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Receita de bolo de amêndoa com laranja polonesa

Receita de bolo de amêndoa com laranja polonesa


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Este é um delicioso bolo de laranja com amêndoas moídas, conhecido como mazurek na Polônia, que normalmente é comido na Páscoa. Decore com cobertura de chocolate ou polvilhe com amêndoas torradas em flocos.

10 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 225g de manteiga sem sal, amolecida
  • 250g de açúcar refinado
  • 225g de amêndoas moídas
  • 1 ou 2 gotas de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja
  • 5 claras de ovo
  • 175g de farinha simples

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 40min› Pronto em: 1hr

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte levemente uma assadeira retangular.
  2. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira em velocidade alta por 5 minutos. Adicione as amêndoas moídas, o extrato de baunilha e as raspas de laranja; misture bem.
  3. Em uma tigela limpa separada, bata as claras em neve até ficarem firmes. Aos poucos, adicione à mistura de manteiga, alternadamente com a farinha, mexendo delicadamente.
  4. Espalhe a massa uniformemente na forma preparada. Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe o bolo esfriar na forma sobre uma gradinha antes de servir.

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Bolo De Amêndoa De Laranja

Um úmido e delicioso Bolo de Amêndoa e Laranja feito com azeite, amêndoas moídas e as raspas de laranja e limão.

Um úmido e delicioso Bolo de Amêndoa e Laranja feito com azeite, amêndoas moídas e as raspas de laranja e limão.

Estamos encerrando nosso Dinner Party Series hoje com esta receita de Bolo de Amêndoa e Laranja. Os nossos amigos Sandi e David terminaram uma refeição perfeita com este bolo húmido e delicioso com uma infusão de amêndoas e raspas de laranja e limão para um sabor cítrico intensamente bom. E algumas fatias de laranja cristalizadas lindas fazem um lindo enfeite - além de serem deliciosas para comer!

Adaptado desta receita, os sabores neste bolo de amêndoa e laranja parecem intensificar se você deixar o bolo descansar por um dia ou mais antes de servir. Portanto, recomendamos que você faça isso com antecedência quando estiver planejando servi-lo.

Esperamos que você tenha gostado de nosso Dinner Party Series tanto quanto nós apreciamos esta refeição quando comemos pela primeira vez! Além de ser minha amiga de longa data, Sandi também é uma colega blogueira e, embora ela escreva sobre joias feitas à mão e moda aqui, eles são tão bons cozinheiros, acho que Sandi e David deveriam pensar em escrever um blog de culinária também!


Cookies poloneses de amêndoa crescente (Rogaliki)

Foodcollection / RF / Getty Images

Rogaliki significa "chifres pequenos" e são assim chamados por causa de sua forma. Existem muitas versões - algumas receitas exigem enrolar a massa e cortá-la em triângulos, adicionar um bocado de recheio e enrolá-la como rugelach. Esta receita é para um biscoito em forma de meia-lua feito à mão, semelhante às crescentes de Natal polonesas, exceto que são feitas com amêndoas.


A receita do bolo de queijo polonês (Sernik) diretamente da Polônia

É um bolo muito difícil de estragar. Se for preparado de acordo com a receita, atenderá aos critérios de um bolo comestível. Devemos levar: 1 quilo de queijo cottage bem coado (não pode ser azedo), duas xícaras quase cheias de açúcar, 8 ovos, um pacote de manteiga (0,25 kg), pudim de baunilha, essência de baunilha ou 3-4 pacotes de açúcar de baunilha ( e o melhor seria um palito de baunilha, bem cortado), limão e passas (0,1 kg), flocos de amêndoa (0,03 kg), casca de laranja desidratada (0,05 kg). Em vez de casca de laranja, podemos usar essência de laranja; poderíamos tornar o trabalho mais fácil comprando queijo previamente picado.

Também precisaríamos de: liquidificador, tigela grande para fazer creme, batedeira para misturar carne ou passador de metal forte, copo pequeno para clara de ovo, frigideira pequena, tábua de cozinha e forma de bolo grande.

Prepare primeiro as passas, os flocos de amêndoa e a casca de laranja. Lave-os, coe e despeje em uma tigela. Em seguida, pique o queijo ou bata na peneira e reserve. Em seguida, derreta a manteiga em fogo baixo e deixe esfriar espalhe um caroço de manteiga sobre uma forma de bolo, polvilhe com a farinha de rosca e reserve para que não atrapalhe. Rache os ovos, separe as gemas das claras, coloque-as em uma panela e as gemas na tigela de creme. Coloque a panela com as claras na geladeira. Adicione o açúcar, uma pitada de sal, corte em palito de baunilha e um pouco da essência do aroma, suco da metade de um limão e creme de leite até ficar cremoso. Na Polônia, o creme de gema de ovo é chamado de "kogiel-mogiel". Aos poucos, adicione o queijo misturado e o pudim em pó, mexendo continuamente. O creme deve ser macio e fofo. Despeje a manteiga resfriada. Coloque no forno, ele deve ser pré-aquecido a 180 ° C. Despeje as passas, flocos de amêndoa e casca de laranja em sua tigela de creme e misture bem com o creme de queijo pronto.

Retire a panela com as claras do ovo da geladeira e bata no liquidificador até ficar firme. Adicione cuidadosamente as claras em neve ao seu creme e coloque toda a mistura em uma forma de bolo. Leve ao forno por 50 a 60 minutos. Não abra o forno até que o bolo de queijo esteja pronto. Dê uma olhada por dentro através de um copo após 40 minutos de cozimento e veja se o bolo não está muito marrom na parte de cima. Quando estiver pronto, retire o bolo de queijo do forno e deixe esfriar. Sirva fresco.

Ingredientes do bolo de queijo:

1 kg de queijo cottage
6 ovos (separados)
0,10 kg de manteiga
Uma xícara de açucar
Uma colher de sopa de farinha
Passas (de preferência embebidas em rum)
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
Casca de laranja e nozes
Esmalte de cobertura de chocolate
Açúcar baunilhado

Misture o requeijão e as natas com manteiga, de preferência no liquidificador. Misture as gemas e o açúcar até obter um creme fofo. Adicione gemas, farinha, bicarbonato de sódio, açúcar de baunilha, passas e casca de laranja em sua mistura de queijo cottage. Tenha cuidado, muitas passas no seu bolo de queijo podem estragá-lo! Bata as claras em neve até ficarem firmes e adicione-as cuidadosamente à mistura de queijo.

Coloque a mistura pronta em uma forma de bolo e leve ao forno e leve ao forno até dourar. Bolo pronto pode ser coberto com cobertura de chocolate e polvilhado com nozes.


Bolo de Azeite de Amêndoa e Laranja # 038

Eu tenho essa receita cortada presa no meu livro de receitas há muito tempo. As etapas foram simples e convidativas, mas como estive ocupado tentando outras receitas de tortas, por isso deixei isso de lado por um tempo agora. Aqui está de volta à minha mente, e como eu tenho suco de laranja na geladeira e muitas laranjas, é provavelmente o melhor momento para trazer esta receita novamente.

Como a receita usa amêndoa moída como ingrediente base, eu esperaria que o bolo ficasse um pouco mais denso, mesmo que houvesse muitos ovos batidos nele. E eu não estava errado em esperar isso, porque acabou sendo um bolo denso. No entanto, a textura e o sabor permanecem leves e frutados & # 8211 uma fatia muito apetitosa para se comer a qualquer hora do dia. Acabei gostando muito desse bolo!

Adoro esta combinação de amêndoas moídas com frutas frescas para um bolo. Nunca pensei que eles poderiam ser uma combinação perfeita feita no céu, mas agora sou um convertido total.

Ingredientes:

  • Clara de ovo: 3
  • Ovo inteiro: 3
  • Açúcar: 1 xícara
  • Casca de laranja: 2 laranjas raladas
  • Amêndoa moída: 250g
  • Fermento em pó: 1 colher de chá cheia
  • Sal: uma pitada
  • Suco de laranja: 1/2 xícara
  • Azeite: 3/4 xícara
  • Açúcar de confeiteiro: para polvilhar o bolo
  1. Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.
  2. Bata as claras em neve até formar picos firmes. Deixou de lado.
  3. Bata os ovos inteiros com o açúcar até engrossar.
  4. Bata as cascas de laranja, seguido de amêndoa, fermento em pó, sal, suco de laranja e azeite de oliva até incorporar.
  5. Dobre as claras na mistura de laranja. Despeje em uma assadeira com papel manteiga untado.
  6. Asse 30min até dourar.
  7. Deixe esfriar antes de cortar.
  8. Sirva com fatias de laranja fresca e açúcar de confeiteiro (opcional).

Servindo:
Bolo de 1 x 21 cm (aproximadamente 8 fatias)


Como você faz biscoitos italianos de amêndoa e laranja?

Se minha menção anterior de macaroons assustou você & # 8211, não se preocupe. Esses cookies eram muito fáceis de fazer.

Você vai começar medindo 1/3 xícara de clara de ovo de ovos que foram separados. Isso pode levar de dois a quatro ovos, dependendo do tamanho dos ovos que você tem à mão. (Não jogue fora as gemas & # 8211 faça crème brulee ou este sorvete de baunilha.)

Bata as claras em neve com o açúcar granulado, as raspas de laranja e o mel. Adicione a farinha de amêndoa e o fermento em pó & # 8211 misturando com uma colher de pau ou uma espátula até que todos os ingredientes secos sejam absorvidos pela umidade. Neste ponto, cubra a massa e leve à geladeira por algo entre uma e 24 horas.

Quando estiver pronto para assar, pré-aqueça o forno e forre duas assadeiras com papel manteiga.

Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela. Em seguida, comece a trabalhar com a massa resfriada & # 8211, enrolando-a em um tronco e cortando-a ao meio. Enrole cada metade em um toro & # 8211 e, em seguida, divida cada metade em 12 pedaços. (Depois de dividir os dois toros, você terá 24 pedaços de massa & # 8211, resultando em duas dúzias de biscoitos de amêndoa e laranja italianos, uma vez assados.)

Enrole cada pedaço de massa em uma bola e, em seguida, role a bola no açúcar de confeiteiro. Coloque nas assadeiras e leve ao forno.

Seus biscoitos italianos de amêndoa e laranja se espalharão um pouco enquanto assam e a parte superior ficará enrugada & # 8211, mostrando um vislumbre da laranja dentro. Não asse demais & # 8211 os centros do biscoito estarão muito macios quando saírem do forno.

Deixe seus Cookies Italianos de Amêndoa e Laranja esfriarem na assadeira & # 8211 a parte externa ficará crocante conforme esfria e a parte interna permanecerá boa e mastigável.

De acordo com a Wikipedia, Ricciarelli são tradicionalmente servidos na véspera de Natal com um vinho doce de sobremesa chamado Vin Santo. Mas por que esperar até então? Esses biscoitos italianos de amêndoa e laranja são tão bons que devem ser saboreados o ano todo.


Preparação

Comece usando uma panela de tamanho médio para ferver as laranjas em fogo médio-alto & # 8212 adicione água suficiente para submergir as laranjas (foto 1).

Quando a água ferver, ajuste o fogo para médio-baixo, continue cozinhando por duas horas e depois escorra as laranjas.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F) e prepare uma assadeira de 20 centímetros untando-a com manteiga e polvilhando com farinha.

Corte as laranjas em quartos e remova a parte amarga do meio, assim como o olho principal do meio.

Coloque as laranjas fatiadas em um processador de alimentos (foto 2).

Pulsar até obter um purê homogêneo (foto 3).

Adicione a farinha de amêndoa e a mistura de açúcar (foto 4).

Adicione os ovos e o fermento em pó e misture até obter uma mistura homogênea para bolo (foto 5).

Despeje a mistura do bolo na assadeira untada e enfarinhada (foto 6).

Use uma espátula para uniformizar o topo da mistura para bolo.

Polvilhe amêndoas fatiadas em cima do bolo de laranja (foto 7).

Coloque a assadeira na parte inferior do forno por cinquenta e cinco a sessenta minutos.

Deixe esfriar por trinta minutos e depois retire o bolo da assadeira.

Sirva o seu bolo de laranja sem farinha com um pouco de açúcar de confeiteiro ou mais fatias de amêndoas por cima.


Bolo King & # 39s

O Bolo do Rei & # 39s (galette des rois), em qualquer forma que tenha assumido, com um & quotbean & quot embutido nele, tem sido o rei das sobremesas na décima segunda noite, também conhecida como Festa dos Reis ou Epifania na França, desde a Idade Média. Naquela época, o Bolo do Rei francês assumia formas diferentes dependendo da região. Era um brioche coberto com frutas cristalizadas na Provença, uma galette rasa com creme no Norte, um bolo seco na Lorena, uma massa folhada redonda com recheio com sabor de amêndoa em Lyon. À Paris, era um gorenflot, uma espécie de pão enriquecido com fermento de padeiro, algo como um brioche polonês. O ritual deste bolo partilhado simboliza o dia da Epifania, comemorando a apresentação de Jesus aos Reis Magos no dia 6 de janeiro, mas também impregna outras tradições pagãs ligadas ao culto da fertilidade tão popular entre os Romanos. O & quotbean & quot escondido dentro do bolo era originalmente um feijão-de-lima real, um símbolo de renovação e fecundidade, antes de ser substituído por uma pequena figura de porcelana representando o menino Jesus, então por uma série de bugigangas.

Hoje, a rodada de massa folhada recheada de maçapão ganhou supremacia em quase todos os lugares. E por uma boa razão, poucos doces podem proporcionar um prazer tão prolongado. Como é delicioso quando, sob sua fina camada de manteiga, a massa de muitas camadas (Milles-Feuilles), ainda quente, encontra o maçapão sedoso e fundente no palato & # 8212 uma combinação perfeita de massa folhada e amêndoas moídas granuladas. Ninguém sabe exatamente quando nasceu o chamado bolo & quotParisiano & quot.

A invenção do maçapão data do século XVI. A história deve ser tratada com cautela, mas é suficientemente deliciosa para ter ficado indelevelmente inscrita na memória dos gourmets. Em 1588, um marquês italiano chamado Murio Frangipani comercializou luvas perfumadas com amêndoas. Não há nada de surpreendente nisso, porque os perfumistas eram originalmente fabricantes de luvas. A essência do italiano frangipani, pela qual Catherine de & # 39 Medici era apaixonada, inspirou os confeiteiros da corte francesa a criar o creme de frangipane, uma mistura igual de creme de pastelaria e creme de amêndoa.

O Bolo King & # 39s, seja temperado com frutas ou creme de amêndoa, é uma sobremesa com história. Certas epifanias foram mantidas nos anais. Por exemplo, em 6 de janeiro de 1650, no Palácio do Louvre, Ana da Áustria e seu filho Luís XIV se deliciaram com o bolo, deixando sobre a mesa, como era de costume, uma parte para os pobres, neste caso exatamente a parte que continha o feijão. Na manhã seguinte, não havia "outro rei além do do feijão", o rei fugindo de Paris para escapar do levante conhecido como Fronda. É por causa dessa memória desagradável que a tradição de nomear a pessoa que encontra o feijão como & quotking & quot para o dia foi proibida durante o reinado de Luís XIV & # 39, o costume sendo oficialmente considerado muito pagão? Em 1770, Diderot recontou esta anedota em sua Encyclopédie, resumindo-a com este aforismo divertido: & quotSigne Denis, sans terre ni château. Roi par the grâce du gâteau. & Quot (O sinal de Denis [santo padroeiro de Paris] sem terra ou castelo, rei pela graça de um gâteau.) A alegria de comer a coroa faz parte do prazer de saborear o Bolo do Rei uma vez por ano, e mais.


Easter Placek polonês.

Placek (plah-sek) em polonês significa apenas bolo, mas placek em torno de Buffalo (e provavelmente em outras cidades com alta população polonesa) refere-se a um pão doce com fermento coberto com crumble açucarado, com ou sem passas douradas servido na Páscoa. Parece que os paczki encontraram seu caminho pelo mundo dos blogs com bastante facilidade (presumo porque todo mundo tem uma obsessão por donuts e coisas cozidas em óleo quente), mas você dificilmente vê placek, o que é uma pena! A massa Placek é uma combinação única de uma esponja de fermento fermentado (leite morno, fermento, um pouco de açúcar e farinha) combinada com uma mistura de manteiga, açúcar, farinha e ovo. Embora eu tenha feito tantas outras receitas de pão ao longo dos anos, o cheiro de fermento ainda me lembra de placek - todos os anos, quando minha mãe trazia a maior tigela da cozinha, eu sabia que era hora de fazer placek de Páscoa.

Embora a representação de pães de fermento neste blog não seja muito, adoro trabalhar com fermento, mas o problema com o pão é que ele produz um pouco e envelhece rapidamente. Perto dos feriados, esta parece ser uma questão mais fácil de resolver, já que mais pessoas estão por perto para comer coisas. Sei que a Páscoa é daqui a algumas semanas, mas acho que pães de fermento podem parecer assustadores para as pessoas, então pode ser mais fácil distribuir a carga de trabalho por alguns dias. Este pão também pode ser bem embrulhado e congelado, e depois retirado quando necessário para comer e dar, o que significa que pode ser feito com antecedência!

Placek é o tipo de pão que implora para ser espalhado com manteiga - não é como um bolo de café com creme de leite úmido. Tem um miolo mais seco, tornando-se um parceiro ainda melhor para o café ou chá. Tradicionalmente, minha mãe sempre adicionava amêndoas fatiadas à cobertura do miolo e passas douradas à massa do pão, mas também vi receitas sem elas. De qualquer forma, tenho o orgulho de apresentar esta receita de placek - uma verdadeira tradição de família sem a qual não consigo imaginar uma manhã de Páscoa!

Easter Placek
Esponja:
2 xícaras de leite, cerca de 105 graus a 115 graus F.
2 pacotes de fermento seco ativo ou 5 colheres de chá
1 1/2 colheres de sopa de açúcar granulado
2 xícaras de farinha

Em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno com o açúcar e deixe descansar até formar uma espuma, cerca de 10 a 15 minutos. Junte a farinha, cubra a tigela e deixe a esponja crescer até dobrar de tamanho, 30 minutos a uma hora.

Massa:
1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar granulado
6 ovos grandes, em temperatura ambiente
1 colher de chá de sal
Pitada de noz-moscada moída
Raspas de uma laranja ou limão
4 xícaras de farinha multiuso
1 a 1 1/2 xícaras de passas douradas

Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar, adicione os ovos um de cada vez e bata até ficar cremoso. Adicione o sal, a noz-moscada, as raspas e 2 xícaras de farinha e bata bem. Quando a esponja crescer, adicione à mistura do creme junto com as últimas 2 xícaras de farinha e as passas douradas e amasse ou use o gancho de massa na batedeira por 5 minutos, até obter uma massa bem lisa, elástica e pegajosa . Usando as mãos untadas, coloque a massa em uma tigela grande untada ou com manteiga. Cubra a tigela e deixe a massa crescer até dobrar de tamanho, uma hora a duas horas e meia. Você também pode refrigerar a massa neste momento por até 3 dias. Quando você estiver pronto para moldar os pães, deixe a massa atingir a temperatura ambiente primeiro.

Cobertura Crumble:
1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, amolecida
1 xícara de açúcar granulado
2 xícaras de farinha de trigo
1 a 2 xícaras de amêndoas fatiadas

Corte a manteiga no açúcar e na farinha até que esteja totalmente misturada e esfarelada e, em seguida, acrescente as amêndoas.

Quando a massa crescer, use as mãos untadas ou molhadas para remover porções e divida entre 4 formas de pão 9x5 "untadas (ou mini formas de pão e bolo, como eu gosto de fazer. Minha mãe costumava fazer 1 9x5" e 2 9 "bandejas de bolo, realmente não importa, use o que funciona para você!) Divida a mistura de migalhas sobre os pães, pressionando levemente (você quase certamente vai ter um pouco de sobra, eu sempre faço e você pode ver o quanto eu Use.) Tampe as forminhas e deixe a massa crescer até dobrar ou quase crescer.

Pré-aqueça o forno a 325 graus F. e quando os pães crescerem, leve ao forno por 30 a 45 minutos, até dourar por cima. Deixe-os esfriar em uma gradinha, depois inverta-os e esfrie completamente antes de embrulhar e congelar ou mantê-los herméticos em temperatura ambiente. Não vou mentir e dizer que há uma maneira fácil de tirar isso da panela sem que todas as migalhas saiam, mas é por isso que a receita da migalha rende tanto!


Receita de bolo de amêndoa de laranja polonesa - receitas

Em um ligeiro desvio das receitas e análises usuais postadas no International Recipe Syndicate, hoje apresentamos uma receita de uma das mestres da culinária moderna e original, Julia Child. No dia 15 de agosto deste ano, ela faria 100 anos !! Para celebrar sua vida, muitos blogueiros de comida estão participando do JC100 como uma homenagem. Como tal, foi-nos pedido que apresentássemos uma das receitas do Child's, pelo que escolhemos Reine de Saba (Bolo de Chocolate com Amêndoa).

Desde que preparamos uma deliciosa xícara de café noir, há alguns anos, não tentamos uma receita tão nostálgica. Ao preparar este incrível e cremoso chocolate clássico, não se pode deixar de imaginar um tempo antes dos processadores de alimentos, batedeiras e outras conveniências modernas que consideramos naturais hoje. Mesmo sem essas conveniências, Julia Child foi capaz de tornar a cozinha tradicional francesa acessível e interessante para um público contemporâneo. Ao fazer isso, ela influenciou gerações de cozinheiros profissionais e amadores e elevou o mundo da culinária a novas alturas.

Este bolo de chocolate extremamente bom é cozido de forma que o seu centro fique ligeiramente mal passado, o bolo perde a sua qualidade cremosa especial. É coberto com uma cobertura de manteiga de chocolate e decorado com amêndoas. Devido ao seu centro cremoso, não precisa de recheio. Pode ser feito começando com uma batida das gemas e do açúcar, passando a seguir com os restantes ingredientes. Mas como o chocolate e as amêndoas deixam uma massa tão dura que é difícil incorporar as claras, optamos por outro método, que consiste em misturar a manteiga com o açúcar e incorporar o restante.

A cobertura de chocolate é a manteiga batida no chocolate derretido e forma uma cobertura tenra sobre o bolo de chocolate.

Equipamento Recomendado:
Uma forma de bolo redonda com 20 cm de diâmetro e 2,5 cm de profundidade.
Uma tigela de mistura de 3 litros
Uma colher de pau ou um batedor elétrico
Uma espátula de borracha
Uma cremalheira de bolo

Ingredientes:
Para o bolo:
4 onças ou quadrados de chocolate semidoce derretido com 2 colheres de sopa de rum ou café
1/4 libra ou 1 palito de manteiga amolecida
2/3 xícara de açúcar granulado
3 gemas de ovo
3 claras de ovo
Pitada de sal
1 colher de sopa de açúcar granulado
1/3 xícara de amêndoas pulverizadas
1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
1/2 xícara de farinha de bolo (espalhada e nivelada) transformada em uma peneira

Para a cobertura:
2 onças ou quadrados de chocolate semi-doce para assar
2 colheres de sopa de rum ou café
5 a 6 colheres de sopa de manteiga sem sal

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
  2. Unte com manteiga e enfarinhe a fôrma.
  3. Coloque o chocolate e o rum ou o café em uma panela pequena, tampe e coloque (fora do fogo) em uma panela maior com água quase fervendo e deixe derreter enquanto você prossegue com a receita. Meça o resto dos ingredientes.
  4. Bata a manteiga e o açúcar por alguns minutos até que formem uma mistura amarela clara e fofa.

  1. Coloque o chocolate e o rum ou o café em uma panela pequena, tampe e coloque em uma panela maior com água quase fervendo.
  2. Retire as forminhas do fogo e deixe o chocolate derreter por 5 minutos ou mais, até ficar homogêneo. Retire a forma de chocolate da água quente e acrescente a manteiga, uma colher de sopa de cada vez.
  3. Em seguida, bata em uma tigela com uma bandeja de cubos de gelo e água até que a mistura de chocolate esfrie até a consistência espalhada. Espalhe-o imediatamente sobre o bolo com uma espátula ou faca.

Copyright 1961 de Alfred A. Knopf. Reproduzido com permissão do editor Alfred A. Knopf, uma divisão da Random House, Inc.

França [imprimir esta receita de Reine De Saba (Bolo de Chocolate com Amêndoa)]