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Chupa-chupas de frango com churrasco Buddy

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Chupa-chupas de frango com camarão

Pimenta e molho de abacaxi e cuscuz

Pimenta e molho de abacaxi e cuscuz

Serve 2 adultos

Cozinheiros em 20 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 579 29%

  • Gordura 15,3g 22%

  • Satura 3,2g 16%

  • Açúcares 19,4g 22%

  • Sal 0,3g 5%

  • Proteína 41,3g 83%

  • Carboidratos 72,2g 28%

  • Fibra 7,9g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 150 g de cuscuz integral
  • azeite
  • 2 limões
  • 2 x 120 g de peito de frango caipira sem pele
  • 4 raminhos de alecrim fresco amarrados com um pedaço de barbante
  • 1 colher de chá de mel escorrendo
  • 1 pimenta vermelha
  • ¼ de uma cebola roxa pequena
  • 150 g de abacaxi fresco
  • azeite virgem extra
  • ½ ramo de ervas frescas (15g), como hortelã, salsa, opcional
  • 4 colheres de sopa de iogurte natural

Receita de

Foodtube

Por Jamie Oliver

Método

  1. Mergulhe 6 espetos de madeira em uma bandeja com água fria - isso evitará que queimem na churrasqueira mais tarde.
  2. Coloque o cuscuz em uma tigela e adicione ½ colher de sopa de óleo. Rale bem as raspas de ½ limão, esprema metade do suco e adicione a metade espremida para dar um sabor extra. Basta cobrir com água fervente - peça a um adulto para ajudá-lo, se necessário. Tampe a tigela e reserve.
  3. Agora, com muito cuidado, empurre 3 espetos horizontalmente em cada peito de frango (se os espetos forem muito longos, corte-os ao meio). Lave as mãos, tempere os peitos de frango com pimenta do reino, esprema o suco de ½ limão e regue com ½ colher de sopa de azeite.
  4. Você pode cozinhar os espetos em uma churrasqueira quente ou em uma frigideira quente no fogão. Sempre peça a um adulto para ajudá-lo! De qualquer maneira, cozinhe os espetos por 8 a 10 minutos ou até dourar e ficar cozido, virando regularmente com pinça. Para o último minuto de cozimento, pegue seus raminhos de alecrim e use-os para escovar o mel sobre o frango, dando-lhe um lindo esmalte pegajoso.
  5. Para fazer um molho picante, primeiro limpe a prancha. Corte a pimenta ao meio, retire as sementes e pique finamente. Descasque e pique finamente a cebola e o abacaxi, depois coloque tudo em uma tigela, tempere com um suco de limão e um fiozinho de azeite virgem extra e tempere com perfeição. Se você os tiver, pique algumas ervas frescas usando o método de corte cruzado e adicione à mistura.
  6. Descubra o cuscuz, afofe-o com um garfo e divida-o entre os pratos.
  7. Em uma placa limpa, use uma faca afiada para cortar o frango entre os espetos. Verifique se está cozido e se precisar de mais um ou dois minutos, basta colocá-lo de volta na churrasqueira.
  8. Coloque 3 pirulitos de frango em cada prato e sirva com o molho de abacaxi e pimenta, o iogurte natural, para mergulhar, e as rodelas de limão, para espremer.

Dicas

EASY SWAPS
Você pode adicionar qualquer verdura crocante ou fruta que desejar ao molho - experimente pepino, tomate, aipo, maçã, pêra, laranja, cebolinha ou erva-doce.

Jamie acredita sinceramente que cozinhar é uma das habilidades mais valiosas que você pode ensinar a uma criança. Deixar as crianças entusiasmadas com a comida, de onde vem e como prepará-la dá a elas uma chance melhor de serem mais saudáveis ​​e felizes no longo prazo. Ao cozinhar com crianças, use seu bom senso para determinar em quais empregos elas podem ajudá-lo, dependendo de sua idade e nível de habilidade. É sempre bom começar pequeno, com tarefas como misturar e medir, depois avançar para os elementos de uma receita e, em seguida, passar para técnicas um pouco mais complicadas ao longo do tempo. Quanto mais eles cozinham, melhor eles ficam. Certifique-se de supervisioná-los ao usar utensílios de calor ou pontiagudos, como facas e raladores de caixa, e ensine-os sobre a importância de lavar as mãos antes de começar e depois de manusear carne crua e peixe, além de outras regras básicas de higiene. Acima de tudo, divirta-se com ele e incentive-os a dar uma chance.



Assista o vídeo: Frango Defumado na Churrasqueira à Bafo - Tv Churrasco - Manual do Churrasco - Parte 12 (Setembro 2022).


Comentários:

  1. Doran

    Você admite o erro. Eu posso provar.

  2. Stanfeld

    Apenas fofo !!

  3. Bredbeddle

    Random encontrou este fórum hoje e registre -se especialmente para participar da discussão.

  4. Jaryn

    Que ideia interessante..



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