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Aperitivo salgado com queijo e mistura de sementes

Aperitivo salgado com queijo e mistura de sementes


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Em uma tigela coloque o ovo, o sal, a manteiga picada, a banha, o leite, as sementes e o queijo dado no ralador grande. Aos poucos, adicione a farinha, mexendo todos os ingredientes até que eles não grudem mais na sua mão. Coloque a bola de massa na geladeira por 30 minutos.

Após este tempo, ligue o forno para esquentar.

A massa é espalhada em uma mesa de trabalho untada com óleo com um rolo de massa e repartida em pedaços retangulares de 1-2 cm de largura e até 10-15 cm de comprimento.

Coloque as saladas formadas em uma bandeja untada com óleo e forrada com papel manteiga e unte com gema de ovo misturada com leite. Polvilhe a mistura de sementes sobre eles e coloque a bandeja no forno até que as saladas estejam douradas.

Faça o mesmo com o resto da massa.

São 3 bandejas (27/37 cm tem uma bandeja) de queijo salgado e uma mistura de sementes.


QUEIJO DOCE E SAIS DE CREME

250 requeijão doce (você pode fazer a receita no site do queijo com iogurte)
150 g de manteiga à temperatura ambiente (82% de gordura)
100 g de creme de leite com 20% de gordura
1 ou
350 g de farinha branca
1 ovo para untado
páprica e sementes para polvilhar (sementes de gergelim, sementes de girassol, cominho, sementes de papoula)

Coloquei o queijo, a manteiga, o ovo e o creme de leite em uma tigela grande. Misturei com o mixer até ficarem homogêneos. Depois fui acrescentando a farinha aos poucos e misturando com uma colher. Quando não consegui com a colher, usei minha mão até incorporar toda a farinha.

Coloquei a massa na mesa de trabalho polvilhada com bastante farinha e amassei um pouco só para dar forma. Estiquei uma folha o mais retangular possível com 0,5 cm de espessura e cortei tiras com pouco mais de 1 cm de largura e quase do tamanho da palma da mão. Untei com ovo batido toda a superfície dos sais já cortados, polvilhei páprica doce e mistura de sementes. Coloquei na assadeira sobre papel manteiga, salguei com sal e levei ao forno a 180 graus até dourar um pouco. Eles crescem lindamente no forno.

Eles são macios e muito bons!

* Existem alguns, então se você quiser para adultos, você pode polvilhar um pouco de sal grosso em alguns deles. Isso é o que eu fiz.


Aperitivo salgado com queijo e mistura de sementes - Receitas

Faz muito tempo que não preparo os queijos tenros com queijo e queijo, por isso, se hoje for a vez deles, dou-vos a minha receita.

Eu faço sal de várias maneiras, com queijo e queijo, com salame e azeitonas e com muitas sementes. Hoje escolhi a versão com queijo e queijo. Usei queijo Telemea. Você também pode colocar outros tipos de queijo como cheddar, parmesão, etc.

Podemos fazê-los para o fim-de-semana, para festas diversas, para levar nas nossas viagens (quando temos autorização) ou simplesmente para oferecer um delicioso lanche em casa, para os nossos familiares.

Da quantidade que descrevi, fiz duas bandejas de sal. Portanto, se você quiser fazer mais, simplesmente duplique as quantidades. Desta vez, eu queria que fossem & # 8220 & # 8221 recheados com queijo, mas se você achar difícil, pode misturar a manteiga e o queijo na massa sem problemas. Eles serão tão bons.

Você pode mantê-los por alguns dias em uma caixa hermeticamente fechada.

Costumo cortar com rolo de gume ondulado, mas também pode usar vários cortadores (desde os de bolacha) ou mesmo cortá-los com uma faca afiada (quadrados, diamantes, etc.) ou com um copo para obter sais redondos. .

Se você adora a ideia de sais mais especiais, não clássicos, deixo aqui uma receita deliciosa:


Aperitivo salgado com queijo e mistura de sementes - Receitas

Pão caseiro é muito bom. Faço isso diariamente ou a cada 2 dias, depende dos comedores :))

Você fez pães lindos, e muito gostosos e como explicar! Um dia lindo! Beijo

Isso mesmo Alina, acho que é o melhor :)

Espero que seja útil para o maior número de pessoas possível.

Quando fiz o meu primeiro pão há muitos anos, segundo uma receita de uma revista, saiu duro e sem assar. e desde então tenho experimentado várias receitas até encontrar aquela que me satisfaz plenamente :)

Fiz uma tentativa e não consegui assar (não ajustei a temperatura certa), mas não vou desistir, vou tentar de novo. Obrigado pelas explicações!

Tem que tentar de novo :) Não consegui no início, nem o pão, nem a polenta, mas com o tempo e tentando aprendi e agora sempre me saio bem :)

quanto tempo esperar até que o fermento cresça no leite. Esperei 5 minutos mas não cresceu nada. o que fazer. ajutati.ma

Se o fermento for velho, pode não crescer. E é recomendável não usá-lo porque o seu pão também não vai crescer!

Consegui encontrar boas informações nas postagens do seu blog.

Não é a primeira vez que faço uma visita rápida a este site, estou navegando nesta web
site dailly e obtenha bons dados daqui
todos os dias.

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Queijo salgado rápido

Eles acabaram de te ligar alguns amigos que estão na área e gostariam de fazer uma visita a você. Não gostaria de recebê-los de mãos vazias, mas não tem tempo para preparar algo mais elaborado? Ou eles te pegaram com a geladeira quase vazia? Nada mais fácil. Corra até a loja da esquina, pegue um pouco de massa folhada e um pouco de queijo ou queijo e prepare algumas saladas rápidas. Até os convidados chegarem, arrume as saladas, torcidas ou não, e tome cuidado para esquentar no forno. E quando baterem na porta, basta colocar a bandeja no forno e, desde que você mude algumas palavras, as saladas estão prontas.

Obviamente, você pode ajustar a receita de acordo com sua preferência: com queijo feta ou parmesão, cominho ou gergelim, molho pesto ou tomate seco. Mas tome cuidado, se colocar o queijo, para não ficar fresco (mole), para que a massa não amoleça. Em suma, as saladas, crocantes e deliciosas, cairiam facilmente na categoria de aperitivos perfeitos se não tivessem tantas calorias :(.

Ingrediente:
& # 8211 massa folhada 300 g
& # 8211 queijo telemea 230 g
& # 8211 pimenta
& # 8211 chimen

Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius. Espalhe a massa sobre uma superfície enfarinhada. Usando o twister, faça um retângulo, certificando-se de que a folha tenha cerca de 2 mm de espessura. No meio da assadeira, espalhe o queijo ralado uniformemente e triture um pouco de pimenta. Cubra com a outra metade da assadeira e, também com o rolo, alise (como se estivesse espalhando a massa). Assim, o queijo será integrado na massa.

Em seguida, corte tiras de 2 a 2,5 cm de largura e cerca de 10 cm de comprimento. Coloque-os, torcidos ou não, em uma bandeja forrada com papel manteiga. Se quiser, pode untá-los, com um pincel, com gema batida. Deixei simples e apenas polvilhei o cominho. Leve a assadeira ao forno quente e deixe por cerca de 20 minutos ou até as saladas incharem e dourarem um pouco.

Sirva-os imediatamente. Se eles ficarem, não será um problema, porque eles são tão bons e frios.


PANQUECAS COM QUEIJO E SEMENTES

150g de ricota ou queijo cottage / queijo caseiro
200g de farinha de trigo branca
2 ovos
220g de leite
Suco de 2 limões adequados
3 colheres de sopa de sementes para escolher (coloquei abóbora, girassol, linho, mistura de gergelim)
Uma colher de açúcar (opcional ou dependendo das preferências)
2 colheres de chá de fermento orgânico

Em uma tigela misture com um garfo: ovos, leite, queijo, suco de limão.

Em uma tigela branca, misture a farinha, as sementes, o fermento, o açúcar e despeje a primeira tigela nesta tigela, mexendo com um batedor até ficar homogêneo.

Preparamos uma panela antiaderente que untamos com um pouco de óleo. Coloque duas ou três colheres de sopa da composição por panqueca e cozinhe em fogo baixo dos dois lados até dourar.

Viramos a panqueca quando vemos que os buracos estão formados. Coloquei a composição na panela e polvilhei mais algumas sementes antes de devolvê-la.


Aperitivo salgado com queijo e mistura de sementes - Receitas

Picles especiais com azeitonas, salame picante e mistura de sementes

Saladas especiais com azeitonas, salame picante e mistura de sementes que preparei hoje. Gosto de improvisar na cozinha, por isso disse que devia fazer outras combinações de sais, para ser uns sais especiais além dos clássicos com queijo e queijo. Fiquei pensando e disse que estava tentando colocar azeitonas naturais (têm um aroma mais intenso que as usuais) e no momento coloquei também salame picante, de boa qualidade, bem picado. O resultado é sensacional. Altamente apreciado por todos.

Ingredientes

Para a massa:
Como se não bastasse:

Para preparar esses pickles especiais com azeitonas, proceda da seguinte forma: em uma tigela pequena misture bem o fermento com o açúcar, 2 colheres de chá de farinha e 2-3 colheres de sopa de água morna e deixe a mistura levedar por 10-15 minutos. Imagem 1

Em uma tigela peneire a farinha, coloque os ovos, o sal, as azeitonas picadas e o salame picante picado. Figura 2

Mexa delicadamente com a mão. Figura 3

Colocamos a maionese que fermentou entretanto. Figura 4

Coloque o queijo ralado e telemeau. Figura 5

Adicione o creme de leite e comece a amassar até que a massa não grude mais nas mãos. Cubra a tigela com um guardanapo curto e deixe levedar por 30-40 minutos. Figura 6

Depois que a massa crescer bem, polvilhe a farinha sobre uma tábua e espalhe uma folha de massa com cerca de 0,5-0,7 cm de espessura, unte com ovo batido e polvilhe com queijo ralado. Figura 7

Corte os pickles no formato desejado, polvilhe a mistura de sementes e coloque-os na bandeja sobre papel manteiga. Figura 8

Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos (até dourar bem). Figura 9

Depois de cozidos, deixamos esfriar e depois podemos consumi-los como aperitivo, na frente da TV ou empacotá-los para a escola / trabalho. Desejo-lhe um bom apetite para estes maravilhosos sais especiais. Figura 10


Aperitivo de sementes

Aperitivo de sementes de: azeitonas, ovos, queijo, parmesão, pimentão, jumari, bacon, salsa, cebola, sementes.

Ingrediente:

  • 100 g de azeitonas
  • 2 ovos
  • 200 g de requeijão doce
  • 50 g de parmesão
  • 1 pimentão verde e vermelho
  • 100 g de costeletas de porco
  • algumas fatias de bacon
  • 1 cebola roxa pequena
  • 1 ramo de salsa verde (guarde 12 talos de salsa verde)
  • salada de mistura de sementes
  • sal
  • Pimenta
  • casca de limão

Método de preparação:

Duas composições estão sendo preparadas. Para a composição a meio da bola, pique finamente a cebola roxa, as vieiras e o bacon.

Adicione os ovos cozidos e passe com um pouco de pimenta, depois misture e leve à geladeira.

Para a segunda composição pique finamente as azeitonas (reserve 6-7 para decorar), o pimentão verde e a salsa, rale o queijo parmesão e misture com o requeijão e o sal. Mantenha a massa na geladeira por 30 minutos.

Num prato coberto com ramos de endro, são feitas bolinhas da primeira composição, do tamanho de uma noz, enroladas em pimentões vermelhos finamente picados.

Adicione uma camada de queijo verde-oliva. Molde as bolas e passe-as pela mistura de sementes, à qual se junta a casca de limão ralada.


Deliciosa receita de queijo salgado com bolor!

Adi Hadean oferece em seu blog uma receita deliciosa de queijo salgado com mofo.

Cada vez que tento, começo com 550 gramas de farinha branca peneirada em uma tigela pequena. Também coloquei 400 gramas de manteiga gordurosa em cubos e 100 gramas de queijo mofado, junto com 400 gramas de leite de cabra salgado, gorduroso, velho e ralado em pequenos olhos raladores. Esfregue os ingredientes entre os dedos até esfarelar e junte tudo em uma bola compacta. Cubro a casca com papel alumínio e deixo dormir na geladeira durante a noite ou se corro para um lugar mais quente por cerca de quatro horas.

Em seguida, espalhei uma folha retangular, de 5 milímetros de espessura, que cortei com um cortador de pizza em tiras de 15 centímetros de comprimento e uma de largura.

Eu unto-os com uma gema fina com um pouco de água e polvilhe-os com as sementes que tenho em mãos.

Asse por 15-20 minutos em fogo alto (190 graus Celsius).

Ficam bem quentes com uma boa cerveja no vapor ou gelados com várias.


Misture para pão ceto com fibra e brinde!

Eu anuncio com prazer que Linha de produtos Sukrin, entrou Romênia! Eu já ouvia falar dos produtos há muito tempo Sukrin e eu estava muito curioso para experimentá-los. E agora eu quero oferecê-los a você e eu preparei um para você DOAR! :) Efetivamente depois de me preparar esta mistura para pão de fibra Eu disse que PRECISO mostrar os pãezinhos, eles são loucos! com apenas 1g de carboidratos líquidos por fatia (40g), sem glúten, são fofos, nem um pouco molhados, com crosta crocante e sementes, mmmm, brilhantes :) Uma solução muito rápida para quem está com pressa.

Ingrediente (8 pães):

Coloque a mistura no saco em uma tigela, adicione 300ml de água e misture bem, em seguida, deixe a composição por 5 minutos em temperatura ambiente, para que as fibras da composição inchem e sejam absorvidas da água.

Com as mãos molhadas, forme 8 pãezinhos que colocamos na bandeja forrada com papel manteiga, leve ao forno pré-aquecido a 200C por 30 minutos, até passar no teste do palito. Se você fizer um único pão, asse por 50-60 minutos.

Cuidadoso: cortar e comer só depois de esfriarem completamente, o sabor e a consistência mudam muito :) Na verdade, ficam ainda melhores no dia seguinte, têm gosto de rolinho de graham. E basta dar uma olhada em consistência pão quebrado & # 8230 :) Grande apetite!

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Vídeo: BOLINHAS DE QUEIJO-MASSA BÁSICA PARA SALGADOS FRITOS (Fevereiro 2023).