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Carbonara fácil

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Carbonara fácil

Bacon, ovos e parmesão

Bacon, ovos e parmesão

2 porções

Cozinheiros em 10 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 454 23%

  • Gordura 17,4g 25%

  • Satura 5,9g 30%

  • Açúcares 2,6g 3%

  • Sal 0,8g 13%

  • Proteína 23g 46%

  • Carboidratos 55,7g 21%

  • Fibra 2.2g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 2 fatias de bacon com listras defumadas de alto bem-estar
  • azeite
  • 2 ovos caipiras
  • 30 g de queijo parmesão, mais extra para ralar

Receita de

Jamie: Continue cozinhando e continue

Por Jamie Oliver

Método

  1. Fatie o bacon e coloque em uma frigideira antiaderente em fogo médio com meia colher de sopa de azeite e uma pitada de pimenta preta muito boa. Deixe ficar super dourado e crocante, mexendo de vez em quando, depois desligue o fogo.
  2. Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela, rale bem o parmesão e misture bem.
  3. Use pinças para transferir o macarrão direto para a assadeira e misture com o bacon.
  4. Despeje os ovos de parmesão na panela e mantenha tudo em movimento, soltando com respingos da água do cozimento do macarrão até obter um molho sedoso. Certifique-se de que a frigideira não esteja muito quente, caso contrário os ovos vão embaralhar.
  5. Coloque o macarrão em pratos e finalize com uma ralada extra de parmesão.

Dicas

EASY SWAPS:
1. Use queijo cheddar em vez de parmesão.
2. Se você não tem ovos, não se preocupe - a água do macarrão com amido será suficiente.



Assista o vídeo: Salsa Carbonara (Setembro 2022).


Comentários:

  1. Mazukazahn

    Foi olhar ...

  2. Jerad

    Parabéns meu filho nasceu!

  3. Peada

    Desculpe, eu mudei esta frase para longe

  4. Costin

    Em particular não há nenhum

  5. Marin

    sim acontece...

  6. Voodoosho

    Encontrei um site com um tópico que lhe interessa.



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