola every 15 minutes or so to keep the edges from burning and to ensure that it bakes evenly. Take it out when it is a deep golden brown and allow it to cool completely – it'll crisp up as it cools.

Once it's cool to the touch, stir in any dried fruits you want. Cranberries, tart dried cherries, mulberries, and currants are good options, but it's up to you!

Once you realize how easy it is to bake your own granola, you'll be able to create the perfect blend. Bake a batch on Sundays and you'll have breakfast all week.

And when the holidays roll around, you'll have the perfect edible gift idea: homemade granola in a glass jar tied with a ribbon. That's the kind of present we'd like to open.

Love granola? Try some of our favorite versions, like Crunchy Granola and Pina Colada Granola.