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The Food Experiments Return to Brooklyn - Bust Out Your Curry!

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Culinária de curry no Brooklyn, em Nova York

No domingo, 21 de outubro, as palmas das mãos estarão suando e as mãos tremendo enquanto 25 chefs amadores locais competem para ver quem consegue o prato de curry mais inspirador.

A pressão está no Brooklyn Curry Experiment http://thefoodexperiments.com/tour/brooklyn/ enquanto chef-testants tentam impressionar um painel de jurados famosos, incluindo Andrew Knowlton de Bon Appétit e Melissa Clark e Amanda Hesser do New York Times . Andy Ricker, dono da Pok Pok Ny e Jehangir Mehta, chef / proprietário da Graffiti e Mehtaphor, também estará presente para aumentar a temperatura. Os participantes também poderão julgar os trabalhos inscritos (leia-se: deguste os maiores experimentos de curry da cidade). O vencedor se deleitará com a glória culinária e garantirá seu lugar para a culinária nacional, onde enfrentará vencedores de outras cidades.

Os ingressos custam US $ 15 cada e incluem uma cerveja grátis da Brooklyn Brewery. Metade dos lucros irá para instituições de caridade que promovem a sustentabilidade e a educação culinária local para crianças e adolescentes carentes.

Se isso soa como sua ideia de diversão, eles estão ainda aceitando concorrentes para o evento.