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Receita de panquecas fofas com queijo doce e cobertura de caramelo

Receita de panquecas fofas com queijo doce e cobertura de caramelo


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Receita de panquecas fofas

Coloque no processador de alimentos ou misture o leite, os ovos, a farinha, o iogurte, a água mineral e o bicarbonato de sódio e misture bem. Deixe esfriar por uma hora. Se engrossar muito, acrescente mais leite e água mineral.

Preparamos as panquecas a partir da composição acima, saem cerca de 10 peças.

Deixamos as passas embebidas na essência de rum por algumas horas, depois escoamos.

Misture o queijo doce com creme de leite, açúcar de confeiteiro, essência de baunilha e passas e recheie as panquecas com esta composição. Enrole as panquecas e cubra com a calda de caramelo.


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