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Rolos de mosaico

Rolos de mosaico


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Corte o peito de peru em rodelas e bata como nas rodelas. Tempere bem o peito e unte com mostarda.

Recheamos um pedaço com queijo Telemea ralado, rodelas de pimenta vermelha, azeitonas e cabanos. Enchemos outro pedaço com queijo ralado, queijo Telemea e azeitonas e outro pedaço com queijo, queijo ralado e donut em conserva. Nós enrolamos o peito o mais apertado possível e amarramos com linha de comida ou fixamos com palitos de dente,

Em seguida, colocamos os pedaços de rolo em um prato resistente ao calor, polvilhe-os com um pouco de óleo e tempere-os. Adicione um copo d'água e leve ao forno pré-aquecido a 17o C para dourar bem os rolinhos. De vez em quando, viramos para pegar uma cor acobreada por todos os lados e molhamos com o molho da bandeja.

10 minutos antes de ficar pronto, junte o vinho e deixe ferver até que todo o vinho evapore, cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar até o dia seguinte, quando retirar o fio ou os palitos e fatiar os rolinhos, depois coloque-os no prato.

Grande apetite!


Aperitivos de Natal e ocasiões especiais e espetos de cabra # 8211

Deixei para trás os espetinhos de cabra, o aperitivo mais popular. Por que é tão popular? Porque é bonito e fácil de preparar. E depois faz parte da categoria de aperitivos de férias saudáveis, sendo a combinação ideal para as senhoras que estão de dieta.Como preparamos este aperitivo?

  • Colocamos uma mozzarella baby no palito e depois continuamos com uma folha de manjericão e um tomate cereja, e assim por diante, depende do comprimento do respectivo palito.

Bom apetite em Aperitivos de férias e ocasiões especiais!

De outros aperitivos de feriado e ocasiões especiais : aperitivo croissants com massa folhada, aperitivo cake com salmão, frango enroladinho com cogumelos embrulhados em bacon e aperitivo Muffin Recipe. Se você ainda está procurando receitas de aperitivo navegue pelas receitas do canal Adygio Kitchen no Youtube.


Rolinho primavera

1. Derreta a manteiga em uma tigela em fogo baixo. Adicione a farinha e o leite e mexa continuamente até obter uma massa homogênea que é deixada esfriar. Pique finamente o espinafre ou as urtigas.

2. Separe as gemas dos ovos e bata as claras em neve. Incorpore as gemas uma a uma na massa, misture e acrescente o espinafre, o sal, a pimenta e as claras em neve. Espalhe uma assadeira na assadeira, forrada com papel especial. Leve a assadeira ao forno, no fogo certo, por 10-12 minutos.

3. Enquanto isso, prepare o recheio. Misture a massa de tomate com a coalhada ralada, o alho amassado, o manjericão e tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Remova cuidadosamente a folha de rolo do forno, junto com o papel manteiga e coloque sobre um pano de prato úmido. Espalhe o recheio uniformemente e enrole delicadamente, com a ajuda de papel manteiga, que é retirado à medida que se enrola. Coloque o pãozinho na geladeira. Quando esfriar, corte em fatias.


Aqui está o segredo de um rolo de frango que será apreciado por adultos e crianças. Abaixo você encontrará as etapas de preparação.

1. Prepare os ingredientes

  • Ferver 7 ovos em fogo baixo por 10 minutos. Deixe esfriar e descasque.
  • Corte os ovos em rodelas.
  • Desapego e tetas 2 pedaços de peito de frango inteiro LaProvincia com um martelo de cozinha.
  • Corte as pontas das peças para que saiam algumas tiras. No entanto, ele não foi até o fim.
  • Tempere as tiras com ½ colher de chá de tomilho, ¼ colher de chá de colorau, sal e Pimenta .

2. Misture os ingredientes

  • Compartilhado 12 fatias de presunto de Praga e fatias de ovo ao longo do comprimento das tiras.
  • Enrole as tiras para obter dois aperitivos.
  • Amarre o rolo de frango, comprido e largo, com linha alimentar.

3. Vá para o forno

  • Unte uma folha de alumínio com óleo.
  • Embrulhe o rolo em papel alumínio e coloque tudo em uma bandeja.
  • Deixe a bandeja no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

4. Conclua o projeto

  • Retire o rolo de frango do forno e retire o papel alumínio. Unte as peças com 2 colheres de sopa de mel e polvilhe-os com 300 ml de vinho branco semi-seco .
  • Em seguida, regue com um pouco de água e deixe no forno por mais 30 minutos.
  • Uma vez a cada 10 minutos, polvilhe o rolo com o molho escorrido na panela.
  • O rolo de frango está pronto quando dourado.
  • Corte os fios e corte o rolo em rodelas quando quiser comê-lo.

Dificuldade de preparação

A receita do rolo de frango é fácil de colocar em prática. Você precisa prestar atenção a algumas etapas, mas o processo é simples. Aqui estão os utensílios de cozinha de que você precisa:

  • Martelo de cozinha
  • Triturador de madeira
  • Panela pequena
  • Faca
  • Fio de comida
  • Bandeja do forno.

O cream cheese mais saboroso para pãezinhos e bolos + uma receita bônus!

Equipe Bucătarul.eu oferece a receita de cream cheese de maior sucesso, muito fácil de preparar, com apenas 4 ingredientes, é delicioso, saudável, macio, muito fofo e arejado. Este creme também pode ser servido como sobremesa à parte, decorado com frutas, pedaços de nozes ou chocolate. Hoje também compartilhamos uma deliciosa receita de roulade com cream cheese, que é muito delicada e tem um sabor divino. Faça sobremesas incríveis com cream cheese!

INGREDIENTES

& # 8211 300 ml de creme (pelo menos 33%)

& # 8211 Açúcar de baunilha, baunilha ou extrato de baunilha & # 8211 a gosto

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Escolha queijo cottage com qualquer teor de gordura. Se o queijo for granulado, passe-o por uma peneira.

2. O queijo deve ser bem escorrido.

4. Adicione ao queijo: açúcar de confeiteiro, baunilha e cerca de 50 ml de creme frio. Bata os ingredientes com a batedeira e acrescente o creme restante aos poucos. Você pode ajustar a consistência desejada adicionando mais ou menos creme.

Sugerimos que prepare um pão de ló com este cream cheese.

Pão de ló com cream cheese

INGREDIENTES

& # 8211 50 g de amido de batata

& # 8211 1/2 porção de cream cheese

& # 8211 65 g de açúcar para xarope

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve com uma pitada de sal até obter uma refeição fofa. Em seguida, polvilhe o açúcar aos poucos (150 g) e bata continuamente. Você pode substituir o açúcar por açúcar de confeiteiro para que se dissolva completamente.

2. Incorpore as gemas uma a uma.

3. Peneire a farinha, o amido, a baunilha e o fermento, misture os ingredientes e misture bem (a fécula de batata dá ao pão-de-ló uma textura porosa e elástica e não se desfaz durante o corte).

4. Incorpore a mistura seca nas claras de ovo em 2-3 rodadas e misture bem com uma espátula de madeira ou silicone.

5. Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e nivele. A espessura da massa deve ser de cerca de 5-7 mm. Bata a bandeja da mesa 2-3 vezes para alisar a superfície.

6. Asse o pão de ló no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.

7. Cubra o pão-de-ló com papel manteiga, vire-o e retire o papel manteiga em que assou a bancada. Vire o papel e cubra a parte superior com o lado limpo. Enrole a bancada em um rolo entre 2 camadas de papel e deixe esfriar completamente por cerca de 30-40 minutos.

8. Prepare a calda: junte a água e 65 g de açúcar, leve para ferver e deixe a calda esfriar completamente.

9. Desembrulhe a parte superior do pão de ló e mergulhe na calda.

10. Coloque o cream cheese por cima, deixando espaço livre nas bordas de 1-1,5 cm. Enrole o topo em um rolo e coloque-o em uma trituradora com o lado colado para baixo.

11. Refrigere o rolo por 2-3 horas para embeber e endurecer.

Veja como preparar o creme com mais detalhes no vídeo abaixo.


Rolos de lava

Pique os pepinos e o bacon em pedaços pequenos.

Unte a pia com queijo derretido e polvilhe com verduras. Divida o lavatório ao meio. Em um pedaço coloque o presunto e pepinos, enrole bem para formar um rolo, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira.

Corte o peixe em rodelas finas e arrume-o na outra parte do lavatório, deixando uma borda externa livre com cerca de 10 cm de largura. Enrole, embrulhe em papel alumínio e deixe na geladeira por 1 hora. No piquenique, retire o papel alumínio e corte os rolos em pedaços para servir.


2 pãezinhos-aperitivos para a mesa de Ano Novo & # 8211 não vai ficar muito tempo no prato & # 8230

A nossa equipa propõe-lhe 2 excelentes receitas de pãezinhos festivos, que vão surpreender todos os convidados e decorar a mesa festiva. Os rolos são muito saborosos e bonitos, com uma textura macia e recheio suculento. Com um pouco de paciência obterá um aperitivo extraordinário que atrairá toda a sua atenção. Esses rolos serão as estrelas da culinária na mesa do Ano Novo!

1. Rolinho de carne suíço

INGREDIENTES

-4 schnitzels de porco (150 g cada)

-1 raiz de aipo (250 g)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Descasque 200 g de cenoura e corte em tiras finas.

2. Moa os dentes de alho com uma pitada de sal num pilão.

3. Unte os schnitzels de porco com mostarda e alho.

4. Coloque uma tira de bacon em cada schnitzel.

5. Combine a carne picada e o ovo em uma tigela, misture.

6. Coloque o recheio de carne por cima das fatias de bacon e polvilhe sobre as tiras de cenoura.

7. Enrole os rolos e prenda-os com palitos.

8. Frite os rolinhos e as cebolas em cubos em uma frigideira com manteiga derretida.

9. Adicione o vinho branco e a sopa. Tampe a panela e cozinhe por 50 minutos.

10. Corte os talos de alho-poró, raiz de aipo e 300 g de cenoura palha.

11. Coloque os vegetais picados em água fervente com sal por 3 minutos.

12. Remova os rolos da assadeira.

13. Adicione 3 colheres de sopa de farinha, creme de leite e vegetais escaldados à panela. Mexa e cozinhe o molho por 5 minutos.

14. Sirva os rolinhos de carne com legumes em molho de creme branco.

2. Rolo de palitos de caranguejo

INGREDIENTES

-250 g de palitos de caranguejo

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Numa tigela funda, bata os ovos com o leite, depois acrescente a farinha, o azeite, o sal e os temperos a gosto, bata bem novamente.

2. Rale os palitos de caranguejo ou passe-os pelo picador.

3. Combine os palitos de caranguejo com a mistura de ovos. Adicione as verduras picadas, cerca de 1,5 colheres de sopa.

4. Forre a forma com papel manteiga e unte com óleo, distribua a massa obtida de maneira uniforme e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.

5. Prepare o recheio: rale o queijo e os ovos cozidos, prima o alho, pique o endro, misture os ingredientes e tempere com a maionese.

6. Coloque o recheio em cima da bancada fria e enrole em um rolo.

7. Embrulhe o rolo com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas.


Bolo de mosaico com nozes e merda multicolorida

Para os mimos do fim de semana, ou para colorir o prato com bolos festivos, este Bolo de mosaico com nozes e merda multicolorida é realmente adequado.

É um bolo com claras de ovo, coberto com nozes e merda multicolorida. O creme é um de gemas, ligeiramente azedo, com um intenso sabor a limão. E ainda por cima uma cobertura de chocolate ligeiramente amarga, para harmonizar na perfeição os sabores.

Existem também folhas de wafer, folhas de Lica. Eles usam como suporte entre o creme e a bancada, ou o creme e o esmalte.

Você também pode encontrar o bolo de mosaico com o nome de Domino ou Rumba.

As receitas podem ser diferentes dependendo dos ingredientes usados.


Rolos de Mosaico - Receitas

Rolinho de carne com mosaico vegetal

Sempre gostei de fazer todo tipo de combinações na cozinha, por isso hoje mostro para vocês um pãozinho delicioso que tem um visual lindo e interessante. Pode mudar os legumes de acordo com as suas preferências assim como o seu peso no pãozinho, pode adicionar cubos de mussarela ou de carne fumada, o resultado certo irá deliciá-lo, pode servir quente (com guarnição) e frio. Costumo utilizá-lo em aperitivos frios, junto com outros pratos e é um verdadeiro sucesso.

Você também pode não usar a costeleta de porco e fazer a opção apenas com carne picada e vegetais. Costumo fazer isso e fica ótimo! A foto mostra a versão sem costeleta de porco, e como vegetais aqui usamos: cenoura, azeitona preta, ervilha e pimentão vermelho. Mais um pouco de salsa.

É uma receita fácil e simples. Pode ser picante, adicionando especiarias ou pimenta picada, ou não. Você também pode picar um e dois ovos cozidos na composição. Assim, você obterá um rolo colorido muito bonito.

Se você optar por usar o roulade como aperitivo frio, pode fazê-lo no dia anterior. É importante que após o resfriamento você embrulhe em filme plástico e guarde na geladeira. Dessa forma, a superfície do rolo de carne não vai secar. Outras deliciosas receitas de aperitivos podem ser encontradas aqui ⤵️⤵️⤵️.

Se optar por servir quente, pode fazer um arroz com legumes ou outra guarnição, conforme desejar. Corte antes de servir, esquente e faça um molho ao lado.

Não importa quando e como você escolha comê-lo, é um delicioso rolinho de carne, apreciado por minha família. Você pode espalhar com uma camada generosa de geleia de pimenta, se quiser um sabor doce-picante.


Bolo enrolado

Bolo enrolado

Encontrei a receita em um velho caderno da minha mãe que queria jogar fora. Seu nome não pôde mais ser decifrado, então eu a batizei Bolo enrolado. É um bolo muito bonito e muito bom. Vale a tentativa. Outro bolo é especial Bolo Rosa Preta , ou Bolo Rosa Preta .

A bandeja utilizada tem as dimensões de 24cm x 37cm.

Ingredientes da bancada para rolos:

6 ovos
6 colheres de açúcar
6 colheres de sopa de farinha
1 fermento em pó

Ingrediente Blat Maro:

6 ovos
150 g de açucar
2 colheres de sopa de água
4 colheres de sopa de farinha
1/2 saqueta de fermento em pó
150 g de nozes moídas
2 colheres de sopa de cacau

Ingredientes Bolo Cremoso:

2 saquetas de pudim de baunilha
600 ml de leite
150 g de açucar
200 g de manteiga (ou margarina de cubo Rama)
150 ml fresco

Outros ingredientes:

Geléia de damasco, pêssegos
chocolate para cobertura (ou cacau, palitos de chocolate)

Preparação do rolo de creme:

Em uma tigela coloque os pudins e 150 g de açúcar. Mexa e adicione gradualmente 600 ml de leite frio. Ferva até engrossar. Deixe esfriar e acrescente a manteiga cortada em pedaços (ou margarina Rama no cubo). Bata na batedeira até obter um creme homogêneo.

Bata o chantilly e quando estiver meio batido adicionar 1 colher de chá do creme de 20% de gordura e continuar batendo até endurecer. Adicione o creme de leite batido ao creme de pudim e misture delicadamente até ficar homogêneo.

Preparação do topo do rolo:

Dos ingredientes dados em Role para o topo vamos assar 2 bancadas na bandeja. Separe 3 ovos. Adicione 3 colheres de sopa de açúcar às gemas e esfregue-as até engrossar e espumar. Bata as claras em neve e misture com as gemas esfregadas.

Adicione 1/2 saqueta de fermento em pó às 3 colheres de sopa de farinha e adicione gradualmente a farinha à composição do ovo. Papel de parede da bandeja com papel manteiga e despeje a composição para panela. Colocamos no forno pré-aquecido e assamos (testamos com o palito).

Vira-se o tabuleiro e retira-se o papel vegetal, que é colocado sobre uma toalha umedecida em água fria e espremida. Corremos como na foto, dos dois lados do lado mais comprido até chegarmos ao meio com os dois lados.

Deixe a bancada esfriar bem embrulhada até obter o formato desejado. Fazemos o mesmo com o resto dos ingredientes restantes, obtendo assim outro rolo.

Os rolos, depois de resfriados, são facilmente abertos e untados com geléia de damasco, pêssego, marmelo & # 8230

role para trás até que o rolo seja permitido e corte ao meio como na imagem.

É assim que conseguimos 4 rolos.

Preparação da parte superior marrom:
Esfregue as 6 gemas com 6 colheres de sopa de açúcar, adicione 2 colheres de sopa de água, 150 g de nozes moídas, 4 colheres de sopa de farinha em que colocamos 1/2 saqueta de fermento em pó e 2 colheres de sopa de cacau. À composição da gema juntamos as claras em neve batidas. A composição é posta de lado.

Conjunto de bolo de rolo:
Na bandeja em que assamos os pãezinhos colocamos papel manteiga e os colocamos 4 rolos obtido. Derramamos a composição sobre os rolos Blat Maro preparado de antemão,

sacuda a bandeja para entrar na composição e entre os rolos e coloque a bandeja no forno pré-aquecido onde a guardaremos até que a parte superior marrom esteja cozida (testamos com o palito). Retire o bolo do forno, deixe esfriar e despeje o creme por cima.

Despeje uma cobertura de chocolate sobre o creme. Pode ser polvilhado com cacau ou guarnecido com barras de chocolate.


Vídeo: Hedonskating 2019 #3: SkateinPark Chorzów, Rolki (Fevereiro 2023).