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Receita de omelete de queijo de espinafre

Receita de omelete de queijo de espinafre


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Não cozinho muito mas as poucas coisas que faço, faço bem, como esta omelete, que a minha família adora. Serve para dois, mas você pode facilmente dobrá-lo.

3 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 2

  • 1 cacho pequeno de espinafre
  • sal e pimenta
  • 4 ovos grandes
  • 50ml de leite
  • 1 noz de manteiga
  • 2 fatias de queijo Gouda ou Edam

MétodoPreparação: 3min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 13min

  1. Limpe e lave o espinafre, retire os talos. Com um pouco de água ainda grudada nas folhas, coloque em uma frigideira não untada, leve ao fogo médio e tampe. Quando o espinafre murchar, retire do fogão. Pique e descarte o excesso de líquido. Colocado de lado.
  2. Bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta em uma tigela.
  3. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande. Despeje os ovos. Assim que começarem a endurecer e a superfície ainda úmida, coloque o espinafre e o queijo no centro e dobre os dois lados da omelete para cobrir o recheio. Tampe e cozinhe até que o topo da omelete esteja firme e o queijo derretido.

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Resenhas em inglês (0)


  • 150 g espinafre
  • noz-moscada ralada na hora
  • sal
  • Pimenta
  • frigideira
  • ralador fino

Em uma frigideira, refogue o espinafre até murchar. Tempere a gosto com noz-moscada, sal e pimenta. Deixou de lado.


Omelete de espinafre e queijo feta

Em uma frigideira média antiaderente com lados baixos e inclinados, misture o azeite e o alho. Cozinhe em fogo baixo até o alho começar a chiar, cerca de 1 minuto. Adicione o espinafre e cozinhe por 1 minuto. Adicione o tomate e uma pitada de sal e cozinhe por mais 30 segundos. Transfira a mistura para uma tigela pequena reservada.

Em uma tigela média, bata os ovos e a água, apenas até misturar bem. Adicione sal e pimenta a gosto.

Coloque a frigideira limpa em fogo médio por 2 minutos. Adicione a manteiga, girando para cobrir a assadeira. Quando a manteiga parar de chiar, despeje a mistura de ovos na panela. Reduza o fogo e cozinhe até que o fundo esteja firme, cerca de 10 segundos. Usando uma espátula de borracha ou uma colher de pau, puxe os ovos postos pelas bordas da frigideira em direção ao centro, permitindo que os ovos não postos corram do centro para os lados. (Ajuste o fogo, se necessário, para evitar que fique marrom.) Continue a cozinhar até que uma camada fina de ovo não assado fique visível por cima. O tempo total de cozimento deve ser inferior a 2 minutos.

Retire a panela da colher de calor a mistura de espinafre no terço médio da omelete polvilhe com o queijo feta e endro. Usando uma espátula, dobre o terço da omelete mais próximo da alça sobre o terço central com o recheio. Segurando a alça, incline a forma de forma que a omelete role para fora dela e caia no prato, com o lado da costura voltado para baixo.


Omelete De Espinafre

Esta omelete de espinafre é o café da manhã ideal para um dia ativo! Seja em um dia de semana agitado ou em um fim de semana cheio de energia, este café da manhã fácil de preparar o ajudará a se manter produtivo durante a primeira metade do dia.

Quem não gosta de ovos? Gosto de cozinhar com ovos e adoro comê-los! Frito, cozido, mexido, omelete, lado ensolarado para cima, para baixo, o que quiser, vou comê-lo!

Poucos de nós vão debater a importância de começar o dia com um bom café da manhã. Um café da manhã balanceado não só fornece o combustível para começar o dia, mas também o ajuda a começar com alegria.

Aqui está a coisa sobre esta omelete de espinafre. É incrivelmente simples, fácil de cozinhar, saudável e com um grande equilíbrio de sabores. É delicioso!

O que há nesta omelete que a torna um café da manhã equilibrado? Temos as proteínas saudáveis ​​dos ovos. Torne-o orgânico e você obterá mais ácidos graxos ômega-3, o que é bom para o coração. Usei um punhado de folhas de espinafre da nossa horta. É novamente orgânico e um superalimento nutritivo e rico em antioxidantes, que é bom para o cabelo, a pele e os ossos. O queijo parmesão é proteína e uma grande fonte de cálcio. Usamos azeite de oliva, que contém todas as vitaminas e outros nutrientes bons para a pele. Juntos, esses ingredientes também proporcionam um grande equilíbrio de sabores.

Omelete de espinafre com queijo parmesão e # 8211 um café da manhã saudável

Antes de começarmos a cozinhar, alguns pontos para fazer uma boa omelete

Não bata os ovos demais. Basta vencê-los o suficiente para que você não veja nenhum fio. Adicionar um pouco de leite ajudará a tornar a omelete fofa. Depois de despejar a massa na frigideira quente forrada com azeite, incline e gire a frigideira para distribuir uniformemente a mistura na superfície de cozimento. Usando uma espátula, levante as bordas para que a mistura não definida escorra para o fundo da frigideira. Adicione o espinafre e o queijo quando a omelete começar a ficar firme no centro. Isso garantirá que eles tenham tempo suficiente na frigideira e que o queijo desapareça na bondade dos ovos e do espinafre.

Se quiser que sua omelete fique ligeiramente crocante e marrom, deixe-a na frigideira por mais alguns segundos. Quando estiver satisfeito com a consistência, aproxime o prato da frigideira e incline-o para que a omelete deslize para o prato. Gosto de temperar minhas omeletes com uma pitada de pimenta vermelha amassada e seca. Sirva com uma fatia de pão torrado, alguns tomates fritos na frigideira e uma bebida quente à sua escolha!

Esta omelete de dois ovos vai ajudá-lo a ficar satisfeito por mais tempo. Isso significa não sentir fome antes do almoço e, portanto, não recorrer a uma refeição pesada. Está tudo com boa saúde!


Instruções

Aqueça ½ colher de chá de azeite ou manteiga na frigideira em fogo médio até ficar bem quente.

Adicione as cebolas ou cebola roxa e alho, refogue por 2 minutos.

Junte os cogumelos, cozinhe e mexa sempre por cerca de 10 minutos, até que os cogumelos liberem a maior parte do suco.

Junte o espinafre e cozinhe até murchar, cerca de 2 minutos.

Limpe a frigideira, aqueça a ½ colher de chá restante de óleo em fogo médio-alto até ficar bem quente.

Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe em fogo médio.

Levante as bordas da frigideira para permitir que a mistura de ovo cru escorra por baixo e cozinhe.

Quando o ovo estiver quase pronto, espalhe uniformemente a mistura de cogumelos com espinafre e polvilhe com queijo por cima.


Omelete de espinafre com creme de queijo

Em uma tigela, misture o cream cheese e o espinafre. Em uma tigela separada, bata 2 ovos. Pincele óleo de semente de gergelim no fundo de uma frigideira. Pré-aqueça a panela em fogo médio, despeje os ovos.

Cozinhe até conseguir virar o ovo. Espalhe a mistura de cream cheese no lado cozido do ovo. Espere 30 segundos para garantir que o outro lado do ovo esteja cozido, dobre ao meio, espere 1 minuto para derreter a mistura de cream cheese. Retire do fogo e sirva.


O óleo de gergelim torrado tem um sabor MUITO forte. Certifique-se de não usar mais do que o necessário, ou isso vai prejudicar o sabor da omelete. Basta escovar no fundo da panela. Este é um ótimo café da manhã com baixo teor de carboidratos!

O Sr. Breakfast gostaria de agradecer a kimber177 por esta receita.


De TychaBrahe

Avaliação (de 5):

Sou preguiçosa. Acabei de colocar o espinafre na omelete e cobri com o cream cheese. Eu gosto de meus ovos cozidos levemente dourados, para que o espinafre fique bem aquecido. Também gosto de salsa picada misturada com meus ovos.

Comentário enviado: 16/06/2014 (# 18903)

De OllieByGollie

Avaliação (de 5):

Você pode pular o cream cheese e isso ainda tem um gosto ótimo.

Comentário enviado: 24/01/2013 (# 15102)

De David e Golias

Avaliação (de 5):

SURPREENDENTE! Bom para momentos de relaxamento e em movimento. Vá em frente e experimente esta omelete, você vai cair da cadeira!

Comentário enviado: 13/06/2012 (# 14056)

De aandjsmama

Avaliação (de 5):

Adicionados flocos de cebola verde e pimenta vermelha! Sal e pimenta a gosto! Ótima maneira de abrir o café da manhã para minha dieta!

Comentário enviado: 27/04/2012 (# 13847)

De angie k.

Avaliação (de 5):

É melhor murchar o espinafre um pouco antes para torná-lo mais macio. Basta colocá-lo em uma panela coberta em fogo médio com apenas uma colher ou duas de água. Seque o espinafre antes de adicioná-lo à omelete. É realmente bom.

Comentário enviado: 17/01/2012 (# 13441)

De Lindsay

Avaliação (de 5):

Isto é muito bom. Acrescentei cebola verde e tomate aos ovos. Vou usar essa receita novamente!

Comentário enviado: 2/06/2011 (# 12744)

De dlsechrist (membro da equipe do café da manhã)

Avaliação (de 5):

Também gostaria de agradecer a Kimber177 por esta receita. É muito bom. Até gosto de espinafre cozido assim. Obrigado!

Comentário enviado: 13/05/2011 (# 12678)

De Jess

Avaliação (de 5):

Eu absolutamente amo essa receita! É um dos meus favoritos para o café da manhã, quando eu realmente tenho tempo para cozinhar. É simples, mas delicioso! : D

Comentário enviado: 21/01/2011 (# 11961)

De M. Andy

Avaliação (de 5):

Receita incrível. Ótimo recheio. Fácil de fazer.

Comentário enviado: 18/10/2010 (# 11414)

De katagas

Avaliação (de 5):

Isso foi muito bom. Obrigado pela receita.

Comentário enviado: 11/10/2010 (# 11365)

Da jornada estreita

Avaliação (de 5):

Achei muito bom e uma boa variação. Adicione um pouco de água aos ovos ao bater, para obter uma omelete leve e fofa. Eu salguei e salpiquei o meu. Calculei em 4 carboidratos: 0,39 por ovo, 1,5 para cream cheese e 1,7 para espinafre.

Comentário enviado: 21/03/2010 (# 10110)

De spunkster

Avaliação (de 5):

Isso foi incrível.

Comentário enviado: 20/03/2010 (# 10105)

Não quero ofender ninguém, mas não há nada de saudável em usar um micro-ondas.

Comentário enviado: 09/03/2010 (# 10007)

Estou muito desapontado por você não apresentar os carboidratos líquidos. Eu nunca usaria uma receita que não desse o total líquido de carboidratos.


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Batatas grelhadas com queijo azul fácil

Aqui está outra receita de queijo azul para você experimentar!

Chega de queijo azul, cebolinha e omelete de espinafre por hoje, desta vez deixe-me mostrar como fazer este prato de batata com queijo azul.

Você pode ter certeza absoluta de que essas batatas grelhadas crocantes e crocantes com queijo azul serão um acompanhamento espetacular de batata na mesa de jantar de Ação de Graças deste ano! Veja como é simples: veja aquele delicioso queijo azul grelhado derreter aos poucos, aquela casca de batata crocante, as nozes picadas…

De jeito nenhum você pode bagunçar isso.


Resumo da receita

  • Azeite de oliva para frigideira
  • 1 xícara de leite
  • 1/3 xícara de farinha multiuso (colher e nivelar)
  • 8 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • Sal grosso e pimenta moída
  • 2 pacotes de espinafre picado congelado, descongelado e espremido a seco
  • 1 1/2 xícaras de cheddar picado (6 onças)

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pincele uma assadeira com borda de 10 x 15 polegadas ou uma forma de gelatina com óleo. Forre o fundo da assadeira com pergaminho, deixando uma saliência de 1 polegada nos dois lados mais curtos. Pincele o pergaminho com óleo.

Em uma tigela, misture o leite e a farinha. Adicione os ovos, a mostarda, 1 colher de chá de sal e batedeira de pimenta. Despeje na panela. Polvilhe o espinafre por cima em uma camada uniforme.

Asse até que as bordas da omelete estejam firmes, 10 a 12 minutos. Polvilhe com cheddar leve ao forno até o queijo derreter, 2 a 4 minutos. Começando em uma das pontas mais curtas, levante o pergaminho e enrole a omelete com força, removendo o pergaminho conforme você avança. Fatie e sirva.


Resumo da receita

  • 3 claras de ovo grandes
  • Sal grosso e pimenta moída
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 xícara de espinafre bebê embalado
  • 1/4 xícara de queijo cottage baixo teor de gordura (1%)
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado

Em uma tigela média, misture as claras e 1 colher de sopa de água, tempere com sal e pimenta e reserve.

Em uma frigideira antiaderente média, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione o espinafre e tempere com sal e pimenta e cozinhe até murchar e ficar macio, 1 minuto. Adicione as claras em neve cozidas até que estejam quase firmes, usando uma espátula flexível à prova de calor para puxar as laterais da omelete em direção ao centro, enquanto as claras de ovo cruas correm por baixo, 1 a 2 minutos.

Dollop queijo cottage em cima da omelete, polvilhe com parmesão e tempere com sal e pimenta. Deslize delicadamente a omelete em um prato de servir, dobrando-o sobre si mesmo virando levemente a frigideira.