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Receita de sopa de peixe em panela lenta

Receita de sopa de peixe em panela lenta


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Um ensopado cremoso recheado de camarões, vieiras e pedaços de linguado. Algumas outras adições adoráveis ​​incluem bacon e milho doce.

12 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 9

  • 4 fatias de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1,5L de caldo de galinha
  • 150g de milho doce fresco ou congelado, descongelado
  • 2 batatas grandes, cortadas em cubos
  • 3 talos de aipo, picados
  • 2 cenouras grandes, cortadas em cubos
  • pimenta do reino moída na hora a gosto
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta malagueta, ou a gosto
  • 225g de vieiras
  • 125g de camarões médios crus, descascados e depilados
  • 125g de linguado, cortado em pedaços pequenos
  • 350ml creme

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 4hr› Pronto em: 4hr30min

  1. Cozinhe e mexa o bacon em uma panela em fogo médio até dourar, 5 a 8 minutos; drene o excesso de graxa. Cozinhe e mexa a cebola e o alho com o bacon até que a cebola amoleça, cerca de 5 minutos. Transfira a mistura para uma panela elétrica.
  2. Despeje o caldo de frango na panela elétrica. Misture o milho-doce, as batatas, o aipo e as cenouras no caldo. Tempere com pimenta do reino e flocos de pimenta malagueta. Defina o fogão para alto; cubra e cozinhe por 3 horas.
  3. Junte as vieiras, os camarões e o linguado à sopa e cozinhe por mais 1 hora. Misture o creme na sopa; aqueça bem e sirva.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(45)

Resenhas em inglês (34)

por iloveona12

Gostoso! Yum! Mudei algumas coisas só porque não tinha algumas em mãos! Adicionado Half & Half para torná-lo mais um tipo de sopa de sopa. Meus filhos e todos os outros ADORARAM! -10 de agosto de 2012

por josiedawn

Esta sopa é tão deliciosa! O bacon adiciona um sabor muito bom aos frutos do mar. Comemos um filé de alabote congelado, então colocamos o filé inteiro na sopa por 1 hora (como diz na receita) e depois usamos um garfo para separá-lo. MUITO BOM! -21 de julho de 2012

por gravyfury

Troquei o halibute por um filé padrão COD porque não queria pagar US $ 19,99 por libra. Estava muito aguado, então precisei adicionar um roux feito de manteiga, farinha e o caldo. No geral foi bom, mas acho que estava mais relacionado a uma sopa do que a uma sopa. -21 de setembro de 2012


Slow Cooker Bermuda Fish Chowder

Fogão lento Bermuda sopa de peixe. Peixe em cubos com legumes e temperos cozidos em panela elétrica. Use filetes de peixe magros, como peixe branco, solha, arinca ou bacalhau para esta receita. Os tomates dão um sabor maravilhoso a esta deliciosa sopa de peixe.

Ingredientes

  • 4 xícaras (1 L) de caldo de peixe
  • 14½ oz (435 ml) lata de tomate ameixa italiano, não drenado
  • 1/3 xícara (80 ml) de ketchup ou ketchup
  • 2 pequenos jarretes de porco defumados
  • 3 xícaras de batatas descascadas e em cubos
  • 1 xícara de cebola amarela picada
  • 1 xícara de aipo picado
  • 1 xícara de cenouras picadas
  • 1/2 xícara de pimentão verde picado
  • 2 ½ colheres de chá de molho inglês
  • 2 folhas de louro
  • 1/2 colher de chá de folhas secas de tomilho
  • 1 colher de chá de curry em pó
  • Filetes de peixe magros de 1 libra (480 g)
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Método

Passo 1

Em uma panela elétrica, misture todos os ingredientes, exceto peixes e temperos. Misture bem.

Passo 2

Tampe a panela e leve ao fogo baixo por 6-8 horas. Adicione o peixe nos últimos 15 minutos para cozinhar.

Etapa 3

Desligue a panela elétrica. Descarte as folhas de louro e os jarretes de porco. Tempere a sopa de peixe com sal e pimenta-do-reino. coloque em tigelas de sopa. Servir quente.


Ingredientes

  • 1 ½ xícara (370 ml) de suco de amêijoa
  • 4 xícaras de batatas descascadas e em cubos
  • 1 cebola amarela grande, descascada e picada
  • 1 costela de aipo, picada
  • 1 cenoura, descascada e picada
  • 1 colher de chá de folhas salgadas secas
  • 1 xícara (250 ml) de leite com teor reduzido de gordura
  • 1 libra (480 g) de alabote, em cubos
  • 1 colher de chá de molho de pimenta
  • 2 fatias de bacon, cozido crocante e cumbled
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora

Método

Passo 1

Combine o suco de amêijoa, a batata, a cebola, o aipo, a cenoura e as folhas salgadas na panela elétrica. Tampe e cozinhe em fogo alto por 4-5 horas.

Passo 2

Bata a sopa e o leite no processador de alimentos até ficar homogêneo e volte à panela elétrica. Adicione o linguado e o molho de pimenta.

Etapa 3

Tampe a panela de barro e cozinhe em fogo alto por 10-15 minutos. Tempere o linguado da panela elétrica e a sopa de batata com sal. Polvilhe cada tigela de sopa com bacon.


Sopa de Lagosta na Panela Lenta

Esta receita vem de um leitor Eat at Home. Lynn, de This Day Has Great Potential, me mandou um e-mail para dizer que tem uma receita fantástica para a série Slow Cooker Soup.

Lynn diz que este é o tipo de sopa mais fácil de fazer. Todos os ingredientes vão para a panela elétrica e depois você liga. Não pode ser mais fácil do que isso!

Nunca comi lagostim antes. A sopa pede caudas de lagostim congeladas. Lynn diz que você pode encontrá-los na seção de congelados da maioria dos supermercados. Ela encontrou o dela em Save-A-Lot. Ela explica, & # 8220 Você não faz absolutamente nada para eles. Eu coloquei o pacote congelado em água quente o suficiente para soltá-lo e despejá-lo na minha panela. Mas realmente poderia tê-los jogado no estado em que se encontram. Foi por isso que pensei em compartilhar com você. Vai junto com a série que você exibiu recentemente. Sem preparação ou cozimento de nada de antemão. & # 8221

Essa sopa não parece tão cremosa, quente e satisfatória? Adoro que esta receita seja tão diferente de qualquer outra que eu experimentei antes. Mal posso esperar para fazer isso para minha família (embora, eu acho que posso ser sorrateiro e não dizer a eles que é lagostim!).

Esta receita faz parte da nossa série Receita de sopa de fogão lento. Novas receitas serão compartilhadas todas as sextas-feiras, de outubro a fevereiro. Inscreva-se na lista de e-mail e receba todos eles!


Skinny on Slow Cooker Spicy Seafood Chowder

Esta sopa picante de frutos do mar com baixo teor de gordura e cozimento lento é incrivelmente rica, espessa e cremosa, sem uma gota de creme.

Leite desnatado evaporado e flocos de batata instantâneos.

Usei uma combinação de pequenos camarões cozidos e filés de pollock do Alasca, mas você poderia realmente usar qualquer frutos do mar de sua preferência.

Sopa Picante de Frutos do Mar de Cozimento Lento

Se você não tem tempero cajun na despensa, pode fazer o seu próprio. Para fazer o tempero cajun caseiro, basta mexer:

  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 2 colheres de chá de páprica doce
  • 2 colheres de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de tomilho
  • 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)


Receita de sopa de peixe

Ingredientes

  • 1 & # 32 libra & # 32 peixe branco, & # 32 desossado
  • 2 e # 32 colheres de sopa e manteiga # 32
  • 1 & # 32 cebola, & # 32 grande, descascada e picada finamente
  • 1 - 2 & # 32 dentes & # 32 alho & # 32 descascados e triturados ou picados finamente
  • 4 & # 32 batatas, & # 32 descascadas e cortadas em cubos
  • 10 & # 32 onças & # 32 tomates, & # 32 enlatados
  • 2 e # 32 raminhos e tomilho # 32
  • 2 e # 32 raminhos e # 32 salsa
  • 1 - 2 e # 32 folhas de louro, & # 32 ou 1 bouquet garni
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • pitada de pimenta caiena # 32
  • 1 1/4 e # 32 xícaras e # 32 água quente
  • 2/3 e # 32 xícara e leite # 32
  • 1 & # 32 colher de sopa & # 32 de salsa & # 32 picada, opcional para enfeitar

Instruções

Nutrição

Experimentou esta receita? Conte para a gente como foi!

  • O ensopado de arinca é maravilhoso e esta receita funciona muito bem com arinca.
  • Use qualquer peixe branco desossado para isso, exceto peixes muito magros como o linguado. O linguado praticamente desaparecerá na sopa porque é muito ralo e se quebrará durante o cozimento.

Se você gostou desta receita, por favor, reserve um momento para compartilhá-la em suas redes sociais favoritas. Muito obrigado.


Pensei em & ldquoFish Chowder Recipe & rdquo

Aqui estão alguns comentários sobre esta receita transferida do design antigo do site:

Usei algumas sobras de Rockfish Cozido que já tinha cortado para tacos de peixe na noite anterior. Eu não tinha tomates enlatados, então eu apenas cortei 2 tomates frescos orgânicos. Isso era bom, até as crianças comeram :)

Mudanças de sopa de peixe

por jean
(nova scotia, canadá)

uma velha receita de estilo inglês que minha família tem usado por anos & # 8211, mas -.
vá devagar com os tomates & # 8211 um pouco demais nesta receita & # 8211 a sopa precisa de cor, não um sabor forte de tomate & # 8211 use metade da lata, congele o resto para uso posterior. opa. não use uma lata de tomate em ervas / alho !!

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6 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha
1 1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de sopa de mostarda seca
1/4 colher de sopa de noz-moscada moída
1 1/4 xícara de leite
1 1/2 colher de chá de suco de limão
1 xícara de queijo cheddar, ralado
3 libras de filés de peixe branco congelados, descongelados

Coloque a manteiga em uma panela média em fogo médio e mexa até derreter. Adicione a farinha, o sal, a mostarda seca e a noz-moscada e mexa até ficar homogêneo. Deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.

Lentamente, acrescente o leite e mexa sempre até engrossar. Adicione o suco de limão e o queijo. Mexa em fogo médio até o queijo derreter.

Coloque o peixe no fundo da panela de barro. Espalhe o molho de queijo uniformemente por cima do peixe para cobri-lo completamente.

Tampe a panela de barro e cozinhe em fogo alto por 1 1/2 horas ou até que o peixe descasque facilmente com um garfo. Servir quente.


Refeições simples de frutos do mar em fogão lento e receitas de panela elétrica

Feliz primeiro dia oficial de outono! Agora que as temperaturas estão começando a cair e as folhas estão começando a mudar lentamente, queremos nos entregar a alguns de nossos favoritos do outono: colheita de maçãs, passeios em feno e, o mais importante, comida caseira! O outono é o momento perfeito para abraçar os alimentos mais aconchegantes - estamos falando de todas as sopas, guisados ​​e mariscos que você pode encontrar. Existe algo sobre uma xícara de sopa quente que nos obriga a desacelerar, comer com atenção e pode até ser responsável por um pouco mais de felicidade no final de um longo dia! Para este tipo de cozinha, é hora de tirar o pó da panela que está escondida no fundo da sua despensa desde o início do verão.

Mesmo que segurar uma xícara de sopa quente não faça você se sentir mais feliz, voltar para casa para uma refeição quente que está pronta para comer o fará! Embora você possa não pensar imediatamente em frutos do mar quando se trata de panelas elétricas, você ficará grato pelas deliciosas e nutritivas receitas de peixe e marisco que você pode preparar em uma panela. Se você é fã do método "configure e esqueça", reunimos algumas receitas de frutos do mar adequadas para você testar.


Sopa de Peixe Cremosa Sem Laticínios

  • livre de laticínios
  • sem ovo
  • sem amendoim
  • sem marisco
  • sem carne de porco
  • consciente do açúcar
  • Sem glúten
  • sem nozes
  • sem soja
  • sem trigo
  • baixo teor de sódio
  • sem carne vermelha
  • Calorias 236
  • Gordura 5,3 g (8,1%)
  • Saturado 0,8 g (3,9%)
  • Carboidratos 28,8 g (9,6%)
  • Fibra 4,1 g (16,2%)
  • Açúcares 2,8 g
  • Proteína 16,8 g (33,7%)
  • Sódio 92,5 mg (3,9%)

Ingredientes

talos de aipo, picados, divididos

Batatas Yukon Gold, divididas

caldo de frango, peixe ou vegetais com baixo teor de sódio, dividido

peixes brancos magros e firmes (como bacalhau, rockfish ou hadoque), cortados em pedaços de 1 polegada

vinagre de vinho branco, opcional

Folhas de aipo picado ou salsa, para enfeitar

Instruções

Numa panela grande aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola, o alho e metade do aipo até que a cebola esteja macia e translúcida. Enquanto isso, descasque e pique 3 das batatas (perfaz cerca de 2 xícaras). Adicione as batatas, o vinho branco e 3 xícaras do caldo à panela e leve para ferver.

Abaixe o fogo e cozinhe por 7 a 10 minutos ou até que as batatas estejam bem macias. Retire a panela do fogo. Bata até ficar homogêneo com um liquidificador de imersão ou em lotes com um liquidificador de bancada. Se necessário, adicione um pouco do caldo restante de 1 xícara para diluir a sopa até a consistência desejada. Prove e adicione um pouco de sal, se necessário.

Retorne a panela ao fogão e leve para ferver. Enquanto isso, corte a cenoura e a batata restante em cubos. Adicione a cenoura em cubos, a batata e o aipo picado restante à sopa e cozinhe por 10 minutos ou até que os pedaços de batata estejam macios, mas não se quebrem. Adicione o peixe e cozinhe por mais 5 minutos ou até que o peixe esteja cozido. Prove e adicione um pouco de vinagre se a sopa precisar de um brilho. Enfeite cada porção com folhas de aipo ou salsa.


1 lata (300 ml) de creme de sopa de batata
1 lata (10 onças) de creme de sopa de cogumelos
2 1/2 xícaras de leite
4 cenouras médias, finamente picadas
2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
1 cebola grande, finamente picada
2 talos de aipo, finamente picado
7 onças de amêijoas picadas em lata, drenadas
6 onças de camarão enlatado, escorrido
4 onças de caranguejo de imitação, em flocos
5 fatias de bacon, cozido e esfarelado

Combine o creme da sopa de batata, o creme de cogumelos e o leite até ficar homogêneo. Despeje em uma panela de barro.

Junte as cenouras, as batatas, a cebola e o aipo.

Tampe a panela de barro e cozinhe em fogo baixo por 4-5 horas.

Junte as amêijoas, o camarão e o caranguejo. Tampe e cozinhe em fogo baixo por mais 30 minutos ou até que os frutos do mar estejam bem aquecidos.

Servir quente. Polvilhe porções individuais com o bacon esfarelado. Tempere a gosto com sal e pimenta, se necessário.