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Sempre temos muitos ovos cozidos disponíveis para as férias da Páscoa, então pensei em uma salada de ovo cozido
- Ovos cozidos
- nata
- mostarda
- queijo salgado
- cebolas verdes
- sal e pimenta
- pimentões coloridos para enfeite
Porções: 1
Tempo de preparação: menos de 15 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada de ovo alegre:
Coloque os ovos cozidos em um ralador, misture com mostarda e creme de leite, queijo ralado (coloquei uma colher de sopa de creme de leite e uma colher de chá de mostarda em 3 ovos ralados) e folhas de cebola verde bem picadas. Você também pode colocar algumas fatias de pepino em conserva em cubos pequenos. Tempere com sal e pimenta, coloque numa tigela redonda e vire num prato. Mantenha frio e sirva de manhã como aperitivo. Você pode decorar o prato com flores de ovo cozido e pimentão.
Salada primavera com espinafre jovem, halloumi e peras
Férias de primavera em um prato com espinafre jovem, halloumi e peras grelhadas
É assim que entendo comemorar a primavera, com um prato cheio de sabor, cor e saúde. O espinafre jovem é um dos primeiros vegetais de que podemos saborear na primavera. Quanto mais cru, mais adequado para salada. O espinafre contém uma grande quantidade de vitamina C, por isso é altamente recomendável comê-lo cru, especialmente após um longo inverno, porque é notório que, pelo processamento térmico, essa vitamina valiosa e tão necessária se perde.
Ainda temos de esperar até podermos gozar os primeiros frutos deste ano, por isso trouxe peras e laranjas vermelhas na minha salada, para um toque de doçura, cor e consistência.
A ingestão de proteínas deste prato é garantida pelo queijo halloumi, um queijo de origem cipriota também conhecido como & # 8222 queijo que range entre os dentes & # 8221. Então, quando está frio, o halloumi é forte e tem uma textura não muito agradável, mas grelhado e servido quente é uma verdadeira delícia, macio e saboroso.
Tempo de preparação: 00:20 horas
Tempo de cozimento: 00:05 horas
Tempo total: 00:25 horas
Número de porções: 2
Grau de dificuldade: baixo
Ingredientes Salada Primavera Com Espinafre, Halloumi e Peras:
- 100 gramas de folhas jovens de espinafre
- 2 peras pequenas
- 1 laranja vermelha (ou simples)
- 4 fatias de halloumi (2 por porção, você pode ajustar a quantidade de queijo de acordo com a preferência)
- 1 dente de alho
- 20 ml. de azeite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de casca de limão recém-descascada
- 1 colher de chá de hortelã picada
- 1/2 colher de chá de mel
- 1 colher de chá de orégano seco e pimenta
Preparação de salada de primavera com espinafre, halloumi e peras:
1. O espinafre é escolhido com cuidado, os talos são quebrados muito tempo, lavados em água fria e bem drenados.
Comece a grelha e aqueça bem, mas você também pode usar uma assadeira bem aquecida no fogão.
2. A laranja é segmentada como mostra a receita da salada com leurda e ovos de codorna, ou seja, é descascada por cima de uma tigela para coletar o suco, com uma faca afiada, de forma a retirar a casca branca de debaixo da casca. Corte com faca entre as películas que delimitam as fatias, de forma a obter fatias sem vestígios membranosos. As películas são bem espremidas, recolhendo todo o sumo.
3. Em um pilão, coloque o alho junto com uma colher de chá de sal grosso e triture com um pilão até formar uma pasta. Adicione o óleo em um fio fino, mexendo sempre, depois o suco de limão, a hortelã bem picada, o mel e o suco de laranja fresco. Adicione 1/2 da quantidade de orégano seco e combine o sabor com sal e pimenta.
4. Descasque as peras, corte-as ao meio e retire a caixa de sementes, depois corte em rodelas com cerca de 7 a 8 mm de espessura.
Fatias de halloumi, com cerca de 1 cm de espessura, untar com um pouco de azeite e polvilhar com orégano.
4. Coloque as fatias de queijo halloumi e as peras na grelha quente. As peras voltam após 1-2 minutos, elas só precisam receber marcas específicas de queimadura e aquecer um pouco. O queijo Halloumi é cozido por cerca de 2-3 minutos de cada lado, devemos senti-lo macio ao pressioná-lo com o dedo.
5. Em seguida, devemos trabalhar o mais rápido possível para que o queijo não esfrie. Nos pratos distribuímos 1-2 colheres de sopa do molho preparado, depois colocamos 1/2 da quantidade de espinafre (especificamente que a lista de ingredientes é para 2 porções). Polvilhe as peras com molho, coloque-as no prato, arrume o queijo e por fim os gomos de laranja. Polvilhe generosamente com molho e sirva a salada imediatamente.
Só posso desejar-lhe um bom apetite, esta salada é óptima e vai dar um toque de alegria à sua alma!
Eu sei, às vezes pode ser frustrante quantos pratos sujos se acumulam na cozinha depois de cozinhar. Mesmo para uma salada: pratos e picadores, almofariz, tigelas e # 8230 mais os pratos em que montei o prato. Você dificilmente pode desfrutar da comida que cozinhou corretamente. Para que a cozinha tenha sempre um ar primaveril e para que a alegria da degustação não seja prejudicada pelo problema dos pratos, conto como sempre com o meu aliado mais confiável, a máquina de lavar louça.
Peito de frango alegre e salada de ovo
Lave as folhas da salada, limpe-as e quebre-as em pedaços adequados. Descasque um ovo e corte-o em quartos. Lave os tomates e corte-os também em quartos.
Retire a crosta das fatias de pão que vai fritar dos dois lados, numa frigideira com manteiga quente. Prepare um molho (molho) de iogurte, óleo, vinagre e sopa quente de pássaros, depois tempere com sal e pimenta.
Corte a carne em pedaços adequados e, em seguida, em uma tigela alta misture a salada com o peito de frango, os tomates e o milho. No final, acrescente o molho.
Divida a salada nas tigelas e coloque as rodelas de ovo e as torradas por cima de cada uma. Coma imediatamente, para não amolecer a torrada ou a alface.
100 g de folhas de alface, independentemente da variedade
100 g de filés de peito de frango defumado
2 ovos cozidos de acordo com nem duro nem mole
8 tomates pequenos
2 fatias de torrada
1 colher de sopa de manteiga
50 g de milho
1 colher de sopa de iogurte
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
4 colheres de sopa de frango
sal grosso
pimenta moída na hora
Salada de ovo
Salada de ovo
Não sabe o que fazer com os restos dos ovos de Páscoa? Prepare um simples e delicioso salada de ovo. Necessita de poucos ingredientes e é fácil de preparar.
Receita de salada de ovo é uma receita básica, a partir dela você pode adicionar outros ingredientes, como curry ou aipo. Se você não tiver cebola verde para salada, pode adicionar uma colher de sopa de cebola.
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Salada de rabanete e queijo de cabra
Comece o dia com uma alegre combinação culinária: salada de rabanete e queijo de cabra. Não apenas você se sentirá instantaneamente cheio de energia, mas também fará a escolha ideal para sua figura.
Ingrediente: meia cabeça de alface, um pepino, dois cachos de rabanete, 150 g de queijo de cabra, azeite, sumo de limão, alguns raminhos de salsa, sal e pimenta.
Lave e limpe todos os vegetais e, em seguida, coloque-os em guardanapos para absorver o excesso de água. Corte a alface em tiras, os pepinos em cubos e os rabanetes em rodelas grandes. Adicione o queijo de cabra, polvilhe a salada de rabanete com azeite e suco de limão e polvilhe com salsa picada, sal e pimenta. Combine o sabor e sirva imediatamente.
Salada de rabanete e cenoura
Muitas pessoas reclamam que as saladas não satisfazem, mas tudo depende da combinação de ingredientes que você faz. Por exemplo, se você adicionar raízes, ovos ou carne, o preparo será muito mais nutritivo. Preparamos para você uma receita de salada de rabanete perfumada e saborosa. Lembre-se de que vestir-se é o ponto forte dela, então você não deve desistir.
Ingrediente: azeite, suco de limão fresco, dois dentes de alho, uma colher de sopa de mel, uma colher de chá de cominho, 2-3 cenouras, um punhado de rabanetes, algumas folhas de hortelã fresca, sal e pimenta.
Primeiro, prepare o molho para a salada de rabanete e cenoura. Basta misturar o azeite com o sumo de limão, o alho amassado, o mel e o cominho. Tempere com sal e pimenta, a seguir despeje a mistura sobre os legumes já cortados. Polvilhe com folhas de hortelã e misture bem.
