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Faça sua própria vodka de abóbora

Faça sua própria vodka de abóbora


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De outubro ao final de novembro, nos cercamos de tudo e de qualquer coisa relacionada à abóbora. Velas com perfume de abóbora, pão de abóbora, bolo de abóbora, torta de abóbora. Você escolhe e, contanto que tenha abóbora, a maioria de nós provavelmente quer ter algo a ver com ela.

Com todas essas guloseimas centradas na abóbora, você pensaria que um bom espírito de abóbora teria entrado em nosso repertório. Cerveja de abóbora sempre foi uma das favoritas nos meses de outono, mas vodka de abóbora ou licor nunca foi algo que procuramos, principalmente porque até muito recentemente, não estava prontamente disponível.

Enquanto algumas grandes marcas estão fazendo algumas bebidas deliciosas com tempero de abóbora - confira Pinnacle Pumpkin Pie Vodka - adoramos a ideia de fazer em casa. Ser capaz de controlar os sabores e temperos que entram em um espírito é um grande poder, e você com certeza obterá um sabor de abóbora que adora.

Como nosso amor por comida e bebida com tempero de abóbora não tem limites, decidimos fazer nossa própria vodka de abóbora para ver como ela poderia ser deliciosa. Existem algumas ótimas receitas online para usar como referência útil, mas na maioria das vezes saímos do livro para criar nossa própria receita de vodka de abóbora.

Antes de ir à loja para procurar os ingredientes para a vodka de abóbora, é útil examinar uma variedade de receitas de torta de abóbora para ver quais devem ser os sabores mais dominantes. Pense em noz-moscada, canela e cravo para esse tempero requintado. Claro, você também precisará de um pouco de abóbora fresca. Nós nos divertimos muito fazendo esta guloseima infundida e espero que você também.

Na próxima semana, depois que a vodka terminar, teremos algumas receitas fantásticas de coquetéis de abóbora bem a tempo para a temporada. Saúde e feliz bebedeira!

Clique aqui para ver a receita de vodka de abóbora.

- Sara Kay, O espírito


Como Fazer Vodka

A criatividade que vem junto com a preparação de um Bloody Mary é mais profunda do que as guarnições que você usa ou os ingredientes que inclui. Se você trabalhou seu caminho para se tornar um conhecedor, ou apenas quer experimentar, pode ser hora de fazer sua própria vodka. Claro, não precisa ser feito apenas para bloody marys, mas seríamos negligentes se não mencionássemos isso. Nossos amigos da WikiHow forneceram um excelente recurso para nos ensinar como fazer vodka, e é por isso que a picamos e fornecemos aqui para você!

Escolha os ingredientes que deseja fermentar em vodka

A vodka é comumente feita de trigo, centeio, cevada, milho ou batata. Açúcar e melaço também podem ser usados ​​sozinhos ou adicionados a outros ingredientes. Seja o que for que você escolha, ele deve ter açúcares ou amidos para que o álcool seja finalmente produzido.

Sinta-se à vontade para apresentar seus próprios ingredientes para alterar e realçar o sabor da sua vodka. A levedura consome açúcares ou amidos e expele álcool e dióxido de carbono.

  • Ao fazer vodka a partir de grãos e batatas, deve-se fazer um purê que contenha enzimas ativas que quebram os amidos dos grãos ou batatas e produzem açúcares fermentáveis.
  • O suco de fruta já contém açúcares, portanto, as enzimas que degradam o amido não são necessárias. Assim como acontece com o suco de frutas, a vodka feita de açúcares comprados em lojas precisa apenas ser fermentada, evitando assim a necessidade de um purê.
  • Quando meios já fermentados, como o vinho, são usados, o meio pode ser destilado imediatamente em vodka.

Dependendo dos ingredientes do seu purê, decida se você precisa usar enzimas adicionais.

O pó da enzima amilase de qualidade alimentar pode ser comprado em uma loja de cerveja caseira e adicionado ao purê para converter o amido em açúcares fermentáveis, se você estiver usando algo como batatas, por exemplo. Use a quantidade recomendada para a quantidade de amido a ser decomposta. Não há necessidade de usar grãos maltados e ricos em enzimas, como cevada maltada ou trigo, ao usar pó de enzima.

Para que as enzimas sejam capazes de quebrar os amidos, mesmo os amidos de grãos maltados e ricos em enzimas, os amidos devem primeiro ser gelatinizados.

Os grãos em flocos (laminados) geralmente já estão gelatinizados. Ingredientes não gelatinizados, como batatas e grãos desenrolados ou maltados, são aquecidos em água até a temperatura de gelatinização do amido específico que é usado. Batatas geralmente gelatinizam em cerca de 150 ° F (66 ° C), enquanto a cevada e o trigo gelatinizam em aproximadamente a mesma temperatura. Teoricamente, um purê de batata só precisa ser aquecido a 150 ° F (66 ° C), qualquer coisa acima de 165 ° destruirá todas as enzimas. Se for usada uma temperatura baixa com batatas, as batatas devem ser bem raladas antes de serem adicionadas à água.

Mashes Diferentes

Crédito para foto e cópia: Wiki como

& # 8220Experimente um purê de trigo. Em uma panela de metal de 10 galões (38 l) com tampa, aqueça 6 galões (23 l) de água a cerca de 165 ° F (74 ° C). Adicione dois galões de trigo em flocos seco e mexa. Verifique a temperatura e certifique-se de que esteja entre 150 ° F (66 ° C) e 155 ° F (68 ° C). Junte um galão de malte de trigo moído. A temperatura deve ser de cerca de 149 ° F (65 °). Cubra e deixe descansar por 90 minutos a duas horas, mexendo ocasionalmente. Os amidos devem se converter em açúcares fermentáveis ​​durante esse tempo, e a mistura deve se tornar muito menos viscosa. Após 90 minutos a duas horas, resfriar a mistura a 80 ° e # 8211 85 ° F (27 ° e # 8211 29 ° C). Use um resfriador de imersão para resfriamento rápido ou apenas deixe-o esfriar durante a noite, mas não deixe ficar muito abaixo de 80F. & # 8221

& # 8220Experimente um purê de batata. Limpe 20 libras de batatas. Sem descascar, ferva-os em uma chaleira grande até gelatinizar, cerca de uma hora. Descarte a água e amasse bem as batatas com a mão ou com um processador de alimentos. Retorne o purê de batatas para a chaleira e adicione de cinco a seis galões de água da torneira. Misture para misturar e leve a mistura para pouco mais de 150 ° F (66 ° C). Adicione um quilo de cevada maltada ou trigo e mexa bem. Cubra e mexa periodicamente ao longo de duas horas. Deixe esfriar durante a noite a 80 ° e # 8211 85 ° F (27 ° e # 8211 29 ° C).

  • Deixar esfriar por um longo período de tempo também dá às enzimas do malte de cevada mais tempo para quebrar o amido de batata. & # 8221

& # 8220Experimente um purê de milho. Faça um purê de acordo com a receita de purê de trigo, mas substitua o milho em flocos e pré-gelatinizado (milho) pelo trigo em flocos. Alternativamente, brote seu próprio milho ao longo de três dias e faça um purê dele sem adicionar grãos maltados. Uma raiz de cerca de cinco centímetros de comprimento deve brotar de cada grão. O milho germinado conterá enzimas que foram formadas durante o processo de germinação (brotação). & # 8221

Limpe todos os seus utensílios e prepare bem a área.

A fermentação é o próximo passo para aprender a fazer vodka. A fermentação é conduzida em recipientes limpos e higienizados que às vezes são abertos, mas geralmente vedados ao ar para evitar contaminação cruzada. A fermentação geralmente dura de três a cinco dias. Pode ser feito em vasos não higiênicos, mas não é recomendado.

Os produtos de limpeza oxidativos, como & # 8216B-Brite & # 8217, estão disponíveis em lojas de cervejas caseiras, assim como desinfetantes como o iodóforo.

Escolha e configure sua eclusa de ar.

Uma eclusa de ar é um mecanismo que permite que o CO2 escape sem deixar que o O2 entre. Lotes de cinco galões de purê de purê podem ser fermentados em um balde de 7,5 galões para alimentos ou em garrafões de 6 galões.

Tampas podem ser fixadas em baldes, assim como rolhas de borracha perfuradas em garrafões, mas ao usar uma tampa ou rolha, nunca sele o recipiente completamente, pois a pressão da produção de dióxido de carbono criará uma pressão explosiva. Portanto, fixe uma eclusa de ar nas tampas e nas rolhas de borracha perfuradas. Se possível, evite a fermentação em um balde aberto.

Coe o mosto ou o líquido em seu recipiente de fermentação.

Se um purê foi feito, coar o líquido com uma peneira de malha fina do purê para o recipiente de fermentação limpo e higienizado. Tente salpicar o líquido e verter à distância para que fique bem arejado. A levedura precisa de ar (oxigênio) inicialmente para crescer e iniciar uma fermentação de qualidade.

Como uma alternativa, fermentar o purê sem esforço. No entanto, o mosto fermentado ainda deve ser aerado de alguma maneira, possivelmente com uma bomba de ar de aquário e uma pedra de aeração. O mosto também precisará ser coado antes de ser adicionado ao destilador e pode ser mais conveniente fermentar o volume menor que resulta de um mosto filtrado, pois o mosto fermentado pode transbordar do recipiente.

Se o suco for fermentado, areje despejando-o de uma altura elevada por uma peneira ou peneira no recipiente de fermentação.

Adicione o fermento ao meio fermentável.

Hidrate a quantidade apropriada de destiladores secos ou outra levedura desejada e adicione ao líquido. Mexa com uma colher limpa e higienizada para dispersar uniformemente o fermento.

Se for usada uma câmara de descompressão, a câmara de descompressão borbulhará durante a fermentação ativa e o borbulhar diminuirá drasticamente ou cessará totalmente à medida que o líquido se torna completamente fermentado. Mantenha o líquido de fermentação em uma sala que está a cerca de 80 ° e # 8211 85 ° F para facilitar uma fermentação boa e eficiente. Como alternativa, use uma correia de aquecimento em áreas frias.

  • A levedura de destilaria fermenta de forma limpa, produz uma grande quantidade de álcool (etanol) e uma quantidade relativamente baixa de compostos indesejados, como álcoois diferentes do etanol. A quantidade de fermento usado dependerá da marca ou tipo específico de fermento usado.
  • Os nutrientes podem ser incluídos com o fermento no pacote de fermento. Os nutrientes do fermento são necessários ao fermentar um meio com baixo teor de nutrientes, como soluções de açúcar, mas também podem melhorar a fermentação quando usados ​​com meios ricos em nutrientes, como os feitos de grãos.

Colete o líquido fermentado, também chamado de & # 8220a lavagem. & # 8221

Sifone o líquido fermentado alcoólico ou & # 8216wash & # 8217 para um recipiente limpo e higienizado ou para o aparelho de destilação. Deixe o sedimento de levedura para trás no tanque de fermentação, pois pode queimar quando aquecido no destilador.


Obtendo Álcool para Perfumes

O álcool é usado como fixador em perfumes, ele mantém as moléculas do perfume juntas. O álcool evapora rapidamente, levantando e difundindo o aroma. A maioria das fragrâncias vendidas comercialmente usa álcool como base.

Para sua conveniência, todas as receitas que estou compartilhando usam Vodka, pois esta é a base de álcool mais fácil que você pode encontrar. Outros fixadores, como álcool do perfumista & # 8217s e álcool desnaturado, são mais difíceis de encontrar. A vodka funciona perfeitamente bem para criar perfumes para uso doméstico.

Procure a vodka mais forte que puder encontrar.


Purê de abóbora fácil do zero

Pule a lata e faça seu próprio purê de abóbora em casa. É fácil, tem um cheiro incrível e funciona perfeitamente nas suas receitas de abóbora favoritas. Procure por abóboras para assar, geralmente etiquetadas como & # 8220sugar pumpkins & # 8221 ou & # 8220pie pumpkins & # 8221. Há muita variedade, então se você está comprando diretamente dos fazendeiros em mercados de produtores, pergunte a eles qual abóbora funciona melhor para suas necessidades. Este método funciona com a maioria das abóboras de inverno & # 8212 pense butternut, bolota ou variedades interessantes como honeynut.


Como fazer vodka com sabor

Quer inspiração para o seu próximo projeto de cozinha? Experimente fazer sua própria vodka com sabor com nossa técnica e receitas passo a passo fáceis. Quer pretenda algo fresco e frutado, saboroso e com ervas ou limpo e crocante com um toque picante, temos algo para encher o seu copo.

Transforme sua bebida em um coquetel de vodka criativo ou um presente atencioso - ou simplesmente guarde para você mesmo em seu armário de coquetéis.

Bebidas espirituosas como a vodka são perfeitas para usar como base para criar sua própria bebida com sabor. Siga nossos passos simples e experimente seus sabores favoritos.

Como infundir vodka

2. Combine seus sabores: Vodka é a base de álcool mais neutra e funciona bem com adições fortes como pimenta, vegetais e sabores cítricos. Use coquetéis de vodka populares para se inspirar - por exemplo, crie uma vodka digna de Bloody Mary com aipo, ou uma vodka de chocolate ou coco para uma White Russian.

3. A tecnica: Use cerca de um quarto de uma garrafa de seu destilado para experimentar novos sabores. Adicione o destilado a uma jarra de Kilner ou a uma panela com tampa. É essencial que o espírito seja armazenado em um recipiente selado e seu kit seja extremamente limpo para evitar que o espírito azeda.

Adicione o ingrediente de infusão e deixe-o infiltrar-se no espírito. Use este guia aproximado para ter uma ideia dos horários:

  • Deixe pimenta forte, baunilha, cardamomo ou frutas cítricas por menos de um dia.
  • Especiarias resistentes e vegetais de sabor forte precisam de 5 a 7 dias.
  • Bagas e frutas fortes podem levar cerca de 3-4 semanas para transmitir totalmente seu sabor.
  • Adições mais leves, como maçã, melão, capim-limão e flores, precisarão de até um mês.

4. Como armazená-lo: Ingredientes secos e resistentes, como especiarias ou ervas, duram mais, enquanto as infusões de frutas podem oxidar e mudar de cor. No entanto, se bem selado e mantido em um local fresco e escuro, os destilados aromatizados podem durar até um ano.

Receitas de vodka com sabores

1. Vodka delícia turca

2. Flor de sabugueiro e vodka de groselha

3. Vodka de morango e ruibarbo

4. Vodka de framboesa e baunilha

5. Vodka de cereja

6. Vodka de pimenta

7. Vodka de cranberry

Gostou dessas receitas? Experimente nossas outras ideias de bebidas fabulosas ...

Qual é o seu espírito favorito para infundir? Deixe um comentário abaixo ...


Faça sua própria vodka de abóbora - receitas

BERRY BV

Ingredientes:
• Vodka Buckeye de 1,5 oz
• 0,5 onça de suco de limão
• morangos
• Amoras
• Club Soda

Como fazer:
Adicione os mirtilos e os morangos fatiados ao copo. Adicione gelo. Despeje a vodka e o suco de limão no copo e cubra com club soda.

BV WHITE COSMO

Ingredientes:
2 oz Buckeye Vodka
• 1 onça de suco de cranberry branco
• 1 oz Triple Sec
• Espremido de suco de limão

Como fazer:
Adicione todos os ingredientes à coqueteleira. Adicione gelo e agite. Coe em uma taça de martini e cubra com uma rodela de limão ou cranberries.

NOSSO SHIRLEY SUJO

Ingredientes:
2 oz Buckeye Vodka
• 4 onças de refrigerante
• 1 colher de chá de Grenadine
• Fatia de limão
• Cerejas de marasquino

Como fazer:
Encha um copo com gelo e despeje vodka e 7up nele. Despeje a grenadine na bebida, mexa e decore com uma rodela de limão e cerejas.

BLACKBERRY BASIL MULE

Ingredientes:
2 oz Buckeye Vodka
• 1/4 xícara de amoras
• 3 folhas frescas de manjericão
• Espremido de suco de limão
• Cerveja de gengibre para o topo

Como fazer:
Em uma coqueteleira, misture as amoras, o manjericão e a vodca. Adicione o suco de limão à coqueteleira e adicione gelo. Agite e coe e despeje em canecas Moscow Mule. Cubra com cerveja de gengibre e decore com mais amoras, manjericão e fatias de limão.

O AQUECEDOR DE BOTAS

Ingredientes:
1 garrafa de laranja com temperos
• Buckeye Vodka
• 1 galão de cidra de maçã
• 14 Sacos de Chá Preto Chai

Como fazer:
Panelas de barro não são apenas para chili. Crie este coquetel aconchegante e convidativo e veja sua porta traseira se tornar o sucesso do jogo.

Adicione todos os ingredientes a uma panela de barro em fogo alto e deixe ferver por uma hora.

Adicione 1 frasco de Vodka Orange All Spice Infused Buckeye (veja abaixo a receita da infusão). Servir. Repetir.

SHRUB-A-DUB

Ingredientes:
1,5 oz Buckeye Vodka
• 2 onças de arbusto de romã *
• Água com gás

Como fazer:
Adicione à vodka e arbusto ao copo Collins. Cubra com água com gás

* POMEGRANATE SHRUB
4 xícaras de suco de romã sem açúcar
2 xícaras de açúcar
2 paus de canela
3 folhas de sálvia
1 ½ xícara de vinagre de maçã

Adicione o suco de romã e o açúcar a uma panela pequena em fogo médio-alto. Mexa para ajudar a dissolver o açúcar. Deixe ferver, desligue o fogo e acrescente a canela e a sálvia. Íngreme por 20 minutos. Depois de esfriar, coar a canela e o tomilho e adicionar o vinagre de maçã. Mantenha em um recipiente hermético na geladeira.

CRANNY SMITH

Ingredientes:
1,5 oz Buckeye Vodka
• 1,5 onça de suco de cranberry
• 1,5 oz de cidra de maçã
• 5 onças de xarope simples de canela *

Como fazer:
Adicione todos os ingredientes a uma coqueteleira. Agite e coe sobre o gelo. Também pode aquecer a mistura de cranberry e cidra de maçã e canela para servir como um coquetel quente.

CINNAMON SIMPLE SYRUP
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 pau de canela

Adicione o açúcar e a água a uma panela pequena em fogo médio-alto. Assim que o açúcar estiver dissolvido, desligue o fogo e acrescente o pau de canela. Íngreme por 20 minutos. Depois de esfriar, retire o pau de canela e despeje a calda em um recipiente hermético e guarde na geladeira.

MULL IT OVER

Ingredientes:
1,5 oz Buckeye Vodka
• 3 onças de suco de pêra
• ½ onça de xarope de vinho quente

Como fazer:
Coloque a vodka e o suco de pêra em uma coqueteleira. Agite e coe sobre o gelo. Regue ½ onça de xarope de vinho por cima como uma deliciosa bóia com especiarias.

* XAROPE DE VINHO MULLED
2 xícaras de vinho tinto
1 xícara de açúcar
6 saquinhos de chá temperado de inverno
Casca de uma laranja
Adicione o vinho, o açúcar e a casca de laranja em uma panela pequena em fogo médio-alto. Mexa para ajudar a dissolver o açúcar. Quando a mistura estiver em ebulição baixa, adicione saquinhos de chá e desligue o fogo. Deixe a mistura em infusão por 20 minutos. Coe os saquinhos de chá e a casca de laranja. Mantenha em um recipiente hermético na geladeira.

NÃO É ESSE CUC?

Ingredientes:
2 oz Buckeye Vodka
• 4 onças de água com refrigerante de limão
• Limas

Como fazer:
Gostamos de manter as coisas simples por aqui. Despeje água com refrigerante de limão sobre o gelo e adicione a vodka. Junte algumas rodelas de pepino e decore com uma rodela de limão.

BV ESPRESSO MARTINI

Ingredientes:
1 parte de Buckeye Vodka
• 1 parte Kahlua
• 1 parte Espresso

Como fazer:
Adicione todos os ingredientes à coqueteleira com gelo. Agite e coe para uma taça de martini.

APIMENTE SUA VIDA

Ingredientes:
Sal Kosher
• 4 onças de suco de toranja fresco
• 2 oz Buckeye Vodka
• Pimenta jalapeno

Como fazer:
Prepare os copos: mergulhe a borda do copo no suco de toranja e depois no sal kosher. Combine o suco de toranja, os jalapeños fatiados e a vodka em uma coqueteleira com gelo. Agite até esfriar. Coe sobre os copos preparados. Sirva imediatamente com fatias extras de jalapeño como enfeite, se desejar.

PUMPKIN SPICE MARTINI

Ingredientes:
2 oz Buckeye Vodka
• 2 colheres de chá de purê de abóbora
• 1/2 onça de xarope simples
• 2 onças de creme irlandês Bailey's
• Pitada de tempero de torta de abóbora

Como fazer:
Encha uma coqueteleira com gelo. Adicione purê de abóbora, xarope simples, vodka, Bailey's e batido de especiarias para torta de abóbora por cerca de 30 segundos. Despeje em um copo de martini gelado.

CHOCOLATE BUCKEYE

Ingredientes:
2 oz Buckeye Vodka
• Licor de creme de amarula de 1/2 oz
• Licor de noz de 1/2 oz
• Regue (a gosto) Xarope de Manteiga de Amendoim com Chocolate

Como fazer:
Misture tudo no shaker. Quando tudo estiver diluído, adicione gelo e agite. Despeje em um copo de pretzel resfriado e esmagado com calda de chocolate.

BUCKEYE VODKA MULE

Ingredientes:
2 oz Buckeye Vodka
• 4 onças de cerveja de gengibre
• Suco de limão fresco

Como fazer:
Combine vodka e cerveja de gengibre em uma caneca de cobre. Adicione o suco de limão. Mexa delicadamente e decore com uma rodela de limão.

CLASSIC BV MARTINI

Ingredientes:
3 oz Buckeye Vodka
• 1 onça de vermute seco
• Suco de azeitona (opcional)

Como fazer:
Combine a vodka e o vermute seco em uma taça de coquetel. Encha com gelo e mexa até esfriar. Coe em uma taça de martini resfriada. Enfeite com uma azeitona ou enfeite de sua escolha.

BV-GRIA

Ingredientes:
2 oz Buckeye Vodka
• 7 Up
• Vinho tinto
• Limonada
• Fatias de laranja

Como fazer:
Usando um copo alto, despeje a Buckeye Vodka sobre o gelo. Encha o copo com limonada 2 ”de cima. Adicione um toque de 7-up e um toque de vinho. Esprema um pouco de suco de laranja. Aproveitar!

MEL'S SKINNY MOJITO

Ingredientes:
1,5 oz Buckeye Vodka
• Suco de 3 limas
• 1 Pacote de Adoçante (Truvia)
• Água com gás
• Folhas de menta

Como fazer:
Amasse 3 folhas de hortelã e despeje em um copo baixo com vodka, suco de limão e adoçante. Mexa e cubra com água com gás. Enfeite com 2 folhas de hortelã. (Aproximadamente 70 calorias)

BV BLOODY MARY

Ingredientes:
2 oz Buckeye Vodka
• 1 rodela de limão
• 1 fatia de limão
• 4 onças de suco de tomate
• 2 travessas de molho tabasco
• 2 Dashes Worcestershire Sauce
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta preta moída
• 1 pitada de páprica defumada

Como fazer:
Encha o copo com gelo e reserve. Esprema as rodelas de limão e lima em uma coqueteleira e coloque-os dentro. Adicione os ingredientes restantes e encha com gelo. Agite suavemente e coe para o copo preparado. Enfeite com um talo de aipo, bacon, azeitonas, carnes. tudo o que seu coração deseja!

BV & amp CRAN

Ingredientes:
1,5 oz Buckeye Vodka
• 4,5 onças de suco de cranberry
• 1 suco de limão Dash
• 1 Dash Orange Juice

Como fazer:
Encha um copo com gelo até a metade. Despeje todos os ingredientes. Enfeite com limão.

SEXO NA PRAIA

Ingredientes:
1,5 oz Buckeye Vodka
• 0,5 oz Schnapps de pêssego
• 1,5 oz de suco de laranja ou abacaxi
• 1,5 onça de suco de cranberry

Como fazer:
Despeje todos os ingredientes na coqueteleira com gelo. Agite e coe em um copo cheio de gelo. Enfeite com uma cereja ou laranja.

CLASSIC BUCKEYE GIMBLET

Ingredientes:
1,5 oz Buckeye Vodka
• 1 onça de suco de limão fresco
• Xarope simples de 0,75 oz

Como fazer:
Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite e coe em pedras ou copo de martini.

CORRIDA DA MANHÃ

Ingredientes:
1,5 oz Buckeye Vodka
• 3 onças de suco de laranja
• 3 onças de Prosecco

Como fazer:
Usando taças de champanhe, despeje a vodka em um copo seguido de suco de laranja gelado. Cubra com Prosecco e decore com uma rodela de laranja. Beba e divirta-se.

BLUE SUNSHINE

Ingredientes:
2 oz Buckeye Vodka
• Mirtilos amassados ​​com 1 onça. Calda comum
• Respingo de água com gás
• Pitada de limonada fresca

Como fazer:
Amasse os mirtilos na coqueteleira com vodca. Adicione a limonada. Agite e despeje em um copo com gelo e cubra com um pouco de água com gás. Sirva com gelo e uma rodela de limão.

LIMONADA DE BUCKEYE DE JACK'S

Ingredientes:
2 oz Buckeye Vodka
• 4 onças de limonada
• Splash of Sprite

Como fazer:
Combine e sirva!

MELON COOLER

Ingredientes:
4 oz Buckeye Vodka
• 1 onça de xarope simples
• Mini melancia
• Suco de limão fresco
• Spritzer de vinho de 2 onças

Como fazer: Corte a mini melancia ao meio e bata no liquidificador. Adicione Buckeye Vodka, xarope simples, suco de limão e spritzer de vinho e continue a misturar até ficar homogêneo. Adicione gelo e cubra com folhas de hortelã fresca.

SUMMER SANGRIA

Ingredientes:
4 oz Buckeye Vodka
• 1 onça de xarope simples
• 1 garrafa de vinho tinto
• 8 onças de suco de laranja
• 8 onças de água com gás
• Suas frutas favoritas: melões, laranjas, limas, mirtilos e muito mais

Como fazer: Corte as frutas e coloque em uma jarra. Adicione todos os líquidos, mexa e leve à geladeira. Sirva com gelo e guarnição de frutas.

COCKTAIL FAVORITO DE JAMMIN 'DE OHIO

Ingredientes:
2 oz Buckeye Vodka
• 1 oz Club Soda
• 1 onça de suco de limão fresco
• 30 ml de geléia de framboesa sem sementes 1 Raminho de Menta Fresca
• Fatias de limão

Como fazer: Bata o suco de limão e a geléia em um copo alto. Junte a Buckeye Vodka, o club soda, a hortelã e o limão fatiado. Sirva com gelo.

BUCKEYE 3 C's COOLER

Ingredientes:
2 oz Buckeye Vodka
• 4 onças de água com gás
• Fatias de pepino
• Fatias de limão

Como fazer: Despeje água com gás sobre o gelo e acrescente a Buckeye Vodka. Junte algumas rodelas de pepino e decore com uma rodela de limão.

Martini de fogueira

Ingredientes:
• 2 oz Buckeye Vodka
• Leite de amêndoa
• Leite de côco
• Enfeite biscoitos Graham esmagados, molho de chocolate, marshmallows

Como fazer: Esmigalhe as bolachas de Graham no prato, rode os copos com calda de chocolate e mergulhe o copo nas bolachas de Graham. Bata todos os outros ingredientes em uma coqueteleira com gelo e despeje sobre o gelo. Enfeite e sirva!

Cidra De Maçã De Caramelo Espumante

Ingredientes:
• 3 oz Buckeye Vodka
• 3 onças de cidra de maçã
• 1 Colher de Sopa. Molho de caramelo
• Cerveja de gengibre

Como fazer: Misture a vodka Buckeye, a cidra de maçã e o molho de caramelo em um copo. Despeje sobre o gelo e cubra com a cerveja de gengibre.

Refrigerador de abóbora temperado

Ingredientes:
• Vodka Buckeye de 1,5 oz
• Licor Kahlúa de 1 onça
• Creme Pesado de 1 onça
• Tempero de abóbora

Como fazer: Combine os líquidos com gelo e mexa. Enfeite com especiarias de abóbora a gosto.

Buckeye Vodka Napoleon

Ingredientes:
• 2 onças de Buckeye Vodka • 1/2 onças Grand Marnier • 1/2 onças de vinho tinto de escolha

Como fazer: Despeje os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Balance bem. Coe em uma taça de coquetel resfriada. Sirva e divirta-se!

Buckeye-viation

Ingredientes:
• 1.5 onças de Buckeye Vodka • 0,5 onças Luxardo • 0,25 onças de Creme de Violette • 1 pitada de Bitters • 0,5 onças de suco de limão • 0,5 onças de suco de romã

Como fazer: Combine todos os ingredientes com gelo em uma coqueteleira e misture. Coe em um copo e divirta-se!

Cidra de maçã antiquada

Ingredientes:
• 1 oz Buckeye Vodka • 1 oz Calvados (ou qualquer conhaque de maçã) • 0,25 oz Xarope Mulled (feito combinando 1 parte de água, 1 parte de açúcar e especiarias mulling) • 0,25 oz de cidra de maçã • 4 Dashes Orange Bitters • Orange Peel

Como fazer: Combine todos os ingredientes líquidos em um copo. Adicione um cubo de gelo grande e mexa. Enfeite pegando a casca de laranja fresca e enfeite o copo com os óleos. Coloque a casca da laranja na bebida e aproveite.

Coma, beba e seja um coquetel de cranberry

Ingredientes:
• 1.5 onças de Buckeye Vodka • 0,5 onças de Curaçao seco • 0,5 onças de xarope de gengibre (feito combinando 1 parte de água, 1 parte de açúcar e gengibre) • 0,5 onças de suco de cranberry • 0,5 onças de suco de limão

Como fazer: Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite até misturar, coe para um copo e divirta-se.

Martini de hortelã-pimenta

Ingredientes:
• 1 oz Buckeye Vodka • 1 oz Irish Creme Liqueur • 1 oz Rumple Minze ou qualquer Peppermint Schnapps

Como fazer: Combine todos os ingredientes com gelo em uma coqueteleira e misture. Marque um copo com bombons de hortelã-pimenta bem triturados, despeje e divirta-se!

Bolo De Aniversário Martini

Ingredientes:
• 2 onças de Buckeye Vodka • 1 onça de Amaretto • 1 onça de licor de chocolate branco • 3 onças de creme de coco • Mel
• Granulados

Como fazer: A borda de um copo com mel e granulado. Combine todos os ingredientes com gelo em uma coqueteleira e misture. Despeje e divirta-se!

Sparkletini

Ingredientes:
• 1 oz Buckeye Vodka • 2 oz Blue Curaçao
• Xarope simples de 1 onça • Prosecco
• Mel
• Granulados

Como fazer: A borda de um copo com mel e granulado. Despeje Vodka, Curaçao e Simple Syrup em uma taça de martini e cubra com Prosecco.

Buckeye Cranberry Cocktail

Ingredientes:
• 2 onças de Buckeye Vodka • 2 onças de concentrado de limonada descongelado • 2 onças de suco de cranberry e framboesa • 2 onças de Schnapps de pêssego

Como fazer: Combine todos os ingredientes com gelo em uma coqueteleira e misture. Enfeite com Cerejas Maraschino.

Buckeye Figga

Ingredientes:
• Vodka Buckeye de 10 onças • 6 figos
• 8 onças. Chá Earl Grey • 6 onças. Suco de laranja

Como fazer: Mergulhe os figos em Buckeye Vodka durante a noite em uma jarra para infundir o sabor. Coe a vodka em uma jarra grande e misture com o chá Earl Grey e suco de laranja. Despeje em copos individuais e decore com um figo.

Café-da-manhã dos Campões

Ingredientes:
• Vodka Buckeye de 1,5 onças • Xarope de bordo de 1 onça
• 3 onças de leite com infusão de Honey Nut Cheerios • 1 xícara de Honey Nut Cheerios • 1 xícara de leite integral
• Canela e Cheerios para enfeitar

Como fazer: Para fazer o leite infundido, combine Cheerios e leite em um recipiente que pode ser fechado novamente. Leve à geladeira por 1 hora, mexendo de vez em quando para ajudar a quebrar o Cheerios. Passe por uma peneira de malha fina, colocada sobre um recipiente que pode ser fechado novamente, pressionando os sólidos para obter o máximo de líquido possível e refrigerar.

Combine a Buckeye Vodka, o xarope de bordo e o leite com infusão de Cheerios em uma coqueteleira e encha com gelo. Agite vigorosamente até esfriar bem. Coe duas vezes em um copo de collins cheio de gelo ou suco e cubra com canela. Enfeite com um Cheerios conforme mostrado.

Matcha Magic

Ingredientes:
• 2 xícaras de leite integral
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colheres de sopa Matcha em Pó
• 2 xícaras de Buckeye Vodka
• 1 litro de creme de leite
• Gelo

Como fazer: Adicione 2 xícaras de leite integral, 2 xícaras de açúcar e 3 colheres de sopa de matcha em pó em uma pequena panela. Aqueça a mistura em fogo médio-baixo e bata até que o açúcar esteja completamente dissolvido e todos os ingredientes estejam combinados. Deixe a mistura esfriar por cerca de 30 minutos.

Transfira a mistura para uma jarra e adicione 2 xícaras de Buckeye Vodka. Misture bem. Encha um copo antigo com gelo. Adicione 2 partes de licor de chá verde matcha e coloque cerca de 1 parte de creme de leite fresco por cima. Polvilhe com pó matcha. Rende 6 porções.

Vodka Pasta Alla

Ingredientes:
• 3 colheres de sopa Manteiga
• 1 chalota picada
• 2 dentes de alho picados • 0,5 xícara de pasta de tomate • 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada • 2 colheres de sopa. Buckeye Vodka
• Sal Kosher
• 1 lb de macarrão tubular, como penne ou rigatoni • 0,5 xícara de creme pesado • 0,5 xícara de parmesão ralado na hora • Manjericão, para servir

Como fazer: Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione a cebola e o alho e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio, 4 a 5 minutos. Adicione a pasta de tomate e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe, mexendo sempre, até que a pasta cubra as cebolas e o alho e comece a escurecer, 5 minutos. Adicione Buckeye Vodka à panela e mexa para incorporar, raspando todos os pedaços dourados do fundo da panela. Desligue o aquecimento.

Leve uma panela grande com água com sal para ferver e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Reserve 2 xícaras de água do macarrão antes de escorrer. Retorne o molho ao fogo médio e adicione 1/4 xícara de água do macarrão e creme de leite, mexendo para incorporar. Adicione metade do parmesão e mexa até derreter. Desligue o fogo e junte o macarrão cozido. Junte o parmesão restante, adicionando mais água do macarrão (cerca de uma colher de sopa por vez) se o molho estiver seco. Tempere com sal se necessário. Sirva coberto com mais parmesão e folhas de manjericão rasgadas.

Buckeye Vodka Kiwi Cocktail

Ingredientes:
• 2 oz Buckeye Vodka
• 0,5 oz de suco de limão fresco
• 0,5 oz de suco de kiwi
• 1 onça de xarope simples
• 0,5 oz St. Germain
• 2 Rodas Kiwi para Enfeitar

Como fazer: Combine todos os ingredientes em um copo alto e mexa. Cubra com água de soda e decore com rodas de kiwi.

Buckeye Vodka’s Drunken Shrimp

Ingredientes:

• 2 oz Buckeye Vodka
• 1 Colher de Sopa. Molho de soja
• 2 dentes de alho
• 1 Colher de Sopa. Coentro
• 2 colheres de sopa. Limonada
• 1 Colher de Sopa. Azeite
• 12 camarões Jumbo, descascados e semeados

Como fazer: Junte todos os ingredientes em uma tigela (além da vodka e do camarão) e misture. Adicione o camarão, misture novamente e deixe marinar em temperatura ambiente por 10 minutos.

Aqueça uma frigideira grande até ficar bem quente. Adicione a mistura de camarão e cozinhe até que os camarões fiquem rosados. Retire do fogo e acrescente a Buckeye Vodka. Retorne a panela ao fogo e cozinhe por 1 minuto ou até o álcool se dissipar. Sirva com arroz.


Pronto para fazer seu próprio gin?

A melhor parte de fazer seu próprio gin? Você pode controlar 100% o que acontece nele. A mistura abaixo produz um gin perfumado que é leve e refrescante.

Para um sabor mais forte de zimbro, infunda as bagas de zimbro durante a noite, em seguida, adicione o restante dos ingredientes e infunda por mais 24 horas.

A versão resumida da receita é assim:

  • Coloque as ervas e os temperos em uma garrafa bem limpa.
  • Cubra com vodka por 24 horas
  • Coe, filtre (se necessário), recarregue, aproveite!

Aqui está um pequeno colírio para os olhos para o que parece.


Receitas de vodka com sabores

Faça sua própria vodka com sabor para presentes caseiros ou enfeite seu armário de bebidas. Experimente receitas simples com infusão de frutas, caramelo ou especiarias.

Vodka caramelo

Impressione os convidados da festa com coquetéis caseiros de vodka com caramelo. Eles são fáceis de fazer e são um ótimo presente de aniversário ou Natal para os amantes de coquetéis

Ruibarbo e vodka de morango # 038

Bebidas espirituosas com infusão de frutas são uma ótima maneira de mostrar o ruibarbo sazonal. Deixe o sabor intensificar por até um mês

Vodka marmelada

Prepare garrafas de vodka marmelada para oferecer como presente de Natal a familiares e amigos. Funciona perfeitamente em um coquetel cosmopolita ou martini no café da manhã


18 extratos caseiros fáceis e deliciosos, perfeitos para assados ​​saborosos

Jennifer é uma herdeira em tempo integral que começou sua jornada no sopé da Carolina do Norte em 2010. Atualmente, ela passa os dias cuidando do jardim, cuidando do pomar e do vinhedo, criando galinhas, patos, cabras e abelhas. Jennifer é uma enlatadora ávida que fornece quase todos os alimentos para as necessidades de sua família. Ela gosta de trabalhar em projetos de remodelação DIY para trazer beleza para sua casa em seus tempos livres.

Você é um padeiro? Você gosta de fazer certos alimentos básicos para a cozinha do zero? Se você fizer isso, você sabe como pode ser divertido fazer seus próprios alimentos básicos.

Mas se você é um padeiro e não faz seus próprios produtos, provavelmente percebeu o quão caro certos alimentos básicos para cozinha podem ser.

Bem, um alimento básico que você não precisa mais comprar são seus extratos. Eu adoro fazer tortas, mas fica caro quando você faz uma variedade de tortas que requerem uma variedade de extratos.

O que me levou a começar a fazer o meu. A Internet está repleta de ótimas receitas para você começar, e estou trazendo-as para você de forma conveniente em um único local.

Aqui estão as suas receitas de extrato DIY:

1. Extrato de baunilha de Bourbon caseiro

O extrato de baunilha pode ser usado em praticamente qualquer receita que envolva cozimento. Mas você não adoraria uma receita que pudesse adicionar um pouco de tempero ao tradicional extrato de baunilha?

Bem, não procure mais. Esta receita dá ao seu extrato de baunilha um sabor sutil de bourbon. É uma maneira deliciosa e simples de dar um impulso aos seus produtos assados.

2. Extrato de coco caseiro

Eu sou um grande fã de coco. Tem um gosto fantástico em produtos de panificação e como guarnição de bolos ou coberturas. Por que você não gostaria de adicionar um toque sutil de coco às receitas usando um extrato?

Well, if you would, you should consider making your own coconut extract. The recipe is easy to follow, and it would be a great addition to your kitchen.

3. Alcohol-Free Low Carb Vanilla Extract

If you’ve ever followed a low carb diet, you know how quickly carbs add up in ingredients you haven’t even considered?

Well, if you’re a low-carber, you don’t have to worry about carbs sneaking into your baked goods with this recipe for vanilla extract. It’s alcohol-free and carb friendly.

4. DIY Mexican Vanilla Extract

Vanilla extract is a familiar taste to most. If you’d like to mix this traditional flavor up a bit, consider following this recipe for Mexican Vanilla Extract.

You’ll use vodka and Mexican vanilla beans. The Mexican vanilla beans are where the different flavors come in. You get a hint of nutmeg in the mix, and it will make your taste buds dance.

5. Homemade Sugar-Free Alcohol-Free Vanilla Extract

If you struggle with diabetes or are someone who has this disease running in your family, you know the importance of taking care of your body and avoiding excess sugars.

Sugars build up in our diet because they’re hidden everywhere. When you make your own extracts, you don’t have to worry about hidden sugars. You’re in control. With this recipe, you can avoid sugars all together but still have your traditional flavors of vanilla extract.

6. Homemade Stevia Extract

If you’re trying to avoid sugar, a natural sugar substitute is stevia. You can grow it in your herb garden each year.

But it’s simple to turn the stevia into an extract you can use in beverages and baked goods. It requires only stevia leaves and vodka. Follow the recipe, and you’ll have the perfect stevia extract in no time.

7. Homemade Vanilla Extract in the Instant Pot

Do you have an Instant Pot? Well, you know how much faster they make specific processes. Making extract is one of those processes.

You can make this vanilla extract in only 40 minutes! Can you believe it? It makes one jar at a time at this fast pace.

8. Chocolate Mint Extract

Do you like to experiment with different flavors of extract? Why not bring two familiar flavors together to make a new magnificent extract?

Well, with this recipe you can. You’ll need vodka and chocolate mint leaves to get the process rolling, and you’ll have a delicious extract in no time flat.

9. Cherry Extract

I love cherries, and I had something unusual happen to me this week. I discovered my new farm had two large cherry trees on it, and they’re full of cherries!

It’s an exciting thing to experience, especially when you have this fantastic recipe for homemade cherry extract which uses fresh cherries.

10. Lavender Extract

I grow lavender in my herb garden. It’s a beautiful plant which produces a wonderful scent. It can be used for lots of different things around the house from cleaning to baking.

If you like to bake with lavender, consider making this lavender extract. It’s a great way to add a subtle taste of lavender into every baked dish you desire.

11. Cinnamon Extract

Do you like adding a subtle flavor of cinnamon to your baked goods? Well, you should consider making your own cinnamon extract.

It’s a simple method to ensure you have the desired cinnamon flavor in every recipe which would benefit from it.

12. Homemade Almond Extract

The first time I had a recipe requiring almond extract, I was making an old-fashioned vinegar pie. I ended up purchasing the extract from the store but was astonished at how high the cost was.

Since I now have this recipe, I won’t have to pay an outrageous price for almond extract again. Not to mention, it takes only almonds and vodka to get this delicious extract. You can’t beat it!

13. Chocolate Extract

This might be a new extract for some, but have you ever considered making your own chocolate extract? Can you imagine being able to add the flavor of chocolate with only a few liquid drops?

Doesn’t this sound too good to be true? Well, it isn’t. In fact, this recipe tells you how to make it from only alcohol (rum or vodka) and cocoa nibs.

14. Peppermint Extract

If you haven’t already noticed, extracts boil down to the flavor ingredient and alcohol (usually vodka) to make the magic happen.

Mint extracts are no different. You fill a jar full of fresh mint leaves and cover with vodka. From there, you wait. When the mixture is done, you strain and enjoy.

15. Easy Orange Extract

This extract requires a special tool called a citrus twist peeler. It makes nice twists out of oranges without getting any of the pith in the fruit.

From there, you cover the oranges with vodka and allow them to sit. You can use the mixture in about a month or month and a half.

16. Homemade Vanilla Extract

I’ve mentioned how to make many different versions of vanilla extract, but I haven’t given you a simple old-fashioned recipe for traditional vanilla extract.

Well, here it is. When you want to include vanilla extract in your baked goods, you can turn to this traditional recipe and enjoy familiar flavors.

17. Coffee Extract

If you’re a coffee fanatic like myself, you’re probably drooling at the thought of coffee extract. If not, you might be wondering how to use this. Coffee and chocolate go well together.

When in doubt, put some in a chocolate dessert for added flavor. You’ll need to soak some coffee beans in vodka for four to six weeks before using your own homemade coffee extract.

18. Spearmint Extract

I grow spearmint in my herb garden. It’s nice to know how to use what you grow in different ways. Extracts are one more way to utilize what I already grow.

If you grow spearmint too (and love the flavor), you’ll be interested to know you can make an extract with only vodka and spearmint leaves. It’s very straightforward.

Well, you now have 18 different options for making your own homemade extracts. You can use them in various baked goods or homemade drinks as well.

Either way, it’s an excellent way to utilize different items you grow or to help cut back on your grocery bill as well.

But now I want to hear from you. Have you ever made your own extracts? What are your favorite flavor profiles? Any tips or lessons learned you’d like to share with others?

Adoraríamos ouvir de você. Leave us your thoughts in the comment section provided below.


A flavorful fall sugar cookie recipe that will surely set up your baking skills. Make sure to buy Baileys Pumpkin Coffee Creamer for this recipe.

If autumn isn't your favorite season, then surely these seven Baileys Pumpkin Spice recipes will convince you otherwise. Fall is the season of change, so I challenge you to spice up your favorite fall drink choice. Don't hesitate, Baileys Pumpkin Spice is only here for a limited time. I don't know about you, but I already stocked up my cabinets for the rest of the year.